橘子一個月吃多少維生素

1. 桔子如何保存不會爛也不會干

桔子如何保存不會爛也不會干

桔子如何保存不會爛也不會干，桔子是我們很多人都喜歡的一種水果，富含的維生素含量非常高，每天吃上幾個可以補充維生素C增強體質，以下了解桔子如何保存不會爛也不會干。

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橘子要放在冰箱里保存。

橘子雖然是南方水果，如果短時間不能吃完，要冷藏保存。金柑、蜜橘、砂糖橘、臍橙等柑橘類水果都可以在冰箱內儲藏。

冰箱冷藏室的溫度多在4℃左右，這個溫度下，橘子呼吸作用較弱，因此對營養物質的消耗較小，而且橘子不會被凍傷，更不會產生有害物質導致食物中毒。此外，冰箱里濕度較高，能避免橘子過多失水，口感變差。

在四川、重慶等離產地較近的地方，柑橘在冰箱里可以保存2~3個月，而運到北方的橘子，由於運輸中難免磕碰，在冰箱里可以保存1個月左右。如果橘子貯藏在室內，溫度過高、空氣乾燥，橘子不僅容易失水，還更容易腐爛，這種情況下存放不要超過2周。

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據測，每天吃3個橘子，就能滿足每人每天對維生素C的需要量。若食用過多，過量攝入維生素C時，體內代謝的草酸會增多，易引起尿結石、腎結石。另外多吃對口腔和牙齒有害。吃桔子過多，對兒童的.口腔、牙齒、胃粘膜也有危害。

小兒若過量食用桔子，所產生的熱量即不能轉化為脂肪貯存在體內，又不能及時消耗掉，便會由積聚引起「上火」，表現為口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等。

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桔子冬天怎麼長期保存

1、戶外保存

冬天的時候氣溫比較低，所以桔子不太容易腐爛，只需要將桔子一個個的平鋪在箱子里放在戶外常溫保存就可以了。注意這個戶外指的是陽台或者一些通風處，以南方為主。如果是在北方，由於外面的溫度特別低，在零下十幾度甚至零下幾十度，所以可以直接放在沒有暖氣的房子里就可以了。如果也放在戶外，就變成了東北特有的凍桔子，也十分好吃。

2、冷藏保鮮

冬天的時候雖然戶外比較冷，但是室內都是開著空調或者地暖的，所以房間里的溫度還是非常高的，因此如果直接把水果放在室內的話，沒過幾天桔子就開始爛了。所以這時候可以把桔子放入冰箱進行冷藏。如果冰箱是普通的冰箱只有冷藏功能的話，可以將桔子放袋子裡面進行冷藏保存。如果是智能冰箱，它有保鮮區的話，那麼直接把桔子裝袋之後放入冷藏保鮮區進行保存，這樣存上一個月都不要緊。

3、套塑料袋或者保鮮膜

准備保鮮袋或者保鮮膜，然後將桔子一個個的裝在保鮮袋裡面，口子扎緊，這樣可以延長桔子的保存時間。如果沒有保鮮袋，也可以用保鮮膜將桔子一個個的包裹起來放在漏空的簍子裡面，同樣可與延長保存期，不容易腐爛。

因此冬季買回來的桔子如果想延長保存期的話，可以根據上述幾種方法來保存桔子，還是非常有效的。不過桔子也是屬於時鮮的水果，即使再好的保存方法也沒有剛買回來時吃那麼美味。所以大家還是買多少就吃多少，現買現吃。

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桔子介紹

柑橘是熱帶、亞熱帶的常綠果樹，主要產區是廣東、福建、四川、湖南、浙江、湖北、廣西、雲南、貴州等地。其他如安徽南部、江蘇太湖附近、陝西漢中等地亦有栽培。柑桔的種類和品種極為豐富，我國栽培較多的有柚類、橙類、寬皮柑桔與金柑類四大類。

