做一個小的拉麵館一年賺多少錢

A. 8元一碗的牛肉拉麵，利潤有多少錢

相對來說，蘭州拉麵的運營成本基本可以說是很少，應為畢竟己經名聲在外。大眾多己經接受。很少可以看到有拉麵館做推廣，在我們這邊。吃過蘭州拉麵的多知道，那牛肉可以說是薄如書頁。用的牛肉基本多是冷凍肉，價格升胡碰比新鮮牛肉還要便宜。一袋冷凍牛肉價值在我們這邊是30-45。一袋牛肉最少可以做幾百碗蘭州拉麵。蘭州拉麵的成本也就是房租水電和人工，進貨成本。吵談其他基本就沒了，這樣算的話比其他需要做運營的面館可以省下推廣的做滑錢，每份只放3-5片牛肉。這樣一碗利潤大概能做到3-5元。

B. 開一個拉麵館需要多少錢

開拉麵館並不是完全投資小 風險小的 一般拉麵館的利潤都在10%-15%之間 根據經營情況以及規模不同而定;現在的拉麵館競爭還是比較激烈的, 因為如果拉麵館並沒有什麼特色, 就一定需要和其他的小餐館進行競爭, 因為客人並不為了專門吃拉麵而跑到你的店裡 .而作出特色又需要多投入 ,所以針對LZ的想法還有工作時間, 我認為開個舊書店會更加適合， 但是如果你還堅持開拉麵館我就提出我自己的幾點建議 希望對你有所幫助。

1 地址選擇
LZ的時間不多 只求穩定收入 不過分追求盈利 那就要求你選擇的店址盡量避開周圍有很多餐館或者飲食飽和的地區 建議LZ選擇北京不太出名的學校附近 因為學生的購買力最強 而且對新鮮的店比較感興趣。最重要的是那裡的生意比較平穩只是放假例外 但是就算放假只要你的店址選擇合理 價錢公道 服務到位 其實周圍的居民也會成為可觀的客源。
2 前期投入
一般來說小型平價拉麵館需要維持至少三個月的前期運轉資金 例如房租 食物材料 員工工資，假如要開一間40平米左右的拉麵館 最開始裝修的話一般需要至少1.5W的裝修 包括購置桌椅。 廚房用具按照可以維持店裡大約30人共同就餐的需要 投入在5000元左右（兩全套用具）。房租水平我還不清楚北京地區郊區附近普遍的地價多少 但一般來說 需要做好一月6000-8000元左右價位的心理准備
至於員工工資 需要廚師兩名幫工三名 幫工可以兼做服務員。做拉麵其實可以請兩個廚師學校剛畢業的擁有初級廚師資格證的 畢竟拉麵並不是太復雜的東西 他們完全可勝任 而且如果又其他的需求 他們也可以做一些其他的小菜。工資一個月2000撐死了 至於幫工這個最好找800元你能找一大堆任勞任怨的人，社會現實就是這樣。一個月的維持食物材料的錢大約在8000元左右（前期酒水未包括在內）
另外再找一個懂會計管理的幫你管理賬目還有一些稅務方面的東西 （完全可以找一個有會計管理執照的大學生順便做幫工 節省開支還能免去自己報稅的麻煩了）。這樣一共算下來一個月最少開支在22000（包括了平常的雜費 像衛生費等等）三個月的准備資金再加上前期裝修以及酒水 廚具的配製一共是85000左右，餄餎面機才兩千左右。這是最基本的數字 如果LZ還有什麼想法或者想做更好的拉麵館 費用還得另算。
2 注意事項
營業資格證的辦理餐飲業比較麻煩 而且事情也多 手續還有賬目的建立 財務章的准備 等等一大堆 不知道LZ想用自己的帳戶作為法人銀行帳戶還是另起一個單獨的財務管理帳戶。不過我認為LZ最好找一個學會計管理方面的人士請教 我也不是太清楚。而且前面的准備資金里沒有包括注冊資金 ，一般來說這樣的店可能需要至少五萬元的注冊資金。
店鋪管理 安排好所有員工的任務還有具體分管的制度就應該沒又什麼問題了 LZ在外企上班 這方面應該輕而易舉。每個星期查一次帳就可以了 前期最好每一天都查一次帳 因為需要及時掌握經營情況 保證前期的收支不出現大問題。
宣傳策略 如果LZ只是想要簡單開的話 其實並不需要什麼宣傳支出 但是一定要做好衛生還有服務工作 畢竟這樣口碑才能出來，特別是學生更需要飯店增添點迎合學生的東西 比如安放電視 能夠給學生們播放籃球或者足球賽的節目 大型玻璃窗 再加上美好的壁掛牆紙 以及漂亮的門簾 店內稍微放一些鮮花 如果有條件的話 可以每個桌子上搭上餐布。一般節假日 稍微降低點盈利推出專門的活動 學生們最喜歡這些了 當然了這些都沒有也沒關系 只是樓主可以在這些方面考慮。成本不高 但是對於提高人氣卻又不少幫助。
說了這么一大堆，前面的預算以及財政預算都是我在叔叔店裡的真實情況而來的推算 後面宣傳方面只是我個人的一點建議，預祝LZ開店順利

