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羅漢果吃多少合適

發布時間: 2022-04-24 05:03:07

1. 干羅漢果應該怎麼吃好啊

干羅漢果不需要去殼,取一個整乾果,然後一切兩半,加入500毫升開水沖泡,蓋上杯蓋悶一會兒即可飲用。羅漢果具有生津止咳的功效,還以幫助便秘的患者潤腸通便,不過羅漢果性涼,體質虛寒者避免服用。

2. 羅漢果吃多少合適 哪些人吃羅漢果比較好

吃羅漢果可不要因為它的味道讓你無所顧忌的食用哦,凡是食物吃起來都會有適量,而羅漢果也同樣,羅漢果吃的味道雖然讓大家贊嘆不已,它的營養價值不匪,但是也要適量的食用羅漢果,羅漢果吃多少合適呢?對於什麼體質的人吃羅漢果比較好呢?羅漢果的吃法大家可以注意一下,下面大家來看一下小編在這里為大家介紹的羅漢果的食用量與人群吧。 功效:羅漢果性涼味甘,有清熱涼血、生津止咳、滑腸通便兼潤肺化痰、美容抗衰老的多重功效,能治療急慢性氣管炎、咽喉炎、急性扁桃體炎、支氣管哮喘、失音和便秘等病症,並有助降血壓。羅漢果中的糖甙甜度高得驚人,無論是鮮果還是乾果,吃起來都非常甜。 羅漢果吃多少合適 ?甜度高鮮果一次吃半個足矣挑選:從顏色看,鮮摘的是深綠色,烘乾的是黃褐色,都要選有光澤的。無論是鮮果還是乾果,最好挑果體表面有細絨毛的較新鮮。 食法:鮮果可生吃,一次吃半個足矣;乾果多用來泡果茶、煲肉湯,也可用來熬粥。做法:先將一個羅漢果打碎,水煎兩三次取汁備用,待粥煮至濃稠時加汁煮片刻,用紅糖調味即可。 宜風熱咳嗽、聲嘶啞者食用,但風寒引起咳嗽等症狀者忌服,糖尿病患者不宜多吃。 吃羅漢果適量的話半個就夠了,不要多吃,畢竟它含糖量比較高,多吃了對牙也會不利,可以用它來泡一些茶或者做一些湯來食用最好了,對於那些體寒體弱的朋友來說吃一些羅漢果非常的補體,糖尿病患者就不要吃了。

3. 羅漢果泡一個喝合適或泡半個喝合適

我們食用羅漢果,成人的話一般都是吃一個的,羅漢果甘、酸、性涼、有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰等功效。

4. 羅漢果吃多了好嗎

1,不建議多吃,因為羅漢果偏涼性,過量服食會對腸胃造成影響,如腹痛、腹瀉等。
2,羅漢果(學名:Siraitia grosvenorii)是葫蘆科多年生藤本植物。其葉心形,雌雄異株,夏季開花,秋天結果。中醫以其果實入葯,含有羅漢果甜苷、多種氨基酸和維生素等葯用成分,主治肺熱痰火咳嗽、咽喉炎、扁桃體炎、急性胃炎、便秘等 。是中國廣西桂林市著名特產,是桂林三寶之一。羅漢果又稱為甜味素,因其甜度高、熱量低而作為甜味劑廣泛使用,常作為肥胖者和糖尿病患者的代用糖。

5. 羅漢果有什麼功效,怎麼吃最好

偶一般是用來泡水喝,用來煮菜的話好像又甜又鹹的,難吃!
羅漢果為葫蘆科多年生宿根草質藤本植物,羅漢果的果實,又名漢果、拉漢果、青皮果、羅晃子、假苦瓜等。羅漢果可鮮吃,但常烘乾保存,是一種風味獨特的乾果。羅漢果形似雞卵,皮熟鮮果外皮呈綠色,經炭火烘乾後成褐紅色,有光澤,殘留少許茸毛,乾果皮薄而脆,果實表面呈黃白色,質松軟,似海綿狀。

羅漢果含豐富的維生素C(每100克鮮果中含400毫克~500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白質、脂類等。

