蓮子多少錢一個月

❶ 小型家庭農場如何年入幾十萬

小型家庭農場如何年入幾十萬

和朋友在江西做了個農場，聽起來好大，其實，我們第一期只是做了小面積的測試，根據測試情況，大致可以整理出小型家庭農場的盈利模式，因為測試是在江西做的，相關數據以江西為例。

做農場，不要求大，有個30畝薄地，幾十畝荒山，再來一方水塘，總面積不足百畝，這樣的規模在現在的家庭農場里算是小的。沒有多少投資，這樣的小農場怎麼年賺幾十萬？我的建議是：種養結合，要有幾個營收點；循環利用，避免浪費；親力親為，節省人力成本；控制規模，就在本地零售，提高銷售利潤。

一、種植

（一）種玉米

玉米種植技術相對簡單，下足底肥，關鍵時間點防治玉米蛉蟲，追下肥，基本沒有其他事情，勞動量不大。玉米每畝可以種3000株，一般一株留一個玉米，玉米畝產可以達到3000斤左右。玉米在南方主要以鮮食為主，不等長老就掰下來賣，玉米桿是很好的飼料，適合養牛、養羊等。

我在農場種了80畝秋玉米，種了十來個品種，測試產量以及市場。種植的時候錯開了一個月的時間，還是面臨很大的銷售壓力，採摘也僱傭了不少人手，生長情況不錯，品種也不錯，但是沒有賺到錢，大部分付了人工費，公司化運作必須給出大價錢，才能吸引當地人給種。總結經驗，種玉米肯定能賺，明年繼續種玉米，但是要把面積減少，品種選定一個高產的、一個特甜的兩種。

這個小農場有30畝地，頂多隻能拿出20畝來種玉米。在江西，玉米從3月份到8月份可以不分季節種植。小型家庭農場可以考慮改一個種植方式，錯開種植時間，7天種一茬，一茬只種3畝左右，這樣大半年都能不斷收獲玉米，一畝地可以輪到兩茬。

江西人種玉米常規的做法是一年種兩季：春玉米和秋玉米，種春玉米是傳統習慣，大量產品集中上市，造成有時批發價低於成本價。我種的是秋玉米，價錢還不錯，當地菜市場，論斤可以賣到4-5元一斤，論個是3塊錢一個或者10塊錢3個。

種玉米一定要選擇好的品種，我種了一株可以結2個的品種，大的有1.4斤一個，盡管遭遇持續乾旱，長勢還不錯，主要因為品種的抗逆性強，抗逆性強種植起來容易一些。另外，選擇好的品種，要注意口感和當地的接受程度，我種了一種花玉米，吃過的人指定要，口感好就會有回頭客，尤其是家庭能持續銷售大半年的，會培養出牢固的老客戶。我種了一種黃色的甜玉米，產量好，外形長得非常好看，可是當地人卻不喜歡吃。種了黑色的玉米，有人甚至要投訴，說我們的玉米脫色，其實這種玉米含有大量的花青素，市場價可能賣到10塊一個。不過外面價格如何，本地市場不接受的品種不要輕易去試，江西本地人喜歡甜糯型的玉米。

農產品的銷售是個大問題，同樣的產品不同的渠道銷售價格會相差幾倍。一般農產品地頭價與終端零售價大約相差3-4倍，市場價3塊一個，地頭采購價不到1塊。小型家庭農場要賺錢，必須自己去本地菜市場零售。一個縣城消費量有限，產量大了，價格必然走低，一周賣3畝地玉米，每天可以採摘1200個左右，在縣城菜市場銷售基本沒有問題。按照平均2.5元一個計算，一畝地可以做到7500元的產值。一畝地按600元的地租，種子、肥料、農葯摺合每畝100元，自己幹活，自己銷售，可以不算人力成本，一畝地成本700元，有6800元的收入，兩茬可以做到13600元/畝的收入，20畝玉米收入可以達到27萬元。

