人工工資占合同金額多少

『壹』 服務業人工成本占總收入的 比重大約是多少

一般要佔到20%-40%左右。
2008年開始實施新的勞動合同法後，企業的用工成本較過去有所上升，人工成本在餐飲業成本中佔有更大的比重。對優秀員工的爭奪也許意味著餐飲經理在招募、培訓和留住骨幹員工方面將更加困難。在餐飲服務業，好的員工就意味著好的服務，最終帶來高利潤。所有這些都要求餐廳經理必須更好地把握餐廳的人工費用，以便確定對員工的去留及更准確的待遇定位。

提到人工成本，也許最先想到的就是員工的工資。工資就是指員工通過交換其勞動而得到的勞動報酬，一般分為固定工資和變動工資，有些餐廳經理對固定工資和變動工資的區別不甚了解。固定工資就是指按月或按年支付給員工的一定數目的薪水，這個數目從一個發薪日到下一個發薪日都是固定不變的。變動工資是指按小時計算支付的員工報酬。一般情況下，當你預計銷售會短期增長時，你就會僱傭小時工。相反你一般會減少小時工。與此類似，當銷售增長長期保持下去時，你應該增加正式員工。正式員工與臨時員工的一個重要區別就是，你對固定人工費用幾乎不能控制；而你完全可以控制超過最低編制的變動人工費用。

餐飲企業的人工費用不僅僅只包括員工的工資，而且還包括那些與人工有關的費用成本。一般包括：社會保險和公積金、勞動補償、員工餐、員工培訓費用、員工交通費用、員工制服、員工住宿及其他福利、休假及病假、獎金等。並不是每個餐飲單位都會發生這些費用，同時也有的不止提到的這些費用。但可以肯定的是，不論你經營什麼樣的餐廳，除了工資，肯定還有其他一些與人工相關的費用。關鍵是你必須能回答「我應該支付多少工資及人工費用給員工，讓他們為顧客提供我認為合適的產品和服務」這個問題。而充分了解工資和人工費用的組成對於回答這個問題是很重要的。

人工成本是指一切為保持你現有的餐飲員工隊伍所產生的費用成本，餐飲經理必須記住總的人工成本肯定會超過工資總額，而且兩者之間沒有必然的聯系。例如：如果員工福利或者保險費用上升，即使工資保持不變，人工成本也會上升。餐飲經營者對他們的大部分工資費用都可以進行控制，這些費用就是「可控」人工成本。但是人工成本中還有一些是不可控的，這些如：國家規定工資稅金的增加、法定保險費用及公積金的增加等。

餐廳經營者要確定人工成本，首先應該確定需要多少員工。如果在某天安排當班的員工太少，那麼就會導致服務質量低下，顧客流失，銷售減少；如果安排當班的員工太多，當天的工資和其他人工費用就會太高，導致利潤下降。解決的辦法就是根據預測的顧客數量決定所需員工的人數。為了確定所需的員工數量，你必須了解每一個員工的生產力。生產力很簡單，就是指在一個固定的時間內一個員工所能做的工作量。

對於勞動生產率的測算辦法有很多，一般來說，可以通過生產力來衡量：即，生產率＝產出/投入，而對於餐飲行業來說，可以通過顧客數量與員工數量的比例來測算。例如，一個餐廳僱傭5名員工，為100位客人提供服務。用生產率的公式，產出就是服務的顧客數量，投入就是員工的數量，則有：100位顧客/5名員工＝20位客人/員工。生產率是1名員工服務20位顧客。

根據以上演算方法，餐廳經營者確定了本單位的勞動生產率，再結合餐飲單位的歷史銷售，以及長期變化趨勢的預測等情況，確定日常接待的顧客數量，就能夠確定所需要僱傭的固定員工數量。而根據周邊環境的變化、周末及節假日時段的預測，則能在固定員工的基礎上確定所需僱傭的變動員工數量。從而最終確定固定人工成本以及變動人工成本數額，最終也就能掌握本單位的人工成本總額了。

