喝綠茶的溫度是多少合適

『壹』 泡綠茶的最佳溫度是多少

泡綠茶的最佳溫度是85℃開水，因為綠茶中含有多種維生素和氨基酸，適宜的溫度，對身體才會有好處。

常見綠茶的沖泡方法：

1. 上投法：先一次性向茶杯(茶碗)中注足熱水，待水溫適度時再投放茶葉。此法多適用於細嫩炒青(如特級龍井、特級碧螺春、特級信陽毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)、細嫩烘青(如竹溪龍峰、汀溪蘭香、黃山毛峰、太平猴魁、敬亭綠雪等等)等細嫩度極好的綠茶。此法水溫要掌握得非常准確，越是嫩度好的茶葉，水溫要求越低，有的茶葉可等待至70℃時再投放。因此平常品飲操作難度較大，不很方便。
2. 中投法：投放茶葉後，先注入三分之一熱水(尤其是對於剛從冰箱內取出的茶葉)，待茶葉吸足水分，舒展開來後，再注滿熱水。此法適用於雖細嫩但很松展或很緊實(如英山雲霧、竹葉青、婺源茗眉)的綠茶
3. 下投法：先投放茶葉，然後一次性向茶杯(茶碗)注足熱水。此法適用於細嫩度較差的一般綠茶。
4. 先涼後熱法：投放茶葉後，先用少許可飲用的常溫涼水浸泡三分鍾左右，使茶葉吸足水分，充分舒展，在將熱水一次注足。此時的熱水溫度要求可以略高些，85-95℃。冬天水溫在100℃也可以。此法適用於沖泡各級嫩度茶葉，但要掌握得恰到好處。

『貳』 喝綠茶的好處有什麼泡綠茶的合適水溫是多少度一般每天喝多少最合適

90度左右水溫，不同的茶葉有不同的水溫要求，好處太多，看看綠茶的網路

『叄』 綠茶水溫多少度泡好

綠茶怎麼泡？

綠茶沖泡的3個關鍵因素：1、良好的水質，2、合適的投茶量，3適合的水溫。

茶具：綠茶適合用玻璃茶具沖泡，玻璃茶具能充分的展現綠茶的美感，清湯綠葉的姿態，帶給人如沐春風之感。同樣是綠茶，嫩芽就適合用85℃水沖泡，最高不能超過90℃，芽葉就適合用80℃水溫沖泡，最高不能超過85℃。

溫馨提示：喝綠茶要不斷喝不斷續水，這樣才能持續保持同樣的口感，保持茶湯不會過於苦澀。

續水在續水時，一般在茶水餘1/3時就需要續水了，而不要等到茶水喝完再續。因為用玻璃杯泡芽茶的時候，會遇到無法有效地把茶和水隔離開來的問題。這就使得我們在泡茶時候，沒辦法控制茶湯的濃度。如果每次都是把茶湯都喝完之後才加水，由於茶葉中內含物析出的規律，會使得第一杯茶湯的濃度非常高，而續水後茶湯的濃度下降的非常明顯。正是由於這種原因，才使得人們在泡茶的時候，不喝完第一杯，而是留一部分茶湯時續水，這樣可以盡量調和茶湯的濃度。

『肆』 喝茶時應當喝什麼溫度的芭芭農場答案是什麼

喝茶時應當喝50-60攝氏度的。

2011年9月英國著名雜志《英國醫學》刊登了一篇《飲用69℃以上茶可增加患食道癌的風險》的研究報道：建議少飲用69℃以上的茶，喝茶則以50℃-60℃度適宜入口。因為太燙的茶水對人的咽喉，食道和胃的刺激是比較強的，而食道又是非常嬌嫩的，只能耐受50-60攝氏度的溫度。

喝茶溫度的確定方法

一般綠茶的沖泡溫度為70~85度，而普洱茶、黑茶等溫度最高達到100度，總體而言是在70~100度之間。

正常情況下，在春、秋季沖泡的茶水大約在4分鍾後可達到適飲溫度，也就是60度左右的樣子，而冬季大約2分鍾左右水就能達到適宜溫度，夏天則在茶葉沖泡後5分鍾方可飲用。

另外也可以直接用手去感受泡茶容器的杯壁，感受到溫暖適宜的溫度，即可飲用。

『伍』 沖泡綠茶，最適宜的水溫是多少

沖泡綠茶，最適宜的水溫是80℃~85℃水，現泡現飲。

綠茶屬於不發酵茶，比較常見的有西湖龍井、碧螺春等。這類茶比較細嫩，不適合用剛煮沸的水泡，以80℃~85℃為宜，茶與水的比例以1：50為佳，沖泡時間為2~3分鍾，最好現泡現飲。