柚 類果實最大，皮厚，果實中瓤瓣多(13-18瓣)，種子很多。優良品種有沙田柚子、坪山柚子等。橙類中包括酸橙甜橙，果實圓球形，皮橙色。優良品種有新會 橙、錦橙、香水橙等。寬皮柑桔類的果皮寬松易剝，瓤瓣易於分離。品種很多，大致可分為柑、桔兩組。桔組果實一般較柑為小，扁形、皮薄而松、極易剝離，海綿 層為淡黃色，胚是深綠色，有年桔、紅桔、朱桔、乳桔等。

柑類一般較桔大，扁圓形，皮稍厚，較易剝離，海綿層為白色，胚淡綠色，有蕉柑、溫州蜜柑等。金柑類 果小，桔皮肉質化，味香甜，瓤瓣少(3-7瓣)，品種有山金柑、羅浮柑、圓金柑、金彈等。

桔子營養價值

1、橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，後者則具有消除疲勞的作用；

2、橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，並且可以降低膽固醇；

3、橘皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈，故橘子是預防冠心病及動脈硬化的食品，研究證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉；

4、在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強的物質「諾米靈」，它能使致癌化學物質分解，抑制和阻斷癌細胞的生長，能使人體內除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細胞核的損傷，保護基因的完好。

桔子食用效果

柑橘味甘酸、性涼，入肺、胃經；

具有開胃理氣，止渴潤肺的功效；主治胸隔結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中乾渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。

桔子適用人群

一般人群均可食用，風寒咳嗽、痰飲咳嗽者不宜食用。

2. 桔子皮和肉中的VC含量是多少

1）VC的百分含量：

桔子皮高於桔子果肉，前者是後者的約六倍。

桔子皮約是149.6mg/100g，桔子果肉27.84mg/100g。

有桔子果肉實驗測定報告稱VC含量0.2442 mg/g，即24.42mg/100g。

2）按VC絕對總量而言，桔子果肉的VC量遠大於桔子皮。

桔子皮中含有大量的維生素C和香精油。

橘子的可食用部分大約為76%。每100g中含大約能量176kj、水分88.2g、蛋白質0. 8g、脂肪0. 4g、膳食纖維1.4g，碳水化合物8.9g、胡蘿卜素16605mg、視黃醇當量2775mg，硫胺素0.05mg、核黃素0.04mg、尼克酸0.2mg;維生素C 19mg、維生素E 0.45mg;鉀177mg、鈉1.3mg，鈣19mg、鎂16mg、鐵0.2mg、錳0.05mg、鋅0.1mg、銅0.07mg，磷18mg、硒0.455g。尚含維護血管彈性的橙皮甙、檸檬酸等物質。

1個橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素C量。橘子含有170餘種植物化合物和60餘種黃酮類化合物，其中的大多數物質均是天然抗氧化劑。

參考：

http://ke..com/link?url=SH2u0V3-B8ZaL7FEyUYbdz6mMl9QAw__

http://ke..com/subview/47896/10576456.htm?fromtitle=%E6%A1%94%E5%AD%90&fromid=112783&type=syn

3. 桔子究竟是涼性的還是熱性的

桔子是溫性。

桔子味甘酸、性溫，入肺。主要治胸隔結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中乾渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。具有開胃、止渴潤肺的功效。

桔子營養也十分豐富，一個橘子就幾乎滿足人體一天中所需的維生素C含量。並且橘子中含有170餘種植物化合物和60餘種黃酮類化合物，其中的大多數物質均是天然抗氧化劑。

桔子中豐富的營養成分有降血脂、抗動脈粥樣硬化等作用，對於預防心血管疾病的發生大有益處。橘汁中含有一種名為「諾米林」的物質，對胃癌有預防作用。

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吃桔子的禁忌：

1、桔子不能多吃。

每天吃3個橘子，就能滿足每人每天對維生素C的需要量。若食用過多，過量攝入維生素C時，體內代謝的草酸會增多，易引起尿結石、腎結石。另外多吃對口腔和牙齒有害。吃桔子過多，對兒童的口腔、牙齒、胃粘膜也有危害。

2、不宜與蘿卜同食

蘿卜進入人體後，會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質，並很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。若這時進食橘子，橘子中的類黃酮物質會在腸道被分解，而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑製作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。

