21天閹雞多少溫度合適

❶ 公雞長多大才能割除睾丸成為閹雞呢

大雞、小雞都能閹割，小雞一般內為20--40天的，按重量大概是1斤內最好，大雞，一斤半以後，好吃的閹雞大概 5斤半--6斤半之間比較好吃。太大的話，也許過於肥了，脂肪多了不好。賣的話另論。

❷ 河田雞的養殖越來越多，河田雞養殖需要注意什麼

河田雞，是一個地方的良種雞，已經被批准為「國家地理標志產品」。目前，河田雞養殖僅需要150~180天就可以上市出售，價格在100元/只上下。而能夠獲得如此榮譽和市場價格，當然有著自身的優勢。因為他們長期合作的大型孵化場一般注重信譽，對種蛋的要求比較高，所以好的種蛋一般都優先供應給了長期合作的大型孵化場，而一些篩選下來的種蛋可能會進入市場，如果你買的少根本買不到好的種蛋。

溫度是育雛的首要條件，即使是夏季，由於晝夜溫差大，也要進行保溫。保溫的優劣是育雛成敗的關鍵，因為初生雛雞體溫調節能力差，對溫度的變化特別敏感，育雛的溫度若過低，雛有的發生感冒、下痢以至死亡；溫度過高則影響正常的新陳代謝，食慾減少，飲水增加，體質虛弱，發育緩慢，還易感染呼吸道病以及啄癖等；溫度適宜時，雞群表現活潑、有神、安靜，均勻散布。

❸ 閹雞的正宗做法大全

咸香雞，屬於客家菜，皮嫩肉香，咸香美味。雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收。咸香雞做法綠色，烹調簡單，味道獨特。

製作方法
原料：扇雞（閹雞）1隻（5斤以上）

配料：粗鹽或細鹽

做法

1.在買雞時讓攤主將雞收拾干凈，回家後將雞里里外外清洗干凈

2.雞瀝干水分後，用粗鹽或細鹽在雞全身肚子裡面反復揉搓，鹽的用量在於你想要鹹度。

3.鹽抹好，讓它腌制一晚（時間越長越入味）

4.腌制好後，再將雞里里外外用水清洗干凈。

5.把洗凈的雞放到蒸籠里隔水蒸半小時

6.待冷卻後斬小塊就可以開吃了。

結語：咸香雞的咸用鹽來體現，那香從何而來，用雞本身的肉質鮮美及鹽輔助，將簡單也可以美味體現的淋漓盡致。

若是鴨或鵝也這樣料理的話，也是別有一番風味。

【小貼士】

1.挑選的時候最好大一些，5～6斤最佳，一般我都會選扇雞。肉質緊實。

2.處理雞時候一定要清理干凈，這樣腌制出雞肉才好吃，也更有利於儲存。（如果處理好，在過年，這樣的雞可以吃到天穿節，都不會變質。當然3～5天內吃完口感會更佳。）

3.腌制時間的掌握，平時會迫不及待想吃，我一般都是一晚或一天，如果是在過年會兩到三天，這樣會更入味及儲存。

❹ 公雞能不能孵出小雞原理是什麼

讓不在孵化期的大雞，抱窩帶人工孵化，剛出殼的小雞，這種情況我只在湖北中部見過。首先，乘著天剛黑時，把大雞灌半兩老酒，放在圍圈（大盆）中，放些乾草壓實，做個窩。利用黑夜把小雞塞入大雞懷里，這時，大雞會產生認知障礙，錯誤的以為小雞是自己孵化的，聽到小雞叫，並往它懷里鑽，大雞就會充滿母愛，變成抱窩雞。並發出抱窩雞的格格聲，這時候開燈，大雞沒有飛走，就會一直把小雞帶大。用正准備抱窩的雞為上，成功率95，用閹雞為中，成功率80，用沒下蛋的母雞為下，成功率50，用公雞為下下，成功率30。用下蛋雞不能成功。必須抱剛孵化不久的小雞，還沒餵食的。否則，小雞會啄大雞的雞冠，大雞被啄疼了，流血了，飛跑了，就失敗了。

