美團外賣菜單多少合適
⑴ 有做外賣的行家嗎請問美團現在菜品定價，到底是個虛高價格再打折扣好還是不要需高好呢
定價的精髓就是一定是匹配，1匹配你店鋪的品類/定位、2匹配現在的店鋪階段、3匹配當前商圈的競爭情況（是否達到壟斷）。
01·匹配你店鋪的品類/定位
快餐（高頻）-非快餐（低頻），你的店鋪用戶下單頻次越高，匹配的就是低定價。
02·匹配現在的店鋪階段
新店（老客少）–老店（老客多），老客少的時候我們要低定價，花錢買流量。老客多的時候我們可以把重點放在利潤上面。
03·匹配當前商圈的競爭情況（是否達到壟斷）
什麼叫「達到壟斷」，做外賣我們定義的壟斷你的單量至少要達到所在商圈所有同品類的50%以上，才能叫做壟斷。壟斷對應的你會有一部分的定價權，這個時候你稍微提價不會對單量造成太大的影響。
我們怎麼利用這三個維度來確定我們的定價？一個最簡單的方法就是：三個維度中我們只要滿足其中兩個維度的高值，就可以適當的提價，否則將無法提價。
比如說，我們是做某一個快餐品類（第一維度低值），單量較高老客較多（第二維度高值），在所在區域佔到同類型50%的單量（第三維度高值）。三個維度中我們滿足了兩個，這種情況我們可以進行適當的提價。
誤區二：讓成本來決定定價
外賣一定不能按成本來決定定價，而應該是定價來決定成本，下面貼一下我們在代運營中常見的和一些老闆的對話：
老闆：我成本太高，按照區域的競爭情況定價，肯定要虧。
我：成本比別人高多少？
老闆：大概高一倍左右吧
我：那你問什麼成本這么高呢？
老闆：我用的都是好原料、油、調料都是XX牌的。
我：Ok，你現在的菜品成本比別人的賣價還高，然後你的評分是4.4，別人是4.7，復購率不用看肯定也比別人低，說明什麼問題？
老闆：不知道
我：說明你錢沒花對地方啊。別人用比你低一半的成本好評率還比你高。這不是出力不討好么。
老闆：我憑良心做外賣的，用的料都是好料。
我：……
我覺得做餐飲不要老是站在自己的角度去考慮問題，你覺得好不一定用戶覺得好，再好的原材料、再好的，悶在盒子里30分鍾之後大體也都一個樣。別人用比你低的多的成本，評分比你還高，你真的應該好好學習一下別人是怎麼做到的。
做外賣你不是自己和自己玩，你在一個區域要跟所有的商家PK，定價無疑是你的核心競爭力之一。從成本角度來說，成本高不代表用戶就買你的賬。
想做好線上生意就要把你以前所有所謂的「經驗」「方法」全部忘掉。從頭開始，否則你會連輸都不知道怎麼輸的（找不到原因），線上經營的核心就是流量＞利潤，流量的價值要高於利潤，沒有流量一切都是扯淡，所以一切都要圍繞著「流量」來運營，當然定價也不能除外。
所以做外賣一定不能以成本為基準來定價，要先有定價再有成本。
誤區三：原價虛高
現在外賣不同以往，其實虛標原價現在的作用不是很大，之前很多商家這樣做是因為前幾年外賣平台的排名規則中，活動因素的權重很高，所以我們用原價虛高+大滿減的方式可以使活動的權重增加從而提升店鋪自然排名，而現在這個階段活動的因素影響比較小了。
比如雞排飯直接標49，即便你做滿50減40的活動，也會有部分用戶看到虛高的價格而流失，從而會影響我們的下單轉化率。
常見誤區四：店鋪內所有產品定一個價
定價一定要有差別，不能所有的產品都一個價：
錯誤案例
我們要按照店鋪內產品的分類區別對待，所有（或者大多數）產品一個定價就會導致用戶選擇沒有重點，影響我們的下單轉化率。產品定價要平衡，一個店鋪裡面既要有價格高的產品也有價格低的產品。歷史文章：外賣產品的選擇，比做活動重要一萬倍！
不同產品的定價我們要遵循以下兩個維度：
1·消費頻次高（基石產品）–消費頻次低：比如說家常小炒類的如小炒肉、回鍋肉、土豆絲，這些都是消費頻次較高的產品，也容易比價，所以這些菜品的價格一定不能定高。
而一些小眾的菜品因為用戶需求量小，用戶對這些菜品的價格不是特別敏感（需求導向-想吃就會點），所以定價可以與前面高頻的區分開來
2·原創產品–非原創產品：這個也是同樣的道理，原創菜品可以有一部分的溢價空間，因為可能同商圈都沒有可以比價的對標，只要你的原創產品不差並且能留住用戶，這部分原創菜品就會成為我們店鋪大部分利潤來源，也會成為我們店鋪的核心競爭力。
我們把自己店鋪的所有產品套用以上維度，看下每一個產品適用什麼樣的定價？
⑵ 美團外賣點餐要多點幾個菜怎麼操作
咨詢記錄 · 回答於2021-12-24
⑶ 美團怎麼設置套餐
直接聯系美團業務員，告訴他你想做怎樣的套餐活動。
菜單設置無需花費高昂的成本，只需要5步設置好外賣菜單，讓它幫你提高銷量和轉化。
一、菜品分類&菜品名稱
菜品分類的標准：清晰明了，便於選擇。
