保鮮膜達到多少溫度才會融化

1. 保鮮膜耐熱溫度

耐高溫保鮮膜能耐的高溫在150℃左右。
各品牌保鮮膜所標注的最高耐熱溫度各不相同，有的相差10攝氏度左右，微波爐內的溫度較高時一般會達到110攝氏度左右，需要長時間加熱時，就要注意選擇耐熱性較高的保鮮膜。

2. PE保鮮袋可以耐高溫到多少度

100度左右。

保鮮膜中PE和PVDC這兩種材料的保鮮膜對人體是安全的，可以放心使用，而PVC保鮮膜含有致癌物質，對人體危害較大，因此在選購保鮮膜時應選用PE保鮮膜為好。

PE一般的聚乙烯是沒有毒的，但是由於聚乙烯塑料為了適合不同的使用范圍，常常添加一些添加劑，比如增強劑，增塑劑，染色劑或者抗老化劑等等，這些添加劑一般是小分子物質，在一定條件下容易揮發也會產生有毒物質 。

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注意事項：

1、注意產品標示的材質，材質不同，其用法也不同：聚乙烯袋（PE）廣泛用於食品的包裝，聚丙烯袋（PP）透明度高，主要用於麵包小食品等的包裝。

2、如果想要用微波爐加熱食品，必須要有寫微波爐專用的保鮮袋才可以使用。

3、如果要冷藏或冷凍食品，必須要用保鮮袋而不能使用一般的塑料袋，一般的塑料袋做工簡單，達不到保鮮的功能，保鮮袋有良好的透氣性能，能長期對食品進行保鮮。

4、在購買保鮮袋的時候，最好是選擇無色且透明的保鮮袋。

3. 保鮮膜放在水裡會融化嗎

保鮮膜放在水裡不會融化。
保鮮膜可分為三大類。第一種是聚乙烯，簡稱PE，這種材料主要用於食品的包裝，我們平常買回來的新鮮的水果、蔬菜用的這個膜為外層保護層，包括在超市采購回來的半成品都用的是這種材料；第二種是聚氯乙烯，簡稱PVC，這種材料也可以用於食品包裝，但它對人體的安全性有一定的影響；第三種是聚偏二氯乙烯，簡稱PVDC，主要用於一些熟食、火腿等產品的包裝。
不論哪種保鮮膜都不溶於水，PVDC保鮮膜耐熱度只能達到140°C，在高溫烹飪情況下使用存在著一定的安全風險。專家提醒，需要長時間加熱時，可選擇耐熱性較高的保鮮膜。

4. 保鮮膜在70度的溫度下會融化嗎

短時間不會，不然微波爐加熱就會化

5. 保鮮膜在多高的溫度下會融化

因為保鮮膜他是一種高溫加工出來的所以他的溫度在1000度以上才能夠融化

6. 食品級保鮮膜能耐的溫度溫度是多少最高多少度才能釋放有毒物質

一、PE（聚乙烯）保鮮膜（袋）

可裝新鮮果蔬、勿裝油性食物，一般不許加熱，這系列保鮮膜有多種衍生，PE、LDPE（低密度聚乙烯）等，一般不用塑化劑，包一些新鮮果蔬、剩飯剩菜還是可以的，最好不要包裝油多的食物。另外，它們能適應的最高溫度在70℃-120℃（具體看包裝）。

像這種能適應的最高溫度只有75℃的，即使包裝上寫可用於微波爐，也不是用來加熱的，而是可以在微波爐里解凍。 對於耐熱110℃-120℃的保鮮膜，如果要在微波爐里加熱的話，得注意溫度不能太高，必須控制在低功率或小火檔。

不過一定要注意，不要和油脂、糖分高的食物一起加熱，一般包裝上的使用說明會寫明。

二、PVDC（聚偏二氯乙烯）、PMP(聚甲基戊烯)保鮮膜

可包裝油性食物、可微波加熱，這兩種就是保鮮膜中的尖子生，廚房好幫手。多為進口產品，價格相對較貴，網購會更方便些。

這兩種保鮮膜耐高溫、不怕油。PVDC保鮮膜能耐140℃高溫；PMP更厲害，耐熱180℃。

所以日常的果蔬、肉類、剩飯剩菜都能包，蒸蒸煮煮微波都能用（但不建議和油多、糖多的食物一起加熱）。另外，烤箱的溫度往往更高，這兩種保鮮膜不能在烤箱里加熱。

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保鮮膜選購注意事項：

1、購買保鮮膜，包裝上有"QS"標志、編號和生產廠家詳細地址，標注PE或聚乙烯的保鮮膜可放心使用；

2、根據顏色辨別，泛黃色的為PVC材質的保鮮膜，白色的為PE材質的保鮮膜；

3、用手揉搓保鮮膜，PE保鮮膜容易打開，而PVC保鮮膜則不易展開；

4、到正規超市購買PE保鮮膜，農貿市場銷售的大多為PVC保鮮膜；

5、另外不得用微波爐加熱，不得高溫使用。因為聚氯乙烯塑料製品在較高溫度下，如50℃左右就會慢慢地分解出氯化氫氣體，這種氣體對人體有害，因此聚氯乙烯製品不宜作為食品的包裝物。

國家食品安全風險評估中心副研究員鍾凱表示，保鮮膜只是一個臨時的食物存儲措施，不具備殺菌、抑菌的作用，盡快吃掉食物最好。

參考資料來源：網路-保鮮膜

7. 保鮮膜能蒸嗎

市面上售賣的保鮮膜有兩種：（1）一種是普通保鮮膜：常溫和冰箱使用的保鮮膜，這種不可以直接放鍋里蒸，高溫會導致保鮮膜融化並且釋放出有害物質；（2）另一種是耐高溫保鮮膜：這種保鮮膜可以放鍋里蒸，耐熱溫度可以達到140-180℃，比較安全。

普通保鮮膜不可以放鍋里蒸：普通保鮮膜都是為了給食物保鮮，食物使用普通保鮮膜後會放置在常溫或者冰箱中保鮮，普通保鮮膜主要成分是乙烯，加熱後會出現融化，並且產生有毒物質，有害身體健康，所以不建議放鍋里蒸。

耐高溫保鮮膜可以放鍋里蒸：隨著人們生活需求的不斷增多，一些品牌開始推出耐高溫保鮮膜產品，這種保鮮膜的耐熱溫度可以達到140-180℃，PMP材質保鮮膜的硬度比較低，並且是無毒的，可以直接進行高溫加熱，非常安全。

保鮮膜的作用：生活中我們使用到保鮮膜的幾率還是比較多的，一般多用來覆蓋在食物器皿上方，以免食物受到細菌污染。同時，保鮮膜也可以用來包裹食物，例如三明治，可以更方便的保存。還可以用保鮮膜隔去湯里的油。

8. 保鮮膜能耐高溫嗎

保鮮膜能耐高溫。各品牌保鮮膜所標注的最高耐熱溫度各不相同，有的相差10℃左右，微波爐內的溫度較高時一般會達到110℃左右，需要長時間加熱時，可注意選擇耐熱性較高的保鮮膜。

9. 保鮮膜能夠承受100度的高溫嗎

能

10. 是不是有種鋁箔保鮮膜那種保鮮膜熔點在多少度

是的，鋁箔保鮮膜的熔點一般是六網路左右、純鋁的熔點是六百，外面有一層薄薄的氧化鋁熔點是兩千，只要用沙紙打磨一下，將鋁片往煤氣爐上一靠，幾秒就熔化了，不過要小心燙手和注意安全