中醫葯學認為,羅漢果甘、酸,性涼,有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰等功效,可用於益壽延年、駐顏悅色及治療痰熱咳嗽、咽喉腫痛、大便秘結、消渴煩躁諸症。現代醫葯學研究發現,羅漢果含有豐富的糖甙,這種糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍,具有降血糖作用,可以用來輔助治療糖尿病;含豐富的維生素C,有抗衰老、抗癌及益膚美容作用;有降血脂及減肥作用,可輔助治療高脂血症,改善肥胖者的形象。

羅漢果茶:羅漢果20克,沸水泡悶15分鍾後代茶飲。本方有清肺止咳、潤腸通便之功效,可保嗓子,還可治療風熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不爽、咽痛等症。
羅漢果花茶也有同效,但只能用80度左右的開水沖泡。

羅漢果豬肺湯:羅漢果1個,豬肺250克,先將豬肺切成小塊,擠出泡沫與羅漢果一起加清水適量煮湯,調味服食。本方有滋補肺陰、清利咽膈之功效。

減肥健身飲料

[原料] 羅漢果 10克 蜂 蜜 適量山楂片 10克 凈 水 250克
[製法] 1. 羅漢果洗凈、壓碎,山楂洗凈,與羅漢果同放鍋中。 2.鍋內加凈水,上火煮熟後,去渣留汁倒入杯中。 3. 將蜂蜜適量放入杯中,攪勻,作夏季飲料飲用。

羅漢果可研為果汁飲用,或以干品研末,濾汁煮米食用。
以下介紹兩種羅漢果的吃法:
(1)糖果飲
原料:羅漢果250克,白砂糖適量。
製法:將羅漢果壓碎,加水適量煎煮,共煎3次,每次煎半小時,以小火蒸去水氣使其成粘稠狀,晾涼拌入白砂糖,混勻,曬干,壓碎裝瓶備用。每次取10克左右以開水沖泡飲
(2)羅漢果粳米粥
原料:羅漢果250克,粳米50克,精鹽、味精適量。
製法:將羅漢果壓碎,加適量清水煎煮,共煎3次,用紗布濾去渣備用。
粳米以水淘洗干凈,入羅漢果湯汁中煮粥,粥沸時移小火繼續煮,直至米爛,加入精鹽、味精即可食用。

6. 用羅漢果泡水喝,喝幾天最好

羅漢果原產中國的廣西桂林,屬葫蘆科藤本落葉植物,雌雄異株,具有一年生種多年的塊根狀宿根性。一般在早春氣溫穩定在講話中12℃發芽,五月後開花屬無限花序,座果後一般六十五天成熟。果實營養價值很高
,乾果總糖含量25.17——38.31%,特別是有比甘蔗糖甜300倍的甜甙,鮮果還含有豐富的維生素丙,蛋白質和氨基酸,果實味甘性涼、有潤肺、清熱、消暑、生津、止咳之功效,可治療肥胖病、糖尿病、支氣管炎、扁桃體炎、咽喉炎、急性胃炎、哮喘等,同時,也是飲料和調料佳果。它的塊根還能治癒瘡癤和無名腫毒。
羅漢果的葯用價值
羅漢果的一種名貴葯材,性涼味甘,功能清肺潤腸。主治百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘等症;對於治療急性氣管炎、急性扁桃體炎、咽喉火、急性胃炎都有很好的療效,用它的根搗碎,敷於患處,可以治頑癬、癰腫、瘡癤等;果毛可作刀傷葯;用羅漢果少許,沖入開水浸泡,是一種極好的清涼飲料,既可提神生津,又可預防呼吸道感染,常年服用,能延年益壽。羅漢果汁還可用於烹調,清香可口,羅漢果被人們譽為「神仙果」。
現代醫學研究證明,羅漢果是一種防治高血壓、高血脂、肥胖症的果品,羅漢果中含有豐富的糖甙,具有降血糖作用,可輔助治療糖尿病和肥胖症。
中醫學認為羅漢果味甘、酸,性涼,有清熱涼血,潤肺,滑腸排毒的作用並可駐顏,是減肥果品。
羅漢果茶:羅漢果20克,沸水泡悶15分鍾後代茶飲。本方有清肺止咳、潤腸通便之功效,可保嗓子,還可治療風熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不爽、咽痛等症。
羅漢果花茶也有同效,但只能用80度左右的開水沖泡。
羅漢果豬肺湯:羅漢果1個,豬肺250克,先將豬肺切成小塊,擠出泡沫與羅漢果一起加清水適量煮湯,調味服食。本方有滋補肺陰、清利咽膈之功效。
減肥健身飲料
[原料]
羅漢果
10克


