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小麥糧庫管理溫度是多少

發布時間: 2022-05-17 18:11:14

1. 求幫助解答春夏秋冬四季糧倉內的溫濕度多少比較合適,有國家或地方標准嗎

那一般是10-22度左右。四季恆溫是需要溫濕度監控的,糧倉的存儲除了溫度,濕度也很重要,一般20%-40%,你要倉庫管理,必須採好溫濕度的檢測點,然後放一些溫濕度記錄儀,進行自動檢測,最好是帶有報警功能的,在一個總的辦公室裡面就可以進行檢測和調控,這樣就比較自動化了,也可以減少很多勞力。具體你可以去網上搜下溫濕度記錄儀的,最好是帶有組網的,然後這東西不能買便宜的,那樣報廢的很快,反而是吃虧,你看下zoglab佐格那幾款DSR的,三年校準不用愁。我自己就是質保部的。

2. 糧食儲備有什麼要求

溫度一般要求糧庫的保溫效果好,使倉溫晝夜溫差不大,並盡量低溫,在夏秋季一般糧食溫度最高不超過30度。黃河以北一般保持在27度以下。
濕度盡量要低,一般相對濕度在70%以下。
儲備糧食必須是低於安全水分,各品種的安全水分不同,例如玉米、小麥長城以南的夏秋季是13%以下。

3. 小麥適宜在溫度多少地方種植

小麥適宜在溫度6-18度地方種植。

小麥是小麥系植物的統稱,是單子葉植物,是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物,小麥的穎果是人類的主食之一,磨成麵粉後可製作麵包、饅頭、餅干、面條等食物;發酵後可製成啤酒、酒精、白酒(如伏特加),或生質燃料。小麥富含澱粉、蛋白質、脂肪、礦物質、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素A及維生素C等。

小麥是新石器時代的人類對其野生祖先進行馴化的產物,栽培歷史已有1萬年以上。中亞的廣大地區,曾在史前原始社會居民點上發掘出許多殘留的實物,其中包括野生和栽培的小麥小穗、籽粒,炭化麥粒、麥穗和麥粒在硬泥上的印痕。其後,從西亞、近東一帶傳入歐洲和非洲,並東向印度、阿富汗、中國傳播。早在公元前7000-前6000年,在土耳其、伊朗、巴勒斯坦、伊拉克、敘利亞、以色列就已廣泛栽培小麥;公元前6000年在巴基斯坦,公元前6000-前5000年在歐洲的希臘和西班牙,公元前5000-前4000年在前蘇聯的外高加索和土庫曼,公元前4000年在非洲的埃及,公元前3000年在印度,公元前2000年在中國,都已先後種植小麥。中國的小麥是由黃河中游逐漸擴展到長江以南各地,並傳入朝鮮、日本。公元15世紀至17世紀間,歐洲殖民者將小麥傳播至南、北美洲;18世紀,小麥傳播到大洋洲。

4. 怎樣儲存小麥不壞不生蟲

儲存小麥不壞不生蟲的方法如下:

  1. 三熱密閉法。即麥熱、缸熱、物料熱。選擇晴朗高溫天氣,在上午9時左右將水泥場曬熱後,先把小麥薄攤到曬場上(厚度以1厘米左右為宜),再把壓蓋小麥的物料(棉被、毛毯、舊麻袋等)搬出晾曬,要用敵敵畏或防蟲磷噴灑消毒。小麥要勤翻,每小時至少用木杴翻動一次,使麥溫達到46-50℃,水分降到12.5%以下,於下午3時前後聚堆,熱悶半小時,趁熱放進經晾曬處理的缸。再用經過消毒的物料進行壓蓋,然後用薄膜密封缸口,用繩扎緊,不得漏氣,使缸內的麥溫達到40℃以上,保持8-10天,殺死未死的卵、蛹、幼蟲及成蟲,從而達到聚熱殺蟲的效果。

  2. 缺氧保管法。小麥缺氧儲存,主要是利用其後熟期長及入缸糧溫高、呼吸旺盛的特點,在小麥進缸密閉的情況下進行的一種自然缺氧保管方法。缸內的氧氣隨著小麥和害蟲及微生物的呼吸而逐漸減少,5-10天即能使氧氣濃度降到2%-5%,二氧化碳濃度增加到40%-50%。保持一定時間可使害蟲窒息死亡。但應注意,小麥水分應控制在標准之內(小於12.5%),平均糧溫30℃以上。

5. 糧庫溫度控制在什麼范圍最好

一般溫度能控制在攝 氏17度以下,相對濕度低於60%,糧食的含水量控制在12%以下這個范圍是儲存糧食的較理想數值。另還需要避光、密閉保存,防蟲、防鼠、防鳥等。

6. 怎樣儲存小麥

1、嚴格控制水分。由於小麥吸濕性能力強,小麥儲藏應注意降水、防潮。應充分利用小麥收獲後的夏季高溫條件進行暴曬,使小麥水分控制在12.5%以下,再行入庫。小麥入庫後則應做好防潮措施,並注意後熟期間可能引起的水分分層和上層「結頂」現象。

2、熱入倉密閉儲藏。小麥趁熱入倉密閉儲藏,是我國傳統的儲麥方法。通過日曬,可降低小麥含水量,同時在暴曬和入倉密閉過程中可以收到高溫殺蟲制菌的效果。對於新收獲的小麥能促進後熟作用的完成。由於害蟲的滅絕,小麥含水量和帶菌量的降低,呼吸強度大大減弱,可使小麥長期安全儲藏。

