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白酒的甜蜜素檢測標準是多少

發布時間: 2023-03-09 07:02:35

㈠ 甜蜜素添加的標準是什麼

根據GB2760-2007《食品添加劑使用衛生標准》中規定,膨化食品、小油炸食品在生產中不得使用甜蜜素和糖精鈉、苯甲酸和山梨酸。

根據我國《食品添加劑使用衛生標准》(GB2760)的規定,「甜蜜素」可以作為甜味劑。

其使用范圍為:

1、醬菜、調味醬汁、配置酒、糕點、餅干、麵包、雪糕、冰淇淋、冰棍、飲料等,其最大使用量為0.65g/kg;

2、蜜餞,最大使用量為1.0g/kg;

3、陳皮、話梅、話李、楊梅乾等,最大使用量8.0g/kg。

GB2760-2007《食品添加劑使用衛生標准》中規定,膨化食品、小油炸食品在生產中不得使用甜蜜素和糖精鈉、苯甲酸和山梨酸。

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甜蜜素用法:

1、使用時與水1比500之比率配合,就有足夠的甜度。

2、甜蜜素單獨使用時,其甜度為10克等於蔗糖500克(50倍)。

3、甜蜜素與蔗糖一起配合使用時,其甜度可達80倍以上。

4、甜蜜素與蔗糖及0.3%重量之有機酸(檸檬酸等)一起使用時,其甜度可達100倍或100倍以上。

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