適量山楂片
10克


250克
[製法]
1.
羅漢果洗凈、壓碎,山楂洗凈,與羅漢果同放鍋中。
2.鍋內加凈水,上火煮熟後,去渣留汁倒入杯中。
3.
將蜂蜜適量放入杯中,攪勻,作夏季飲料飲用。
羅漢果可研為果汁飲用,或以干品研末,濾汁煮米食用。
以下介紹兩種羅漢果的吃法:
(1)糖果飲
原料:羅漢果250克,白砂糖適量。
製法:將羅漢果壓碎,加水適量煎煮,共煎3次,每次煎半小時,以小火蒸去水氣使其成粘稠狀,晾涼拌入白砂糖,混勻,曬干,壓碎裝瓶備用。每次取10克左右以開水沖泡飲
(2)羅漢果粳米粥
原料:羅漢果250克,粳米50克,精鹽、味精適量。
製法:將羅漢果壓碎,加適量清水煎煮,共煎3次,用紗布濾去渣備用。
粳米以水淘洗干凈,入羅漢果湯汁中煮粥,粥沸時移小火繼續煮,直至米爛,加入精鹽、味精即可食用。

7. 羅漢果一天最多可以吃多少

羅漢果屬於葯食兩用,即可以作為葯物,也可以當做普通的食物來使用,對於使用量並沒有限制。 羅漢果一般是用來泡水喝,一個羅漢果可以泡2L水左右,足夠一個人喝上一天了,因此一天用一個羅漢果就已經滿足需要了。

8. 羅漢果在什麼季節、什麼時候喝好,適合什麼人群喝!

【功能主治】清熱潤肺,止咳,利咽,滑腸通便。用於肺火燥咳,咽痛失音,腸燥便秘。
適宜人群
根據羅漢果涼茶的功效,以下6類人群特別需要:
1.經常吸煙、飲酒,需要洗肺、護肝、養胃和洗腸清宿便者。
2.演員、教師、廣播員、營業員等需保護發音器官者。
3.深夜加班工作,容易上火、排毒能力減低者。
4.長坐辦公室,呼吸不到室外新鮮空氣影響肺部功能者。
5.室外活動、運動量較大,體內水分容易流失者。
6.逢年過節,為買健康禮品頭痛的人。
採制時間
秋季果實由嫩綠變深綠時採摘,晾數天後,低溫乾燥

