灌腸要多少合適
⑴ 灌腸怎麼煮不破
腸衣蒸煮不破的小竅門
1、在灌制粉腸時,一定要預留一些空間,讓餡料有膨脹的空間,灌腸只要灌七分滿即可。
2、牙簽將粉腸表面扎幾個小孔,讓粉腸里的氣體排出,如此腸衣就不會破裂,且粉腸會熟得更徹底。
3、鍋底有水,煮開後水溫很高。煮粉腸時在鍋底放個小簾子,把粉腸與鍋底分開。
腸衣是家畜的大腸、小腸經刮制而成的畜產品。主要用作填制香腸和灌腸的外衣;羊腸衣還可製成腸線,供製作網球拍線、弓弦和外科縫合線等用。腸衣按畜別分有豬腸衣、羊腸衣和牛腸衣。按部位分有大腸衣、小腸衣。腸自內向外分成粘膜、粘膜下層、肌層和漿膜4層。根據畜別和加工成品的不同要求,對上面四層的處理也不一樣。品質優良的腸衣應是堅韌半透明的。現在新興的為膠原蛋白可食用腸衣。
⑵ 東北家灌肉腸做法配方
食材用料
豬前槽肉2斤
腸皮2根
哈爾濱香腸料10克
鹽15克
味精少許相剋食物
大蒜一瓣相剋食物
玉米面45克
自製東北香腸的做法
13.喜歡吃烤腸,可以入烤箱200度,烤5-10分鍾,又是另外一種風味。
⑶ 十斤豬肉灌香腸的比例配方
現在的天氣越來越寒冷了,在我們北方這邊有一種傳統的美食,是我家每年必須要做的。那就是冬日裡的臘腸了。每年的這個時候,我家都會買上十斤的豬肉然後自己拿回家來做灌腸吃。因為家裡的小孩子特別多,而且小孩子的嘴還特別饞。所以我家每年都會在家裡做灌腸吃。
⑷ 灌香腸時,鹽的比例很重要,一斤香腸需要多少鹽
民間素有「冬臘風腌,蓄以御冬」的習俗,就是每年的冬天,氣溫下降,天氣變得乾燥,正是加工臘肉和灌香腸的好時間。說到這灌香腸可謂歷史悠久,《故都食物百詠》中記載「豬腸紅粉一時煎,辣蒜咸鹽說美鮮。已腐油腥同臘味,屠門大嚼亦堪憐」。在我們煙台這里,每年冬天不灌上一兩次香腸那就不算是過冬了。
做灌香腸,直接晾曬是錯誤的!那就是放入盆中腌制一宿,使腸衣和肉充分融合,丈母娘用了30年的老方法,又香又入味!你學會了嗎?如果喜歡就趕緊操作起來吧。我是曉峰,如果您喜歡曉峰分享的美食,不要忘記關注吃貨峰子哦!
⑸ 灌腸一次灌多少毫升水合適
長期灌腸不是辦法,給你幾個治療便秘的妙方。
便秘妙方1、蜂蜜甘蔗汁:蜂蜜、甘蔗汁各1杯,拌勻,每日早晚空腹飲。適用於熱秘。2、黃芪玉竹煲兔肉:黃芪、玉竹各30克,兔肉適量,加水煮熟,鹽調味服食。適用於氣虛便秘。3、首烏紅棗粥:何首烏30克,紅棗10枚,冰糖適量,粳米60克。先將何首烏水煎取葯汁,再與紅棗、粳米共煮煮粥,粥成人冰糖,溶化後服食。適用於血虛便燥。4、芝麻核桃粉:黑芝麻、核桃仁各等份,炒熟,研成細末,裝於瓶內。每日1次,每次30克,加蜂蜜適量,溫水調服。適用於陽虛冷秘。5、雞薯羹:鮮白毛雞矢藤15克~30克、白芯番薯200克(切細),煎水,加適量片糖服用。6、黃芪筍魚湯:黃芪10克~20克、黨參15克~30克、黑芝麻12克~24克(布裹)、玉竹15克~30克、 陳皮5克、筍殼魚100克~150克,煲湯。適用魚氣虛便燥,津液不足之便秘。7、橘皮水:將橘皮洗凈切細絲,加白糖、蜂蜜適量,煮沸,冷卻,每次1湯匙,每日服3次,可治便秘,經常喝點蜂蜜水,也可解除便秘之苦。8、雪耳大棗湯:雪耳10克,大棗15枚,冰糖適量,隔水燉1小時後服食。適用於便結難解,頭暈心悸,面色黃蒼白者。9、百合湯:百合50克加水煮至熟透,加蜂蜜適量服食。適用於便結如羊糞,手足心熱,咽干口燥者。
⑹ 保留灌腸液量不超過多少溫度是多少請用護理專業知識回答
保留灌腸液量不超過200ml,溫度是38攝氏度 .大量不保留灌腸的量:成人每次500~1000ml、小兒每次200~500ml,溫度:一般為39~41攝氏度、降溫時用28~32攝氏度、中暑用4攝氏度。小量不保留灌腸同大量不保留灌腸。
⑺ 請教醫生灌腸的方法
盆腔炎的預防以及調護
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盆腔炎常分為急性盆腔炎和慢性盆腔炎,如果急性期未能徹底治癒,可轉為慢性盆腔炎,所以,在急性期應積極徹底地治療,不應以症狀暫時緩解作為治癒的標准同時,要配合生活調護及預防復發。
預防及調護:
