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廚師一般工資多少

發布時間: 2022-01-10 08:54:39

Ⅰ 廚師一般一個月都多少工資

1.路邊小飯館的廚師:這類廚師一般要求的是會炒幾道拿手菜,水平要求的不高,但是手法要麻利,而且還要一專多能,也就是切配和面案都要會干點。

2.中等飯店的廚師:這里的廚師分工比較明確,打荷的、墩上的、灶上的都有,對廚藝的要求也會更高一些,必須要動作麻利在飯口時能夠保證上菜。

3.高檔酒店的廚師:這類酒店的廚師對廚師的水平要求的比較高,除了會拿手菜以外,還要有創新精神,並且對各大菜系的招牌菜都要有所了解,可以說這里的廚師是廚師中金字塔的塔尖。

4.員工餐廚師:這樣的廚師要不是剛成手的學徒就是年紀大了跟不上快節奏的廚師,一般每天都是固定的幾個菜式,因此對專業技能要求不高。

5.單位食堂廚師:單位食堂的廚師是廚師行業里比較清閑的職業,一般跟隨單位的作息時間而定,不過大多數廚藝高超的人不願意從事食堂的廚師,因為提升空間不大,容易對自己造成桎梏。

Ⅱ 廚師工資一般多少

廚師的工資普遍都不低,但是也要根據個人能力來,有月薪上萬的,也有一年賺幾十萬上百萬的,只要技術好,工資不是問題。

Ⅲ 廚師工資多少

截至2020年7月,廚師工資大約在5000元-1000元之間。

在廚師行業,廚師技術水平的高低,直接決定了其薪資待遇水平,更是其地位的直接體現。廚師是酒店經營的支柱,酒店的成功離不開優秀的廚師,因此,用人單位無一例外十分重視廚師的流失,同時也十分重視廚師的福利待遇。

在香港澳門等地,廚師的月薪平均達到了1.5萬;在北上廣等發達城市,廚師的月薪平均在7500左右;就算是在成都、西安等地,廚師平均工資也能達到5500左右。

(3)廚師一般工資多少擴展閱讀:

廚師的勞動特徵

飲食業作為一個生產部門,便是其生產勞動者,廚師的勞動有其自身的特徵。廚師的勞動產品就是菜餚,菜餚是銷售給人們享受的,為顧客提供精美佳餚,是廚師勞動的主要目的。

因此,它具有商業服務性特徵。這一特徵要求廚師具有全心全意為人民服務的良好品德、顧客利益至上的態度、以及甘於奉獻的犧牲的精神。

當廚師為消費者提供服務的同時,又要千方百計地為自己的企業贏得經濟效率,為國家建設積累資金,增加財富。這就是要求廚師們通過優質服務,贏得顧客,通過增產節約,為企業增加更多的效益,這兩者是矛盾的,但更是統一的。

Ⅳ 廚師工資一般多少

截至2020年7月,廚師工資大約在5000元-1000元之間。

在廚師行業,廚師技術水平的高低,直接決定了其薪資待遇水平,更是其地位的直接體現。廚師是酒店經營的支柱,酒店的成功離不開優秀的廚師,因此,用人單位無一例外十分重視廚師的流失,同時也十分重視廚師的福利待遇。

在香港澳門等地,廚師的月薪平均達到了1.5萬;在北上廣等發達城市,廚師的月薪平均在7500左右;就算是在成都、西安等地,廚師平均工資也能達到5500左右。



(4)廚師一般工資多少擴展閱讀:

廚師的勞動特徵

飲食業作為一個生產部門,便是其生產勞動者,廚師的勞動有其自身的特徵。廚師的勞動產品就是菜餚,菜餚是銷售給人們享受的,為顧客提供精美佳餚,是廚師勞動的主要目的。

因此,它具有商業服務性特徵。這一特徵要求廚師具有全心全意為人民服務的良好品德、顧客利益至上的態度、以及甘於奉獻的犧牲的精神。

當廚師為消費者提供服務的同時,又要千方百計地為自己的企業贏得經濟效率,為國家建設積累資金,增加財富。這就是要求廚師們通過優質服務,贏得顧客,通過增產節約,為企業增加更多的效益,這兩者是矛盾的,但更是統一的。



Ⅳ 廚師工資多少錢一個月

目前3000至3500一個月工資的廚師,佔5%左右,拿這個工資的廚師,他炒的菜一般都沒有什麼技術含量的。3500到4000塊錢一個月的廚師,佔10%左右,拿這個工資的廚師,一般都是在快餐店,炒大鍋菜的廚師。4000至6000一個月的廚師,佔70%左右,一般都是在酒店,或者大型餐廳,炒菜的廚師。6000至1萬一個月的廚師,佔10%左右,一般都是小型酒店,炒大鍋菜的主廚。
1萬到2萬一個月的廚師工資,佔4%左右,能拿到這樣的工資廚師,非常有自己的特點,而且炒菜技術也非常過硬,創新人力比較強,管理能力也比較可以。能拿兩萬以上一個月的廚師的工資,佔1%左右,能拿這樣工資一個月的廚師,一般都是大師級別的。
總之,廚師的工資沒有硬性標準的,決定因素有很多。平均來說學徒工2000——3000.炒鍋3500–6000.廚師長7000以上。這是我們川菜差不多就這個價位,說實話算比較低的了。粵菜工作普遍都要比川菜的高,沒辦法誰讓人家玩的食材啊什麼的都比我們川菜的高級。另外就是分地方,大城市工資水平肯定要比小縣城高。大酒店裡肯定比小飯館工資高。再有就是自身技術,技術好做事利索老闆肯定願意多給工資,技術不好,做事做人都不行的,我想這種人到哪裡也別想拿多高的工資吧!

