煮熟花生一天吃多少合適

『壹』 生吃花生的好處一天吃多少為好

悟空問答吃生花生米有什麼好處。

花生又稱落花生，原產南美洲，現我國普遍地區栽培，素有長生果之稱。

花生食療成分：花生含有豐富的蛋白質，脂肪和硫胺素，尼克酸，磷脂，維生素E，泛酸，核黃素及生物素a一及V一生育酶和礦物質。

花生營養含量：每100克含熱量295千卡，水分50.1克，蛋白質12克，碳水化合物12.4克，納3毫克，鈣56毫克，鐵1.8毫克，鋅1.2毫克，維生素B1，50毫克，維B2，0.15毫克，葉酸150毫克，食物纖維總量4.0克。

上圖：生花生性味與功效好處。

1，花生性味甘平，有潤肺和胃，止血，催乳等好處，生吃溫性好處。

2，生花生可加強毛細血管收縮，調整凝血因子，可用於血友病，原發性及繼發血小板減少性紫癜好處。

3，如肝病出血，手術後出血，癌腫出血及內臟器官出血等，生食可以下痰，炒熟開胃，醒脾滑腸好處。

4，上圖生花生衣：止血作用較於花生米大50倍，因如花生衣皮中含有一種止血成份，能促進骨髓製造血小板和改善血小板質，有抗纖維素蛋白溶解和縮短出血時間好處。

5，花生生食性偏涼，則能生津運水，滑腸潤便，可防治口唇乾裂，煩渴，聲啞，口腔糜爛，肛裂等好處。


6，上圖，妙花生性味溫，各種營養無變化，有滋補強身，提高免疫力，加強各組織的活動能力，常吃妙花生對神經傳導，阻滯好處。

7，上圖花生米燉豬腳，常吃對四肢麻木，手足顫，反應遲純，記憶減退，耳鳴，目眩，肌肉萎縮好處。

8，經常吃生花生，對小兒發育遲緩，老人腰背痛，青年性慾低，陽痿，早泄等有防治的好處。

花生食療須知：花生易感染黃麴黴盤，因此貯存時注意乾燥，要低溫防霉，帶殼花生米易保存，發芽的花生米絕對不可食用。

『貳』 一天吃多少水煮花生才算過量

一天吃至少300克以上，就算是過量了，花生的熱量非常高，油脂含量也非常高，吃多了容易造成肥胖

『叄』 生花生一天吃多少合適

每天吃上一兩錢就可以了。

中醫認為花生的功效是調和脾胃，補血止血，降壓降脂。其中「補血止血」的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞。花生的紅衣」有補血、促進凝血的作用，這對於貧血的人和傷口癒合很有好處。

紅皮含有豐富的甘油酯和甾醇酯，具有抑制纖維蛋白的溶解，促進骨髓製造血小板而縮短出血時間，並且有提高血小板的質量，加強毛細血管的吸收性，調節凝血因子缺陷等功能。

但對於血液黏稠度高的人來說，花生紅衣會增加心腦血管疾病的風險。因此，血液黏稠度高的人不宜食用「花生的紅衣」，在吃煮花生時最好把皮剝掉；貧血患者如果血液黏稠度高的話，最好採取別的補血措施，比如吃血豆腐等；老年人最好也別吃「花生的紅衣」，避免血液黏稠。

(3)煮熟花生一天吃多少合適擴展閱讀：

花生皮衣也被稱為花生皮，是位於花生種子表面下的一層紅色（或黑色）種皮。花生衣營養豐富，具有止血、散瘀、消腫的作用。廣泛應用於臨床。最好的吃法是烹調。

中醫理論認為，「脾系血」，氣虛之人容易出血，花生紅衣正是因為它能補充脾胃之氣，所以它能達到養血止血的作用，中醫稱之為「氣血止血」。西醫認為，花生紅衣能抑制纖維蛋白溶解，增加血小板含量，提高血小板質量，改善凝血因子缺陷，增強毛細血管收縮功能，促進骨髓造血功能。

花生要帶皮吃，吃花生要帶紅皮，花生外面薄薄的一層紅色對人體有很多好處，已經為許多人所熟知。

煮花生：煮花生最好。煮熟的花生保留了花生原有的植物活性成分，對預防營養不良、糖尿病、心血管疾病和肥胖有顯著作用。

此外，花生的增長在整個生產過程中，可能會感染黃麴黴，黴菌毒素是迄今為止發現最強大的致癌物，其物理和化學性質很穩定，在人體內不能被降解，和高溫，即使溫度200℃，不能破壞麴黴屬真菌毒素。

它是水溶性的，被黃麴黴毒素污染的花生經過清洗和煮沸後基本溶解在水中，這使得食用煮熟的花生相對安全，易於消化和吸收。此外，炒花生還會使甘平乾熱的特性，如果吃得過多，或其體質弱火旺，就會出現熱的跡象。

