天麻燉湯放多少合適

⑴ 請問天麻排骨湯怎麼煲，一斤排骨要放多少天麻配料可以放些什麼。【給治頭痛的】有知道的朋友請告知謝謝~

天麻15克用清水沖一下，排骨煮開撇去浮沫.放蔥姜料酒,紅棗兩顆.暫不放鹽.放天麻大火燒開，小火慢燉.一個小時左右關火,放鹽,少許雞精.

天麻的味道不是每個人都能適應,如果不習慣可以先少放幾克泡茶喝,連湯帶天麻一起吃了效果是最好的!

天麻和雞或排骨燉效果最好，切不可和羊肉一起燉,可以加中寧枸杞,新疆大棗一起泡茶喝.葯膳是最好的養身方法!

⑵ 天麻燉雞一次放多少天麻

天麻燉雞建議放20-25克左右天麻即可。

天麻是製作天麻燉雞的主要原材料，是蘭科植物天麻的乾燥塊莖，味甘性平，歸肝經，具有一定息風止痙、平抑肝陽、祛風通絡等作用，與老母雞一起燉湯是很好的，一般建議天麻燉雞天麻放20-25克左右即可。

雞肉在燉煮前先焯水，可以加入料酒去腥，一般都是大火燒開轉小火，慢燉1小時左右。天麻燉雞不用放太多調料，薑片和食鹽即可，這樣可以保留雞湯最原始的味道。

天麻燉雞對身體的好處：

1、強身健體

天麻燉雞中的蛋白質、維生素、纖維素、氨基酸以及多種礦物質成分是很高的，適量吃可以為人體補充充足的營養，提高人體低於細菌以及微生物侵害的能力。

2、明目益智

天麻燉雞中，天麻中含有一定的天麻苷元、天麻素等有效成分，可以保護腦神經細胞，增強視神經的分辨能力，有明目功效，其次雞肉中含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、鋅等營養物質。

有利於人體智力發育，所以天麻燉雞具有一定益智明目的作用。

3、促進心血管健康 天麻燉雞中的蛋白質、氨基酸、脂肪、維生素、天麻素、天麻多糖及鈣、鋅、鐵等有效成分是很高的，適當進行食用，可以幫助人體降低腦血管阻力，具有一定保護人體心血管健康的作用。

⑶ 野生天麻燉雞湯需要放多少

平常人體較為孱弱，就想要老母雞燉湯來來補人體,有的情況下我們也會放一些中草葯材進來，例如天麻、三七、百合花這種， 食品葯品三分毒，中草葯材放多了反倒達不上滋補養生功效， 那麼天麻燉雞放是多少適合,一隻雞煮放是多少天麻呢？



天麻燉雞是雲南昭通地域的一道家中健康養生特色美食。天麻燉雞鮮香氣美、營養豐富。天麻與雞相燉，味兒及其作用全是上品之品，能夠 做為平時的健康保健滋補湯，健康養生飲食。而一般用於燉天麻的雞，都是採用柴雞，這是由於老母雞比雄雞，特性更柔和，且柴雞肉質地比較結實，不容易煮爛，還更為的鮮美芳香，蛋白質含量也高些。二斤多的一隻雞煲湯，合適一家人服用，天麻一次放20-25克，不適合過多應用。假如按人計算出來得話，所有人不超過5克。

天麻燉雞的方法

1.泡天麻

一般我們買拿到的天麻全是乾的，用刀是切持續的。因此我們需要1-2天的時間把天麻泡軟。沖泡方法很便捷，泡茶里就可以了，有時間的情況下能夠 魚缸換水，不更換也沒事兒。一般塊頭的天麻凈重在30克上下，恰好適合。



2.切雞脯肉

買雞回家了，洗一洗及時，自身飼養的柴雞那麼就更強了。對於是多少雞配是多少天麻，這一但是量就行，一個人的使用量是十到十五克

，沒那麼多注重。泡好的天麻用冷水清洗，搓揉掉表面的泥灰就可以切成片啦。橫切面、豎切都能夠，高興就好。（雞過但是水也能夠 ，看情緒）

3.下燉

把雞跟天麻一起放進燉鍋中，對於需放是多少水，全看你可以喝是多少湯啦，一般能蓋過原料就可以了。燉好多個鍾頭這類事兒就交到燉鍋吧，想燉多長時間都能夠，哪來那麼多空話。

4.出鍋放鹽喝粥，吃雞游戲吃天麻

食鹽還是得加的，別的就不需要了。在這里不得不承認的是，這鍋中最美味的便是天麻啦。口味很象馬鈴薯，但更美味，總而言之便是美味，第一次吃的情況下我還即將老天爺了。



天麻燉雞功效終究僅僅健康養生輔助的，若是人體功底過度差，而吃這種大補的養生葯膳，可能還會繼續造成虛不受補的反實際效果，反倒損害了人體。因而，這里，還是建議諸位平常要堅持鍛煉，營養均衡，那麼就無需食補還可以維持健康的身體了。

⑷ 天麻燉鴿子湯怎麼做天麻需要多少

天麻是一味比較珍貴的中草葯，盡管珍貴，但是對大家而言也是比較熟悉的一味葯材，因為在很多處方葯中，都有天麻這個成分。其實天麻除了在這些配方中出現之外，它也經常會在葯膳中出現，比如說很多人都吃過的天麻燉鴿子，味道鮮美口感佳。而這道天麻燉鴿子還有什麼與眾不同的功效呢?