(1)杜絕各種感染途徑,保持會陰部清潔、乾燥,每晚用清水清洗外陰,做專人專盆,切不可用手掏洗陰道內,也不可用熱水、肥皂等洗外陰。盆腔炎時白帶多,質粘稠,所以要勤換內褲,不穿緊身、化纖質地內褲。
(2)月經期、人流術後及上、取環等婦科手術後陰道有流血,一定要禁止活,禁止游泳、盆浴、洗桑那浴,要勤換衛生巾,因此時機體抵抗力下降,致病菌易乘而入,造成感染。
(3)被診為急性或亞急性盆腔炎患者,一定要遵醫囑積極配合治療。患者一要卧床休息或取半卧位,以利炎症局限化和分泌物的排出。慢性盆腔炎患者也不要過勞累,做到勞逸結合,節制房事,以避免症狀加重。
(4)發熱患者在退熱時一般汗出較多,要注意保暖,保持身體的乾燥,汗出給予更換衣褲,避免吹空調或直吹對流風。
(5)要注意觀察白帶的量、質、色、味。白帶量多、色黃質稠、有臭穢味者說明病情較重,如白帶由黃轉白(或淺黃),量由多變少,味趨於正常(微酸味)說病情有所好轉。
(6)急性或亞急性盆腔炎患者要保持大便通暢,並觀察大便的性狀。若見便帶膿或有里急後重感,要立即到醫院就診,以防盆腔膿腫潰破腸壁,造成急性腹炎。
(7)有些患者。因患有慢性盆腔炎,稍感不適,就自服抗生素,長期服用可出現。陰道內菌群紊亂,而引起陰道分泌物增多,呈白色豆渣樣白帶,此時,應即到院就診,排除黴菌性陰道炎。
(8)盆腔炎病人要注意飲食調護;要加強營養。發熱期間宜食清淡易消化食,對高熱傷津的病人可給予梨汁或蘋果汁、西瓜汁等飲用,但不可冰鎮後飲用。白帶黃、量多、質稠的患者屬濕熱證,忌食煎烤油膩、辛辣之物。少腹冷痛、怕涼,腰疼的患者,屬寒凝氣滯型,則在飲食上可給予姜湯、紅糖水、桂元肉等溫熱性食物。心煩熱、腰痛者多屬腎陰虛,可食肉蛋類血肉有情之品,以滋補強壯。
(9)做好避孕工作,盡量減少人工流產術的創傷。手術中要嚴格無菌操作;免致病菌侵入。
(10)慢性盆腔炎、腹部包塊患者採用中葯保留灌腸治療,效果甚好,它具活血化淤,軟堅散結,清熱解毒或暖宮散寒之功效。其方法為:
操作前准備:
①將一劑中葯濃煎looml備用;
②一次性輸液器l具,石臘油或潤滑油少許;
③灌腸前要排空大、小便,以減輕腹壓及清潔腸道。
操作方法:
每晚睡前,排空大、小便後,取右側卧位,使臀部移近床沿,按靜脈輸液方法連接好輸液器,排出氣體,輸液器剪去針頭,末端塗上少量潤滑油,緩慢的從肛門插直腸l0一15cm,將葯液緩慢滴入。葯液溫度以39℃一41℃為宜,壓力要低,液面距門不得超過30cm,待灌完後,盡量卧床休息。
中葯保留灌腸法已在臨床使用多年,是一個比較好的給葯途徑,主要是通過腸的吸收,可利用腸壁的半透膜的滲透性被迅速吸收,而引起全身的治療作用,特別對近的器官,如盆腔、腹腔等作用更為顯著。而且,既可以在住院期間由護士操作,也在離院後,在家中自行操作。
⑻ 我要用那種大的針管灌腸,想知道要用什麼水好多說法我就想清清腸道和肛門的東西要多大的量
普通水就行,越多效果越好
⑼ 灌腸一斤肉放多少鹽
香腸灌得好不好吃,放鹽是最關鍵的,因為灌香腸時鹽放多了,灌好的香腸吃著只有鹹味,不管您怎麼做,味道都會差很多,所以每當有人問我如何灌香腸時,我都會問一下他們1斤肉到底放多少食鹽。有的粉絲說,一斤肉放20克食鹽,還有人說一斤肉放10克鹽。
⑽ 狗狗如何灌腸
犬灌腸通常採用淺部灌腸,即將葯物灌入直腸內。主要用於當病犬採食障礙或咽下困難時進行人工營養;直腸發炎時灌入消炎劑進行治序;病犬過度興奮不安時灌入鎮靜劑,使其安靜或直腸便秘時灌入潤滑劑協助排出蓄積在直腸的糞便。
灌腸的操作方法是犬主將犬保定好,並把犬尾拉向一側,術者一手提裝有葯液的灌腸吊筒,另一手將木導管緩緩插入肛門,然後高舉吊筒,使葯液流入直腸。灌葯後讓犬保持安靜,不要走動,以免引起排糞反射而將葯液排除。如果見病犬有排糞姿勢時,應立即用拳或手掌在其尾根上部連續拍打幾下,藉以促進肛門括約肌收縮,制止排出葯液。
給犬灌腸時應注意:①灌葯前應給木導管上塗布消毒的石蠟油,防止導管粗糙不光滑而損傷直腸黏膜;②對以營養、消炎和鎮靜等為目的灌腸,在灌腸前,應先灌注適量溫水,將病犬直腸內的積糞除去,然後再灌注營養液或葯液;③灌入的葯量不宜過多,一般以100~200毫升較合適。