吃客人數多少合適

Ⅰ 請客時 菜的數目與人數的關系

一般宴請，根據人數，一般採取「N+1」湊雙數，如果菜量比較小，要「逢三加一湊雙數」，每三個人再加一個菜，就基本夠吃了。點菜數量＝N（就餐人數）＋2。

注意：主食、酒水、糕點、果盤不算在內，點菜順口溜： 葷素搭配，冷熱均督；湯水點綴，營養開胃；送下酒水，整體調配。盡量不要點用同樣手法烹飪的兩種菜，或者不點同樣的主料烹飪的兩道菜。

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注意

1、先要清楚所在地有哪些檔次的餐館，高中低檔都在哪裡。

2、弄清楚餐館有特色的菜、口味、價格、上菜速度。

3、先估計要請的人的身份和口味，選擇合適餐館，重要的客人一定要點包間；

4、如果要談比較敏感的話題，一定要點包間或距離客人生活圈比較遠的餐館；

5、如果客戶身份比較高，又要考慮自己節約的時候，酒水最好自己帶。

Ⅱ 請5個人吃飯點多少個菜較好包括自己一共6個人！

可以點7到8個菜。

一般4個人的話可以點4到5個菜，5個人以上菜數至少要比人數多一兩個；7人或以上，菜數至少比人數多3個；10人或以上菜數至少比人數多4個。（如果菜里有火鍋等大菜，可以按兩個菜來算，要注意菜可以多一點，但不能少，否則重要場合吃的不開心就不好）

如果聚餐不喝酒，這時點菜的數量就需要多一些，因為不喝酒吃菜就會多一些，菜可以不用考慮下酒菜（如冷盤），素菜可以點到葷菜的三分之一多。

聚餐要喝酒就得有下酒菜，這時菜的口味要偏重一點，這樣容易下酒，葷菜也要多一些，否則下酒菜就不夠。

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點菜的技巧：

1、東張西望

進入飯店別著急點菜，先看看環境是否干凈，衛生質量差的地方往往容易滋生微生物，飯菜安全難以保證。再看看別人點了什麼菜，「上座率」比較高的菜證明儲備比較足，而且流動性大，原料相對更新鮮；還要看看菜量大小，別點多了或不夠吃。

2、類別多樣

很多人可能點了一桌子菜，看似豐盛，但種類非常單一，比如有的是燉豬肉、炒豬肉的豬肉組合，有的是水煮魚、紅燒魚的魚肉組合。風味互補更好吃。比如白蘿卜配羊肉、雞肉配板栗、鴨肉配山葯等。

3、葷素合適

一般，葷素比例為1：2至1：3比較合適。

點蔬菜要好「色」， 以深色蔬菜為主，顏色多樣，大拌菜就很不錯，深綠色、橙黃色、紅色、紫黑色蔬菜都有了，不僅能增進食慾，而且包含種類豐富的營養素。

Ⅲ 請人家吃飯一個人點了200多合適嗎

還好。
先要清楚所在地有哪些檔次的餐館，高中低檔都在哪裡。弄清楚餐館有特色的菜、口味、價格、上菜速度。先估計要請的人的身份和口味，選擇合適餐館，重要的客人一定要點包間。一般宴請，根據人數，一般採取「N加1」湊雙數，如果菜量比較小，要「逢三加一湊雙數」，每三個人再加一個菜，就基本夠吃了。點菜數量等於N（就餐人數）加2。
首先、點菜的權利一定要先給客人。如果客人堅持謙讓的話，也不要過於勉強。如果自己點，那麼就要注意點菜效率，不宜過長，但要照顧到客人的口味。知道客人是否有忌口，比如是否回民，是不是有孕婦等等。

Ⅳ 接待貴賓時，做幾道菜比較合適

待客四菜一湯，比較合適，再根據人數的多少，適當增減，遵守目前國家提倡的反對浪費，實行光碟行動，是勤儉節約傳統的發揚和堅持。生活條件好了，更應該知道食物的來自不易，待客之道幾菜一湯，主要是以誠相待，真誠的一盆鹽菜都可以喝的高興，吃的滿意，否則你就是滿桌子山珍海味無法品不出一個真誠。