菜品分類要依據自身的菜品品類來定。以中式快餐為例，最常見的分類是：主打菜+熱菜+冷盤+套餐+小吃+湯類+主食+飲品等。
(3)美團外賣菜單多少合適擴展閱讀：
入駐美團的審核流程：
1、網上調研；
2、實地調研商家，之後銷售談方案簽合同；
3、城市經理審核合同及相關材料；
4、總部品控審核合同及相關材料；
5、現場商家采訪；
6、總部品控審核采訪內容，把材料交給編輯寫文案；
7、責任編輯審核文案；
8、總部品控終審。
⑷ 美團外賣商品定價，該設多少價位
首先美團需要考慮到他的抽點，比如是20%；
需要考慮到你的成本是多少和你想要在這道菜上面賺多少錢，假設你的成本蔬菜是1.5，堂食利潤為1.5，葷菜成本是2，堂食利潤為4；
滿減活動為是26減14，38減16，45減20，60減25，80減35；
根據這些條件咱們算一下在不同客單價下面，把外賣價格設置成多少合適，以葷菜為例，如圖：
1、滿足26-14的話，點單價在26-38，客單價在12-24，菜品定價為12-16元；
2、滿足38-16的話，點單價在38-45，客單價在22-29，菜品定價為11.5-13元；
以此類推，可知，菜品定價為12-13會符合利潤要求。
⑸ 美團外賣商品定價，該設多少價位
咨詢記錄 · 回答於2021-05-30
⑹ 美團外賣商家怎麼設置菜品折扣 菜品折扣設置技巧
經常點美團外賣的小夥伴應該都有發現商鋪中的特價菜品，不少小夥伴都會選擇特價餐品購買，那麼商家是出於何種目的？怎樣確定折扣的呢？下面小編就為你帶來折扣價的設置方法。
設置方法：
首先需要進入美團外賣商家版APP，輸入手機號碼完成注冊。
進去以後選擇 商家>合作，根據要求填寫地址等店鋪信息，隨後還有個人信息，提供營業執照照片，個人身份證照片編號等，具體參考：美團外賣怎麼加盟。
注冊審核通過以後，就需要設置你的商家菜品了，這時我們會不約而同的選擇滿減與折扣兩種促銷方式，滿減對進店轉化率影響比較大，而折扣對下單轉化率有較大的影響，可以說想要經營好外賣平台，就必須算好這兩筆賬。
滿減活動這里小編就不多說了，一般會採用20減10、30減20這樣的整數，既方便計算，又容易令顧客留有印象，至於有沒有提原價，取決於菜品的真實成本及利潤佔比，每個商戶都有本自己的賬，相信會比小編懂得多。
重點來說說折扣，一般會選擇把店鋪內便宜的商品或者不是很受食客歡迎的菜品設置為折扣商品，並設置與滿減不同享，這樣就可以提高該菜品的點單率，同時不會過大的降低利潤份額，而受歡迎的單品往往會設置單點不配送也是同理。
建議方案：
1、全單品折扣：折扣商品控制在15個左右（具體要看店鋪sku數量）。1-2款超低價引流主食單品、5款左右熱銷主食單品、3款湊單小食、3款折扣飲料。這樣的好處就是，能使折扣區成為一個獨立菜單。用戶花很少的時間就可以在折扣區完成下單，可以提高下單轉化率。
2、全套餐折扣：建10個左右套餐（主食+小食+飲料）。折扣力度比這些單品相加滿減後低1-2元。這樣的好處是：不破壞原來的菜單分類和菜單結構。愛湊滿減的用戶仍然可以隨意湊單。而通過用戶點折扣套餐也能提高我們的客單價和利潤。
以上就是小編為你帶來的美團外賣折扣設置技巧，最大程度的利用折扣活動創造收益，有興趣的小夥伴可以了解下。
⑺ 美團上傳菜單需要600×450圖片什麼意思
意思是你上傳的圖片需要這種尺寸的，這樣尺寸的圖片展示效果最好。解決方法如下：
1、首先打開美團外賣商家版進入，點擊下方的注冊開店的選項。
⑻ 美團外賣怎麼設置規格
美團外賣商家中心電腦端操作步驟：
商品管理—商品列表
選擇需要設置規格的商品，進入「編輯商品」的界面
直接設置規格即可，如圖1所示
圖1 美團外賣商品規格
⑼ 美團外賣商家怎麼設置規格可以多選
一個商品如果有多個條碼，支持創建更多條碼，勾選更多條碼，可以填寫不重復的商品條碼，逗號隔開。在收銀與進銷存掃碼管理時均可通過任意條碼選中此商品。
外賣，是指銷售供顧客帶離店鋪的食品（一般指自己店鋪現做的），通常以打包出現，也是最早出現的外賣形式，雖然古老，卻延續。隨著電話、手機、網路的普及，外賣行業得到迅速的發展。
數據顯示，從2016年的0.63億人到2019年的4.23億人，中國在線外賣用戶規模逐年增長。預計2020年中國在線外賣用戶規模繼續增長至4.56億人。
外賣以用戶的即時洞察為核心，以大數據為驅動，圍繞著本地生活服務平台打通線上和線下消費場景，線上實現交易閉環，線下通過即時配送完成交易履約，從而為更多用戶提供從需求發起到商品驗收的一站式服務。
⑽ 美團外賣的菜品怎樣設置選擇規格
下載pc端，可以在菜品後面，有一個規格選項，你可以操作一下。