沖蜂蜜的水多少度比較合適

1. 喝蜂蜜時，用多少度的水泡蜂蜜最合適

蜂蜜的話題總是大家比較感興趣的一則知識，對於蜂蜜而言，江湖中流傳著多種多樣的傳說，有的人說喝蜂蜜水可以排毒養顏，有的人說喝蜂蜜水可以抗癌。當然，飲用蜂蜜水並沒有那些所謂的神奇功效，蜂蜜當中含有最多的營養物質是「糖」，正因為如此，你才會感覺飲用之後很甜。

蜜中不僅含有大量葡萄糖、蟻酸、蛋白質、維生素和無機鹽，而且還有酶物質，這些酶是有活性的，高溫下活性會漸漸喪失，並產生大量的羥基甲醛糖，使蜂蜜中的蛋白質、維生素C和蟻酸等營養物質受到破壞。蜂蜜不宜空腹食用，空腹會刺激胃脾，對脾陰虧虛者較好，對脾虛疾濕的人不好，所以應在兩餐之間飲用。

2. 蜂蜜一般要用多少度的水沖最好

宜用水溫低於60℃的溫開水沖服。

食用蜂蜜，用生水沖服不夠衛生，而用燙開水沖服，蜂蜜中的酶類物質會遭到破壞，產生過量的羥甲基糖醛，使蜂蜜的營養成分大受破壞，並且還會改變蜂蜜的味道，使其產生酸味。

故此，食用蜂蜜時，宜用水溫低於60℃的溫開水沖服。蜂蜜是不宜用高溫的水沖服或者高溫加熱的，因為高溫會破壞蜂蜜中的一些營養，致使蜂蜜的作用與功效打些折扣，有些作用甚至會消失。溫度上限為60度左右，這個溫度也是巴氏殺菌的溫度，可以最大限度的保持蜂蜜的營養。

用熱水沖蜂蜜水喝會上火，用涼水沖蜂蜜水去火，所以，如果您用蜂蜜補養身體，那麼就用溫度高於40度低於60度的水沖服蜂蜜水;如果用蜂蜜治療便秘或者降火，那麼用涼水或者溫度低於40度的水沖蜂蜜水效果較好。

食用蜂蜜的方法：

1、是用冷開水沖服，這樣食用主要使蜂蜜中的維生素C和氧化酶不致破壞，在夏秋沖服可起到清暑解毒的作用。

2、是用溫開水沖服，主要起補中益氣的作用。

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注意事項：

天然的含有活性酶的蜂蜜不能加熱至60攝氏度以上，否則活性酶會在高溫下變性失活，破壞其中的營養成分。蜂蜜在溫開水或涼水沖泡時口感甜，用較高溫度沖泡口感會變酸。

蜂蜜對某些慢性病還有一定的療效。常服蜂蜜對於心臟病、高血壓、肺病、眼病、肝臟病、痢疾、便秘、貧血、神經系統疾病、胃和十二指腸潰瘍病等都有良好的輔助醫療作用。外用還可以治療燙傷、滋潤皮膚和防治凍傷。

3. 蜂蜜多少度的水沖比較好

喝蜂蜜水用40度左右的水比較好。

蜂蜜中含有種類豐富的水溶性維生素和各種酶類，都是具有活性的營養物質，因此用40度左右的水沖飲比較好，最高不要超過60度，這樣能保證蜂蜜的活性成分，更為健康，夏天甚至可以直接用涼水沖泡。

4. 沖泡蜂蜜的時候應該用溫水還是開水

沖蜂蜜水最好是用溫開水。因為溫開水能保留蜂蜜中的營養和香味。

1、溫水沖蜂蜜水最合適。

如果用熱水沖蜂蜜，會讓蜂蜜中的很多成分消失，同時也會改變蜂蜜的香氣，還有蜂蜜的口感，熱水沖出來的蜂蜜會覺得很酸。如果用溫水沖蜂蜜，甜度適合，蜂蜜水可以清熱去火。炎熱的夏季來上一杯蜂蜜水，會覺得渾身非常清爽。用溫水沖蜂蜜，不會破壞蜂蜜里的營養，不會改變蜂蜜的滋味，蜂蜜的顏色不會發生變化，喝起來會覺得很甜。

4、喝蜂蜜水需要注意什麼？

蜂蜜水可以在飯前喝，也可以在飯後喝。喝蜂蜜水時，不要超量，可以分多次服用。一定要用溫水沖蜂蜜，水溫控制在40度左右就可以了，如果血糖高不能喝蜂蜜水。

5. 蜂蜜用什麼溫度的水沖比較合適

沖調蜂蜜水溫不要超過50攝氏度，否則營養容易損失。用溫開水（40攝氏度左右）沖服，滋養的效果好；用涼白開（室溫）沖服，潤腸通便的效果更顯著。

蜂蜜除了含有葡萄糖及果糖外，還含有豐富的酶、維生素和礦物質，這些活性營養物質極其不穩定，容易被高溫破壞。蜂蜜水早晨空腹不宜喝。

夏天也可用冷開水沖調。虛寒體質的人要用熱水沖服，火旺的人則應用冷開水沖兌。

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蜂蜜一直是中醫裡面的滋補葯，它的性質是比較平和的，陰虛陽虛的人喝都沒有問題。蜂蜜是《本草綱目》中記錄的美容佳品。南北朝有一個著名的醫家叫甄權，他說常服蜂蜜可以使人面如花紅，因為蜂蜜是從百花中採的蜜汁形成的，是以植物最精華的部分去補人體。

