糖度標準是多少

1. 水果糖度達到多少算甜

水果一般10度多就甜了，15度很甜，18度是稀有的甜了。其實甜的同時還要看裡面是否有酸的成分和含量。

甜度又稱比甜度。甜度是一個相對值，通常以蔗糖作為基準物，一般以10%或15%的蔗糖水溶液在20℃時的甜度為1.0。

常見水果含糖量排行榜：

含糖量4%-7%：西瓜、草莓、白蘭瓜等。

含糖量8%-10%：梨、檸檬、櫻桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠蘿等。

含糖量9%-13%：蘋果、杏、無花果、橙子、柚子、荔枝等。

含糖量14%以上：柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴等。

2. 標准糖是幾分糖呢

十分糖。

十分糖也就是全糖，而且正常糖和七分糖相比，正常糖更甜，而七分糖的甜度只有正常糖的十分之七，並且正常糖的含糖量為40g，而七分糖的含糖量為25g。

正常糖是奶茶的甜度，而且奶茶的甜度由高到低有全糖（正常糖）、七分糖、五分糖、三分糖、無糖這幾種甜度。消費者可以根據自己的喜好以及口感來選擇甜度。奶茶中本身就會帶一些甜度，所以不喜歡甜食的消費者選擇無糖也不會太多影響到口感。

奶茶糖分有無糖、三分甜、五分甜、七分甜、全糖五個等級。

1、無糖

無糖奶茶的甜味很淡，甜度大概和茉莉清茶差不多。

2、三分甜

三分甜奶茶的甜度適中，因為甜度足夠，所以和茉莉蜜茶相近。

3、五分甜

五分甜奶茶的甜味其實和三分甜奶茶的甜味的區別不大，但是味覺靈敏的人能夠品嘗出來。

4、七分甜

七分甜奶茶的甜味比較明顯，而且含糖量在70%以上。

5、全糖

全糖其實就是10分甜，而且全糖奶茶的的含糖量較高，長期飲用容易導致肥胖。

3. 糕點糖度多少合適

一般都是12°Brix吧。
代表一種恰到好處、輕盈健康的甜度,所以甜品甜度都控制在12左右。