『肆』 花生米生吃好，還是熟的吃好呢

花生富含不飽和脂肪酸，不含膽固醇，含有豐富的膳食纖維，是天然的低鈉食物。每天吃適量生花生（不要超過50克），對養胃有一定好處。
吃生花生時一般都是連著紅衣一起吃，花生紅衣可是個好東西。女性朋友，尤其是處於經期、孕期、產後和哺乳期的女性更應該常吃，對於養血、補血很有好處。同時，花生紅衣還有生發、烏發的效果，常吃能使頭發更加烏黑靚麗。
但是也不是所有的人吃生花生都有好處，比如有些跌打淤腫的病人，就不宜吃。花生紅衣能止血、促進凝血，跌打損傷、血脈淤滯者吃得過多，會出現血淤難散，加重淤腫。另外，因為花生中含有的油脂多，需要多耗膽汁去幫助消化，所以那些做過膽囊切除手術或膽病患者，也不宜多吃花生。
花生營養豐富，含有多種維生素、卵磷脂、蛋白質、棕桐酸等。用油煎、炸或爆炒花生，對花生中富含的維生素E及其他營養成分會有所破壞，而水煮花生則破壞得較小。此外，從口感上，油炸花生米較為油膩，而水煮花生則很清爽。如果從中醫角度來講，花生本身含大量植物油，遇高熱烹制，還會使花生甘平之性變為燥熱之性，多食、久食易上火。而水煮花生則保留了花生中原有的植物活性化合物，如植物固醇、皂角甙、白藜蘆醇、抗氧化劑等，對防止營養不良，預防糖尿病、心血管病、肥胖具有顯著作用。

『伍』 花生營養豐富，吃花生去皮吃好還是帶皮吃好

花生又名長生果、落花生，和黃豆一起被譽為「植物肉「、「素中之葷」。具有很高的營養價值，內涵豐富的脂肪和蛋白質。有促進腦細胞發育，增強記憶的功能。

花生營養豐富，吃花生去皮吃好還是帶皮吃好？

如圖

生花生一天的食用量最好控制在『15克』以內，約『30粒』花生仁，一次食用幾粒，分多次食用完，最好飯前食用，比較不傷脾胃。

熟花生一天的食用量最好控制在『25克』以內，約『50粒』花生仁，不能一次食用完，需要多次少量的食用。

『陸』 熟花生一天吃多少合適

"吃生花生米好.而且生吃花生米對有胃病的人是有好處的。最佳方法是每天早晨空腹吃幾粒．很多人不能堅持，胃痛胃酸時再吃也有一定的緩解作用．另外，紅酒配生花生米還可以降血壓． 將花生連紅衣一起與紅棗配合使用，既可補虛，又能止血，最宜於身體虛弱的出血病人。 花生炒熟或油炸後，性質熱燥，不宜多食。 在花生的諸多吃法中以燉吃為最佳。這樣既避免了招牌營養素的破壞，又具有了不溫不火、口感潮潤、入口好爛、易於消化的特點，老少皆宜。 健康紅綠燈 花生含油脂多，消化時需要多耗膽汁，故膽病患者不宜食用。 花生能增進血凝，促進血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。 花生霉變後含有大量致癌物質——黃麴黴素，所以霉變的花生千萬不要吃。 "

『柒』 多吃煮熟的花生對身體有什麼好處

好處大了！
一、填肚子。
二、作零食。
三、看仔細了！
花生（Arachis hypogaca L）豆科 別名：落花生、長生果、果仁 原產於巴西、秘魯、故又稱番豆。明代傳入我國福建。 性味歸經：甘、平，入脾、肺。 功能作用：健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血症。
四、功效主治。
醒脾和胃，潤肺化痰，滋養調氣，清咽止
咳。主治營養不良，食少體弱，燥咳少痰，咯血，齒衄鼻
衄，皮膚紫斑，腳氣，產婦乳少等病症。

五、營養成分。

每100克含水分7.3克，蛋白質24.6克，
脂肪48.7克，碳水化合物15.3克，粗纖維2.1克，灰分2
克，鈣36毫克，磷383毫克，鐵2毫克，另花生仁中含有
胡蘿卜素 0.04毫克，硫胺素1.07毫克，核黃素0.11毫克，
尼克酸9.5毫克。

六、食療作用

1．促進人體的生長發育 花生中鈣含量極高，鈣是構
成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進人體的生長
發育。

2．促進細胞發育，提高智力 花生蛋白中含十多種人
體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和
天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。

3．抗老化，防早衰 花生中所含有的兒茶素對人體具
有很強的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成
分。常食花生，有益於人體延緩衰老，故花生又有「長生
果」之稱。

4．潤肺止咳花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤
肺止咳的作用，常用於久咳氣喘，咯痰帶血等病症。

5．凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素，並含
有使凝血時間縮短的物質，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進
骨髓製造血小板的功能，對多種出血性疾病，不但有止血的
作用，而且對原發病有一定的治療作用，對人體造血功能有
益。」

6．防止冠心病花生油中含大量的亞油酸，這種物質
可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體
內沉積，減少高膽固醇發病機會，能夠防止冠心病和動脈硬
化。