蜂蜜對人體是平補的；同時，蜂蜜又是黃色的，「黃色為甘，入脾胃」；喝蜂蜜水還可以通便，因此喝蜂蜜水比喝淡鹽水好得多，它對人體的補益性很強。

6. 蜂蜜用多少溫度水泡合適

最好用溫水，以40——50度的溫水沖服為宜，水溫最好不要超過60攝氏度。夏天也可以用冷開水沖調。

虛寒體質的人要用熱水沖服，火旺的人則應用冷開水沖兌。

註：蜂蜜不宜用溫度過高的水沖調。蜂蜜除含65%至80%的葡萄糖及果糖外，還含有豐富的酶、維生素和礦物質，這些營養物質在高溫下會被破壞。

從中醫的角度來看，蜂蜜的性味是生涼、熟溫的。所以如果用熱開水來沖服的話，就變成了熱性的了，這樣容易造成身體濕熱，所以是不宜用熱開水沖服的。

如果拿它來補中氣的話，可用40度左右的開水泡；如果用於解毒和通便就用涼開水泡了。從葯理學的角度看，蜂蜜加熱到67度以上就會破壞當中的維它命及各種營養素、並減少它的香氣，營養價值就降低了。

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蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。

蜜蜂從植物的花中採取含水量約為75%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內多種轉化的作用下，經過15天左右反復醞釀各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值時，

同時把花蜜中的多糖轉變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖，水分含量少於23%存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。

天然蜜就是蜜蜂採集花蜜釀造而成的。它們來源於植物的花內蜜腺或在外蜜腺，通常我們所說的蜂蜜就是天然蜜，又因來源於不同的蜜源植物，又分為某一植物花期為主體的各種單花蜜，如桔花蜜，椴樹蜜、荔枝蜜、刺槐蜜、紫雲英蜜、油菜蜜、棗花蜜、野桂花蜜、龍眼蜜、野菊花蜜、狼牙蜜等。

蜜蜂雖然在某一個時期只從一種植物上採集花蜜，但是，大多數蜂蜜中常常含有幾種類型植物的花粉或花蜜，例:南方荔枝花末期接著有龍眼花，油菜花末期接著有紫雲英開花，所以龍眼蜜里必含有荔枝蜜成分，紫雲英流蜜初期必有少量油菜蜜成分。

一般情況下，蜂蜜是以一種或幾種主要來源的花名來命名的。一般地說，某單花蜜就是該蜜源植物的花粉比例占絕對優勢，例如在東北的椴樹蜜中，椴樹花粉應占絕對優勢，蜜色白潤。但也有許多植物同時開花而取到的蜜，因它有兩種以上的花粉混雜在一起，一般稱為雜花蜜，或"百花"蜜。

當人們對蜜源植物不了解之前，只以生產季節把蜂蜜分為春蜜，夏蜜、秋蜜和冬蜜。

甘露蜜

甘露蜜是蜜蜂從植物的葉或莖上採集蜜露或昆蟲代謝物(即甘露)所釀制的蜜，蚜蟲吸取了植物的汁液經過消化系統的作用，吸取了其中的蛋白質和糖分，然後把多餘的糖分和水分排泄出來灑在植物枝葉上，蜜蜂就以它為原料釀造成甘露蜜。

蜂蜜在常溫、常壓下，具有兩種不同物理狀態，即液態和結晶態(無論蜂蜜是貯存於巢洞中還是從巢房裡分離出來)。液態蜜也就是蜂蜜從蜂巢中分離出來並始終保持著透明或半透明黏稠狀的液體。

然而多數品種蜂蜜放置一段時間後，尤其在氣溫較低時，逐漸形成結晶態，這樣蜂蜜稱為結晶蜜。

結晶是由於蜂蜜中所含葡萄糖具有易結晶的特性，所以結晶蜂蜜並沒有降低其營養價值和天然食品的本性，是純粹的物理現象。

結晶蜜由於晶體的大小不同，可分為大粒結晶、小粒結晶和膩狀結晶，結晶顆粒直徑大於0.5微米的為大粒結晶;顆粒直徑小於0.5微米的為小粒結晶;結晶顆粒很小，看起來似乎同質的，稱為膩狀結晶或油脂狀結晶。

7. 蜂蜜多少溫度的水沖最好

七八十度左右，就把蜂蜜里的維生素燙壞了。
最好還是四十度左右的溫水沖服。
(有人說，開水沖蜂蜜去火，涼水充蜂蜜上火。這是沒影的事兒！)

8. 喝蜂蜜時，用多少度的水泡蜂蜜才最合適

蜂蜜是女性的常見食物。當一些朋友使用蜂蜜時，他們把它加到水裡做飲料。我的一些朋友把它們當零食吃。我們非常喜歡蜂蜜，因為它可以提供有機酸、酶等物質，非常有利於身體健康。此外，它還可以起到潤腸通便和美容的作用。雖然它是一種常見的食物，但大多數人的做法是錯誤的，使它完全無用，只是甘甜的水。今天小編就為大家詳細介紹一下，如果想要蜂蜜起到最好的效果，水溫應該保持在什麼程度呢?蜂蜜用清水浸泡，水溫不宜超過60度

准媽媽:蜂蜜也富含鋅和鎂。兩者具有健腦、益智、美容、護膚的功能。所以無論是對胎兒的生長發育，還是對孕婦的皮膚都有很大的幫助。但是喝酒的時候一定要注意不要長時間喝酒，否則會使體內的血糖含量上升，不利於健康。學生:蜂蜜還含有大量的蛋白質、碳水化合物、鋅、鈣、磷、維生素等物質，滿足兒童的生長需要。蜂蜜雖然有很多功能，但不適合長期大量使用，因為它很容易導致身體的血糖水平上升。所以平時喝酒的時候一定要注意量。