包子鋪一年利潤有多少

❶ 一天賣300個包子利潤多少

假設一天賣300個包子，那一天就算只賣兩種包子也可以賺個七八百左右。

1、一天的營業額統計在。

不同的店面營業額也不同，如果消費群體是上班族，那麼周末或者是放假的時候，相對營業額就要少一些，但是銷售300個包子一般不成問題。每一個包子的價格根據葷素的不同。

2、統計人工成本。

開包子店一般都要單獨請員工，每天需要支付多少的資金，或者是獎金多少。在經營中，有沒有為員工提供包餐和住宿。要統計一天之內，為員工所支出的所有費用再進行匯總。

3、統計日常的運營成本。

日常的運營成本其實就包括了房租、煤氣、水電費和物業管理費等等，把一個包子店每一個月所涉及到的租金，水電費，煤氣費和物業管理費加在一起，就可以計算每天的支出。

4、統計原材料的采購。

包子就必須要製作的特別新鮮，所以每天的原材料都需要當天早上直接采購。在統計利潤是可以計算一下當天的采購成本是多少，計算成本時，可以把自己當天的營業額減掉采購支出。

5、統計其他的支出 。

每天除了有一些員工的工資，水電費和原材料支出之外，還包括了一些適當的宣傳費或者是出現一些突發問題的解決費。總之，是要把每一個環節的費用減掉之後才是自己的利潤。

開一個包子鋪：

麵粉跟餡料的製作成本。剛開始經營的包子鋪每日的包子製作量不宜過多，如果製作的過多而銷量不高的話 無疑增加了自己的營業成本了。前期包子鋪的人手不需要過多，如果投資人投資了很多家包子店 那麼人員的工資也是成本所在。

❷ 開早餐店賺錢嗎他開包子店，年賺10多萬

開早餐店賺錢嗎?他開包子店，年賺10多萬

引導語：街頭巷尾的早餐只需要四五塊錢，生意紅火，有些創業者就要問了：開早餐店賺錢嗎?他開包子店，年賺10多萬。

我叫黃立新，江西瑞昌人，今年48歲。

我只讀了初中，年輕時以打棉絮維持生計，從來也沒有給別人打過工,也沒有做過其它生意。

學藝彈棉花

1982年初中畢業沒考上高中,加上家中窮,那是剛包產到戶的年代,那時也沒有地方打工,農村的年輕人必須得學門手藝謀生,父母就也要我學手藝,這樣就學起彈棉花來,一年後出師了,就干起了這行。

平時干農活,冬天打棉絮,生活也過得去。

堅守打棉絮縣城買房

1996年才發生變化,那時出現最早的打工潮,沒手藝的年輕人開始往外闖,我有手藝不想出遠門想在當地謀生,終而在96年7月一家三口來到縣城租了鋪面完全靠手藝創業，那真是壓力山大呵。

沒出門想出門,出了門心裡慌。那時候縣城常住的人口都是有工作單位的,因為當時沒開發,根本就沒有就業機會。以個體形式在城市生活的人很少,開始生意很不好,兔強賺個生活費,但做手藝虧本總是不會的。不過在淡季的夏天就心慌,因為打棉絮是個季節性很強的行業。

說心裡話我真想回家,因為在城市生活壓力大不習慣,在老家生活一點也沒壓力,但又怕鄉親笑話我,涚人家往外闖,你闖不出門，沒本事。沒有辦法只得呆下去,那怕要飯也不能回家,就這樣呆來了。

打工就一直租房住，直到2002年才買了一套一二手房,總算有個家，心安了點。

改行清潔球

打棉絮這么多年也沒有賺到什麼錢,最主要是粉塵大傷害身體,就動起了改行的念頭。

改行做么好呢,沒頭緒,這時從網上說做清潔球賺錢而且投資不大。於是就在縣城轉了一圈,一了解當地沒人做,這項目好沒人和我競爭,就決定了。

2004年5月就一頭跑到山東臨忻買了鋼絲球機,學習了兩天,回家租房就開始做了。做了一個月後才知道,這東西市場太小,靠當地市場根本銷不了多少。沒錢賺,還不如我打棉絮,而且也灰塵大,這樣做了大半年關門了,把設備便宜處理了。唉,一下子虧了一萬多,還白乾半年,這次創業宣告失敗。