7．滋血通乳花生中含豐富的脂肪油和蛋白質，對產
後乳汁不足者，有滋補氣血，養血通乳作用。

8．預防腸癌花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消
化吸收時，會像海綿一樣吸收液體和其他物質，然後膨脹成
膠帶體隨糞便排出體外。當這些物體經過腸道時，與許多有
害物質接觸，吸取某些毒素，從而降低有害物質在體內的積
存和所產生的毒性作用，減少腸癌發生的機會。1

七、保健食譜

1．花生小豆鯽魚湯花 生米200克，赤小豆120克，
鯽魚1條。將花生米、赤小豆分別洗凈，瀝去水分；鯽魚1
條剖腹去鱗及肚腸；將花生米、赤小豆及治凈的鯽魚同放一
大碗中；加人料酒、精鹽少許，用大火隔水燉，待沸後，改
用小火燉至花生爛熟即可。本湯具有健脾和胃，利水消腫的
功效。適用於營養不良所致的體虛浮腫，小便不利等慢性疾
患。

2．花生粥 花生米50克，桑葉、冰糖各15克。取飽
滿花生米洗凈，瀝去水分，桑葉揀去雜質；花生米加水燒
沸，人桑葉及冰糖，改小火同煮至爛熟，去桑葉，其餘服
食。此粥具有止咳平喘，潤腸通便的功效。是肺燥咳嗽，哮
喘發作，百日咳，大便於結等病症良好的輔助治療食品。

3．紅棗花生衣湯 紅棗50克，花生米100克，紅糖適
量。紅棗洗凈，用溫水浸泡，去核；花生米略煮一下，冷後
剝衣；將紅棗和花生衣放在鍋內，加人煮過花生米的水，再
加適量的清水，用旺火煮沸後，改為小火炯煮半小時左右；
撈出花生衣，加紅糖溶化，收汁即可。本湯具有強體益氣，
補血止血的功效。適用於氣血兩虛所致的胃果食少，短氣乏
力及各種出血病症。

4．花生粳米粥 落花生50克，粳米100克，冰糖適
量。將花生與粳米洗凈加水同煮，沸後改用文火，待粥將成。放人冰糖稍煮即可。本粥具有健脾開胃，養血通乳的功 效， 適用於睥虛納差、貧血體衰、產後乳汁不足等病症。經常食之有補益的作用。
[注意事項]花生富含油脂，體寒濕滯及腸滑便泄者不 宜服食；忌食霉變花生。

八、花生能保護心臟，健康作用被重新認識。

花生重新受到喜愛，主要在於科研人員已經證實：花生是一種健康食品。一方面，美國聯邦政府出版的膳食指南告知老百姓，花生所含脂肪的絕大部分都是不飽和脂肪酸，並且不含膽固醇。這種脂肪酸不僅不會像飽和脂肪一樣堵塞動脈，反而有「動脈清道夫」的美譽，可以顯著降低總膽固醇和有害膽固醇含量，對心血管疾病有很好的預防作用。

另外，花生富含的葉酸、膳食纖維、精氨酸等，也都能對心臟起到保護作用。美國賓夕法尼亞大學的著名營養學教授派尼博士經過實驗證明：食用橄欖油可使心血管疾病發生的概率降低25%，食用花生油及花生製品可降低21%，二者相差並不太遠。因此，美國心臟學會大力提倡居民食用花生油，相對價格比較高的橄欖油來說，前者更受到消費者的歡迎。此外，哈佛大學的研究也表明，如果每天吃半匙花生醬或者一匙花生，可以把罹患2型糖尿病的風險降低21%—27%。

九、花生與減肥。

對於很多人都關心的「吃花生會不會發胖」的問題，專家們解釋說：花生對肥胖的威脅並不大，如果適量食用，還能起到減肥的功效。因為它屬於高熱量、高蛋白、高纖維食物，可以增加飽腹感，也就是通常所說的「比較抗餓」。據研究，花生引起的飽腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生後就可以相對減少對其他食品的需要，降低身體總熱量的汲取，從而達到減肥效

十、花生與胃病治療。

偏方一則(治療胃病 配製方法);首先將蜂蜜0,5kg到入碗中用鍋將125-150g花生油或豆油燒開,以沫消為止,然後將由倒入盛有蜂蜜的碗中,攪拌均勻即可,飯前20-30分鍾服用一羹匙.早晚各一次,忌酒與辣.
說明：此方未經證實，請謹慎使用，作者不承擔任何責任！
參考資料：《滇南本草圖說》、《現代實用中葯》、《葯性考》、QQ論壇、marco論壇

『捌』 一天吃多少水煮花生才算過量

不要超過50克。因為花生含脂肪較多，消化吸收緩慢，大量吃可以引起消化不良。花生含有豐富的蛋白質和脂肪，多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質。花生中的脂肪大多為油酸和亞油酸等不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇和潤澤肌膚之功效。此外，花生還含有豐富的卵磷脂和腦磷脂，是神經系統和大腦所不可缺少的營養物質，能延緩大腦功能的衰退。其蛋白質、維生素、鈣、磷等含量較肉、蛋、乳為高。對脾胃失調、痰喘乳汁少者有健胃、化痰、催乳之功。但與核桃仁相比，其消化吸收率低，多食會加重腸胃負擔。