C. 在蘭州學個拉麵技術的話，一般薪資能開到多少自己單乾的話一年大概能賺多少錢

你要學個拉麵的技術活薪資一般都在。3500到5000塊錢巧坦。如果自己單乾的話，自己開個拉麵館，那一年也得賺個20萬左氏沒右孝核桐啊！

D. 開面館的純利潤分析，一年能賺多少一天能賣多少份

一般來說開面館的純利潤還是很高的，打比方就一碗普通的面六塊錢一碗，利潤計算的有四塊錢成本才兩塊錢，一天如果賣到200碗的話，凈利潤就是800塊錢，算一下一年還是能賺不少錢的。

麵食不再成為北方的飲食習慣，因為它的做法與口味多樣，從而無論是南方還是北方，麵食已經成為普遍喜歡吃的美食之一，但是如果開的面館是沒有特點，只能吸引食客一陣子的，是難以持續下去的，賺不賺錢的因素有很多。

麵食的利潤可謂是十分高昂，一般看面館附近的客流量有多少，所以說地理位置、人流的多少對於一個飯店來說是非常重要的，麵食的毛利率一般大概是百分之60左右，簡單來說就是直接成本當然純利潤就是要看你的銷量了

隨著休閑食品種類越來越豐富，休閑食品正在逐漸成為人們日常生活中的必備品，伴隨消費升級，我國休閑食品市場也呈現出由低端向高端發展的態勢，整個食品體系逐步得到完善，休閑食品行業在規模增長的同時，品種和類別也大幅度增多。

(4)做一個小的拉麵館一年賺多少錢擴展閱讀：

待用面館，是一種給遇到困難的顧客免費提供麵食的面館。

率先出現在安徽省合肥市敬亭山路上的一家面館內。

此舉由一位愛心人士向面館捐款開始發起，在眾人的參與下繼續延續。

「待用」的概念類似於歐洲的「待用咖啡」。

「待用咖啡」是指在咖啡館消費的人提前多買一兩杯「寄存」在店裡，一旦有囊中羞澀的貧困咖啡愛好者詢問店家，是否有「待用咖啡」時，侍者就可以讓其享用此前人們已付過錢的「待用咖啡」。

E. 山東拉麵館房租一年六萬五一天買七八百是賺還是賠

一年65000 一年工作300天 也就是說一天房租合220左右 加水電費人工一天合到400，拉麵的利潤大概在60%左右 也就是說一年能賺4萬左右吧

F. 蘭州拉麵館的利潤何在

利潤還是挺高的。
在蘭州，一碗仿改前牛肉拉麵賣6元，實際成本在4元左右。
如果1分鍾可以做3碗面，一天賣300碗備清以上不是問題，即一天的純利潤有600元。
一個月就是接近2w的收入，很可觀的喲殲團~

在外地開拉麵館的話，拉麵速度可能不及蘭州快。
不過，相比於別的，已經算是快餐了。
另外，拉麵館一般也會有炒菜，這樣也有利於吸引顧客，提高利潤。

G. 三線城市開面館一個月能掙多少

無法預估。
一般來說餐飲的毛利潤率在150%以上，就有錢掙了，牛肉拉麵店的毛利潤率可以達到300~500%以上。
選擇合適地段，控制相應成本，提高服務及環境衛生，能夠吃苦耐勞的堅持，賺錢是一定的。

H. 賣拉麵的人一天營業額800元，一般能凈掙多少錢

如果賣拉麵一天到晚營業額800元，這是一個很低的營業水平，像這種店面除非是開到那種背街小巷且房租、水電成本比較低的地方，這樣你才有賺錢的可能或者比較劃算，否則就是耽誤了打工賺錢的功夫，造成了機會成本的浪費。為什麼這么說呢？

我經常去吃拉麵，在某小區門口的一家店裡看到每日午餐高峰期，往往一下子就進去一二十人，翻台時間就是平均10分左右，甚至可能更快（注:按照午間一個半小時的就餐計算，若是翻台9次就是至少90人，當然還要參考台桌數），因為還有很多人在排隊等候，連喝面湯的時間幾乎都不夠了。經常去的顧客也比較理解這種現象，照顧人家老闆的生意，也就納滾不好多說什麼，盡量讓老闆在這一高峰多賺點，因為一到晚上大家都下班回家吃飯了，去飯館的不多了。

I. 一碗拉麵的利潤是多少

一碗素拉麵和一碗牛肉拉麵很顯然利潤是不同的，而且一碗和一百碗，一萬碗利潤也是不同的，假設以一天能賣1000碗為參考數量，那麼一碗素拉麵賣5塊，摺合各項直接成本，不考慮人工（老闆自己拉）純利潤應該在至少在3塊，但是變成牛肉拉麵，價格變成10塊後，利潤就變成了7塊了，當然，如果銷拿漏數量增加，變成2000碗，利潤率還會繼續增加。