小麥趁熱入倉的具體操作方法是:在三伏盛夏,選擇晴朗、氣溫高的天氣,將麥溫曬到50℃左右,保持2小時高溫,水分降到12.5%以下,於下午3點前後聚堆,趁熱入倉,整倉密閉,使糧溫在46℃左右持續10天左右,可殺死全部害蟲。此後,糧溫逐漸下降與倉溫平衡,轉入正常密閉儲藏。

小麥的儲藏特點:

1、吸濕性強:小麥種皮較薄,組織結構疏鬆,吸濕能力較強。

2、後熟期長:小麥後熟期較長。品種不同,後熟期長短也不同。大多數品種後熟期從兩周至兩個月不等。含水量適宜的小麥,完成後熟作用之後,品質有所改善,儲藏穩定性還有所提高。

3、較耐高溫:小麥具有較強的耐熱性。據試驗,水分17%時的小麥,在溫度不超過46℃時進行乾燥;或水分在13%以下時,曝曬溫度不超過54℃,酶活性不會降低,發芽力仍然得到保持。磨成的小麥粉工藝品質不但不降低,反而有所改善,做成饅頭松軟膨大。這就為小麥採用高溫乾燥或高溫殺蟲提供了依據。

具有耐儲性:小麥最大的有點是具有較好的耐儲性。完成後熟的小麥,呼吸作用微弱,比其它谷類糧食都低。正常的小麥,水分在標准以內(12.5%),在常溫下一般儲存3-5年或低溫(15℃)儲藏5-8年,其食用品質無明顯變化。

以上內容參考糧食物資-主要糧食儲藏方法:小麥

7. 有關糧食儲藏 最佳溫濕度

在含水量少(12.5%以下)和環境溫度低(15~20℃以下)的情況下,則呼吸強度微弱,但能維持最低限度的生命活動,對貯藏有利。

糧食在正常儲藏過程中,含水量一般在12%以下是安全狀態,不會產生溫度突變,一旦糧倉進水、結露等使糧食的含水量達到20%以上時。

由於糧粒受潮,胚芽萌發,新陳代謝加快而產生呼吸熱,使局部糧食溫度突然升高,必然引起糧食「發燒」和霉變,並可能形成連鎖反應,從而造成不可挽回的損失。

幾乎所有食品飲料對溫度、濕度和光線的變化都十分。不同的食品飲料在同一種溫度、濕度、光線條件之下的程度又不一樣。因此,不同的食品飲料應存放於不同的貯藏庫之內,並給予不同的溫度、濕度及光線條件,使食品、飲料始終處於最佳待食用狀態。

不同食品的最佳儲存溫度:

1、鮮魚最佳冷藏溫度-3攝氏度左右,如在-18攝氏度左右,可使鮮魚保存半年之久。

2、肉類在2-5攝氏度的條件下冷藏,可保存一個星期。

3、桶裝啤酒和瓶裝啤酒宜在0-15攝氏度保存,而瓶裝熟啤酒則應在10-15攝氏度左右保存。

4、鮮牛奶冷藏的最佳溫度為1-6攝氏度,這樣的溫度可抑制細菌的繁殖,防止變質。

5、在-20攝氏度下儲存茶葉,能長期保持其品質優良,保護其維生素不被破壞。

8. 糧食倉儲過程中安全溫度最高值是多少

看糧食水分,一般是14%以上不能超過15度,13。5不能超過25度,13以下的就問題不大了,一般溫度都可以了。一般的小麥要是涼曬了都在12。5以下,所以好多不考慮溫度。但油料就麻煩了,油菜子水分超過10,在30度的倉溫下一夜完蛋。
你最好找本《糧食儲藏》的書,或問當地的糧食局、糧庫。你搞的這個數量大,出問題是大事故。
另外,要是局部溫度明顯異常,就要注意了

9. 糧倉存儲糧食。正常溫度范圍是多少啊

通常糧倉要檢測三溫三濕,即糧溫、倉溫、外溫;糧食水分、倉內濕度、大氣濕度。
溫度主要是糧溫了,冬、春兩季不用擔心,利用冷空氣機械通風後整倉平均糧溫可以打到5度一下,春節糧面糧溫會逐漸上升,這不要緊。主要控制溫度就是在夏季了,倉房條件不好的話,夏季上層平均糧溫很可能打到30度以上,但是中層要好一點,也就是冷心糧。
你所說的正常溫度范圍很難界定,不同地區是不同的。總之,一定要控制糧溫不要太高,否則糧食的陳化速率會很快的,小麥還好一點,稻子和玉米的話,脂肪酸酯會飆升,還有就是注意防蟲。

10. 小麥收獲後儲存要注意,小麥收獲怎麼防霉變

小麥入庫前,要將容器打掃,晾曬。用的容器盡量不用水泥製品,如水泥池子等,因為水泥製作的容器處理不好容易吸潮。我們當地一般用燒製品,方言叫大瓮。倒入小麥之前,在瓮底墊上土坯防止吸潮,耐儲藏是小麥最大的特點。當小麥粒充分曬干使其含水量降到12%左右時,一般在常溫的情況下儲存3至5年沒有問題,15℃的低溫環境下可保證5到8年的儲藏期,而且小麥品質的基本沒有多少變化。

化學儲藏法可以用熏蒸劑蒸小麥,我國主要使用的熏蒸劑是磷化鋁,將熏蒸劑。用紗布包住,放在糧倉即可,1噸小麥僅僅需要熏蒸劑3g,價格在1元左右,是最適合農民來儲存小麥的方法。

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