賣雞爪多少錢合適

❶ 一斤凍雞爪20鹵熟賣多少合適

咨詢記錄 · 回答於2021-11-24

❷ 1.6斤的無骨雞爪賣27塊錢值嗎，一點六斤的，無骨雞爪，賣二十七塊錢值嗎，一點六斤的，無骨雞爪，

可以啊，我們這邊雞爪生的就要十多塊一斤的，還要煮熟去骨頭，肯定值啊。

❸ 雞爪16元一包賣20塊有百分之幾的利潤

有百分之25的利潤。
雞爪做法
煮: 將雞腳用水煮至將熟，煮的水要酌加醋和飴糖。
炸: 炸至熟透色紅即可。炸後要漂水，去油膩，使皮骨分而不離，皮層收縮起皺紋，入口即化。
蒸: 蒸時加醬料芡汁，蒸至軟爛即可。加何種醬料，可隨地方風味，還可隨時令而有不同。廣東多用蚝油、桂林醬、柱侯醬、OK汁等，但沒有一個店是相同的。
做法一
普通做法
切好的鳳爪過滾水焯過瀝干，然後高溫浸炸過再漂冷，加入五香料和鹵水料燜煮再過冷河（焯水），沾生粉入蒸鍋再配醬蒸熟。
做法二
涼拌鳳爪
食材：
雞爪、紅辣椒、泡椒、火麻油、姜、蒜、醋、鹽、白糖
步驟
1、將材料准備好，清洗干、切好。
2、將准備好的鳳爪、清洗干凈，放入鍋中煮熟。
3、鳳爪煮熟後，盛出，用水洗洗一下。
4、拌均勻後再倒入兩到三滴火麻油即可。
小貼士：
涼拌鳳爪，選材要新鮮，特別鳳爪，這樣吃起來才美味，自己也放心，涼拌一般都推薦使用火麻油，火麻油產自世界長壽之鄉廣西巴馬。其含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸，還有卵磷脂、亞麻酸、鐵礦物等人體必需的微量元素。食之有潤腸胃、滋陰補虛、助消化、明目保肝、去病益壽之功效，且對老人便秘、高血壓和高膽固醇等疾病有特殊的療效。
做法三
泡椒雞爪
製作食材
雞爪兒、黃瓜（可以不加）、野山椒（最好先嘗一下味道，有的牌子不好吃）、花椒、糖、鹽、雞精、蒜瓣兒
製作流程
1、鍋里放清水，煮沸，放入雞爪兒，煮至雞爪兒可以用筷子戳透
2、放進冰水裡，把雞爪兒去骨
3、大一些的容器，放入花椒，鹽，糖，雞精，蒜末兒，然後倒進野山椒，然後放入適量的涼開水，攪拌均勻。
注意：第一次做雞爪兒煮的欠一些，硬硬的不好吃，一定要煮的爛一些。雞爪在冰箱拿出來，沒有直接吃，又用油爆了些辣椒碎兒，芝麻，花椒，趁熱淋在了雞爪兒表面，也很香呢。

❹ 泡椒鳳爪的成本在多少錢利潤大嗎

熟食在很多地方也叫冷盤。這種休閑小吃在南北地區都很受歡迎，經常出現在餐館和普通家庭的餐桌上。在眾多的熟食系列中，雞爪是很有特色的一種。不同方式腌制的雞爪會有不同的顏色和味道。經營正規，口味極佳，幾乎一年四季都有很好的生意。

在現實生活中，以店鋪和攤位形式經營的雞爪的盈利情況會有不同的體現，要具體分析。這種休閑小吃市場大，受眾廣。再加上口感好，價格合理，很容易得到消費者的青睞。對雞爪感興趣的企業家可以學習熟食製作技術，然後在市場上出售雞爪。元一斤的雞爪能賺多少利潤。

其實這個問題因人而異，也因店而異。生意好的雞爪店，自然會有更的利潤。通常，運營商出售雞爪的收入將與初始投資成本成正比。投入越多，天然產品的銷售規模就會越大，同時銷售空間和范圍也會有不同程度的增加。泡泡雞腳的利潤取決於你定的價格，是有店還是有攤。一般雞爪進價元左右，成品左右，利潤五六成。

❺ 擺攤檸檬雞爪多少錢一斤

近期的檸檬雞爪，價格在40元至50元左右一斤。有些貴點，有些便宜點。

❻ 涼拌雞爪一天賣一千元算生意好嗎

好。
自己做雞爪，主要成本就是生雞爪、配料和人工。先說生雞爪，各地方不同，好一點的批發價格成本在18-22元一斤，加上配方可上浮個2元左右，也就是說一斤成品雞爪的成本，大概在20-24元的樣子。那麼賣價呢？各地也有不同，並且同一個地方不同地段也有不同，但基本上來說，我們說的是有骨雞爪的價格，基本上是在36-38元一斤的樣子，這樣的話，算下來純利潤大要在16元一斤的樣子。當然這裡面還沒除去人工，不過自己做就是自己賺錢，人工不用除了。還有一個成本是什麼呢？就是攤位費，一般自己做雞爪來賣的，多以免費小吃攤的形式出攤，和城管打游擊的那種，這種就沒有攤位成本，不過如果客流量大的地方，也確實攤不了小吃攤的那種，我們可以租一個外擺攤位來長期穩定的進行售賣，你可以給和些擁有外擺攤位的商店去談，租他的外擺攤位，當然外擺攤位的選擇也是有技巧的，一般外擺攤位費也不貴，畢竟你那個小吃車也不大，所以控制在1000-2000一個月最佳，然後先租一個月試一試，盡量先租一個月，萬一這個口岸沒有你想像中的那麼好呢？就可以及時止損了，如果你一天賣15斤的樣子，純利潤在240元。15斤其實並不多，但每天賺240元，如果純粹是副業晚上擺擺，還是不錯的，或者說寶媽在家帶娃，然後順便做兼職也是可以的，但如果專門來做這個，一天240元收入還是有點少，所以你得盡量每天保持在30斤以上的銷量，這樣每天就可以賺500元左右，一個月就是1.5萬的樣子，哪怕外賣攤還有2000一個月，你還能夠賺1.3萬元呢，很是不錯的哦。所以自己做雞爪去賣，利潤還是挺大的，也挺可觀的。