Ⅳ 請客吃飯點幾個菜有講究嗎

一般宴請，根據人數，一般採取「N+1」湊雙數，如果菜量比較小，要「逢三加一湊雙數」，每三個人再加一個菜，就基本夠吃了。點菜數量＝N（就餐人數）＋2。

首先、點菜的權利一定要先給客人。如果客人堅持謙讓的話，也不要過於勉強。如果自己點，那麼就要注意點菜效率，不宜過長，但要照顧到客人的口味。知道客人是否有忌口，比如是否回民，是不是有孕婦等等。

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點菜時，可根據以下三個規則：

一、看人員組成。一般來說，人均一菜是比較通用的規則。如果是男士較多的餐會可適當加量。

二、看菜餚組合。一般來說，一桌菜最好是有葷有素，有冷有熱，盡量做到全面。如果桌上男士多，可多點些葷食，如果女士較多，則可多點幾道清淡的蔬菜。

三、看宴請的重要程度。若是普通的商務宴請，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果這次宴請的對象是比較關鍵人物，那麼則要點上幾個夠份量的菜，例如龍蝦、刀魚、鰣魚，再要上規格一點，則是鮑魚、翅粉等。

Ⅵ 請客人吃飯我方人數多少合適

咨詢記錄 · 回答於2021-11-02

Ⅶ 7個人吃飯，點幾個菜比較合適

1、數量按人數往上加湊個雙數，或者多兩個。8-10個菜比較好。

2、一般情況雞、魚、肉是應該有的。

3、要注意：涼、熱搭配、葷素搭配、顏色搭配、甜咸搭配。

4、水果和湯是錦上添花。

每個人都有自己的愛好，每個人都有自己喜歡的和不喜歡的，每個人都有自己忌諱食物，綜上所述一人一道菜最好。

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請人在餐館吃飯注意事項

1、不要浪費糧食

首先，當然就是不要浪費糧食。大家都知道中華民族的傳統美德就是節約糧食，不浪費。在外就餐，如果餐桌上剩下太多的飯菜，即使別人嘴上不說，但是心裡也會覺得你沒素質的。所以，一定不要浪費！

2、吃出問題要及時指出

現在的很多餐館都存在不衛生的現象，飯菜里經常能吃出一些雜物。這個時候，我們要及時向商家指出問題，讓他們立即解決問題。

3、就餐期間不要大聲喧嘩

餐館屬於公共場合，在餐館里吃飯，我們最好壓低自己的聲音，不可大聲喧嘩，影響其他客人的就餐。如果聲音太大，影響到其他人，別人就會覺得你沒素質，對自己不利。

Ⅷ 請人吃飯點菜的數量 人數和菜數的關系

點菜數量＝N（就餐人數）+2。 注意:主食、酒水、糕點、果盤不算在內！

1.點菜順序:先客人，再主人。

2.點菜過程:注意速度，別猶猶豫豫，要快！重口味菜詢問客人口味喜好。

3.點菜檔次:只需一兩個特色菜，不需要每道菜都很貴。

4.葷素搭配:盡量不要點用同樣手法烹飪的兩種菜，或者不點同樣的主料烹飪的兩道菜。

5.冷熱均配:一般冷盤三到四道為合適（葷、素、甜、下酒）。

6.燙水點綴:湯水分為兩種，一種是專門的湯，一種是鍋仔。一般冬天點鍋仔就行，多葷的。7.營養開胃:一樣的菜，不僅要看上去營養做法也要營養，一般多選燉，清蒸和涼拌的菜。

