古代喝酒多少度合適

⑴ 古代酒的度數有多少為何古人喝好幾壇通常都不會醉呢

古代釀酒分為兩個階段，以元朝為分界線，因為元朝有蒸餾酒技術的發明。元朝之後蒸餾釀出的酒，其度數在30到60度之間，和現代無異。在此之前酒的度數最高不過20度，低度數的酒喝起來當然不會醉。

綜上所述，古代的酒一般在20度以下，直到元代後才有烈酒。屬於低度酒的，古人喝好幾壇不會醉也是正常。

⑵ 古代的酒到底多少度為什麼喝好幾壇都不會醉呢

由於古代的釀酒技術比較的落後，所以古代酒水的度數大概都是在10度左右，有少數的烈酒度數可以達到20度，所以在電視劇中才會有很多的人喝了很多酒都不會喝醉。

再到後來宋朝末期元朝的時候提純技術更加的精煉，這個時候就出現了以以前從來不同的高度白酒，而這種酒水的度數甚至可以達到30多度。因為元朝是蒙古少數民族統治時期，而蒙古族因為長期處於寒冷之中所以對於烈酒的追求遠遠大於中原人，也是從元朝之後高度白酒開始盛行起來，而低度的酒水開始走向沒落。

⑶ 古代的酒水到底多少度，為何大壇子喝酒都不會醉

古代由於釀酒工藝的限制，所以釀出來的酒度數基本不高，普通的發酵釀造酒一般在5到8度之間，所以酒量高的古人端著酒壇子整壇地喝也不會醉；到了宋朝的時候，蒸餾釀酒的方法才得到普及，這時候人們普遍能喝到十幾度的蒸餾白酒，更高度數的白酒則顯得貴重不少，只有富貴人家才喝得起。

到了1000年前的宋朝左右，蒸餾釀酒的方法才在民間得到了普及，而且飲用蒸餾酒越來越盛行。蒸餾酒最早的出現時期，有人說是唐朝，也有人說是在東漢時期，具體的發明時間已不可考。而當時普通的蒸餾酒度數也不高，一般就是十幾度，當年武松上山打虎之前喝的應該就是這種酒，所以像他這種體質和酒量喝了18碗也不奇怪。

⑷ 古代的酒多少度，為什麼古人動不動喝好幾壇不醉

在《水滸傳》電視里，會看到這些好漢們，大口吃肉大碗喝酒情景，一人一壇酒，那樣豪邁，那樣爽快。如同喝水一般。絲毫看不出醉意。很多人看到這樣情景，都認為他們喝酒跟現代白酒一樣酒精含量一定很高，其不言。古代人所喝酒跟我們現在喝白酒是不一樣。曾經大碗喝酒古人所喝酒，釀造工藝簡略，乙醇含量很少，在酒精度數上跟現在酒比是度數很低。我們現代人把酒作為交際和辦事飯桌上工具，而錯誤地理解了它本身的具有的含義，古人把喝酒作為一種養生和文化，酒有舒筋活血、促進血液循環功效。只要合理飲用，對身體有利無一弊。所以說古人動不動喝好幾壇酒，是古代人們所喝酒度數低。

⑸ 古代的酒到底多少度，為何古人動不動喝好幾壇都不會醉呢

在煌煌史冊里，有時候常驚到後世讀者的，就是古人喝酒時的「海量」。

比如單看漢代留下的畫像石刻，官吏文士對飲的場面，簡直比比皆是。那位與戰神陳湯一起上演「犯強漢者雖遠必誅」奇跡的韓延壽將軍，就能做到「飲酒石余」，西漢名臣於定國更能「食酒至數石不亂」。北宋宰相張齊賢也是豪飲的主，他有次宴會上邊吃邊喝，以陪酒官員統計，一頓飯足足喝了一大缸酒。另一位宋代名士石延年與朋友飲酒，飲到半夜酒壇子快見底，又沒地方買酒，乾脆把殘酒兌上醋接著喝，喝到天蒙蒙亮，醋壇子都見底了……

發展到清朝，「燒酒」的規模也更龐大。僅僅在北方各省，「燒鍋造酒」就成了常態。比如在山東濟南，「境內燒鍋百餘家」。雍正年間的陝西各縣，「燒鍋各以千計」。糧食的消耗量更是驚人。以清朝人方苞的估算說「一日之飲，必耗二日所食之骨」。比如在康乾盛世時代的山東滕縣，全縣老百姓的口糧，不夠「燒酒」消耗糧食的一半。直隸的酒坊，一個月就要消耗六十萬石高粱。天下承平的年月里，多少糧食就這樣「喝」掉。

可以說，也正是隨著明清年間，糧食產量的提高。中國人喝酒的「度數」，乃至「造酒」的規模，才可以到達這個程度。但火熱喝酒的背後，也藏著糧食危機的警鍾。

最典型的，就是晚清的「丁戊奇荒」，這場席捲中國北方的災荒，造成了中國至少一千萬人死亡。而「造酒業」卻也成了重要「兇手」。在當時飢荒最嚴重時，大量的糧食都被「酒坊」收走。僅直隸一地就每年消耗數百萬石糧食。而朝中的官員們，因為造酒所牽扯的「飯銀」，竟遲遲不肯禁酒，以至於災情愈演愈烈……酒再好，倘若消費太過度，換來的往往是災難。