Ⅵ 一般廚師的工資多少一般學廚師要多少錢

看你想要學什麼樣的菜式,

大廚精英專業(全技能教育)
第一學年 學費:4500元實習費:6300元
第二學年 學費:4000元實習費:5300元
烹飪全能專業(技能+導師訓練)
學期一年 學費:4000元實習費:6300元
魯菜研修專業
學期一年 學費4000元 實習費5500元
湘菜研修專業
學期一年 學費4000元 實習費5500元
川菜研修專業
學期一年 學費4000元 實習費5500元
粵菜研修專業
學期一年 學費4000元 實習費5500元
技術經理班
學期半年 學費2200元 實習費3600元
中級烹飪進修班
學期四個月 學費1500元 實習費2000元
烹飪初級班
學期二個月 學費800元 實習費1100元
食品藝術雕刻班
學期一個月 學費800元 實習費1100元
中式面點師
學期一個月 學費850元 實習費1100元
西式面點師
學期一個月 學費900元 實習費1300元
調酒師專業
學期二個月 學費1100元 實習費1600元
目前3000至3500一個月工資的廚師,佔5%左右,拿這個工資的廚師,他炒的菜一般都沒有什麼技術含量的。3500到4000塊錢一個月的廚師,佔10%左右,拿這個工資的廚師,一般都是在快餐店,炒大鍋菜的廚師。4000至6000一個月的廚師,佔70%左右,一般都是在酒店,或者大型餐廳,炒菜的廚師。6000至1萬一個月的廚師,佔10%左右,一般都是小型酒店,炒大鍋菜的主廚。
1萬到兩個月的廚師工資,佔4%左右,能拿到這樣的工資廚師,非常有自己的特點,而且炒菜技術也非常過硬,創新人力比較強,管理能力也比較可以。能拿兩萬以上一個月的廚師的工資,佔1%左右,能拿這樣工資一個月的廚師,一般都是大師級別的。
總之,廚師的工資沒有硬性標準的,決定因素有很多。平均來說學徒工2000——3000.炒鍋3500--6000.廚師長7000以上。這是我們川菜差不多就這個價位,說實話算比較低的了。粵菜工作普遍都要比川菜的高,沒辦法誰讓人家玩的食材啊什麼的都比我們川菜的高級。另外就是分地方,大城市工資水平肯定要比小縣城高。大酒店裡肯定比小飯館工資高。再有就是自身技術,技術好做事利索老闆肯定願意多給工資,技術不好,做事做人都不行的,我想這種人到哪裡也別想拿多高的工資吧!
干廚師這個行業怎麼樣
我覺得廚師這個行業還是不錯的,現在廚師行業比以前要好很多,以前做廚師廚房的油煙機抽煙系統沒有現在的好,現在廚房的工作也沒有以前那麼累,現在很多飯店買的菜很多都是半成品,廚師這個行業現在還是可以的。
廚師的工資還是比較穩定的,每個月按時能拿到自己的工資,廚師的工資高和低和你炒菜的技術決定的,一般炒菜的廚師最少都有4000工資以上,很多廚師的工資5到8000,一萬以上廚師工資還有很多。
做廚師也有幾個不好的地方,炒菜的油煙對廚師的身體是有一點點不好的,對腰部也有點不好,對胃部也有一定的影響,廚師一般一個月只有兩天的休息時間,沒有很多時間陪家人,並且節假日沒有休息,因為這個時候飯店的生意好。

Ⅶ 一般廚師多少錢一個月

這要看你在幾線城市,如果二線,三線城市,作為廚師來說,一個月的工資大概也就七八千元左右,還得去一些比較好的飯店,才有這樣的價格。
如果你是在一線城市,而且自己有廚師證,有一門比較不錯的廚師手藝,那麼,在這樣的情況下,你的月工資能達到一萬或者是兩萬,或者是更多。
像有一些小城市,在一些小飯店工作的廚師,他們的月工資都不會超過5000元,而且比較辛苦,有的工資甚至更低,每個月就拿3000左右的工資所以說想要選取廚師行業,那麼就要給自己一個定位,要有一個目標,學習更多的菜系,有自己獨特的手藝,這種情況下,再拿一個廚師證考星級,這種況下才有更好的前途,才能賺更多的錢。

Ⅷ 廚師月薪多少

廚師的等級不同,那收入也是不同的一般從初級學徒來講,兩三千塊一個月很多,如果一般中級廚師燒的稍微好一點,差不多四人飯店就要給開到。1萬到15000塊錢一個月,如果是大酒店可能在8000到2萬左右,特級廚師的話,估計每個月在5萬。

Ⅸ 廚師一個月工資多少錢

廚師月薪沒有統一的定論,地域、工作環境、閱歷等都是影響因數,就一線城市廚師總的平均薪資來看,可達一個月8000元,當然低收入也有4000+的收入。

不過招聘的菜系也有不同,現在國內西餐、西點行業的興起,人們對世界的美食的體驗,對中國八大菜系的青睞,都促進著廚師行業的迅速發展,招聘的薪資待遇也是逐步提升。

當然,技術行業都是以高技能為終止目標,廚師亦如此,現如今很多大型酒店和一些著名餐廳(米其林等)招聘的都是廚師,待遇也是很好,月薪10000起,一些行政總廚類的大廚年薪都是上百萬,成為無人企及的高收入技術人才。

廚師前景

人們都說廚師行業很辛苦,當然每行都是如此,你付出的多當然收獲的也是越多。

現如今自己做廚當老闆的也是大有人在,總的來說廚師行業相對其他行業宜創業,在投資和成本上花費不會很大,而且客源豐富。如果你是一個懂經營的技術廚師人才,在創業上會具有更大的優勢,成功率也會很大,當然收入與之也是成正比的。

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