4. 橘子是什麼類的水果

柑桔類水果是芸香科下屬植物。性喜溫暖濕潤氣候，耐寒性較柚、酸橙、甜橙稍強。芸香科柑橘亞科分布在北緯16°~37°之間。是熱帶、亞熱帶常綠果樹（除枳以外），用作經濟栽培的有3個屬：枳屬、柑橘屬和金柑屬。

花單生或2-3朵簇生；花萼不規則5-3淺裂；花瓣通常長1.5厘米以內；雄蕊20-25枚，花柱細長，柱頭頭狀。花期4-5月，果期10-12月。

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柑桔類水果的種類

1、石柑：又名石柑兒，附生藤本，葉片紙質，鮮時表面深綠色，背面淡綠色，天南星科石柑屬的植物。

石柑附生藤本，匍匐於石上或纏繞於樹上，長0.4—6米。莖亞木質，淡褐色，近圓柱形，具縱條紋，粗約2厘米，節間長1－4厘米，節上常束生長1－3厘米的氣生根；分枝，枝下部常具鱗葉1枚，線形，長4—8厘米，寬3－7毫米，銳尖，具多數平行縱脈。

2、沙柑：是柑的一種，果實小而甜，果扁圓形，果頂有不甚明顯的環圈。有時有臍，果蒂四周有淺短放射溝，縱橫徑約5.3厘米×7.3厘米，重159克，橙黃色，較光滑，皮厚3.5—3.9毫米，稍難剝離，瓤囊10—13瓣，果肉橙黃色，汁多，瓢壁韌，不化渣，味清甜；種子大，6—19粒，子葉淡綠色，多胚。

3、蘆柑，別名柑果，又名碰柑，是閩南一帶名優產品。其蘆柑生長快，結果早，盛果期長，果實碩大，顏色鮮艷，皮鬆易剝，肉質脆嫩，汁多化渣，味道芳香甘美，食後有香甜濃蜜之感。

蘆柑有生津止渴、和胃利尿功效；也有理氣健胃、燥濕化痰、下氣止喘、散結止痛、促進食慾、醒酒及抗瘧等多種功效。蘆柑果皮和果渣可提煉果膠、酒精和檸檬酸，干殘渣可作飼料，橘絡富營養又可作葯。蘆柑是日常生活中最常見的水果，也是全國十大產品之一。

5. 桔子吃多了會上火嗎

吃橘子會上火。

橘子屬於柑橘類水果，這類水果酸甜多汁、營養成分豐富。橘子的營養價值很高，在營養成分上和屬於柑橘類水果的柚子有很多相似之處，但又有差別，而且民間認為橘子吃多了容易「上火」。

從營養成分中可以看出，橘子富含維生素C。維生素C具有抗氧化、提高機體免疫力、解毒的作用，而且對牙齦出血、皮下點片狀出血、牙齦炎和骨質疏鬆具有預防作用，尤其對預防壞血病作用顯著。

此外，柚子和橘子中都含有多種膳食纖維、B族維生素以及磷、鎂、鐵、鋅、硒等人體所需的微量元素。

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吃橘子注意事項：

1、橘子不能多吃

據測，每天吃3個橘子，就能滿足每人每天對維生素C的需要量。若食用過多，過量攝入維生素C時，體內代謝的草酸會增多，易引起尿結石、腎結石。另外多吃對口腔和牙齒有害。吃桔子過多，對兒童的口腔、牙齒、胃粘膜也有危害。

小兒若過量食用桔子，所產生的熱量即不能轉化為脂肪貯存在體內，又不能及時消耗掉，便會由積聚引起「上火」，表現為口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等。

2、腸胃功能欠佳者悠著吃

腸胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易發生胃糞石的困擾。過多食用柑橘類水果會引起「橘子病」，出現皮膚變黃等症狀。

3、橘子與牛奶不宜同食

牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素C發生反應，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀，應在喝完牛奶1小時後再吃橘子。另外，胃腸、腎、肺功能虛寒者不可多吃，以免誘發腹痛、腰膝酸軟等症。