擺地攤燒生蚝一個月可以賺多少錢
1. 十塊錢烤生蚝能掙錢嗎
十塊錢烤生蚝能掙錢。生蚝的進貨價一般在每斤3-5元左右,一般一斤5個大生蚝,小的生蚝一般8個左右一斤。而燒烤店的價格一般賣10元5個的小生蚝,還有35元一打的大生蚝。
這么算下來,去掉配料的費用,芙蓉、花生油、辣椒、五香粉,蔥花等等成本一斤大概是2元,那麼一斤小生蚝純利潤就是5元左右。再加上吃的人多,如果一個店晚上能賣兩百斤生蚝,一個晚上就能賺上千元毛利潤了,烤生蚝雖然是小本生意,產生的利潤也是巨大的。
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生蚝一般經過高達100多攝氏度的炭火燒烤,多半會將細菌殺死。但是,如果蚝不洗凈,燒烤的火候不夠,吃了會拉肚子的,所以最好找正規的館子去吃。
要享用原味,可以採用冰鎮方法。將生蚝直接挑出放置於冰上,等冰透到一個程度後直接入口,這樣的生蚝,除了保留原味,原有的甜味更會被激發出來,而且可以留在喉間持續很久。如果還是擔心有腥味,可以加一點點檸檬汁和茄汁,這樣依然可以感受其原本的鮮甜原味。
如果想吃原味生蚝,不宜加醬油或陳醋。二者味重,容易蓋過蚝的原味,而且蚝汁的甜味也會大減。相反,如果加上一點精鹽會起到提鮮的作用,而白醋或紅醋則可以去掉腥味。
2. 碳烤生蚝的利潤高嗎
利潤高是高,但是這種錢不好賺,也最好不要賺。
實際上,一隻新鮮生蚝的批發價在4.5元左右,所以夜市裡一隻烤生蚝的價格一般是在5元至7元左右,一隻生蚝的利潤也就一兩塊錢。
就像你所說的很多碳烤生蚝小店,生蚝售價是10塊錢5個,兩元一個。出現這種情況的可能性有兩個,一、這些小店的生蚝是真的小,重量至少要比正常規格的生蚝小大半。
二是、這些生蚝不是新鮮生蚝。大部分應該都是死生蚝,這樣的話才能保證,以這么低廉的價格,燒烤店仍有利潤可賺,而且利潤顯然不低。
而且,更有甚者,部分燒烤店老闆為了多牟利,在客人走後,將客人吃過的生蚝殼偷偷回收,
將已經死了的生蚝,裝在客人用過的、回收來的生蚝舊殼里,以假亂真,以新鮮生蚝的價格對外售賣,利潤更好,只是都是黑心錢。
對此,提醒一下,在燒烤店吃烤生蚝時,如果肉和殼很容易分離的生蚝,一定要慎食用。
我注意到,最近有些不正規的創業網站上,常有這樣標題的帖子「買生蚝的利潤有多少?5000元起家賣生蚝兩年後致富500萬」,然而即便是再精明的商人,兩年之內用悶清這么小的本吵罩咐金賺到500萬的都是少之又少。這種帖子忽悠的成分極大,不可輕信,也別升純輕易的踏入賣生蚝的這個坑。
沒錯,一隻生蚝幾塊錢,消費者一般不會注意,可燒烤店背後卻藏著驚人的「生意經」。
任何一家正正經經賣生蚝的炭燒店,其利潤絕不會太高。
3. 做烤生蚝賺錢不 投資大不大
烤生蚝成本鉛賣低利潤高。生意好的話一年賺個二十幾萬是很正常的。
擺攤烤生耗我有朋友現在也在做,每天營業額有一千多,在在廣州的渣燃城中村做了三年了,現在在廣州新塘買套房子80多平交首付了。以下我教你怎麼做。
裝備1:電三輪車:您如果是想要擺攤烤生蚝就得准備一輛電三輪車,三輪車最小型的就行。方便行駛。
裝備2:LED招牌:這個很重要,您想要做久就得有個好名字,而且把價格明碼標價上去,讓人感覺是在搞活動最好
裝備3:烤爐跟煤氣:這些裝備在某寶跟某東上面都有賣,買回來最好去加工一下,在右側方焊接個架,方便以後東西擺放,這個您以後就會體會的到。煤氣的話價格是在95-98元一瓶。
裝備4:雜項:燒烤鉗、桌子、椅子、一次如激虛性盒子、芥末和醬油等等。