玉米桿是牛羊的飼料，我旁邊的養殖場出到每噸700元。一畝地大約有2.5噸（5000斤）青玉米桿。養殖場要我們粉碎好，我們要請人砍，買粉碎機，請人來粉碎，挺麻煩的，也就算了。粉碎機也就三兩千塊錢，一般的養殖場都置備。一頭成年羊一般一天吃20斤青飼料，存欄100隻左右的羊場（含種羊和小羊羔），一天消耗玉米桿約1噸左右，一天砍半畝地，自己砍，自己粉碎做飼料，勞動強度不大，剛好夠羊吃。這樣，玉米桿每畝地還有1250元產值（按每畝2.5噸，每噸500元計算），20畝地玉米桿還可以產生2.5萬元的額外收益。

（二）種蓮子

蓮子是江西的傳統產品，野生的到處可見，江西有優質蓮子太空蓮種。江西的蓮子主要加工成干白蓮，蓮子加工很費人工，對技術熟練要求很高。現在人們消費習慣改變，喜歡吃鮮蓮子，已經形成很大的消費市場。種蓮子也相對簡單，三月份種，採摘季節從5月中下旬到8月底，大約100天左右。

我們縣城邊上有人種了4畝多點蓮子，年收入10萬，聽起來有些不可思議。蓮子種得好每畝能長到8千-1萬個蓮子，而且品相齊整，個大粒滿。蓮子在我們縣城菜市場近幾年價格相對穩定，剛上市10塊錢2個，逐步到後來的10塊6個，平均價可以賣到將近2.5元一個，一畝地的產值最多2.5萬元，5畝地收入13萬元左右。蓮子每畝種子300元，肥料300元，地租600元，打葯、耕地100元，成本大約1300元/畝，自己採摘、自己銷售，不計算人力成本，5畝地有12萬元的收入。

農場還有10畝田，可以拿出5畝地種蓮子，種5畝蓮子當然只能賣鮮蓮子。蓮子採摘期每天都要採摘，5畝地高峰期一天採摘也就1000-2000多個，在縣城菜市場完全可以銷售掉。蓮子銷售季和玉米銷售季重疊，一個三輪車就可以一起拉到縣城，玉米和蓮子一道賣。

蓮子長在水裡，還可以套養泥鰍、甲魚等，這個就復雜了，有技術門檻，還有比較大的投入，總共只有5畝地建議不要折騰了，簡單種蓮子即可。

還有5畝地，就種水稻吧，種糧食對江西的農戶而言太輕車熟路了，從種植到收割，每個過程都有第三方服務，自己基本不用管。種一季中稻，畝產大體為1200斤，扣除成本每畝略有點盈利，在這里忽略不計算，種水稻就當自家的口糧吧。

（三）其他種植

農場還有幾十畝荒山，大家總惦記著要開辟出來做果園。果樹的管理我不懂，成本和收益我不是很清楚。從贛北到贛南，江西的果園真的不缺，到冬季還有滿園的果子由人隨便采。

果樹不易管理，市場銷售情況及價格不是很好，我認為還不如種江西常規的松樹和杉樹。松樹、杉樹基本不用管理，自然成林，人在睡，樹在長，十幾年後成材每畝樹木也值一萬多，這樣農場的價值會提升。荒山也可以乾脆就荒著，南方的氣候，樹木、竹子自然成林，在林下散養一些土雞，不讓林子顯得過於荒蕪即可。果樹種在自家房前屋後，農場道路兩旁，作為行道樹，美化農場，結的果子自己也吃不完。

我國的蔬菜產能嚴重過剩，種蔬菜很是繁累，不是專業種植戶不建議種，小型的家庭農場稍微開出小塊空地，種點自己吃的蔬菜就可以了。

二、養殖

農場種植了玉米，玉米桿是牛羊的飼料，牛羊的市場價格在江西相對堅挺，農場的養殖最好選擇牛、羊。養殖的規模一定要控制，與種植相配套，規模大了，防疫、銷售等等問題全來了，小規模養一些反倒簡單。

農場種了20畝玉米，7天一茬錯開種植3畝，每天可以產出2000斤左右的鮮玉米桿，大約能滿足120頭羊一天的飼料（含羊羔及成年羊），羊養殖場規模控制在存欄120隻以下，養30-40頭母羊，一年出欄30-50頭商品羊。一頭成年羊80左右斤，江西的羊價在13-8元一斤的毛重徘徊，按照14元一斤計算，約合1000多一頭，羊場的年產值大約40-60萬元左右。

