低脂飲食的標准低於多少g

『壹』 低脂飲食50g怎麼衡量

低脂飲食就是攝入脂肪量盡可能少，比方脫脂奶，就是將牛奶中所含脂肪提取出去。肉食類魚肉含脂肪少豬肉含脂肪量多，蔬菜水果中脂肪量少。
低脂飲食1：營養咸豆花
營養咸豆花材料：超嫩豆腐1盒、蔥姜蒜、蘑菇、胡蘿卜、裙帶菜、炒熟的松仁、芫荽。
做法：
1、裙帶菜泡發切小片，其他材料切末、小丁。
2、嫩豆腐放開水裡煮1-2分鍾。
3、熱鍋少油，爆香蔥姜蒜末，然後倒入其它配料炒半分鍾，加適量生抽、糖、陳醋調味。
4、將煮好的豆腐劃成薄小塊盛在碗里，澆上3料，喜歡的再加點事先炒好的松子、辣椒油、芫荽碎，吃前拌拌即可。
低脂飲食2：麵包丁沙拉
麵包丁沙拉材料：全麥吐司1片、黃油、蒜末各適量、水煮蛋1個、杏仁碎隨意的量、小西紅柿6-7個、菜葉2片、黃瓜半根。
做法：
1、生菜葉2片、小西紅柿6個、雞蛋1個、芹菜1小段、黃瓜1小段，在意西紅柿和黃瓜的自己選1種就行了，菜洗凈後撕成小塊、黃瓜切片、小西紅柿對切、芹菜切厚片。
2、雞蛋煮熟，芹菜燙熟，雞蛋煮好後切成小塊。
3、吐司兩片，冰箱里要是有黃油，取1小塊室溫下溶化，再切點蒜末混合進去，在麵包片上塗抹1層，烤箱預熱至200度，放入麵包片烘烤約8-10分鍾，改用平底鍋烘烤也是一樣的。最後切成小丁就行了。
4、取1個大碗，放入撕碎的生菜葉、小西紅柿、黃瓜片、切好的雞蛋、芹菜段、蝦丁，加一點點鹽、現磨的黑胡椒碎、橄欖油、最後擠上半個檸檬汁，拌勻後撒上烤好的蒜香吐司丁，再撒上一些小杏仁碎即可
低脂飲食3：蘑菇菠菜意麵
蘑菇菠菜意麵材料：三色螺旋面100g、蘑菇100g、菠菜100g、火腿片50g、洋蔥半個、蒜頭3瓣、淡奶油100g、鹽2g、白鬍椒粉2g。
做法：
1、鍋中放足量水燒開，加5g鹽和幾滴橄欖油，放入三色螺旋面，按照包裝袋上注釋的時間煮熟後撈出濾水備用。
2、洋蔥、蒜頭、火腿片切成碎，蘑菇切片、菠菜去根切段。
3、熱鍋後加入橄欖油，油溫後放洋蔥、蒜末炒香，再倒入蘑菇炒軟。
4、倒入淡奶油，再加入適量清水煮開。
5、下三色螺旋面和菠菜，加鹽調味，翻炒1分鍾後撒入火腿末和白鬍椒粉拌勻即可。
速瘦晚餐1：海蠣燒豆腐
海蠣燒豆腐材料：豆腐、海蠣、青蒜、姜、地瓜粉、油、鹽、料酒、生抽、醋、胡椒粉。
做法：
1、豆腐用淡鹽水浸泡半小時後取出切塊，海蠣加少許鹽、醋、料酒、胡椒粉、地瓜粉拌勻，青蒜切段、姜切片備用。
2、鍋內倒入少許油，油熱後下入切好的青蒜段和薑片、豆腐小火略煎。
3、轉大火，下入料酒、生抽翻炒。
4、加入適量的水燉煮片刻。
5、下入海蠣燜煮片刻，煮到湯汁略稠。
6、加入青蒜葉、鹽、胡椒粉調味即可。