『貳』 工程施工中材料、人工、管理費用的佔比多少

這個不同工程，不同操作或管理方式，是不同的，沒有固定比例。我單位一般是人工費和管理費佔30%-50%，材料款佔70%-50%。
工程施工是建築安裝企業歸集核算工程成本的會計核算專用科目，是根據建設工程設計文件的要求，對建設工程進行新建、擴建、改建的活動。工程施工下設人工費、材料費、機械費、其他直接費等四個明細。
拓展資料：
施工企業管理費用占工程總價的比例是多少
一般現場管理費的費率是一般是4%。可以取5%以下。就是只負責水電、垂直運輸、場地等，不負責安全質量進度的管理。否則要10%--15%。
現場管理費根據建設部的206號文 現場經費包括臨時設施費和現場管理費(1)現場管理人員的基本工資、工資性補貼、職工福利費、勞動保護費等。
施工企業管理費用占工程總價的比例是多少?
企業管理費是指企業管理層為組織施工生產經營活動所發生的費用，企業管理費與現場管理費無關。安裝工程的企業管理費約占安裝工程造價3%~5%。
施工企業管理費用率是如何設定的
如何修改調整工程的管理費和利潤的費率?清單計價，如果想整個項目統一修改，在分部分項界面，點擊單價構成按鈕，選擇相應專業，然後修改對應項目的費率即可。
對於材料風險和機械風險的調整也是在這個位置，需要注意的是，修改時如果某項費用不想記取費率輸入0，不可直接清空。備註：工程中涉及的每一個專業都要修改;浙江地區沒有」單價構成「按鈕。
建設單位管理費是指建設單位從項目開工之日起至辦理竣工財務決算之日止發生的管理性質的開支。
包括：不在原單位發工資的工作人員工資，辦公費、差旅交通費、勞動保護費、工具用具使用費、固定資產使用費、零星購置費、招募生產工人費、技術圖書資料費、印花稅、業務招待費、施工現場津貼、竣工驗收費和其他管理性質開支。
管理費的性質近似於手續費。管理費按貸款總額的一定百分比計算，一次或分次付清。費用率一般在貸款總額的0.1%～0.5%之間，管理費的支付時間可採用簽訂貸款協議時一次支付；第一次支用貸款時支付；在每次支用貸款時按支用額比例支付等方法。

『叄』 會計問題：建築業勞務公司清包工，人工占收入比例大概多少合適

建築業勞務公司清包工，成本佔比比較大，一般人工占收入比例在75%以上。

擴展閱讀：

對於建築勞務企業清包項目的比例，一般是這樣的：

實際成本部分比例：

土建工程：人工費約占直接費的10%至18%，

材料費占直接費的60%至70%，

管理費屬於競爭費，金額比例等同預算收入的金額比例。

利潤有可能盈也有可能虧損，一般情況下約占總造價的2%至12%之間吧。

預算收入部分的比例：

土建工程：人工10%左右，

材料70%左右，

企業管理費金額一招投標要求確定。

風險利潤含在綜合單價表中，一般能報15%。

【人工費占建築勞務企業清包項目的比例為多少相關閱讀】

1、根據《建築業企業資質管理規定》（住房和城鄉建設部令第22號），勞務分包企業是指取得施工勞務資質的建築業企業。根據《建築業企業資質標准》（建市〔2014〕159號印發），取得施工勞務資質的企業，可以承接具有施工總承包資質或專業承包資質的企業分包的勞務作業。

2、從增值稅的角度看，勞務分包實際上屬於建築服務，這種服務主要是以清包工的方式提供的，根據36號文的規定，一般納稅人以清包工方式提供的建築服務，可以選擇適用簡易計稅方法計稅，適用3%的徵收率，也可以適用一般計稅方法計稅。