再改行烤餅

沒辦法，又打回原形了。再又打棉絮，不敢再創業了，就這樣平靜的過了三四年。一直到2009年，手裡有些積蓄，又開始動腦子了，想做點別的事情了。從這個時候開始接觸到了《中國創業港》，發業其中一項烤餅的項目蠻好，投資也不大，就跟老婆商量，學做烤餅，老婆舉雙手反對，棉絮彈的好好的，又去學什麼做餅子。之前做清潔球，虧得一塌糊塗，好不容易這兩年手上積了一點錢，又要去搞。2009年5月份，沒有徵得老婆同意，帶上行李出門了，開始學做烤餅，經過十二天的學習，基本掌握了烤餅的技術。回家一個月後，開始籌備開店。在開業前三天，做了廣告，向周圍群眾，發了一千份傳單，開業當天，搞了促銷活動，買2元的餅，送一杯現磨豆漿。當天的生意達到了預期的效果，一早上營業額達到了420元，終於成功了，心裡很高興，連續三天營業額都在四百元左右。第五天，有點下降，連續半個月，營業額直線下降，這時心裡有點慌了，不知道什麼原因，之後兩個月里每天營業額只有50-100元左右……不能讓餅店一開張就關門吧,得想辦法。

第三次改行發糕

2010年2月又跑得湖北英山跟許師傅學做香米發榚,學三天,學費連機器5000元,心想發榚我這里沒有人做,我做一定火,回家一做才知道這東西有的人吃,好多人不喜歡吃,銷量不理想。

第四次改行包子

沒辦法這就又開始學做包子,當時我並不看好的,因為做包子滿街都是太多了。做包子是找當地師父學的,誰知賣得還可以,一早晨下來能銷售300-400元,能維持小店的生存,做了半年量也上不去,就這樣,包子沒特色,與人家做的一個味。我又想這不行,雖然能生存但賺不了錢,只好花學費到外地拜師學藝。

再學藝創新

2010年8月份到天津學習,回家後把所有學到的技術總結,加上自己到九江實地找材料，買了很多常用的食品原料，回來自己配製，通過自己的品嘗，以及客戶的反饋，終於做出了讓客戶滿意的口味。並且，精益求精[來源:www.cyonE.com.cn/]，小小包子總想做到最好，從發面到肉餡，都是通過自己一步步攻克難題，到最後，我的做的包子也通過了大部分客戶的認可，以致於，周圍的幾家包子店生意每況愈下，最後關門。

回首創業之路，一路波折，從盲目創業到拜錯師門，走了許多彎路。最終還是通過自己初生牛犢不怕虎的創業精神成功了。

穩定經營

現在的生意一直非常穩定，每天的營業額1100-1500之間，在當地也有一定的知名度，所以想自己的店做強做大，想在當地開幾家分店，但是苦於沒有相關的經驗，不懂如何具體操作，還請海嬈老師指導，提出一些建議。