❺ 怎樣散養土雞

散養土雞首先要選好養殖場地，搭建雞舍，並提供運動場。由於是散養，不需要准備食槽，可以將食物投放到外面，讓其自行採食，定時給盛水皿添水，保證水分充足。定期給雞舍消毒殺菌，並及時注射疫苗，預防各類疾病的發生。需要繁殖的話，需要准備育雛室，控制好溫度和濕度，以便雛雞能正常生長。

2、散養土雞還是雞苗的時候不要散養，雞苗是很脆弱的，尤其是第一個月一定要養在室內，而且室內要保證一定的溫度，前兩周溫度在28-32℃為宜，溫度如果不適合可能會誘發雞苗的一些疾病。

❻ 雲南農村有些地方喜歡吃閹雞肉，你知道雞閹了後有哪些好處嗎

閹雞我們這里叫信雞，通常是用剛會叫的小公雞仔來閹的，閹了後的公雞就變成「太監雞」，失去了配種功能，所以這公雞的體態和性情長得既像母雞又像公雞。

說它像母雞吧！體態又大，毛衣華麗，尾巴又很長。說它像公雞吧！它的頭又像母雞，只有一丁點冠子，而且還不會像公雞一樣的啼叫，行動也非常的遲緩，不好動。

總之，全國各地的喜好不同，有的地方喜歡吃公雞肉，就不主張閹割。而我們雲南人卻獨好這一口，根據大眾所好，把閹雞促成商品，利闊比公雞大，很值得養殖。不過，這種喜好，也是因人而異，因地域而談的。

❼ 養殖閹雞多雨天應該注意哪些方面

不宜進行閹割。
閹割手術應選在風和日麗天氣。一般在上午7-11時手術。手術前晚23時以後喂足水，把要閹的雞只捉上籠具，排放在光線暗弱舍內，盡量保持安靜，使雞只不受驚嚇躁動。手術動作熟練、快、准。術後每隻雞喂飲維生素K，、維生素C、雲南白葯的混合液(可起到止痛、凝血，增強抵抗力之功效，促使創口早日癒合)，再安置在准備好的雞舍中，舍內薄鋪一層稻草。閹割前後不能混群，減少爭斗。雞有啄紅物的特性，傷口流血的雞只一定要單獨放養，否則被啄死。1星期後把雞群放出運動場。雞群放出後，清理舍內墊草，鋪上干凈厚河沙。舍內不要使用水泥地板，雞只負重會使腳底造成傷痕，閹雞市場人士稱「爛腳底」。

❽ 閹雞的正宗做法大全

雞洗凈後撈起
2
斬塊，咸雞塊洗凈，我加了幾塊咸雞提味
3
2種雞塊倒入鍋中冷水焯水後撈起洗凈
4
竹筍去殼去老根切滾刀塊後洗凈，准備生薑片
5
鍋內水開後下入筍塊焯燙一分鍾撈起
6
先把雞塊加入砂鍋，加滿清水，加入生薑片
7
蓋上燒到冒小氣泡加入料酒
8
撇清浮沫
9
蓋上大火煮開後轉小火煮一小時
10
一小時過後雞湯金黃，倒入竹筍大火煮開後蓋上轉小火再燉半小時
11
之後打開嘗試味道後加鹽調味後熄火
12
盛入碗中撒上蔥花上桌