❼ 無骨雞爪25一斤掙錢么

掙錢的。
雖說掙錢，但也是薄利多銷型的盈利手段。目前無骨雞爪的市面價格集中於20-30元一斤左右，選料與口感參差不齊造成價格也不一樣。按每個雞爪原材料包括剔骨流程手工費按一塊錢成本裝一盒大概需要9-11個雞爪，包裝盒三毛錢費用，一盒定價20元就有利潤了。
無骨雞爪的做法也很簡單，將雞爪處理干凈後洗凈，把薑片蔥段同雞爪放入鍋中焯水兩分鍾後用冷水沖洗保持爽脆口感，再用剔骨剪刀處理就可以了。

❽ 我想請問平時這雞爪多少錢一斤

以2020年7月內蒙古市場為例，凍雞爪的價格為22－28元／斤之間，而新鮮的雞爪就會比較貴了，價格也是在35元／斤以上，製作好的鹵雞爪則為58元／斤。

農村現在集市上確實有一種非常便宜的雞爪子，它們的售價往往低於十元錢，前幾天看到一份出售的只有六塊錢一斤，但是這種是極少數。如果我們仔細觀察這些雞爪子，會發現這些雞爪外皮比較干，而且發白，有的雞爪內部呈現黑色。

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選購雞爪的技巧：

1、要注意觀察雞爪的色澤

選購的時候，要注意觀察雞爪的色澤，盡量選擇色澤均勻的雞爪，新鮮雞爪的肉皮色澤白亮且富有光澤，無殘留黃色硬皮。暗紅或淤黑的雞爪不要選，這樣的雞爪可能是來自病死雞的，也可能是變質了。一些商販把毛料雞爪和凈雞爪混合一起賣，糊弄經驗不足的新手。

2、挑選有彈性的雞爪

好的雞爪質地緊密，富有彈性，表面微干或略顯濕潤且不黏手。如果雞爪色澤暗淡無光，表面發粘，則表明雞爪存放時間過久，不宜選購。好的雞爪肯定是很有彈性，雞爪一般放冰箱內可保鮮1－2天不變質。如果需要長期保存生的雞爪，可把雞爪洗凈，在表面塗抹上少許黃酒，用保鮮膜包裹起來，放入冰箱冷凍室內。

3、可以直接去找經營冷庫的批發商買

需要買的雞爪量比較大的情況下，可以直接去找經營冷庫的批發商買，按批發價購買不但便宜，而且，整包裝的買下，可以避免一些零售商黑心摻水分，也避免零售商的冷凍條件不好而買到變質貨。

❾ 批發雞爪多少錢一斤，生的或者鹵好的，爪緊吃

冷凍新鮮雞爪的批發價格因地而異，不同地方的批發價格有所不同。但是大部分價格基本都在10-30元一斤，在這個區間。如果是新鮮宰的單獨挑出來的新鮮雞爪，會相對貴一些，也難買一點。不管是生的雞爪還是鹵的雞爪都可以保存一段時間，不必要趕緊吃完消耗完。
鹵制好的雞爪可以用密封袋裝起來，或者用保鮮膜包裹好，之後放進冰箱里冷藏保存。如果沒有冰箱，可以放在陰涼的地方，注意不要放在高溫環境下。
一般情況下，鹵制好的雞爪放在冰箱里冷藏，大約能保存三天左右，但前提是要蓋上一層保鮮膜，否則會串味，影響食用口感。雞爪還可以放在冰箱里冷凍，通常保存十天是沒有問題的。只不過，下次食用之前，需要用微波爐進行解凍，這樣營養損失少，而且不會變味。
鹵好的雞爪要立馬撈出來，最好馬上攤開，待水分流失後，裝進密封袋裡放進冰箱保鮮就行了。鹵雞爪不能保存太久，不然口感就不好了。如果家裡沒有密封袋，可以放進保鮮盒子里。
雞爪上都有一股腥味，所以在鹵制之前要用清水清洗干凈。鹵制的時候最好不要直接購買鹵料使用，自己製作鹵料味道更足。雞爪和鹵料放在一起後，要慢慢的鹵制，這樣雞爪才會更入味。鹵制雞爪，煮沸的時間不需要太長，只要把雞爪煮熟就可以。煮的時間長了，就把雞爪的肉煮軟了，這樣的雞爪沒有嚼勁。

❿ 雞爪180塊錢,調料150,油煙炭火30合計雞爪賣多少錢一斤

摘要 親 稍等我給你整理一下答案 打字需要一些時間呢請您耐心等待