脆皮豬蹄賣多少錢合適

1. 大家好，我想請問幾個問題，我沒有做個生意，我做鹵豬蹄賣，我不知道怎樣定鹵好的豬蹄賣多少錢一斤，請問

鹵豬蹄一般比烤豬蹄要貴，因為鹵豬蹄一般用的是前腿豬蹄，而且用新鮮豬蹄的多，這就看你怎麼想了，因為成本差好多。一般好的鹵豬蹄現在賣一斤30左右，當然無骨豬蹄稍微更貴一些。50左右，凍貨進價便宜賣的就便宜，如果新鮮的前腿蹄子，就貴一些。當然一般烤豬蹄都是用的後腿的豬蹄，冷凍貨比較多。

2. 開遠人民南路脆皮豬腳多少一公斤

咨詢記錄 · 回答於2021-10-26

3. 我是個吃貨，所以問個實際的：豬蹄大概多少錢一斤

生豬蹄10元左右，熟豬蹄20元左右。

4. 擺攤賣烤豬蹄有利潤嗎

我覺得吧利潤不是很大首先你要去買豬蹄而且他本來就蠻貴的然後還要去考需要碳什麼得而且還要看是不是很多人都喜歡吃烤豬蹄

5. 烤豬蹄創業項目一天能賣多少

烤豬蹄非常好吃可口，市場需求是非常大的，做烤豬蹄這個創業項目一方面是要盡量選擇好的地段位置，就算沒有十分大的人流量，最起碼要交通方便，便於人們找過來；另一方面就是要把口味做好，這一點是非常關鍵的，如果味道非常好吃，就算位置偏一點，顧客也會找來的。還有就是，烤豬蹄這樣的餐飲創業項目是需要一定時間的積累的，畢竟新開張的店鋪沒有多少人知道，肯定一開始的銷量是不高的，但是只要做到了上面所說的兩個方面，積累一段時間之後，生意就會慢慢好起來的。如果是一個口味好吃，位置也還湊合的烤豬蹄店，剛開張頭一個月，如果只是正常營業，不搞任何促銷活動的話，一天可能能賣個幾十上百個烤豬蹄不等，如果搞促銷活動的話，銷量可能會多出不少。因為新店不搞促銷活動的話，一時之間不會有太多的人知道有這么個，所以銷量也不會太高。但要是搞促銷活動的話，動靜越大，周圍的人知道的就越多，這樣銷量就會高出不少。等到過上兩個月，附近的消費者差不多都知道了這家烤豬蹄店之後，生意差不多也就該平穩了，處在一個穩步增長的階段，這個時候一天賣出兩三百個烤豬蹄應該是可以的。差不多再過上半年，如果說烤豬蹄的口味很受附近消費者的歡迎，並且老顧客維護得也不錯的話，那麼一天可以賣出至少五百到六百個豬蹄，如果生意特別好的話，甚至可以賣出八百個左右。
按照這樣的一個銷量來算的話，一個月的純收入可以達到三到四萬元左右。可見烤豬蹄這個創業項目如果做好了的話，確確實實是比較賺錢的。所以創業者想要通過烤豬蹄這個項目獲得創業的成功的話，就應該從前面所說的兩方面著手，只要把該做到的都做到了，生意自然是不會差的。

6. 脆皮豬腳 是哪裡的菜

脆皮豬腳是貴州那邊的特色菜非常的好吃。

7. 脆皮烤豬蹄怎麼樣

原料：豬蹄4隻
配料：麻辣花生米
調料：高湯(或老湯)、鹵水汁、生抽、蒸魚豉油、料酒、白酒、鹽、糖
大料：花椒、八角、香葉、丁香、小茴香 、干辣椒、大蔥、姜塊，
做法：
1、豬蹄洗凈，剖成兩半(肉店代勞)
2、涼水放白酒、薑片，下入豬蹄，大火燒開，煮5分鍾去除血沫。(薑片、白酒去除豬蹄腥臊味)
3、撈出再次洗凈。
4、高湯加入大料、蔥姜干辣椒，放入豬蹄。
5、加入40ml鹵水汁，30ml生抽、20ml蒸魚豉油、40ml料酒、8克鹽、15克糖，用電壓力鍋煲壓30分鍾。
6、浸泡一晚入味。(至少2小時以上，過夜入味更佳)
7、撈出豬蹄，瀝干湯汁，放在墊上蔥段、芹菜葉的烤盤上。
8、1勺蜂蜜2勺白醋調成脆皮水，刷在豬蹄表皮上。
9、如預熱過的烤箱烤15分鍾。
10、取出，挑出烤蔫的芹菜葉，放上新鮮的芹菜葉，撒上芝麻，二次刷脆皮水，再入爐烤5-10分鍾。(二次放芹菜，第一次的芹菜烤焦出香味，第二次烤蔫的吃起來口感好)
11、麻辣花生米搗碎成小顆粒，鋪在盤子里。
12、放上烤好的豬蹄，撒上花生碎即可。

8. 目前豬蹄子多少錢一斤

北方生的十四一斤熟的28一斤。

營養分析：

1、豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老。

2、豬蹄對於經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。

3、豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預治進行性肌營養不良症，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。

豬蹄營養豐富，味道可口。它不僅是常用菜餚，而且還是滋補佳品。據食品營養專家分析，每100克豬蹄中含蛋白質15．8克、脂肪26．3克、碳水化合物1．7克。豬蹄中還含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養物質，尤其是豬蹄中的蛋白質水解後，所產生的胱氨酸、精氨酸等11種氨基酸之含量均與熊掌不相上下。

相關人群：

一般人都可以吃，更是老人、婦女、失血者的食療佳品。

1、適宜血虛者食用；適宜年老體弱者食用；適宜產後缺奶者食用；適宜腰腳軟弱無力者食用；適宜癰疽瘡毒久潰不斂者食用；

2、有胃腸消化功能減弱的老年人每次不可食之過多；患有肝炎、膽囊炎、膽結石、動脈硬化、高血壓病的患者食應以少食或不食為好；凡外感發熱和一切熱證、實證期間不宜多食；胃腸消化功能減弱的兒童一次不能過量食用。

以上內容參考網路 豬腳

9. 烤豬蹄賣多少錢一個，大學生賣豬蹄月入10萬，賣烤

烤豬蹄憑借投資小，而利潤回報卻比較大，吸引了眾多創業者的關注。美味可口的燒烤一直都是消費者的最愛，在市場中，有許多的燒烤店，其中烤豬蹄就備受大眾歡迎，因為其是有特色的燒烤新形式，學考豬蹄可以去正規辦學資質的地方學習，味道正宗學習的種類也很多，學習多種烤豬蹄口味，例如原味、蜜汁味、檸檬味、地獄辣味，鹵味，麻辣味，學成後學校還會指導其開店

10. 脆皮豬手的介紹

脆皮豬手是一道美食，主要材料：豬前腳750克、黃豆25克、干澱粉50克、植物油50克、精鹽3克、味精5克、雞精3克、蚝油5克、料酒10克、干椒粉5克、十三香2克、蒜子25克、姜15克、香蔥5克、香油2克、鹵水1000克。