傻子賣饅頭一個月掙多少錢
『壹』 賣饅頭一天掙多少
200元左右。買饅頭一般都是一塊錢一個,可能有些好的店子里就要貴一些。我們就算每天賣出有300個饅頭吧,那一天的收入保底也有300塊錢。而一個饅頭的成本也就是兩三毛錢,再加上其他費用,大概也要扣除100塊錢。算下來一天的凈利潤就有200塊錢,那一個月就有6000的收入了。
有些食品商家總是會昧著良心賺錢,就算是做饅頭也會偷工減料,或者用一些劣質的麵粉,這樣就可以大大縮減成本。不管是正常的賺了錢,還是昧著良心賺了錢,前提都是要把饅頭賣出去,而且要賣得多。如果一天只賣個幾十個饅頭估計成本都賺不回來。
賣饅頭注意要點
質量是第一位,現在人們不管是買用的還是吃的,看的不是價錢而是質量,如果商家賣的饅頭吃了有害健康,那以後是不會有人買的。再者饅頭可以多做些花樣,比如說做成動物形狀或者是花的形狀,這樣給人帶來視覺的享受,自然買的人也會多。
最後就是味道了,好吃人們才會經常買。賣饅頭賺不賺錢就看每天賣得數量多不多了。所以商家要尋求方法,來讓自己的饅頭受歡迎這樣才賺錢。
『貳』 賣饅頭掙錢嗎利潤是多少
您好,賣饅頭就是賣水分,一個饅頭晾了一天,脫水後沒多少。饅頭賣量大但利薄,一個饅頭賣5毛,毛利潤算40%,一個利潤才有0.2元,一天賣1000個才能賺得總毛利200元。
一、饅頭
饅頭起源於野蠻時代的人頭祭,傳為諸葛亮征孟獲時所發明,形狀為人頭形,爾後隨著歷史的發展演變,逐漸改為禽肉餡。但中國人吃饅頭的歷史,至少可追溯到戰國時期,彼時稱為「蒸餅」。三國時,饅頭有了自己正式的名稱,謂之「蠻頭」,明人郎瑛在《七修類稿》記:「饅頭本名蠻頭,蠻地以人頭祭神,諸葛之徵孟獲,命以麵包肉為人頭以祭,謂之『蠻頭』,今訛而為饅頭也。」 [2]
「饅頭」一詞最早單指含餡的饅頭,今北人多稱其為「包子」,「包子」一詞始於宋代,「包子」和「饅頭」的稱謂,到清代才漸漸分化。而吳語區等地仍保留古稱,將含餡者喚作「饅頭」,如「生煎饅頭」「蟹粉饅頭」等等。
二、饅頭製作步驟
將發酵面(老面)加麵粉、水和成面團,放入盆中或餳發箱發酵(發酵時間視室內溫度和老面的多少而定);
取出發酵好的面團加白糖(白糖可根據自己喜歡的口味添加,南方人一般放糖,只有在北方才會出現不放白糖的情況),揉透揉勻後搓成長條,揪劑子,擺在籠屜上,劑子口朝上,撒上青紅絲,在旺火上蒸二十分鍾,取出即可。北方的饅頭一般是把長面條揪成劑子之後 ,再把劑子揉成底平頂圓的饅頭狀。然後放到蒸屜上蒸即可。
發酵面時一定要發到時間,劑子口一定要朝上,(北方人一般不會把面團再揉成饅頭狀,這是劑子口要朝下,日常食用的一般都是白面饅頭,因此一般不會加別的東西,只有逢年過節有時候會在饅頭上加點棗花生之類的)。
下劑子擺在籠屜上時,千萬不要碰,否則不會「開花」。
上籠屜時火一定要旺,而且要在水沸時上籠屜。特點:色澤潔白,形如花朵,甜香爽口。
發酵粉用35度~37度溫水化開,用這個水和面。到軟硬適度不粘手,揉光用濕布蓋好餳面發酵。如今的天氣,2個小時是肯定能發起來地。然後將面置於案板上,加乾麵再揉勻,再餳一會。這時就隨便你了,是加豆餡,是放肉和菜或是其它東西作成諸如豆包、包子、花捲、糖三角,就看你的想吃啥了。成形後,再放約半小時。特別注意的是上鍋開蒸這道工序,一定要中火,鍋里要用冷水,勿謂言之不預也。要是像平常那樣大火開水,出來的絕對是死面團。大火開水的作法只適用於用面肥發酵的面。
蒸饅頭勿用熱水。許多人愛用熱水或開水蒸饅頭,以為這樣開得快。其實這並不科學。因為生冷的饅頭突然遇到熱氣,表面粘結,容易使饅頭夾生。正確的方法應是在鍋內加冷水,放入饅頭後,再加熱升溫,可使饅頭均勻受熱,松軟可口。