9. 羅漢果怎麼吃最好

羅漢果最常見的吃法:
羅漢果的食法,主要採取泡茶飲用,在果兩頭,各鑽一小洞放入茶杯中,沖入開水,不久果內各種營養成分和水溶解,便是一杯色澤紅潤、味道甘甜、氣味醇香的理想保健養生飲料。羅漢果一般可沖泡四五次,如能挑選到圓形色褐、個大質堅、搖之不響的優質果,沖泡次數還可增加。若煲湯時放個羅漢果,會令整鍋湯清潤甘甜。
羅漢果茶:
羅漢果茶是羅漢果與優質茶葉加工成的細沫。方便的小包裝,溫水一沖即可。香氣濃郁,鮮甜爽口,生津止渴,清肝潤肺,化痰止咳,明月益思,回味無窮。羅漢果還可與綠茶、桂花、綠豆等配製成各具特色的保健飲料。
羅漢果減肥健身茶:
取羅漢果10克,蜂蜜適量,山楂片10克,凈水250克。將羅漢果洗凈、壓碎,山楂洗凈,與羅漢果同放鍋中。鍋內加凈水,上火煮熟後,去渣留汁倒入杯中。最後將蜂蜜適量放入杯中,攪勻,作夏季飲料飲用。
取羅漢果20克,沸水泡悶15分鍾後代茶飲。本方有清肺止咳、潤腸通便之功效,可保嗓子,還可治療風熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不爽、咽痛等症。羅漢果花茶也有同效,但只能用80℃左右的開水沖泡。
羅漢糖果飲:
羅漢果250克,白砂糖適量。將羅漢果壓碎,加水適量煎煮,共煎3次,每次煎半小時,以小火蒸去水氣使其成粘稠狀,晾涼拌入白砂糖,混勻,曬干,壓碎裝瓶備用。每次取10克左右以開水沖泡飲之。
羅漢果紅棗茶:
羅漢果2枚、蓮藕1節、干紅棗7粒、冰糖45克、清水600ml。蓮藕洗干凈,削去外皮,切成一厘米厚的圓片,干紅棗在溫水中浸泡15分鍾至發起,沖洗干凈。將清水和冰糖放入鍋中,大火燒開後放入羅漢果和紅棗,改小火慢慢熬煮約20分鍾。然後將蓮藕片放入,再用小火慢慢煮制15分鍾即可。
羅漢果含豐富的維生素C,性涼而味甘,具有消炎清熱,利咽潤喉的作用。還可降血脂,輔助治療高血脂症,改善肥胖者的形象。烹調時可將羅漢果拍破,這樣味道會更加濃郁,葯力也會更易滲入湯汁。
羅漢果豬肺湯:
羅漢果1個,豬肺250克,先將豬肺切成小塊,擠出泡沫與羅漢果一起加清水適量煮湯,調味服食。本方有滋補肺陰、清利咽膈之功效。
羅漢果粳米粥:
羅漢果250克,粳米50克,精鹽、味精適量。將羅漢果壓碎,加適量清水煎煮,共煎3次,用紗布濾去渣備用。粳米以水淘洗干凈,入羅漢果湯汁中煮粥,粥沸時移小火繼續煮,直至米爛,加入精鹽、味精即可食用。
清心潤肺湯; 湯料:羅漢果1個(10克)紅棗2顆(20克)玉竹20克 蜜棗4顆(40克) 百合10克南杏10克劍花30克;
原料:腔骨300克豬通脊200克 老薑1塊 清水200ml 鹽1茶匙(5克)
做法;
1、姜去皮洗凈。將腔骨和豬通脊洗凈,再將豬通脊切成約2厘米的小塊。
2、鍋中倒入水,大火將水煮開後,倒入腔骨和豬通脊焯燙,煮至變色後撈出,用水沖洗掉浮末。再將湯料用水洗凈。
3、將沖凈的腔骨和豬通脊塊倒入湯煲,一次性加入足量清水(約2000毫升)。
4、水開後,用勺子撇去浮末,放入用刀稍拍散的姜,倒入湯料,蓋上蓋子,轉小火煲2個小時後關火,喝前調入鹽即可。
【羅漢果適合人群】:
1. 適宜失音者、扁桃體發炎者、咽喉炎患者;
2. 外感及肺寒咳嗽慎服。
羅漢果食療作用:
羅漢果味甘,性涼;歸肺、脾經;體輕潤降;
具有清肺利咽,化痰止咳,潤腸通便;
主治痰火咳嗽,咽喉腫痛,傷暑口渴,腸燥便秘。
羅漢果做法指導:
1. 治喉痛失音。羅漢果1個,切片,水煎,待冷後,頻頻飲服。
2. 治肺熱陰虛痰咳不爽及肺結核患者。羅漢果100克,枇杷葉150克,南沙參150克,桔梗150克。加水煎煮2次,合並煎液,濾過,濾液靜默24小時,取上清液濃縮至適量,加入蔗糖使溶解,再濃縮至1000毫升,即得。每次口服10毫升,每日3次。
3. 治肺燥咳嗽痰多,咽干口燥,羅漢果半個,陳皮6克,瘦豬肉100克。先將陳皮浸,颳去白,然後與羅漢果、瘦肉共煮湯,熟後去羅漢果、陳皮,飲湯食肉。
4. 治急、慢性支氣管炎,扁桃體炎,咽喉,便秘。羅漢果15至30克,開水泡,當茶飲。
5. 可做果茶、粥、湯。
秋季養生 羅漢果茶療方
[1]一、羅漢無花果襲:羅漢果、無茶果各20克,切片沸水中煮15分鍾後當茶飲用,此茶具有清肺止咳、潤腸道便之功效。可保護嗓子,教師、演員經常飲服則更佳,對治療風熱襲肺的聲音嘶啞有較好的療效。
二、羅漢夏枯茶:羅漢果1個,夏枯草15克,將羅漢果與夏枯草一同入鍋水煎取汁,反復煎煮三次,將葯汁合並加入紅糖適量拌勻飲用。此方有清肺、潤腸、化痰止咳之功,可治急慢性喉炎及急慢性支氣管炎。
三、羅漢五梅茶:羅漢果15克,烏梅、五味子各5克,甘草3克,先將羅漢果、烏梅洗凈搗碎與五味子、甘草一同入砂鍋內,水煎取汁飲服,有補中氣、清肺熱、利咽喉之功效,常飲對治療慢性支氣管炎、急慢性扁桃體炎、百日咳、咽喉炎、喉痛音嘶等症有效。
四、羅漢果薄荷茶:羅漢果30克,薄荷10克、青果5克、甘草3克,先將羅漢果切薄片,薄荷切小段,青果打碎與甘草一同入鍋內煎取汁飲用。有生津潤燥、利咽潤喉之功效,對治療咽喉炎、失音、暑熱煩渴、痰火咳嗽、小便短赤等症有較好療效。
五、羅漢果茶:羅漢果2個,去殼搗碎或切成薄片開水煮1分鍾飲服。功能潤腸通便、清肺利咽,適用於各種原因引起的腸燥便秘、咽喉炎、失音喉癢、暑熱煩渴等症。
多年生草質藤本,生於海拔300~500m的山區,長2~5m。莖纖細,暗紫色。卷須2分叉幾達中部。葉互生,葉柄長2~7cm;葉片心狀卵形,膜質,長8~15cm,寬3.5~12cm,先端急尖或漸尖,基部耳狀心形,全緣,兩面均被白色柔毛。花雌雄異株,雄花序總狀,雌花花單生;花萼漏斗狀,被柔毛,5裂,花冠橙黃色,5全裂,先端漸尖,外被白色夾有棕色的柔毛。瓠果圓形或長圓形,被柔毛,具10條縱線,種子淡黃色。花期6~8月,果期8~10月。
有栽培。主產廣西,特別是廣西桂林市永福縣,江西、廣東有分布。
性狀

