桔子多少溫度存放不壞

Ⅰ 桔子冬天怎麼保存

桔子冬季直接放入冰箱可長期保存，冰箱冷藏室的溫度多在4℃左右，這個溫度下，桔子呼吸作用較弱，因此對營養物質的消耗較小，而且桔子不會被凍傷，更不會產生有害物質導致食物中毒。

Ⅱ 橘子適合什麼溫度儲存

冷庫貯藏最適宜的溫度是0℃～1.2℃，濕度最好保持在85％——90％。桔子放在這樣的冷庫環境中貯藏，保質期可達4個月左右。桔子放入冷庫貯藏，有利於減輕腐爛和失重，但長期低溫貯藏必須注意避免冷害，防止柑桔產生褐斑病和水腫病。

地窖貯藏是普遍採用的甜橙貯藏方法，方法簡便易行、成本低廉，適合果農分散貯藏。地窖內濕度一般為95%～98%，溫度穩定在12～18℃左右，窖內氣體中二氧化碳濃度很高，可達到4%～6%，這樣的貯藏環境非常有利於保持果實水分，使貯藏的果實新鮮飽滿，自然失重率低，貯藏期限可到翌年的5～7月份。

地窖一般修建在地勢高，地下水位低的房屋內外，南充地窖修建成上窄下寬的「三角窖」，窖的上口直徑約50厘米，窖底直徑一般2～2.5米，窖深約1.8米，窖口蓋上3～5厘米厚的石板。一般每隔7～l0天開蓋換氣，並撿出爛果。

(2)桔子多少溫度存放不壞擴展閱讀：

橘子儲存注意事項

橘子雖然是南方水果，如果短時間不能吃完，也最好冷藏。金柑、蜜橘、砂糖橘、臍橙等柑橘類水果都可以在冰箱內儲藏。冰箱冷藏室的溫度多在4℃左右，這個溫度下，橘子呼吸作用較弱，因此對營養物質的消耗較小，而且橘子不會被凍傷，更不會產生有害物質導致食物中毒。此外，冰箱里濕度較高，能避免橘子過多失水，口感變差。

一般情況下，在四川、重慶等離產地較近的地方，柑橘在冰箱里可以保存2~3個月，而運到北方的橘子，由於運輸中難免磕碰，在冰箱里可以保存1個月左右。如果橘子貯藏在室內，溫度過高、空氣乾燥，橘子不僅容易失水，還更容易腐爛，這種情況下存放最好不要超過2周。

Ⅲ 橘子常溫保存還是放冰箱

1 橘子可以放冰箱嗎
不要直接將橘子放在冰箱或放在冷凍層保存，掌握好方法可以放冰箱冷藏室冷藏保存。

橘子用保鮮袋或者密封的袋子裝著放在冰箱裡面可以避免橘子失水，有條件的話還可以用真空包裝橘子放在冰箱裡面，然後將冰箱冷藏層的溫度設置成4℃左右，這個溫度下橘子的呼吸作用較弱，對營養物質的消耗較少，而且橘子不會凍傷。

橘子

2 桔子放冰箱能放多久
3-5天。

桔子雖然可以放在冰箱裡面保存，但是保存過程中會流失水分，影響口感，即使用保鮮袋密封起來，不使其接觸空氣，桔子進行呼吸作用會消耗有機物，釋放能量，產生二氧化碳和水，保存時間也不會太長，因此，桔子放在冰箱保存3-5天是較為合適的。

橘子

3 桔子需要放冰箱保存嗎
短期保存可以放冰箱。

桔子皮薄，水分、糖分含量高，不適合直接放在冰箱中保存，容易凍傷，在保存過程中會吸附冰箱裡面的味道，使桔子變味，少量吃不完的桔子可以放冰箱保存，但也要盡快吃掉，以免保存過久桔子腐壞變質。