『叄』 蒸饅頭有多大利潤
饅頭利大但利薄,一個饅頭比如賣0.5元,就算毛利率有40%,一個才有毛利0.2元。一天賣1000個才能賺得總毛利200元。
其實饅頭的原材料主要是麵粉,成本並不高,其銷售價格也很親民,主要是提高銷量才能夠獲取更大的利潤。
饅頭,別稱「饃」「饃饃」「蒸饃」,中國傳統麵食之一,傳說是三國蜀漢丞相諸葛亮所發明,是一種用發酵的面蒸成的食品。饅頭以小麥麵粉為主要原料,是中國人日常主食之一。
饅頭的由來和發展
春秋時期的中國,石磨還沒有被發明出來。人們食用麥子的主要方式是煮粥,蒸麥飯,和炒成干糧吃。戰國時期,也還沒有磨,僅以杵臼等工具生產不出太多的面來,因此吃麵食的人不會太多。根據現存的實物資料,中國人在西漢初期發明了磨,也只有石磨被發明以後,在中國的小麥的主產區(大概在以黃河流域為主的中國北方)人們才開始大規模地吃麵食--餅。
但是漢魏時期的麵食「餅」並不是人們意義上的「餅」。而是所有的麵食都稱之為「餅」:爐餅(燒餅)、芝麻燒餅、湯餅(面條)、籠餅(無酵蒸餅)、環餅(油炸面圈)等,但都不是發面的。
饅頭是將面經發酵後再蒸熟的,所以不但松軟適口,而且易於消化。而發面是十分困難的。要在長期的生活生產時間中不斷摸索、不斷積累,才能掌握酵母菌的生化反應。根據現存的史料,饅頭的出現不晚於晉。但是名字也不叫饅頭,而叫「蒸餅」。
『肆』 蒸饅頭有多大利潤
一袋麵粉有50斤,大概110元左右,算下來一斤麵粉就是2.2元,一般一斤麵粉能夠做出8個饅頭,一袋麵粉就能做出400個饅頭,饅頭一個賣1塊錢的話,一袋麵粉總共能賣400元,扣除水電人工等成本後,純利潤150元左右,好像月入7000—8000那是妥妥的事。
『伍』 大家好!賣饅頭賺錢嗎
基本上賣饅頭是賺不到太多錢的,自己蒸饅頭,找人賣還行。
一般賣饅頭,每斤饅頭只能賺到幾分錢,這樣的情況下,必須要找到一個不錯的地方才行。只有賣掉的饅頭多了,才可以賺到錢。
單純賣饅頭的話,基本上每天可以賺到五十元左右就不少了。何況賣饅頭也是非常累人的,所以不如找一個其它的職業。
『陸』 一天賣500個饅頭能賺多少錢
現在的饅頭花樣也很多,大部分都是用麵粉做的,不過也有的是玉米粉,還有豆沙饅頭,紅糖饅頭,無糖饅頭,不過今天小編算的是正常的用白麵粉做的,甜度正常的大饅頭。
一斤麵粉大概3塊錢,可以做10個饅頭左右,按照一個饅頭一塊錢來算,一袋50斤的麵粉可以做500個饅頭,就可以賣到500塊錢,扣除成本還有糖和人工水電,利潤怎麼說也要200塊錢,一天賣上500個饅頭,一個月差不多就能賺到六七千塊錢。
不過要是饅頭做出自己的特色,可以賣出更多的饅頭,賺更多的錢。有新聞報道,山東有對90後夫妻開了一家饅頭店,一天能夠賣出5000多個饅頭,一個月能夠賺到20000塊錢的利潤,還有一個阿姨賣的饅頭都賣到國外去了,因為阿姨賣的饅頭個頭大,從不缺斤少兩,而且還有各種各樣額口味和造型,所以非常出名,據說年入1000萬都是很正常的事情。
這么一看,饅頭的成本不高,但是一個饅頭的利潤也不多,關鍵是每天賣出的數量足夠多,所以才會看起來收入很不錯。不過並不是每個賣饅頭的商人都很誠實,有的人做的饅頭就會缺斤少兩,這樣一個饅頭的成本更低了,賺到的利潤就多了起來。開一家饅頭店其實是一件很辛苦的事情,經常要凌晨三四點的時候就起床做饅頭了,賺到的都是自己的辛苦錢,所以憑著自己的勞動能夠月入上萬的話也是非常值得人敬佩的。但是有的人也開了饅頭店,一個月下來辛苦的不得了,但是賺到的錢卻也不多,只能勉強糊口,所以賣饅頭一個月能夠賺多少錢,還真的有很多因素影響的,不是想要月入過萬就能真的賺到很多錢的。