本品呈卵形、橢圓形或球形,長4.5~8.5cm,直徑3.5~6cm。表面褐色、黃褐色或綠褐色,有深色斑塊及黃色柔毛,有的有6~11 條縱紋。頂端有花柱殘痕,基部有果梗痕。體輕,質脆,果皮薄,易破。果瓤(中、內果皮)海綿狀,淺棕色。種子扁圓形,多數,長約1.5cm,寬約1.2cm;淺紅色至棕紅色,兩面中間微凹陷,四周有放射狀溝紋,邊緣有槽。氣微,味甜。
顯微鑒別 果皮橫切面;外果皮為1列扁小表皮細胞,外果皮為1列扁小表皮細胞,外被角質層,厚4-12μm,氣孔微向外突;有時可見多細胞非腺毛或基殘基。中果皮外側為4-6列圓形或切向延長的確良薄壁細胞;向內為6-9列石細胞層,細胞呈圓形、長圓形、類方形或不規則多角形。緊貼石細胞層內側,為數列大形不規則的多角形細胞,壁略厚、具壁孔。其內數列七壁細胞常皺縮或頹廢;維管束雙韌型,常兩個內外相連稀疏散布。內果皮為1列扁小的落地壁細胞。
種子橫切面:表皮在種子扁平向的上下部位,為1列棚狀細胞,長205-280μm,寬12-30μm,左右兩側表皮細胞粘液化,其內為數層切向延長的薄壁組織。在柵狀細胞下層為數層厚壁纖維和大型石細胞層,近種
化學成分