❾ 有拌或飼料閹雞葯嗎

能啊，你發酵什麼作飼料啊，一般是豆渣，是飼喂雞的最好的營養飼料，用如金菌飼料發酵劑發酵飼料，
1. 降低飼養成本
經活菌王1號飼料發酵劑發酵後的能量飼料被轉化成了菌體蛋白飼料，用發酵完的飼料配製全價料，可減少50%左右的蛋白質飼料的用量，可不用豆粕魚粉，從而大大降低飼養總成本。省本即賺錢。
2、提高飼料適口性
經活菌王1號飼料發酵劑發酵後的產物呈金黃色澤，手感滑爽，氣味清香，口感極佳，很適合生喂，動物明顯貪吃肯睡，大大節省飼料及人工成本。
3、使飼料除毒脫霉
依靠活菌王1號飼料發酵劑中的專用菌種中所含「功能型」微生物自身生命活動及其代謝產物，使飼料內（特別是菜籽餅和棉籽餅）所含有毒、發霉、有害物質被降解而脫除，從而大大提高了飼料的安全性，減少了疾病的產生。使棉籽餅或菜籽餅可替代豆粕使用，從而大大降低飼料成本。
4、提高動物抗病力
活菌王1號飼料發酵劑中所含的有益微生物直接參與動物腸道的屏障作用，補充動物腸道內有益微生物的種群與數量，形成「優勢有益菌群」，阻止病原微生物的定殖和生長繁殖，恢復和維護動物腸道內的微生態平衡，從而提高動物免疫力和抗病能力，使動物少得病，使養殖者省心省錢。
5、提高飼料利用率
活菌王1號飼料發酵劑所含功能強大的有益微生物菌群能搗毀飼料原料中堅韌的植物細胞壁，將纖維素、果膠質等難以降解的「大分子」物質轉化為單糖和寡糖等「小分子」物質，並生成多種有機酸、微生素、生物酶、氨基酸及其他多種未知生長因子，大大提高了所發酵物料的營養水平和消化利用率，使動物「食而不化」， 「食不長肉」的現象得到明顯改善。

降低飼料成本的同時又提高飼料利用率，根據相關飼料鑒定中心檢測，活菌王發酵飼料能節省飼料50%，相當於成本降低50%，如果您覺得這樣就足夠了，那您想錯了，經過活菌王發酵之後飼料能夠促進動物快速成長，提前出欄，使養殖效益增加一倍。
操作注意事項：
使用如金原菌飼料發酵專用粉劑發酵飼料，1公斤可以發酵2-3公斤飼料，本次方案中將1公斤粉劑加到2公斤飼料中，攪拌均勻後在加水攪拌，含水量控制在30%-45%，其判斷辦法為：將拌好的物料緊抓一把，指縫見水印但不滴水，松開落地即能散開為適宜。若能擠出水汁，落地不散開，則含水率大於75%，太干太濕均不利，應調整。
2、拌勻後隨即裝入盆、缸等容器中，用塑料薄膜覆蓋好，密封發酵7-15天。本次方案根據當時的溫度發酵8天，當打開密封有酸香味、曲香味時，發酵成功。

❿ 如何養殖閹雞

閹雞催肥增重長蹬爪的方法，閹雞養殖需注意的問題

隨著農村專業化、集約化養殖業的興起，閹雞的飼養也逐步呈現規模化。那麼如何養好閹雞，怎麼快速增肥增重還不起冠頭呢，下面跟著小編一起來看看吧

一、巧喂飼料。飼料是影響肉質的重要因素。優質閹雞育雛期應飼喂易消化、營養全面的雛雞飼料。並做到少量多餐以促使雛雞生長發育良好。育成、放牧期要多喂青飼料、農副產品。

二、達龍艷麗美，它的主要成分有螯合氨基酸、雙歧因子、植物雌激素等，能夠大量分泌雌激素，雖然催肥、長毛、但不起冠。是專門用於閹雞的催肥產品。還能提高自身免疫力，減少疾病的發生，防感染。

三、閹雞前的晚上一定要把水給雞群喂足，把籠具消毒好做准備，把閹好的小雞放在裡面。閹雞師傅一定要動作熟練快速、干凈利落。 閹雞之後的雞舍溫度要提高一度，維持1~2天後恢復正常。

四、不論什麼閹雞品種，都建議在30%以上雞只冠紅、啼叫以及有踩踏母雞行為時進行閹割。閹割期前後務必精心做好日常飼養管理，以保證雞群健康。如果發生疾病，則會錯過閹割期造成不必要的損失。