如果沖泡溫度過高或時間過久，多酚類物質就會被破壞，茶湯不但會變黃，其中的芳香物質也會揮發散失。沖泡綠茶最好用瓷杯。

沖泡時先用1/4水把茶葉潤一潤，過20秒或半分鍾再沖水飲用，泡綠茶一般不蓋蓋子，否則茶湯會發黃。

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喝綠茶的注意事項：

1、易失眠的人不宜多喝綠茶

茶葉中含有大量的咖啡鹼，而且這些鹼可以促進人的大腦中樞興奮，所以經常易失眠的人最好不要喝茶，尤其是在睡覺前，否則會導致肌體更加興奮，難以入睡。

2、茶葉不要與羊肉搭配

很多人都知道羊肉屬於熱性食物，而茶葉屬於涼性食物而且茶葉中有大量的咖啡鹼，如果在喝羊肉湯之後喝茶，容易引起腹瀉，最好在喝羊肉湯後兩個小時後再飲茶。

3、孕婦禁用

茶葉中含有大量的咖啡鹼及茶多酚，而這些對孕婦腹中的胎兒有非常不利的影響，容易導致孕婦腹中胎兒智力問題，所以孕婦一定不要喝茶。

『陸』 泡綠茶水溫多少最佳

泡綠茶不需要100度的水。

綠茶用水溫度，應視茶葉質量而定。高級綠茶，特別是各種芽葉細嫩的名綠茶，以80C左右為宜。茶葉愈嫩綠，水溫愈低。水溫過高，易燙熟茶葉，茶湯變黃，滋味較苦；水溫過低，則香味低淡。至於中低檔綠茶，則要用100C的沸水沖泡。如水溫低，則滲透性差，茶味淡薄。

此外需說明的是，高級綠茶用80C的水溫，通常是指講水燒開後再冷卻至該溫度；若是處理過的無菌生水，只需燒到所需溫度即可。

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綠茶（Green Tea），是中國的主要茶類之一，是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調。常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。

綠茶是未經發酵製成的茶，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分也較多。綠茶中的這些天然營養成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。

綠茶是以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。其干茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調，故名綠茶。綠茶是將採摘來的鮮葉先經高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然後經揉捻、乾燥而製成，清湯綠葉是綠茶品質的共同特點。

參考資料：網路-綠茶

『柒』 綠茶用多少水溫泡茶最好

高級綠茶，特別是芽葉細嫩的名綠茶，一般用80~85度左右的沸水沖泡。水溫太高容易破壞茶中維生素C，咖啡鹼容易析出，致使茶湯變黃，滋味較苦。

中低檔綠茶、粗製以及大宗綠茶，則可以用90~100度的沸水沖泡，如水溫低，茶葉中有效成分析出少，茶葉味淡。

綠茶沖泡的注意事項：

1、泡茶的時間：與茶葉的老嫩和茶的形態有關，一般綠茶用玻璃杯泡的話3分鍾左右即可。

2、投茶量：一般標准茶水比例為1:50，也就是6g左右的干茶需要300ml左右的水。

3、沖泡次數：綠茶一般可以沖泡3次左右，多則無益。

4、小貼士：綠茶沖泡後宜及時飲用，入口溫度以不超過60℃為佳，其次禁忌冷飲、禁忌飲用隔夜茶。

『捌』 喝綠茶一般水溫要多少

綠茶因為比較新鮮，所以水溫不能太高，用85度左右的水來沖泡最理想，

『玖』 喝茶時，人口感最好的溫度是多少就是茶水在多少度時，人的口感最佳

80度的水泡茶是最好的
茶葉用量：太多會很苦，很難喝，如果不知道自己多少合適，盡量少，以後慢慢調整。

水溫：泡茶用的水要用要大火急沸,不要文火慢煮。綠茶不能用100度的沸水泡，容易傷茶葉，一般可以先倒1/5左右的水，晃一下杯子，再放茶葉，再到水。紅茶、花茶及中低檔綠茶則要求用100°C沸水。，茶葉又較粗老，更要求用沸滾的水沖泡。