含羅漢果甙(esgoside),較蔗糖甜300倍;另含果糖、氨基酸、黃酮等。果中含非糖甜味的成分,主要是三萜甙類:羅漢果甙(mogroside)Ⅴ及Ⅳ[1-3],甙Ⅴ的甜度是蔗糖(srcrose)的256-344倍,甙Ⅳ的甜度為蔗糖的126倍,不有甙Ⅳ則不呈甜味[4];次要的是D-甘露醇(D-mannitol),其甜度為蔗糖的0.55-0.65 倍[5]。還含大量葡萄糖(glucose)[6],果糖(fructose)佔14%[4]。又含錳、鐵、鎳、硒、錫、碘、鉬等26種無機元素[7]、蛋白質、維生素C(vitamin C)等。種仁含油脂41.07%,基中脂肪酸有:亞油酸(linoleic acid),油酸(oleic acid),棕櫚酸(palmitic acid),硬脂酸(stearic acid),棕櫚油酸(palmitoliec acid),肉豆蔻酸(myristic acid),月桂酸(lauric acid),癸酸(decanoic acid)[7]。
仁處排列成環。內表皮為1列扁小細胞。胚乳細胞1-2列。子葉細胞含脂肪油滴。
生長習性

1、羅漢果生長習性:羅漢果喜陰涼、晝夜溫差大,無霜期長。不耐高溫,氣溫22~28℃藤蔓迅速生長,高於34℃植物生長不良,15℃以下植株停止生長。
2、羅漢果開花習性:羅漢果母茹上棚後視管理程度不同,一般在2~4級側蔓,四級側蔓開花,氣溫在22.5℃~28.5℃,7~8月雌、雄花在早上6時半至7時開花,6月、9月氣溫略低,開花時間推遲至早上7~9點。陰雨天推遲到上午9~10時。
3、羅漢果果實生長習性:羅漢果授粉後,第三天子房顯著膨大,第8~20天幼果迅速生長,30天後體積停止膨大,呈圓形或橢圓形,成熟期從謝花到果實成熟65~75天。
羅漢果屬短日照作物,每日只需7~8小時光照,喜濕潤多霧,要求空氣相對濕度75~85%,雨量充沛、均勻,年降雨量1900毫米左右,忌積水受澇。宜疏鬆肥沃、排水良好、深厚且濕潤的土壤。
生物學特性

(1) 對環境條件的要求:
羅漢果分布在我國南方的廣西、廣東、湖南等省,分布在海拔300~1400米亞熱帶山坡林下、河邊濕潤地段或灌木叢林中,在長期的個體發育中,對環境條件有一定的要求。
① 濕度:羅漢果喜溫度濕潤,晝夜溫差大的環境,不耐高溫,愜霜涼。
② 光照:喜光而不耐強光,每天有7~8小時的光照就能滿足其發育的需要。
③ 水分:羅漢果的枝葉茂盛,植株營養面積大,花期和掛果的時間長,需要從土壤中吸收大量的水分。
④ 羅漢果對土壤的要求不很嚴格,除沙土、粘土以外,黃壤、黑壤均宜,特別對含腐殖質深厚的土壤為好。宜選擇上有樹林、竹林的山腰東南坡為好。
(2) 生長和結果習性:
① 生長習性:羅漢果為攀藤草本植物,其塊莖肥大,多年生長。
② 開花習性:羅漢果為雌雄異株植物,在形態學上是從兩性花向單性花發展,從兩性株向單性株進化。
③ 結果習性:羅漢果進入結果期的遲早,與品種、栽培管理水平和繁殖的方法有關。
主要品種

⑴青皮果:具有植株健壯、產量較高、適應性強;結果早、豐產性好,品質中等。目前廣泛應用於生產,栽培面積佔90%以上,無論山區或平原都可以種植。
⑵拉江果:又名拉江籽,是廣西永福縣龍江鄉拉江村果農用長灘果的實生苗培育而成。其果實橢圓形、長圓形或梨形,具有適應性廣,適於山區或丘陵地區種植,植株長勢旺盛,品質好。
⑶長灘果:原產於廣西永福縣龍江鄉保安村長灘沿河兩岸,是目前栽培品種中品質最好的品種,果實為長橢圓形或卵狀橢圓形,果皮細嫩,有稀柔毛,果頂端略凹陷,果皮有明顯的細紋脈。
⑷紅毛果:本品種適應性強,植株生長健壯,產量較高,嫩藤蔓和幼果密被紅色疣狀腺鱗;果實小,形似梨狀短圓形。
⑸冬瓜果:本品種植株生長健壯,果實長圓柱形,兩端齊平,形似冬瓜,種子瓜子形;葉片三角狀心臟形,果實密被柔毛,產量好,適應種植在低矮山區。
⑹茶山果,原野生於油茶林中,通過人工選擇栽培而成。
目前,在生產上廣泛應用的品種以圓果型的青皮果、紅毛果、茶山果為主,其適應性廣、產量較高。
[編輯本段]葯用價值
羅漢果是我國特有的珍貴葫蘆科植物,素有良葯佳果之稱。果實中含有豐富的葡萄糖、果糖及多種維生素等,用途廣泛,暢銷國內外市場,在國際市場上享有很高的聲譽。
葯理作用