項目介紹：

現在我夫妻倆,另外請了兩個工人,每天早晨營業額在1100-1500元之間。

早餐店有兩個人就足夠了，尤其是針對夫妻倆創業的。餡要頭天先准備好，早上先包包子。磨好豆漿，開始賣的時候，一個負責蒸包子，做煎餅。一個人負責賣就可以了。

經營現狀：

開早餐店賺錢嗎?開包子店做包子的利潤空間比較大，包子店開了2年了，生意非常穩定，每天的正常的營業額在1000-1400元左右。一個月毛收入在1萬5千-2萬之間。

市場分析：

1、做早餐，投資風險小，成本只需幾千塊錢，針對想創業的，但苦於資金的少人。

2、消費群體大。現在人早餐都是在店裡吃的，少有人自己弄。只是自己的技術好，做的口味不差，每天光顧的都是老客戶。

3、地理位置。位置很重要，要在人流量大的地方，特別是學校附近。

項目投資計算：

投資金額5千-1萬之間但不包括房租和門面轉讓費

經驗：

1、要有過硬的技術。簡單的說就是跟對師傅，學到真本事。

2、店面位置是關鍵。餐飲業對於地理位置要求很高，店面不要求大，裝修

不要求豪華，只要周邊人流大，有消費群體就可以了。

3、店面經營產品要合理搭配。產品針對男女老少，大人，小孩等。

教訓：

1、找創業項目，最好找自己有一定經驗或了解的，如都沒有，從零開始，

也要找個面對的客戶群體大，投資風險小的。

2、找個有興趣的行業，創業的過程總是有太多意想不到的突發困難，在這個過程中有可能難以堅持。但是如果是個人的興趣所在，而是光為了賺錢，那麼便能堅持，更能克服困難。

遇到的`困難問題：

創業初期最主要是產品口味達不到心中預期的要求，自己又解決不了，只有向熟人同行請教，慢慢改進。

最大的困難：

我創業最大的困難就是初期三個月至半年這段時間最難，它是決定店能否生存乃至成功的關健。

最大的危機：

現在最大的危機就是同行之間的意爭，只有在經營的同時不斷改進服務質量，產品質量，做出廣大顧客認同的口味，同行無法復制的獨特口感，這是我早餐包子店成功火爆的秘決。

個人的測評：

我這個人沒有什麼優點，只有一點要創業就要能堅持，說實在的之前對創業沒有信心，因為之前創業失敗過幾次，通過這次包子店成功以後，對自己更有自信，不但把店經營好，而且還要做強做大，做成品牌。

市場調查：

一去同行業試吃，比較它們的優缺點。再與自己的比較，做出自己的優勢。

項目調查：

有些項目不做不知道，一做就清楚，之前找項目專找竟爭小，做的人少甚至沒人做的，總是選這樣的項目結果都失敗了。

創業經歷感悟：

創業多次都失敗了，在這里我想告誡有創業願望的朋友，特別是初次創業的朋友，要想創業成功，圍繞老百姓衣食住行這一塊找項目，做人家都在做的項目。別人不做的你也別做。

待人接物：

和氣熱情。

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❸ 一天賣50個包子的利潤

我來自河南的，19歲就去廣東打工，辛辛苦苦的上了幾年班，兜里沒剩多少錢，過年回家看到其他人都混得有模有樣的，自己還是一事無成，很是懊惱。對於再次出外打工，我已經厭倦了，想想既然已經辭職回來了，不如自己做一個小生意，年輕的時候不拼一把，以後哪還有機會？

當時手上沒多少錢，那些動不動十幾二十萬的生意，真心沒這實力。一次無意中了解到包子這行業，發現裡面利潤大，而且創業成本低，現在很多年輕人早餐都會買兩個包子吃，市場受歡迎程度極高，正好適合我當時的情況。當時上網了解了下，發現很多都是品牌連鎖，費用都好貴，還不算店鋪裝修，租金等，沒個10萬8萬的下不來，這條路是行不通了。後來去找我們當地賣包子賣的好的，想交錢學習，結果碰一鼻子灰，人家根本不教本地的

那段時間一直毫無進展，每天都很苦惱。碰巧一天我在手機上找包子的做法，看看有沒有網友分享，無意中了解到來自嚴大姐包子技術教程，發現嚴大姐的包子名氣還真不小，加了嚴大姐的微信，看他朋友圈裡面，發現嚴大姐自己就在賣包子，生意特別好，而且好多人都是通過嚴大姐的技術學成功的，決定狠下心買一套技術，後來發現我的擔心是多餘的。大姐聊了很多，結合我當時的情況，他給了我很多有用的建議。大姐很多學員已經成功出攤了，嚴師傅 會把包子技術的全套流程和做法教給我們，並且不控制核心配方（也就是說不用購買昂貴的核心配料）。

收到教學技術資料後，花了整整一天時間，反復觀看做法和細節，第二天就按照嚴大姐的教學視頻，自己在家嘗試製作，因為第一次做沒經驗，沒把握好細節 ，導致成品品相有點不太理想，但是口味很不錯，毫不誇張的說，味道完全可以媲美我們當地生意最火爆的包子口味。反正我是很滿意這個味道，已經完全掌握了各種包子的做法以及配方的製作技巧。

（我做的包子，蔬菜汁做的彩色包子賣的很好哦，蘸汁里的辣椒油也很關鍵）

剩下的就是找地址，當時嚴大姐建議我資金少從擺攤開始。說干就干，當即購買工具材料，沒幾天就把生意張陳起來，現在開業差不多半年時間，從當時的擺攤換成了店面，每天都忙的暈頭轉向，但是再累再忙我也開心，現在順便加了豆漿一起賣，每天的營業額平均下來能達到2500元以上，純利在60%以上.。