『貳』 低脂飲食是指每日飲食中 脂肪含量為多少

科學合理膳食旨在維持脂代謝平衡，遵循「四低一高」的原則，即低熱量、低脂肪、低膽固醇、低糖、高纖維膳食。主食宜少吃產熱量高的米、面，應以產熱量不高的玉米為主，玉米含有豐富的鈣、鎂、硒等礦物質和不飽和脂肪酸，有降低膽固醇，防止動脈硬化的作用。應限制肥肉一類動物脂肪以及動物肝、腎、肥腸、腦花和魷魚、墨魚、魚籽醬等高膽固醇食物的攝人，以吃橄欖油、野生山茶油、核桃油為主。副食應多吃豆製品(尤以豆芽為佳)、黃瓜、南瓜、芝麻等降血脂的食物。蔬菜應常吃大蒜；洋蔥、生薑、蕹菜、韭菜、茄子、香菇、海帶等，都有很好的降血脂的作用，上述蔬菜還富含纖維素。高纖維食品以燕麥片為優，每日吃50克，就有良好的降脂效果。水果中以蘋果為良，每日吃1—2個蘋果可使膽固醇下降10％以上。在動物食品中不要忌吃雞蛋和魚。雞蛋中的蛋黃雖然膽固醇含量高，但因富含卵磷脂，可使膽固醇和脂肪乳化成極細的顆粒從血管中排出，且雞蛋還可使血液中高密度脂蛋白增高，低密度脂蛋白降低，從而對血管起保護作用。魚肉含有人體必須的多種不飽和脂肪酸，其降血脂的功效是植物油的2-3倍。所以若您愛吃肉，就以魚肉代豬肉吧。
二、良好的生活方式
長期吸煙，過量飲酒都可干擾血脂代謝，而使膽固醇、甘油三酯升高，高密度脂蛋白下降，引起高脂血症。但少量飲白酒，每日５０毫升，可使高密謀脂蛋白升高，低密謀脂蛋白下降。故宜戒煙限酒。但喝少量紅葡萄酒可使血脂下降。保持良好的情緒，因為過分激動、焦慮、抑鬱、失眠都可干擾脂代謝，使血脂增高。適當運動，以心率170減年齡為度，運動後身體感到輕松為准，老年人進行有氧健身的體育項目，如打太極拳、慢跑、走路、騎車慢行、健身操、游泳等，上午１０時是一天中最佳鍛煉時機；下午１６～１７時是減肥鍛煉的時機。肥胖就是脂肪過剩，減肥也是降血脂的良策。持之以恆則有利於血脂代謝維持正常。

含不飽和脂肪食品
鱷梨：血管保護神。鱷梨富含單式非飽和脂肪酸，是保護心臟、預防冠狀血管硬化的靈丹妙葯。
人造黃油：膽固醇剋星。能夠降低血液中危險的LDL膽固醇，應歸功於它所含的對人體有利的非飽和脂肪酸成分。
胡桃和核桃：含豐富Omega-3。胡桃和核桃均富含對人體心臟有益的Omega-3脂肪酸，這種脂肪酸日攝入量為1克，就能滿足人體需要。
橄欖油：心臟衛士。橄欖油被譽為食用油類中最健康的植物油。橄欖油是地中海國家居民預防心臟梗塞和癌症的妙方，冷壓榨的橄欖油被公認為最佳的食用油。
含飽和脂肪食品
黃油：黃油和人造黃油占食用脂肪日消耗量為17%，而奶製品（奶油、乳酪等）則占日消耗量為15%。
油炸食品：快餐食品占總脂肪消費量的11%（有時甚至高達至50%），這種油煎炸食品常常含有害的反式脂肪酸。
蛋糕和點心：脂肪日消費量有21%是蛋糕、冰激凌和甜食。
香腸食品：火腿、香腸、蛋和調味汁共占脂肪消費量的31%。
常見高膽固醇食物(每100克食物膽固醇含量) 分類:健康飲食食物名稱 含量(毫克) 食物名稱 含量(毫克)
豬腦 3100 牛肚 132
豬肉(肥) 107 羊腦 2 099
豬心 158 羊肉(肥) 173
豬肝 368 羊心 130
豬肺 314 羊肺 323
豬腎 405 羊腎 354
豬大腸 180 雞肝 429
牛腦 2670 雞肫 229
牛心 125 雞血 149
牛舌 102 鴨肝 515
牛肝 257 鴨肫 180
牛肺 234 雞蛋 680
牛腎 340 雞蛋黃 l705
鴨蛋 634 青蝦 158
鴨蛋黃 l522 蝦米 738
咸鴨蛋黃 2110 蝦皮 680
咸鴨蛋 742 蝦子 896
鵝蛋 704 河蟹 235
鴟蛋黃 l813 蟹黃 466
鵪鶉蛋 674 蜆肉 454
鵪鶉蛋黃 l674 蚶子 238
風尾魚 330 螺螄 161

食物名稱 含量(毫克) 食物名稱 含量(毫克)
鰻魚 186 蛤蜊 239
鱔魚 117 雞油 107
烏賊魚 275 黃油 295
魷魚 265 奶油 168
對蝦 150 乾酪 104