1.止咳作用:D-甘露醇有止咳作用。又可用於腦水腫,能提高血液滲透壓,降低顱內壓,脫水作用強於尿素,且持續時間長。還可用於大面積燒傷和燙傷的水腫,防治急性腎功能衰竭病和降低眼球內壓,治療急性青光眼以及代替糖作糖尿病患者的甜味食品或調味劑。
羅漢果產地實物拍攝2.對腸管作用:羅漢果健身茶(含羅漢果77.5%,含茶葉15%,含7.5%羅漢果制劑)對小白鼠離體小腸自發活動無明顯影響,但可加強家兔和狗離體小腸自發活動。對乙醯膽鹼或氯化鋇引起的腸管強直性收縮均有拮抗作用,使腸管鬆弛而解痙;對腎上腺素引起的腸管鬆弛也有拮抗作用,使腸管恢復自發性活動。表明羅漢果健身茶對腸管運動機能有雙向調節作用。
3.其它作用:羅漢果健身茶對正常家兔胃生物電無影響,即不影響正常的消化道運動機能。羅漢果健身茶給麻醉狗灌胃,血壓和心電圖均無明顯影響。
【適宜人群】
根據羅漢果涼茶的功效,以下6類人群特別需要:
1、經常吸煙、飲酒,需要洗肺、護肝、養胃和洗腸清宿便者。
2、演員、教師、廣播員、營業員等需保護發音器官者。
3、深夜加班工作,容易上火、排毒能力減低者。
4、長坐辦公室,呼吸不到室外新鮮空氣影響肺部功能者。
5、室外活動、運動量較大,體內水分容易流失者。
6、逢年過節,為買健康禮品頭痛的人。
【毒性】 羅漢果健身茶急性毒性試驗表明其毒性較小。
【性味歸經】 性涼,味甘。歸肺、大腸經。
【用法用量】 9~15g 。
【貯藏】 置乾燥處,防霉,防蛀。
功能主治

清熱潤肺,止咳,利咽,滑腸通便。用於肺火燥咳,咽痛失音,腸燥便秘。
食療價值

葫蘆科藤本植物羅漢果的果實。又稱拉汗果、羅晃子、茶山子、紅毛果。我國廣西、廣東、海南島、江西等地均有分布,廣西有大量栽培。秋季果實成熟時採收,置地板上8~10天,使果皮由青綠轉黃,刷去毛鮮用;或再經微火烘乾用。
[性能]味甘,性涼。能清肺止咳,利咽喉,潤腸燥。
[參考]含大量葡萄糖和一種比砂糖甜300倍的物質(三萜甙類)。後者與本品的治療作用有關。
[用途]用於肺熱咳嗽,百日咳,咽喉痛或失音;腸道燥熱,大便秘結。
[用法]煎湯,沸水沸泡等。
[附方]
1,羅漢果肉湯:羅漢果30~60g,豬瘦肉100g。羅漢果打破,豬肉切成片,加水適量,煮熟,稍加食鹽調味服食。
源於《嶺南采葯錄》。本方取羅漢果清肺潤燥、止咳,豬瘦肉補虛益血。用於久咳肺虛有熱或肺癆咳嗽。
2,羅漢果柿餅湯:羅漢果30g,柿餅15g。加水煎湯飲。
本方有清熱潤肺,止咳利咽的作用。用於百日咳,咳嗽咽干,咽喉不利。
如何挑選羅漢果
購買羅漢果時,應該挑選個大形圓,色澤黃褐,搖不響,殼不破、不焦,味甜而不苦者為上品。羅漢果的果實成熟後,分批採收,放置五至七天,使果實糖化後,即用慢火烘烤,溫度控制在45-65℃之間,一般烤烘七八晝夜,果皮呈黃褐色,外殼已干,拿起來手感輕脆但內瓤有糖潤感,這便算烤好了。
羅漢果怎麼吃