沖泡次數：茶葉沖泡以三次為宜。據測試,沖泡第一次時,可溶性物質能浸出50%~55% ; 第二次能浸出30%左右; 第三次能浸出10%左右;第四次則所剩無幾。

喝茶時刻：喝茶一定要喝熱茶，冷茶對身體有害。李時珍《本草綱目·茶》引陳藏器曰：「飲之宜熱，冷則聚痰。」

『拾』 綠茶用多少度的熱水最好

沖泡茶葉時，第一次注水入壺隨即倒掉的動作稱為「溫潤泡」。溫潤泡的用意在於使揉捻過的茶葉稍微舒展，以利於第一次泡茶發揮出應有的色、香、味。由於溫潤泡時間短，茶葉本身的可溶物還來不及溶出，但揉成半球形或球形的茶葉卻可借熱水的沖力與熱量慢慢開展。注水沖泡第一泡茶時，茶葉與水的接觸面積增加，再1分鍾的泡茶時間內，茶葉可溶解適量的成分，讓第一泡茶有完美的味道。 溫潤泡可說是第一泡茶的暖身運動， 特別對於重揉捻的茶如鐵觀音。有些說法指溫潤泡的作用在於清洗溫熱茶葉，所以不適合飲用。 2.泡茶時要用燒多少程度的開水泡比較好? 答：你似乎偏向於喝綠茶，關於泡綠茶的水溫度： 1．沖泡綠茶時，水溫應控制在80度～90度左右。 2．若是沖泡綠茶粉，以40度～60度左右的溫開水沖泡即可。份量為2克綠茶粉配450cc的白開水。 3．綠茶粉不可泡得太濃，不然會影響到胃液的分泌。 4．若是沖泡茶葉的話，第一泡不要喝，沖了熱水後搖晃一下即可倒掉。這也叫洗茶。 5．沖泡好的茶要在30分鍾～60分鍾內喝掉，否則茶里的營養成分會變得不安定。 普遍來說，泡茶水溫以剛煮沸起泡為宜，用這樣的水泡茶，茶湯香味皆佳。如水沸騰過久，即古人所稱的「水老」。此時，溶於水中的二氧化碳揮發殆盡，泡茶鮮爽味便大為遜色。未沸滾的水，古人稱為「水嫩」，也不適宜泡茶，因水溫低，茶中有效成份不易泡出，使香味低淡，而且茶浮水面，飲用不便。泡茶水溫的掌握，主要看泡飲什麼茶而定。高級綠茶，特別是各種芽葉細嫩的名綠茶，不能用100度的沸水沖泡，一般以80度左右為宜。茶葉愈嫩、愈綠，沖泡水溫要低，這樣泡出的茶湯一定嫩綠明亮，滋味鮮爽，茶葉維生素C也較少破壞。而在高溫下，茶湯容易變黃，滋味較苦(茶中咖啡鹼容易浸出)，維生素c大量破壞。正如平時說的，水溫高，把茶葉「燙熟」了。泡飲各種花茶、紅茶和中、低檔綠茶，則要用100度的沸水沖泡。如水溫低，則滲透性差，茶中有效成份浸出較少，茶味淡薄。泡飲烏龍茶、普洱茶和沱茶，每次用茶量較多，而且茶葉較粗老，必須用100度的沸滾開水沖泡。有時，為了保持和提高水溫，還要在沖泡前用開水燙熱茶具，沖泡後在壺外淋開水。少數民族飲用磚茶，則要求水溫更高，將磚茶敲碎，放在鍋中熬煮。一般說來，泡茶水溫與茶葉中有效物質在水中的溶解度呈正相關，水溫愈高，溶解度愈大，茶湯就愈濃，反之，水溫愈低，溶解度愈小，茶湯就愈淡，一般60度溫水的浸出量只相當於100度沸水浸出量的45~65%。這里必須說明一點，上面談到，高級綠茶適宜用80度的水沖泡，這通常是指將水燒開之後(水溫達100度)，再冷卻至所要求的溫度；如果是無菌生水，則只要燒到所需的溫度即可。