瓊脂培養基多少溫度不會凝固

1. 營養瓊脂培養基放在40°的水域鍋里為什麼還會凝固

可能兩個原因:1瓊脂放的量過大,2:PH值偏高

2. 固體培養基加瓊脂後加熱溶化時要注意哪些問題

1.加熱器功率不能太高，也不能太低。
太高，容易沸騰和把培養基燒焦；太低，培養基容易凝固。

2.受熱要均勻，可以墊上石棉網，要用玻璃棒不停緩慢攪拌。

3.加熱完畢後，要在合適的溫度（60℃左右）倒平板，防止凝固。

3. 瓊脂為什麼要冷卻至45攝氏度

設定的原因主要是考慮到一般低於40℃，培養基開始凝固（當然，凝固溫度和瓊脂量以及瓊脂的質量有很大關系，凝固溫度其實不一定），倒入培養皿中會出現塊狀的固體，導致最後用於培養的培養基不均勻。不均勻的培養基表面不均勻，營養成分不均衡，甚至因為瓊脂的不均衡導致凝固效果不好，影響後續操作、培養以及培養物的觀察、對比。
而設定為45℃操作，一方面45℃到40℃有一個比較寬的操作空間，可以比較從容的進行操作，另一方面45℃的培養基拿在手中比較不燙手。

但是，刻意設定45℃倒培養基是很僵化的，因為實際操作中不會有人專門去拿溫度計測量。
在實際操作中，用手觸摸裝有培養基的三角瓶，自己感覺手握不燙手即可拿起輕搖（註：不可搖出汽泡），此時培養基依然呈水樣就可進行倒培養基了。只要倒培養基的基體還呈水樣而且沒燙到自己手，這個溫度范圍都可以。根據實驗經驗，基本也就是50℃－45℃左右。

至於加抗生素之類，一般55℃以下加都不會影響葯性，而且普遍選擇55℃－50℃加。因為實際操作中如果真等到45℃加，還沒混勻，培養基就可能凝固了。
所以加激素、抗生素一般是手握三角瓶覺得可以忍受，但是仍感到些許燙手不能完全握住的時候加，也就是比倒培養基稍高一點點的溫度加。

4. 高溫滅菌與溫度有關嗎，為什麼培養基凝固不住

有關。如果你的培養基配置沒有問題，溫度過低可能導致瓊脂不能充分熔化，從而使倒板後不能凝固。

5. 瓊脂溶解的溫度是多少

瓊脂的最有用特性是它的凝點和熔點之間的溫度相差很大。它在水中需加熱至95℃時才開始熔化，熔化後的溶液溫度需降到40℃時才開始凝固，所以它是配製固體培養基的最好凝固劑。用瓊脂配製的固體培養基，可用以進行高溫培養而不熔化，在凝固之前接種時，也不致將培養物燙死。因此，瓊脂是制備各種生物培養基中應用最廣泛的一種凝固劑。瓊脂的濃度，通常是液體培養基的1～1.5%。

6. 到40℃時才開始凝固，那麼50℃的瓊脂是什麼狀態

設定的原因主要是考慮到一般低於40℃,培養基開始凝固（當然,凝固溫度和瓊脂量以及瓊脂的質量有很大關系,凝固溫度其實不一定）,倒入培養皿中會出現塊狀的固體,導致最後用於培養的培養基不均勻.不均勻的培養基表面不均勻,營養成分不均衡,甚至因為瓊脂的不均衡導致凝固效果不好,影響後續操作、培養以及培養物的觀察、對比. 而設定為45℃操作,一方面45℃到40℃有一個比較寬的操作空間,可以比較從容的進行操作,另一方面45℃的培養基拿在手中比較不燙手. 但是,刻意設定45℃倒培養基是很僵化的,因為實際操作中不會有人專門去拿溫度計測量. 在實際操作中,用手觸摸裝有培養基的三角瓶,自己感覺手握不燙手即可拿起輕搖（註：不可搖出汽泡）,此時培養基依然呈水樣就可進行倒培養基了.只要倒培養基的基體還呈水樣而且沒燙到自己手,這個溫度范圍都可以.根據實驗經驗,基本也就是50℃－45℃左右. 至於加抗生素之類,一般55℃以下加都不會影響葯性,而且普遍選擇55℃－50℃加.因為實際操作中如果真等到45℃加,還沒混勻,培養基就可能凝固了. 所以加激素、抗生素一般是手握三角瓶覺得可以忍受,但是仍感到些許燙手不能完全握住的時候加,也就是比倒培養基稍高一點點的溫度加.

7. 在配製固體培養基時為什麼出現不凝固的現象

可能原因：
1、產品使用低凝固點瓊脂粉，在室溫溫度情況下凝固的時間會比普通瓊脂粉制備的培養基稍長；
2、滅菌溫度過高或時間過長，引起pH改變造成培養基酸解；
3、瓊脂未完全溶解就傾注平板或直接進行滅菌，造成培養基成分未充分混勻。

8. 營養瓊脂培養基凝固時間

培養基凝固是因為其中的瓊脂成分，待高溫高壓滅菌後，冷卻到50攝氏度左右傾注平皿，30分鍾左右就會凝固了。如果是瓊脂含量相對少的半固體培養基，需要溫度更冷一些才能明顯凝固。

資料拓展

按照培養基標簽，稱取適量培養基乾粉溶解於純化水中，加熱煮沸至瓊脂完全溶解，分裝試管或錐形瓶。將分裝後的培養基置於規定的條件下進行滅菌處理，加熱滅菌的培養基可反復煮沸4-6次至培養基完全溶解，傾入平皿中製成平板使用。

滅菌結束後，待培養基冷卻至50攝氏度左右，可置於47至50攝氏度水浴保溫（可根據實際培養基凝固溫度適當提高水浴溫度），放置時間一般不應超過4小時。臨用前，加入相應的添加劑成分，搖勻後傾入平板，凝固後備用；或製成斜面、傾注使用等。

9. 3、 為什麼營養瓊脂培養基在使用前要保持地（46±1）℃的溫度

營養瓊脂培養基多數是用來進行菌落計數用的，溫度過高細菌有可能會被燙死，溫度過低則瓊脂可能已經凝固。
當然實際工作中不會需要這么嚴格，一般手感不燙，溫度就比較合適了。