掛面的統計用標准代碼是多少

A. 超市買掛面外包裝執行標準是多少才是好面

超市買掛面外包裝執行標準是國標GB/T 8607才是好面，質量等級為一級、二級最佳。

挑選掛面的時候，鈉含量是要首先考慮的，鈉含量越低的就越好。在生產過程中會加入食鹽（氯化鈉），一方面為了讓面條更筋道、更易於保存、更容易煮熟。

所以不知道大家有沒有發現，我們煮熟的面條即使沒有放鹽，吃起來也會有淡淡的鹽味，這是因為面條裡面含有鈉成分。有一些商家為了讓面條更好吃，所以會大量地加入鈉成分。

成分分析

掛面由精製麵粉製成，不含防腐劑及添加劑，營養成分得到了有效保留。掛面之所以可以長期存放，是因為它通過乾燥脫水的過程，沒有水分，保存時間自然長。但是，顏色異常白凈的掛面不好。

根據國家質檢總局組織的對掛面產品質量監督抽查發現，顏色過白的掛面其實是在小麥粉中添加了名為氧化苯甲醯的增白劑。而根據《食品添加劑使用衛生標准》規定，其含量不得超過0.06g/kg，否則將有損人體健康。

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