薺菜烘乾溫度多少

❶ 曬幹了的薺菜在放到烘乾箱里，應該調到多少度 能迅速烘乾烘多少時間

溫度不宜太高，80度即可

❷ 薺菜餡的餃子很好吃，薺菜的生長環境是怎樣的

首先當然是薺菜包餃子啦。薺菜有獨特的味道，但是畢竟是野菜比較粗糙，只有加上肉的油膩，口感才好。莧菜，曲麻菜，婆婆丁，小根蒜，野芹菜，薺菜還有山上的貓爪子，蕨菜，山雀郎，鳴葉菜……這些綠色無污染的美味又要端上餐桌了！其中毫不起眼，生命力頑強的當屬薺菜，而把薺菜摘撿干凈，用沸水加鹽或食用油焯下水一下撈出，控干水分，切碎備用肉餡加姜、蔥和十三香，鍋內倒入食用油澆熱，放置一會。薺菜拌入肉餡，加鹽，雞精，生抽，香油，蚝油，新鮮薺菜挖回家後，清洗干凈，然後焯水捏干水分，剁碎。最後跟糯米粉、白砂糖一起揉搓成糍粑，然後在油鍋內油炸出來，再裹上一層白芝麻，冷卻後就可以食用了。薺菜糍粑清香軟糯。

❸ 芥菜種植適宜的溫度是多少在南方如何種植芥菜呢

培訓技術：芥菜播種量：每667m21.5~2kg，3~4kg，2~3kg。芥末的播種方法：薺菜可以撒播，但要盡量均勻。播種後，用腳輕踩畦邊，使種子與土壤緊密接觸，便於種子吸收水分，提早發芽。播種，整地前1~2天濕潤土地，然後整地開溝，如用收獲的新種子播種。

至於施肥，基肥要夠。一般施一些農家肥，發酵成熟後才能在田間作肥料。到後面，簡單的放點肥料在上面。芥菜生長能力強，稍加施肥就能長得很好。薺菜抗性強，很少產生一些病蟲害。種植非常簡單，易於管理。芥菜種植管理技術要點三。溫濕度管理芥菜喜歡涼，因為太熱或太冷，不適合芥菜種植。芥菜生長最適宜的溫度為20℃左右，要種芥菜，只能在溫室里種。

❹ 在冬天，應該如何儲存薺菜

可以放在一個陰涼的地方，溫度要控制在18度到25度之間，可以放在地下室裡面，不要接觸地暖，也可以放在冰箱冷藏室裡面保存，時間不要太長。

❺ 薺菜可以曬干存放嗎

薺菜可以曬干存放。 薺菜是野菜的一種，主要成分是水分、蛋白質、脂肪、纖維素等成分，曬干之後會損失一些水分、維生素、等成分，沒有太大的改變，因此薺菜可以曬干存放。

薺菜曬干之後可以存放半年左右，若保存得當可以放一年之久。 薺菜曬干之後水分含量很低，保存較好，沒有細菌滋生或者蟲子的寄生的話，保存時間可以長達半年，若是保存得當的話可以長達一年之久。

(5)薺菜烘乾溫度多少擴展閱讀：

把薺菜乾用清水泡發後再洗凈，擠干，切碎。加醬油、香醋、蒜末、白糖、鹽和麻油拌勻即可。

薺菜乾還可以用來做成包子或餃子的餡料，也是需要先把薺菜乾用清水泡發後再洗凈，最後再擠干切碎，具體的調味方法和新鮮薺菜一樣。

❻ 薺菜種植氣溫過高怎麼辦

薺菜種植氣溫過高,同時搭遮陽網栽培，早晚揭開，中午蓋上，降低溫度。
栽培技術

整地
薺菜種子細小，因此，要選擇草少的地塊．並要求 整平、整細。整地時還要做到深溝高畦，以便排灌。畦寬一般 1.5m(連溝)左右，每兩畦開一條深溝。

播種
(1)播種期：春季栽培在2月下旬至4月下旬，夏季栽培在7 月上旬至8月下旬，秋季栽培在9月上旬至10月上旬播種。
(2)播種量：每667平方米春播為0．75～1kg，夏播為2～2．5kg，秋播為1～1．5kg。
(4)選地和整地：薺菜的適應性很強，除了利用整地成片種植外，也可利用田埂、風障後閑畦和地頭地邊種植。如成片種植，秋播最好選用蕃茄、黃瓜為前茬的土地，春播以大蒜苗作前茬為宜，應避免連作。地塊選好之後，深耕15厘米，施足基肥，整細耙平，做成寬約2米的高畦。
(4)播種方法；薺菜都行撒播，力求均勻，播後用腳將畦面 輕輕踩踏一追，使種子與泥土緊密接觸，以利於種子吸水，提早 出苗。在夏、秋期間播種，可在整地前1-2天，將土地澆濕(或 灌濕)後再整地做畦。如夏、秋期間用當年採收的新種子播種， 由於種子尚未脫離休眠期，因此，要放在2～7℃低溫(冰箱)中 催芽後再播種。

管理
出苗後要加強肥水管理，春、夏播的生長期短，追肥一般2次；秋播的生長期長，追肥4次，每667平方米每次澆稀人 畜糞尿1500～2000kg。薺菜種植的密度大，需水也多，故要 經常澆灌，以保持土壤濕潤。夏、秋期間，在遇到雷陣雨後，如有 泥漿濺在菜葉或菜心時，要於清晨或傍晚用噴壺將泥漿沖掉，否 則影響生長。 出苗後除草1～2次，小草用手拔，大草用刀挑。蚜蟲是薺菜的主要害蟲，應及時防治。

採收
春播和夏播的薺菜，從播種到採收，一般為30～50 天；採收1～2次。秋播的薺菜是一次播種，多次採收，為提高產量，延長供應期，採收時做到細收勤收，密處多收，稀處少收，使 留下的薺菜平衡生長。

留種
栽培薺菜要建立留種田，切勿在大田中留種。留種田播種期一般為10月上旬，每667平方米播種量1kg左右。播種出苗後，間苗3～4次，挑去雜苗、弱苗。在抽蔓前期最後選擇一次，剔除早抽羞的小苗，均勻留下留種植株，以12cm見方定 苗小留種田適當控制氮肥，增施磷、鉀肥，並及時防治蚜蟲。
適時采種是薺菜留種的關鍵技術，以種莢由青轉黃、七八成熟予適度采種期。 采種要選晴天上午10時左右，割下的種株就地攤曬，然後在田間鋪上被單，搓 出種子。種子揚凈後，繼續曬干3天，但切忌曝曬。種子充分乾燥後，放在十分 乾燥的容器內（最好是缸或瓦）貯藏，並在容器內放乾燥劑。