橘子

4 橘子最簡單的保存方法
常溫避風保存法
材料：橘子。

做法：

1、用廚房紙將橘子表面可能存在的水分擦拭乾凈。

2、同時檢查有沒有壞橘子。

3、將橘子放在乾燥、避風的地方保存。

松枝紙箱保存法
材料：松枝、紙箱、橘子。

做法：

1、准備一個紙箱子。

2、准備一些松枝。

3、在紙箱的底層鋪上一層松枝。

4、然後將橘子放在上面。

5、再蓋上一層松枝。

6、一層橘子一層松枝。

7、然後封上箱口，想吃的時候拿出來食用即可。

Ⅳ 桔子如何保存方法

存桔子多久都不會壞
1.把桔子表面擦乾凈，放入密封袋裡，低溫保存即可；2.在容器中倒入白酒，用白酒擦拭橘子，自然晾乾放入保鮮袋裡，放通風處保存；3.桔子用酒精擦拭乾凈，放通風處自然風干，在紙箱底部擺上松枝，放一層橘子，再放一層松枝，把箱子合上，放通風處保存即可。
桔子常溫保存。在室溫下，橙子基本上是可以比較好的保存下來的。可以准備一個通風良好的筐簍，然後將桔子放進去，盡量不要使桔子接觸的太密集。因為經過研究發現，在高濕度的環境下，如果桔子間有很多的接觸，容易發霉。但是，如果存放於陰涼及通風良好的地方，可在室溫下保存約2至3周，壞可能不會發生，但是肯定也不如剛買來的時候新鮮了，有些水分的流失可能會影響口感。當然，有一個冰箱就更好了，因為冰箱里的溫度和濕度是恆定的，不像是外界的溫度以及濕度是變化的。在夏天的時候，因為室溫升高，在室內的溫度達到15度以上的情況下，我們也可以選擇將桔子放在冰箱里，這樣的保鮮效果是很不錯的，但是要注意在放入冰箱的時候，記得將桔子表皮上的水分擦拭乾凈，不要將帶水的桔子放進冰箱保存，這樣效果不好，很容易腐爛。

桔子冷凍保存。如果你想要長期的保存桔子的話，那麼小編建議採取冷凍的保存辦法。清洗表皮，然後除去表皮的水分，放入保鮮袋，放進冰箱的冷藏室進行冷凍。如果想吃的話，提前3-4個小時從冰箱里拿出放進涼水中過一下水。

Ⅳ 桔子可以放冰箱保鮮嗎

可以，橘子是可以放進冰箱冷藏保存的。但是需要將其放進密封的袋子中，再將橘子放進冰箱中冷藏，以減少橘子在冷藏的過程中喪失大量的水分。

除橘子外，金柑、蜜橘、砂糖橘、臍橙等柑橘類水果都可以在冰箱內儲藏。冰箱冷藏室的溫度需要設置在4℃左右，這個溫度下，橘子呼吸作用較弱，因此對營養物質的消耗較小，而且橘子不會被凍傷。

(5)桔子多少溫度存放不壞擴展閱讀：

挑選

橘子的種類很多，形狀、顏色、上市日期略有不同，但挑起來，方法卻差不多。

一看：大小和顏色。橘子個頭以中等為最佳，太大的皮厚、甜度差，小的又可能生長得不夠好，口感較差。多數橘子的外皮顏色是從綠色，慢慢過渡到黃色，最後是橙黃或橙紅色，所以顏色越紅，通常熟得越好，味道越甜。

不過，要注意的是，貢柑在成熟前採摘，果皮是青綠色的，但味道也不酸，但是紅色的會更甜。另外，看看橘子蒂上的葉子，葉子越新鮮，也說明橘子越好。

二摸：光滑程度。甜酸適中的橘子大都表皮光滑，且上面的油胞點比較細密。

三捏：測試彈性。皮薄肉厚水分多的橘子都會有很好的彈性，用手捏下去，感覺果肉結實但不硬，一鬆手，就能立刻彈回原狀。

Ⅵ 桔子存放溫度多少，。

桔子保存在低溫(0到2度)的氣調室中,保存一年是不會有什麼問題的,但如果環境差的話,溫度比較高,濕度比較大,環境細菌比較多氧含量高的話一個星期也是有可能壞掉的.