羊的飼養成本扣除羊圈建設、種羊購買成本，日常開支主要是飼料和人工，飼料來自自家種植的玉米桿，大約只有一個季度沒有鮮玉米桿，可以種植牧草，飼料成本基本化解了。這個規模的羊場，日常管理一兩個人就夠了，這樣，一個羊場一年收入就有30萬元。

羊糞是非常好的有機肥，羊糞在江西一般按袋賣，價錢不錯，但是裝袋的人工加上袋子的費用，讓羊場賣羊糞的積極性很低。存欄100左右的羊場，產糞量不是很大，不如自己使用。在羊場就地挖個發酵池，發酵好的羊糞自家用到玉米和蓮子和果樹上去，這樣節省了肥料成本，又提高了玉米和蓮子、果子的品質。

養了羊就不要再養土豬了，在山林里放養300隻土雞就可以了，定時撒點食物，人工極少。山林天然防疫好，不易染病，幾百隻規模小，不容易規模爆發重大疫病。150天以上的土雞在江西批發可以賣到30多一斤，一隻雞一百來塊錢，300隻雞3萬多塊錢，可以賺個人工費。

江西人愛水，一個農場不能缺了水塘，農場里一個幾畝的方塘，放養一些魚苗，任由魚自由生長，給自己和一幫朋友垂釣，大家圖個樂，拿來做養魚塘有點小，就不指望有產值了。

三、休閑旅遊

我考察了很多的農場，大部分農場主都要做休閑旅遊，想方設法做餐飲、做木屋、做民宿……建餐飲住宿設施投資比較大，服務業需要比較多的人工。農業休閑旅遊的特點是休息和閑的時候才有遊客來，平常一個人都沒有，而休、閑的時候農場根本接待不了這么多人，不管有沒有遊客日常都要廚師、服務員待命，就要付工資。如果不是靠近風景名勝，或者在城市周邊，能帶來大量的人流，小型家庭農場建議不要輕易介入休閑旅遊，據統計數據，農業休閑旅遊虧損面非常高，建議不要輕易介入。

四、投資概算

我設計的這種小型家庭農場，基本沒有大的建設投入。羊圈按每隻羊2平米的面積進行建設，存欄100頭羊只要建設200平米左右的羊圈即可，不過幾萬元，幾百隻雞搭個簡易的雨棚就可以了，成本極低，生活及辦公用房，就用工地的工棚材料建，很快可以蓋起來，成本幾萬元也夠了，整個固定資產投入大約在十幾萬元。

土地年租金耕地按600元每畝計算，30畝一年1.8萬元，山地按120元一畝計算，幾十畝一年不到1萬元，土地租金一年按3萬元計算。2014年我在山東買小尾寒羊的母羊是10塊錢一斤，一頭育齡母羊1200元左右，買30頭母羊，公羊貴一點，買一頭就夠了，買種羊不到4萬元。

綜合計算，這個農場有二、三十萬元就可以順利開業，這個投入一般人家也能承受。

農場的收益，種植方面：20畝玉米年收入27萬元，玉米桿折算為羊飼料不計算收入，5畝蓮子收入12萬元，水稻及其他種植不計算收入。養殖方面：羊場收入30萬元，300隻雞3萬元。休閑旅遊不做，沒有收入。農場總收入為：27+12+30+3=72（萬元），請兩個長期的員工，3000一個月，花費7萬左右，一年還有65萬元的收入，考慮價格波動和種植水平，打五折，還有30多萬的收入，這樣的收入在農村是相當不錯的，足夠吸引青年人返鄉做農場。

五、綜合評述

不到百畝的農場，實際只使用30畝地，種了玉米和蓮子，養了百十頭羊，一年收入60多萬，說起來很難相信，可是根據實際產量以及市場價格確實有這么多。不過，農場經營確實不容易，要做好這個農場，除運作方式與常規運作不同外，還要注意以下幾點：