歷代的科技文明進步，乃至興衰成敗的反思，有時候，其實都在酒里。

⑹ 古代的酒多少度，為啥古人動不動喝好幾壇都不會醉

古代酒的度數一般都是在10度左右，就和現在社會當中的啤酒度數是差不多的。也正是因為古代酒的度數比較低，所以很多古人喝好幾壇酒都不會醉，像現在有很多人喝好幾箱啤酒都不會醉一樣，其實是一個道理。

一直到了北宋末年的時候，遼國還有金國，以及其他的一些游牧民族時不時的就來侵擾北宋的邊境，所以說戰爭給當時北宋末年的人民帶來了非常大的災難，但是這些少數民族同樣也是帶來了非常高超的釀酒技術，所以在北宋末年，白酒的度數已經有了很大的提升。一直到清朝時期，則是出現了很多的蒸餾酒，這個時候已經慢慢取代了傳統的那種釀制酒，所以在清朝末期的時候，我們基本上已經找不到能夠整壇整壇喝白酒的人了。

⑺ 古代的酒多少度，為何古人輕易喝不醉

現代的酒，大致可以分為啤酒，黃酒，果酒，米酒，白酒、紅酒，而古代的酒比較單一， 宋代沒有啤酒，其他四種酒則都已經出現，還記得武松豪飲十八碗酒，然後徒手打死老虎，拋開其他不說，武松也是正常人，除非他的排泄系統很特別，如果是十八碗白酒，武松肯定會酒精中毒而死，首先排除掉了白酒，宋代果酒釀造技術尚在起步，主要依靠自然發酵，口感較差，由此可見，武松所喝的酒並非白酒，而黃酒，米酒可能性較大，古人動不動喝幾壇酒還不醉，這樣的情況多見於史書記載和文學作品。

經常看歷史劇的小夥伴也發現了，凡是描述元、明、清的影視劇，還有一些文學作品，幾乎沒有像水滸那樣一口酒喝十幾碗的場景了，因為那時已經有成熟的蒸餾技術，人們已將「蒸餾法」發揚光大，可以生產出50度以上的酒，甚至65度以上的高度白酒，又名「燒刀子」，任你酒量再大的人，碰到這種酒也會畏懼三分。

⑻ 古代的酒多少度

古代的酒度數不高，一般在十幾度左右，最高不高於二十度，沒有現代的酒度數那麼高（現代有了蒸餾技術後才提升酒的度數）。古人釀酒，大多是用五穀或者果子來釀酒的，所以釀出來的酒有點類似我們現在的葡萄酒。這種酒對身體有好處，一般古代女人也喝，但大多不會貪杯。

而古代最有名的應該是米酒，米酒釀制工藝簡單，口味香甜醇美，乙醇含量極少，因此深受人們喜愛。當時能喝酒的名人號稱「千杯不醉」。

⑼ 古人動不動喝好幾壇酒也不會醉，古代的酒究竟多少度

從古至今，喝酒在我國飯桌文化上，都是一種不可或缺的文化。用現在的話來說，不喝酒就辦不成事兒。

不過大家也發現一個問題，千百年來人類各方面都在進步，可酒量彷彿大不如古人了。我們喝酒用酒盅，古人卻是用碗、用壇，而且隨隨便便喝個十來碗那都不是事兒！

比如《水滸傳》中的武松，酒家“三碗不過崗”，他一連喝了十八碗，然後上山打死了一隻老虎，一戰成名。

其實，在近代出土的東漢文物中，也出現了蒸餾酒具，這也說明可能在北宋更早以前就出現了濃度比較高的蒸餾酒。但也許是因為人們習慣飲用度數比較低的釀造酒，所以在很長一段歷史當中，蒸餾酒都沒有得到人們的喜歡。

知道元朝時期，北方豪放的游牧民族得以壯大，與中原文化的交流中和，才使得蒸餾酒在元朝被快速接納。

即便發展到如今，喜歡蒸餾酒的人也並不在大多數，喝酒已經成為一種業務必要，而非人生樂事。也許這也是“酒文化”走向衰落的一大重要因素。

⑽ 古代的酒到底多少度，古人為什麼喝好幾壇都不醉

古代酒的度數是非常低的，通常只有5度到8度左右，最多不會超過10度，就和現代社會當中的啤酒是差不多的，所以我們可以發現古人酒量通常都會很好，有些時候甚至喝好幾壇的酒都不會醉，因為在古代酒就相當於是飲料。

而在古代很多文人墨客都是比較喜歡喝酒的，甚至很多人在喝完酒以後才會有一些靈感，你比如說李白就是這樣子的一個人。李白特別的愛喝酒，而且李白很多的作品都是在喝完酒以後才寫出來的，你包括三國時期的曹植也同樣是如此，大家可以試想一下，如果古代的酒和現代的酒度數是一樣高的，那麼這些人喝完酒以後不要說是作詩了，恐怕會立馬就倒頭大睡。