8.酒水:白酒的價格最好單價不要超過本次預算的1/3-1/2。喝紅酒要注意跟菜品的搭配，紅酒配紅肉，白酒配白肉。

9.主食:點主食要注意南北差異，在北方只有麵食叫主食，而南方除了米還有面。

Ⅸ 餐桌點菜數量禮儀

餐桌點菜數量禮儀
你會點菜嗎? 飯局愣頭青一定要
餐桌禮儀可謂是源遠流長，其實在周代飲食禮儀就已經形成一套相當完善的制度。這是人類社會在進餐時公認的禮貌標准，下面小編就為大家介紹一下基本的餐桌禮儀吧
初出茅廬，偶爾跟著領導去應酬，你會點菜吃飯嗎？如果你想得體的出入各種吃飯場合，下面的內容一定要看。
它會告訴你中國特色的餐桌禮儀，入座時怎麼排列最為合適禮貌？敬酒要用怎麼的順序？什麼時候離席比較得體？
座次是「尚左尊東」、「面朝大門為尊」。若是圓桌，則正對大門的為主客，主客左右手邊的位置，則以離主客的距離來看，越靠近主客位置越尊，相同距離則左側尊於右側。
如果為大宴，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2、4、6席，右邊為3、5、7席，根據主客身份、地位，親疏分坐。若作為主人，則應該提前到達，然後在靠門位置等待，並為來賓引座。
點菜篇
如果你是宴請者，你應該等大多數客人到齊之後，將菜單供客人傳閱，並請依次他們來點菜。最重要的是要多做飯前功課，選擇合適檔次的請客地點是比較重要的。提醒不要邀請老闆點菜，這會讓他覺得不體面。
如果你是赴宴者，若主人盛情要求你點菜，則可以點一個不太貴並且大家都不忌口的菜，記得先征詢一下桌上人的意見。
點菜時，可根據以下三個規則：
一．看人員組成。人均一菜是比較通用的規則。如果男士較多可適當加量。
二．看菜餚組合。一桌菜最好是有葷有素、有冷有熱，盡量做到全面。如果桌上男士多，可多點些葷食，反之女士多，可多幾道清淡的蔬菜
三．看宴請的重要程度。若是普通的商務宴請，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果這次宴請的對象是比較關鍵人物，那麼則要點上幾個夠份量的菜，例如龍蝦、刀魚、鰣魚，再要上規格一點，則是鮑魚、翅粉等。
吃菜
隨著職場禮儀越來越被重視，商務飯桌上的吃和吃相也更加講究。以下以中餐為例，教你如何在餐桌上有禮有儀，得心應手。
中餐宴席進餐伊始，服務員送上的第一道濕毛巾是擦手的（壹姐臉紅地飄過，表示經常拿這毛巾擦臉），不要用它去擦臉。上龍蝦、雞、水果時，會送上一隻小小水孟，其中飄著擰檬片或玫瑰花瓣，它不是飲料，而是洗手用的
客人入席後，不要立即動手取食。而應待主人打招呼，由主人舉杯示意開始時，客人才能開始；客人不能搶在主人前面。夾菜要文明，應等菜餚轉到自已面前時，再動筷子，不要搶在鄰座前面，一次夾菜也不宜過多。要細嚼慢咽，決不能大塊往嘴裡塞，狼吞虎咽，這樣會給人留下貪婪的印象。



對外賓不要反復勸菜更不要為他布菜，可向對方介紹中國菜的特點，吃不吃由他。客人不要挑食，不要只盯住自己喜歡的萊吃，或者急忙把喜歡的菜堆在自己的盤子里。不要發出不必要的聲音，不要一邊吃東西，一邊和人聊天。

進餐過程中不要玩弄碗筷或用筷子直向別人。用牙簽剔牙時，應用手或餐巾掩住嘴。不要讓餐具發出任何聲響。用餐結束後，可以用餐巾、餐巾紙或服務員送來的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦頭頸或胸脯。餐後不要不加控制地打飽嗝或噯氣。

Ⅹ 請客人吃飯我方人數多少合適

請客人吃飯我方幾個人要根據對方的人數來定。如果對方人數眾多。那我方的人數可以與之相當或者比對方人數少。不能去的太少，否則敬酒招呼不過來。而對方人數少的時候。我方也盡量少一點不要比對方多很多。這樣會讓對方有一種壓抑的感覺。如果客人是一個人。那我方人數兩個最為合適。這樣不會冷場。

也可以由自己的家人陪同。讓客人感覺到你對她就跟自己好朋友一樣。