首先，要自己親力親為。

自己種植、自己採摘、自己去市場零售，兩口子起早貪黑非常勤勞才能做到，忙時還是其他家人搭把手。要是僱人種植、生產效率以及產出不一定有保障，僱人銷售就更不好說了，即便是親戚幫助銷售，銷售收入也說不清。

其次，種養結合。

種植的產量和養殖的規模相互銜接、配套，羊養多了，玉米桿不夠，購買飼料，養羊的成本就上去了。玉米種多了，玉米桿羊吃不完，不僅造成浪費這么簡單，還要僱人處理掉玉米桿，增加了成本。

第三，千萬不要貪大。

我國很多農產品嚴重產能過大，造成豐產不豐收，所以一定要控制規模，規模以本地的銷售量為最高限。看到種玉米這么好賺，一下子種幾百畝，那就麻煩了。種幾百畝產能太大，而且玉米採收時間很短，尤其是春玉米，必須在幾天內集中採收，一天銷售幾萬斤，甚至十幾萬斤，只有大批發商在大批發市場才能銷售掉。大批發地頭價不到零售價格的三分之一。短時間大批量採摘，僱人工都是問題，即便能僱到人工，成本開支加大。面積太大的話一方面銷售價格不到零售的三分之一，又增加了許多人工成本，不但沒有利潤，可能連成本都收不回。

第四，玉米一定要錯開時間來種。

20畝地玉米如果同時下種，就意味著同時採收，20畝地玉米高峰一天可能要採收1萬多斤，超出了縣城菜市場零售消化能力，鮮玉米又不能保鮮，沒有批發商來采購很可能造成巨大的損耗。即便有批發商來采購，采購價格不到零售價格的三分之一，收入大幅降低了。同時種植、採收20畝玉米，必須請人工，增加了成本。另外，玉米桿也要全部砍完，羊吃不了，玉米桿可以青儲，但是技術、管理不到位，很可能全部糟蹋了，那羊飼料就必須購買，增加了購買成本。

第五，有所不為。

這個年代，做農業光勤勞不一定能致富，思維以及生產模式都需要進行改變，還要戒除貪多求大的心。把這個模式進行放大，收入不一定成比例放大，超出自己的能力，超出了市場的承受能力，很可能導致虧損。

本文說的是個理念。第一不要處處想著什麼都賺錢，去做太多的事情。農場盡管還有些荒山，可以開辟出來做果園，還可以搞其他林下經濟，精力顧不上，事情做不好，反而沒有收益，家庭式的小型農場盡量選擇簡單一些，技術含量低一些的事情做。第二生產模式需要改變，不是簡單錯開季節，農業生產茬口安排需要更精細的籌劃。

本文也建了個模型，可以根據市場容量的大小相對精準調配生產規模。

備註：羊的養殖使用鮮玉米桿沒有親自做過，養羊的相關數據及模式不一定精準。

作者:王瑜

2018年12月 北平

❷ 百合跟蓮子多少錢的哦

這個不貴的,做法:
用料：干百合100克、干蓮子

75克、冰糖75克。

做法：百合浸水一夜後，沖洗干凈；蓮子浸泡4小時，沖洗干凈；將百合、蓮子置入清水鍋內，武火煮沸後，加入冰糖，改文火繼續煮40分鍾即可食用。

❸ 蓮子價格多少錢一斤

我來回答您吧，我喜愛吃蓮子羹，煲湯粥特別清香，我自家也種的。搜索金華家湘蓮一店可以找到我家
現在蓮子干貨價格是平穩位置了，供求平衡，市場上有幾種分類，分品種：湘蓮，福建建蓮，江西贛蓮，還有湖北蓮子。
價錢30-60元一斤不等。看品質了，湘潭產的寸三蓮歷來被譽為中國第一蓮子，古代是供蓮。湘潭縣是中國湘蓮之鄉。價錢也適中。在中國來講，湘潭產的湘蓮是高品質的，其他還有福建建蓮，江西贛蓮，還有湖北蓮子。
選購干蓮子的時候要選顏色鮮的，舊蓮子就不香甜了。 我家在湘潭縣。就是種寸三蓮的。