補充:
含高膽固醇的食物有:蛋黃,動物腦,墨斗魚(烏賊),蟹黃,蟹膏,肝腎等.
可以降低膽固醇的食物有:蔥頭,香菇,木耳,金針萊,大豆.
膽固醇過高對身體當然不好,但過低也不是什麼好事.美國科學家從事的一項專題研究證實:降低人體膽固醇會帶來一系列的副作用,其中最常見的是行為異常———輕則脾氣變壞,重則嗜好暴力,甚至增加自殺危險.另據有關報道,膽固醇過低還易招致癌症的侵襲.
含高量膽固醇的食物(括弧內是每100克食物中含有的膽固醇毫克數)
——動物的腦子含量最高：如豬腦(3 100毫克)、牛腦(2 670毫克)、羊腦(2 099毫克)。
——其次是禽蛋黃：如咸鴨蛋黃(2 110毫克)、雞蛋黃(1 705毫克)、鵪鶉蛋黃(1 674毫克)、松花蛋黃(1 132毫克)。
——禽蛋和動物的內臟，含量也較多。如鵝蛋、鴨蛋、松花蛋、鵪鶉蛋、雞蛋、豬肝、豬腎、豬肺、雞肝、鴨肝、蝦皮、小蝦米、蟹黃、蟹子、魚子、墨斗魚(烏賊)、魷魚、蜆、蚶肉、黃油、鳳尾魚。
含中等量膽固醇的食物有：
豬心、豬舌、豬肥肉、豬肚、豬大腸、豬肉鬆、臘腸、肥牛肉、豬排骨、雞肉、豬夾心肉、鴨肉、紅腸、花鰱、青魚、河蟹、冰淇淋。
含低量膽固醇的食物有：
瘦肉、兔肉、黃魚、帶魚、去皮雞肉、鯉魚、鱔絲、方火腿、白魚、海蜇皮、牛奶、海參。
豆類幾乎不含有任何膽固醇。
三酸甘油高的話，含糖的的食物及飲料要少吃，而且，熱量的攝取也要限制，此外，含油量高的食物，例如：油炸食物，堅果類食物要少吃；此外，膽固醇高的食物要少吃，例如：內臟類，海鮮類（魚除外）及蛋黃等要少吃。
還有，最有效的降低方式就是多吃燙青菜和多運動，這樣，可以很快的降低血脂肪及膽固醇的數值。

『叄』 "低脂"食品的標準是什麼

低脂肪食品是一種限制脂肪供給量的飲食。低脂肪食品包括食物自身所含脂肪和烹調用油。低脂飲食是指甘油三酯、膽固醇比例較少的食物。

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低脂食品介紹：

美國康奈爾大學研究人員最近研究發現，吃所謂「低脂」快餐食品只會導致人們更加放縱飲食。與吃常規的食物相比，這樣攝取的卡路里更多。

研究人員稱，當食物標簽寫著「低脂」食品時，就暗示人們仍然可以增加卡路里攝入，這類食品尤其吸引超重人士的眼球。低脂肪的標簽可能誤導人們把「低脂」等於「低卡路里」，給了人們可以吃得更多的理由。

該研究中的低脂肪快餐卡路里僅比常規食物低15%。但有低脂肪標簽的食物足以給消費者產生「所有低脂肪的食物都健康」的錯覺，使得超重者對這樣的快餐趨之若鶩。就連體重正常者也常常被受其「誘惑」。

兩組受試者實驗結果對比研究發現，這些看似無辜的低脂肪快餐實際上把更多的卡路里帶到飲食當中。這就提示，低脂肪標簽的食品可使人精神放鬆，因此吃得更多，並且他們對於自己吃得過量不再感到內疚。

過去幾十年裡，美國人一直視脂肪為體重和健康的大敵。這種擔心並非沒有道理，科學家在20世紀60年代就發現，紅肉和奶製品中的飽和脂肪會增加人體內的膽固醇含量，導致心血管疾病。

於是美農業部頒布的「食物指南金字塔」中，就把脂肪、烹飪油等「束之高閣」，列為「節制攝入食品」。精明的食品生產商馬上跟進，紛紛打出「低脂牌」，似乎只要貼上「低脂肪」的標簽，就是健康食品了。

但「低脂就是健康」這一理論並沒有經得住時間的考驗。近20年，美國人食譜中含脂食品一直在減少，體內膽固醇含量在降低，吸煙也越來越少，但心臟病的發病率並沒有像預期的那樣降低。