天麻燉鴿子的功效

天麻具有鎮定鎮痛、抗驚厥的作用，而它和鴿子相遇鍋中之後，產生了非常強大的功效，比如他可以保養我們的肝臟、腎臟、脾臟、肺部等重要器官，而且還能夠調節腸胃，最重要的是天麻燉鴿子能夠補血、息風止痙，對偏頭痛以及高血壓引起的四肢麻木、頭暈目眩有著很好的功效。

天麻燉鴿子的做法

要做好一道菜，首先要准備好它的食材，所以一隻乳鴿，4-6克天麻，適量枸杞以及生薑。

(1)將天麻泡軟後切成薄片備用;

(2)將處理好的乳鴿放入鍋中焯水;

(3)將鴿子、天麻、枸杞、生薑放入燉鍋中，加入足夠的水;

(4)大火燒開後，小火慢燉一個小時，出鍋前加入適量的鹽，撒上蔥花，完成!

⑸ 烏雞煮天麻，一隻雞天麻要放多少

食材選擇的不同，那麼製作出來湯的營養價值也是會發生變化的。這也是我們去製作多種不同品種的食物的原因，掌握食材是很關鍵的，因為只有這樣我們吸收到的營養才能夠得到平衡。那麼天麻烏雞湯的做法是什麼呢?
烏雞湯有補虛勞羸弱，制消渴的功效。天麻有醫治驚風和神志昏迷、提氣益神的作用。天麻無論單用或與其他葯物配伍使用，都能治療許多疾病等相關內容。
原料:天麻50克、紅棗20克、枸杞10克、烏雞半隻、老薑10克。
做法
天麻烏雞湯1、天麻用溫水泡24小時，泡軟後就可以切成片，烏雞洗凈切成大塊，氽水;取砂鍋，加入適量冷水，放入薑片、天麻片、紅棗烏雞一起大火燒開10分鍾，轉小水燉一個半小時;加入枸杞、白鬍椒粉、鹽再燉20分鍾起鍋。
提示
1、天麻燉湯有治療頭痛、頭暈的效果。2、天麻有醫治驚風和神志昏迷、提氣益神的作用。天麻無論單用或與其他葯物配伍使用，都能治療許多疾病。3、天麻烏雞可用於治療氣血兩虛或產後體虛所引起的頭暈、貧血以及低血壓等病症，補益氣血，滋陰化痰。
現代醫學研究，烏雞內含豐富的黑色素，蛋白質，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低。烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞。烏雞肉中含氨基酸高於普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營養價值極高的滋補品，被人們稱烏雞是「黑了心的寶貝」;所以，烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品。食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。

⑹ 新鮮天麻燉湯一般放多少,吃多了好嗎

天麻的用量一般15-30克一次，最好是單獨頓服後沖兌湯喝為好，雞可以與平時的做法一樣的，煲湯

天麻燉湯一次放多會中毒，天麻對身體是由很多好處的，可以平肝息風、祛風止痛，通常用來治療風痰引起的眩暈、肢體麻木、偏正頭痛、半身不遂、頭痛眩暈、肢體麻木等症，所以燉湯的時候放天麻不僅湯喝著對身體好，連帶天麻也是可以吃的，這個可以做食療的一種材料。

⑺ 燉一斤雞肉放多少克天麻

天麻一次放20-25克，不宜過量使用。如果按人來算的話，每個人不超過5克。一般用來燉天麻的雞，都會選用老母雞，這是因為母雞比公雞，性質更溫和，且老母雞肉質較為厚實，沒那麼容易燉爛，還更加的鮮甜清香，蛋白質含量也更高。
一般買到手的天麻都是乾的，用刀是切不斷的。所以需要1-2天的時間把天麻泡軟。泡法很方便，泡水裡就行，有空的時候可以換水，不換也沒事。一般個頭的天麻重量在30克左右，剛好合適，兩斤多的一隻雞燉湯，適合一家人食用。
天麻燉雞所需材料：10克天麻，老母雞1隻，料酒5克，食鹽2克，生薑3片，紅棗10克，白砂糖1克，適量清水。
1、把買回來的老母雞處理洗凈，切成塊狀，紅棗用清水清洗一下。
2、用白砂糖姜天麻提前泡軟，泡好後切成薄片。
3、鍋中加入適量清水，水燒開後放入老母雞，並加入料酒，煮開後把老母雞撈出洗凈。
4、鍋中加入清水，把食材都放入鍋中，大火燒開。
5、大火燒開後轉小火慢燉1小時左右，燉煮時不要頻繁掀起鍋蓋，燉好後加入適量的食鹽即可。

