做包子放多少糖合適

『壹』 一斤麵粉放多少白糖

以包子為例一斤麵粉放20克白糖，這個沒有固定比例，要根據做法，口味適當調整。

下面以包子為例介紹具體用量和做法供參考，首先准備材料：芽菜肉餡500克、麵粉500克、酵母6克、白糖20克。

1、麵粉500克、酵母6克、白糖20克放到同一容器里，然後加適量的清水，和成光滑的面團，再放到溫暖處，發酵至兩倍大。

『貳』 做包子或饅頭時,最多能往面里放多少白糖(我老公總嫌不夠甜.)

昏死，100克糖還不夠填啊。如果你做肉饅頭，或者菜饅頭，糖肯定不能放了很多不然做出來多難吃啊，除分你就做白饅頭， 那糖多放點沒關系。其次，糖放多了跟發酵沒有關系，發酵是靠的發酵粉的關系。第一：一般我按正宗饅頭放量糖也就50-60克左右。第二：光只是調麵粉的話，鹽是不要放的，除非你是拌饅頭餡。第三：是面團拌好揉成團後，就用塊濕布蓋起來，讓面團醒法10分鍾左右。面團自然變光滑，不是靠你揉出來的。 如果還有其他問題歡迎問。

『叄』 25斤麵粉做包子放多少泡打粉改良劑酵母粉白糖

25斤麵粉做包子，你一定是做包子生意的。既然是用來賣建議你使用泡打粉，泡打粉發面速度快，且不用擔心麵粉發酸，沒有加白糖的說法。25斤麵粉加泡打粉200克酵母粉100克就可以了。

『肆』 做包子一斤麵粉加多少克糖

做包子一斤麵粉加10-20g糖都是可以的，其實放不放糖都是一樣的，糖並沒有太大的作用是根據個人的口味而定的，放或不放都可以。

【做包子的方法如下】 。

1. 用溫水把酵母融化好，可以適量的加一點糖。
   

2. 然後把酵母水慢慢倒入麵粉中攪拌成棉絮狀，揉成光滑的面團。

3. 等面發到兩倍大的時候，用手指沾麵粉在中間戳一下，不回縮就證明面發好了。

4. 把發好的面團分成均勻的小面團。

5. 小面團按扁 ，然後用擀麵杖擀圓，擀的時候注意邊緣薄，中間厚。

6. 在擀好的皮平鋪在左手上，然後放上准備好的包子餡，包成包子。

7. 包好的包子模型放在鍋里蒸屜上蓋上鍋蓋在醒20分鍾。

8. 鍋中水開上汽後在蒸15分鍾好了，閉火後，不要馬上揭開鍋蓋，待2-3分鍾後在揭開鍋蓋即可。
   

『伍』 做包子麵粉和糖的比例是多少

這個多一點少一點可以自己掌握，一般都是一小勺即可，主要是起到醱面醱的好。

『陸』 做包子4斤麵粉放多少克酵母多少克白糖,多少克油,多少克牛奶

四斤麵粉放20克酵母，白糖20克，油10克，牛奶可以放也行，白糖就是有助酵母的發酵。

『柒』 做包子兩斤麵粉放多少糖

做包 子時兩斤麵粉一般需要放30克糖，一起來看一道包 子的做法。

材料：高筋麵粉 500g、冷水 250g、酵母 5g、糖 15g、泡打粉 5g、豬板油（或是黃油） 50g

餡料：豬肉 500g、蔥 一根 、姜 一塊、草果 2顆、八角 6粒、拓東醬油30ml、香菇 、八朵、花生油 30ml

廚具：空氣炸鍋

【做法】：

1先准備餡料，香菇泡發切小丁，蔥、姜洗凈切絲，鍋內放油，將蔥姜放入炸香，撈出蔥姜，放入切成大塊的五花肉翻炒，加入草果、八角和拓東醬油燉40分鍾撈出。然後將五花肉肥瘦分開，將肥肉放入鍋內煉油，爆香香菇碎，將瘦肉倒入鍋內翻炒，倒入肉汁稀釋攪勻，然後將餡料冷藏備用。

2麵粉倒入盆中加酵母、糖、泡打粉攪勻，慢慢加入冷水活成光滑的面團。做到面光、盆光、手光。

3無需醒發，直接將面團擀成大麵皮。在麵皮上用刷子刷一層軟化的豬油。然後將麵皮從邊上開始捲起，捲成長條，收口處抹上一點水。將捲起的長條一邊抻一邊卷緊，揪成80g一個面劑子。面劑子壓扁，包入餡料，收口收緊。包好的破酥包胚放入籠屜靜置發酵30分鍾。

4鍋內水燒開上汽後放入包，蒸15分鍾。空氣炸鍋無需預熱，將包放入拉籃里，空氣炸鍋是電子的，調到排骨功能，烤15分鍾。空氣炸鍋烤至金黃即可。趁熱食用，外酥里軟，特別香。

『捌』 包子肉一斤要放多少糖

你好！如果包的包子不是以甜為主的口味，還是不要放糖！北方人不太認可發甜的包子，還是以咸鮮口味為主比較好！如果非要放糖的話，一斤餡放十克就可以了！祝你快樂！

『玖』 做包子三斤麵粉放多少糖

看個人的口味了，有些人喜歡吃甜的，有些人不喜歡吃甜的，三斤麵粉放有四兩糖就夠了