網路低脂肪食品

『肆』 脂肪含量為多少算低脂食品（肉類）

"低脂"食品的標準是：脂肪含量≤1.5克/100毫升（液體），≤3克/100克（體）。

第八條營養聲稱是指對食物營養特性的描述和說明，包括：

（一）含量聲稱：指描述食物中能量或營養含量水平的聲稱。聲稱用語包括「含有」、「高」、「低」或「無」等；

（二）比較聲稱：指與消費者熟知同類食品的營養成分含量或能量值進行比較後的聲稱。聲稱用語包括「增加」和「減少」等。

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原則

低脂飲食提倡「素多葷少，多果蔬、少肉」的原則，注意多攝取五穀雜糧、薯類和各類新鮮蔬菜水果。

多吃食物，少吃食品

所謂食物，指的是從我們遼闊的大地和海洋生長出來的植物和動物，如各種新鮮的蔬菜、水果、海藻、五穀雜糧、生的堅果、新鮮的生魚和肉等。也就是說我們只吃自然狀態下「原裝」的食物，少吃含有人工添加物的食品。

如香腸、臘肉、火腿、熱狗以及腌熏、冷凍食品和罐頭食品等。此外，各種香味撲鼻、色澤誘人的麵包、甜點、糖果、餅干、蜜餞、碳酸飲料等也在不吃的范圍。

注重清淡，減少煎炸

健康的食材也要用健康的方法烹調，也就是堅持「少油、少鹽、少糖」的烹調原則。盡量少用調味料，如味精等。烹調方法盡量改用蒸、煮、涼拌，少煎、炒，決不要油炸食品。

油脂熱量很高，過量會造成心臟、血管和肝臟的負擔，引起心腦血管疾病。尤其油在高溫下不僅會破壞食物中的營養成分，還會產生毒素和致癌物。鹽的使用過量，對高血壓、腎病和哮喘病人都有非常不好的影響。

『伍』 怎麼吃才算「低脂飲食」

所謂低脂飲食是指食物脂肪佔全天膳食總熱量30%以下，或者全天攝入的脂肪量小於50g，遠離高脂肪類食物就可以滿足低脂飲食條件。目前飲食專家把低脂飲食分為三個等級：輕度、中度、重度，輕度則是指每天總脂肪攝入量低於50g，中度則是指全天脂肪攝入量不能超過40g,重度則是指脂肪攝入量低於20g。這個時候是不是就要了解哪些食物脂肪含量有多少，只有這樣才能避免超標。

像我們平時接觸的食物中：黃油、油炸食品、烘培類食品、腌制食品、肉類、動物內臟等通通屬於高脂肪類食物，如果想減肥，或者想預防肥胖那就要遠離這些高脂肪類食物，不吃就能遠離肥胖困擾。即使吃控制好攝入量，每天該吃多少做到心裡有數，而且每天不可能只吃一餐，要保證三餐食物總熱量，總脂肪攝入理達到標准狀態才行。

什麼是低脂飲食，哪些食物屬於低脂飲食條件要求：各種蔬菜、五穀雜糧、精瘦肉、魚肉等，在很多人眼中認為低脂飲食就是不能吃肉，不能吃蛋，不能喝奶，每天只吃水煮菜一定沒有錯，其實並非此，要知道脂肪可是我們人體代謝的必需品，如果長期沒有脂肪供應，人的代謝率會下降，而且會出現營養不良免疫力差等問題。所以一定要正確認識低脂飲食的意義，低脂飲食是可以攝入脂肪，而不是零脂飲食，只不過脂肪攝入量要有所控制而已，每天三餐飲食結構本著多菜少肉，主食做到粗中有細，細中有粗就好了。

『陸』 吃的食物 脂肪低於多少g才不會發胖

不只脂肪多吃會發胖，你脂肪一點都不吃，碳水化合物、蛋白質多吃也會發胖，三者統稱能量，只有控制每天吃進身體能量總值，再配以適當鍛煉，才是正確減肥法。

『柒』 每100克食物中，知道含量低於多少克才屬於低脂食物

沒有明確規定，只有每天食用油脂量小於25g才算低脂飲食

『捌』 醫生要求吃低脂肪食物，請問需要低於百分之多少才算低脂肪

低脂食品標準是脂肪含量液體每100毫升不超過1.5克，固體每100克含量不超過3克。不過對於實際情況沒多少參考價值，醫生說的低脂飲食，是讓你少吃或不吃那些甘油三酯和膽固醇比較高的食物。