⑻ 一隻雞能放，多少克天麻煲湯。

摘要 您好，二斤多的一隻雞煲湯,合適一家人服用,天麻一次放20—25克,不適合過多應用。假如按人計算出來得話,所有人不超過5克。

⑼ 新鮮天麻怎麼燉湯

在我們農村，用天麻燉吃的菜好多，今主要介紹兩種最常見的吃法，供大家參考食用。

一，天麻乳鴿湯

天麻乳鴿湯具有健腦補腦的功效。味甘性平入肝經衰弱，眩暈失眠，肢體麻木等，多食和常食對老年痴呆有好處。產婦可多食，乳鴿湯含人體所需的多種維生素，而且與天麻共同烹飪具有健腦補腦的作用。

1，用料，鴿子2隻（取腸雜，剁成小塊），天麻片10克，生薑一小塊，枸杞5克，食鹽少許，水適量。

2，做法

①將天麻片放入鍋內，加水適量，浸泡半個小時，煮10分鍾

②鍋里添加適量的水放入3片姜，鴿子焯水撈出來備用。

③放入鴿子，薑片，天麻，枸杞，再少加水適量，燒開慢燉。

④大約25分鍾後，就算燉好了，放入食鹽少許，就可以吃鴿肉喝湯了。

二，天麻燉草雞湯

天麻燉草雞湯，鮮香味美，營養豐富，尤其對、眩暈頭痛有特效。

1，配料，草雞（去腸雜，剁成塊）一隻，天麻片20克，紅棗10克，生薑一小塊，食鹽少許，水適量

2，做法

①將天麻片放入鍋內浸泡半小時，加水適量燒開，

②將草雞在熱水中焯一下，然後撈出備用，

③紅棗洗凈去核，生薑，枸杞，草雞一起入煮天麻的鍋內，

④再加水適量，燒開慢燉45分鍾，加入少許食鹽，攪拌均勻，然後就可以吃雞肉喝湯了。

⑽ 一隻雞放多少天麻

平時身體比較虛弱，就想用老母雞燉湯來補補身體,有的時候我們也會放一些中葯材進去，比如天麻、三七、百合這些， 食葯三分毒，中葯材放多了反而達不到滋補作用， 那麼天麻燉雞放多少合適,一隻雞煮放多少天麻呢？

天麻燉雞是雲南昭通地區的一道家庭養生美食。天麻燉雞鮮香味美、營養豐富。天麻與雞相燉，味道以及功效都是上乘之品，可以作為日常的保健湯品，養生膳食。而一般用來燉天麻的雞，都會選用老母雞，這是因為母雞比公雞，性質更溫和，且老母雞肉質較為厚實，沒那麼容易燉爛，還更加的鮮甜清香，蛋白質含量也更高。兩斤多的一隻雞燉湯，適合一家人食用，天麻一次放20-25克，不宜過量使用。如果按人來算的話，每個人不超過5克。
天麻燉雞的方法
1.泡天麻
一般我們買到手的天麻都是乾的，用刀是切不斷的。所以我們需要1-2天的時間把天麻泡軟。泡法很方便，泡水裡就行，有空的時候可以換水，不換也沒事。一般個頭的天麻重量在30克左右，剛好合適。
2.切雞肉
買雞回家，洗洗切切，自己家養的老母雞那就更好了。至於多少雞配多少天麻，這個不過量就好，一個人的用量是十到十五克
，沒那麼多講究。泡好的天麻用清水沖洗，揉搓掉表層的泥灰就可以切片啦。橫切、豎切都可以，開心就好。（雞過不過水都可以，看心情）
3.下燉
把雞跟天麻一起放入燉鍋中，至於要放多少水，就看你要喝多少湯啦，一般能蓋過主料就可以了。燉幾個小時這種事情就交給燉鍋吧，想燉多久都可以，哪來那麼多廢話。
4.起鍋加鹽喝湯，吃雞吃天麻
鹽巴還是要加的，其他就不用了。在這不得不說的是，這鍋里最好吃的就是天麻啦。口感有點像土豆，但更好吃，總之就是好吃，第一次吃的時候我都快要上天了。
天麻燉雞作用畢竟只是養生輔助的，若是身體底子過於差，而吃這些大補的葯膳，可能還會導致虛不受補的反效果，反而傷害了身體。因此，在這里，還是建議各位平時要堅持鍛煉，均衡營養，那就不用進補也可以保持健康的身體了