[編輯本段]栽培與加工技術

採制

秋季果實由嫩綠變深綠時採摘,晾數天後,低溫乾燥。

得名及傳說

1、相傳天降蟲災,神農嘗百草以尋良方,如來佛祖憐憫神農之苦,特派十九羅漢下凡,以解神農氏之難;其中有一羅漢發願,要滅盡人間蟲災,方回天界。發願完畢,隨化身為果,蘊意羅漢所修之果,後世簡稱羅漢果。附帶說一下,這也是人們通常只曉得十八羅漢的原因。
2、相傳中國廣西永福縣的一位瑤族農民,在一次上山打柴時不慎被野蜂所蜇,他順手從身邊一條藤子上摘下一枚野果擦傷,竟然止住脹痛,此事被一位叫羅漢的鄉村醫生所聞,對這種野果反復研究,用來治療咳嗽等病,效果很好。人們為了紀念這位瑤族醫生,就把這種野果叫作羅漢果。
3、傳說數百年前有位叫羅漢的鄉村醫生,常在廣西永福縣龍江一帶的山嶺間採集草葯。經過多次行醫實踐,他發覺一種野生藤果有消癢止痛的功效。葉可治頑癬、癰腫。根可敷瘡癤,果毛是刀傷良葯。遂加以研究、栽培和應用。山裡人以此果煮茶長期飲用,高壽者眾多。人們由此懷念羅漢,更將此果取名為羅漢果。
4、另一種說法是,因為羅漢果的根塊溜圓而肥大,像羅漢曬肚皮,所以羅漢果由此得名。
文獻記載

廣西永福縣是正宗的羅漢果發源地和主產地,至今已有200多年的種植歷史和一套完整成熟的種植加工技術。現全縣羅漢果種植面積達35000多畝,年產果近2億個,其中70%以上羅漢果都集中在該縣龍江鄉境內。1995年永福縣被國家農業部命名為「中國羅漢果之鄉」;2000年被桂林市認定為1 號名牌農產品,在2001年中國國際農業博覽會上永福羅漢果被授予名牌產品稱號。永福羅漢果原果及其製品已遠銷日本、美國、新加坡等二十多個國家和地區。
羅漢果為衛生部首批公布的葯食兩用名貴中葯材,其所含羅漢果甜甙比蔗糖甜300倍,不產生熱量,是飲料、糖果行業的名貴原料,是蔗糖的最佳替代品。常飲羅漢果茶,可防多種疾病,現代醫學證明,羅漢果對支氣管炎、高血壓等疾病有顯著療效,還是起到防治冠心病、血管硬化、肥胖症的作用。
羅漢果是桂林的特產經濟植物, 為傳統中葯和出口商品之一, 營養價值高, 有清熱解暑、化痰止咳、涼血舒骨、清肺潤腸和生津止渴等功效; 可治急慢性氣管炎、咽喉炎、支氣管哮喘、百日咳、胃熱、便秘、急性扁桃體炎等症, 糖尿病患者亦宜服用。用其果泡製的涼茶, 久負盛名。還可作為調味品用於燉品、清湯及制糕點、糖果、餅干。目前, 除乾果出口外, 製品尚有沖劑、糖漿、果精、止咳露和濃縮果露等。
中醫葯學認為,羅漢果甘、酸,性涼,有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰等功效,可用於益壽延年、駐顏悅色及治療痰熱咳嗽、咽喉腫痛、大便秘結、消渴煩躁諸症。現代醫葯學研究發現,羅漢果含有豐富的糖甙,這種糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍,具有降血糖作用,可以用來輔助治療糖尿病;含豐富的維生素C,有抗衰老、抗癌及益膚美容作用;有降血脂及減肥作用,可輔助治療高脂血症,改善肥胖者的形象,是愛美女性的必選水果。

10. 羅漢果主產地是哪裡具體有哪些功效每天喝多少合適如題 謝謝了

羅漢果主產地是桂林,品質最好的數永福。羅漢果功效很神奇,像下火去痰,美容養顏,排毒,降三高,治理慢性咽喉炎、支氣管炎等都有神奇效果。每天吃一個就可以了,不需要多。具體可以到 神州 羅漢果網去了解。

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