餐飲一個月多少錢
㈠ 我在餐飲上班。工資3600一個月。一個月休息兩天。做了9天。多少錢一天呢
(3600÷28)×9=1157元,你總共可以拿到1157元,平均每天128元。
㈡ 在餐飲店做服務員一個月工資是多少
不到7天
不發工資
不到一個月
按實際天數給工資
比如幹了15天
實際發的錢就是15/30x一個月的工資
㈢ 開餐飲店一個月賺多少
想要創業,建議您選擇一個合適的創業項目,看自身是否具備相關項目的資質,找對項目之後腳踏實地努力。當然創業過程中資金也是需要考慮的問題,如果您啟動資金有限,可以通過小額貸款的方式來解決。
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㈣ 餐飲店打工一般一個月可以拿多少錢
我們這兒也就六七百...
每個地區物價都不一樣了 但這種工作 工錢蠻低的
㈤ 餐飲培訓一個月多少費用
由於每個城市經濟發展水平的不同,培訓學校質量參差不齊,所以全國各地烹飪專業的學費也存在差異。
主要課程:烹飪概論、食品營養衛生、烹飪技術、烹飪原理、刀工技術、廚房管理知識、飲食心理、面點製作、烹飪美術、食品成本核算、燒臘、調酒、西餐基礎。
學習的地方不同,課程略有不同,會融入各地方特色。
烹飪工藝:這是十分重要的課程,課程包括兩個部分,理論知識和實踐操作,各有一本教材。理論部分分為刀工、火候、初加工、湯、熱菜調味、冷盤調味、烹飪技法等。
課程設置:《烹飪原料學》、《烹飪工藝學》、《烹飪原料加工工藝》、《烹飪營養與衛生》、《宴席知識》、《飲食成本核算》等等 。
基本功:由實操教師演示10種刀法,20種花刀,10餘種顛勺及裝盤技術。
熱菜部分:講授八大菜系、經典名菜、酒店流行菜、創新菜、宮廷菜、滋補葯膳及家常菜。
食品雕刻:傳授展台設計、花鳥、魚蟲、龍鳳、人物、瓜雕等。
藝術拼盤:傳授象形圍碟、象形冷拼、水果拼盤等品種。
綜合部分:傳授鹵菜、冷盤製作及醬鹵燒臘、燒鴨及各式火鍋、干鍋、鐵板燒、風味小吃、整雞、鴨脫骨等。
面點部分:中式及西式時尚流行面點。
㈥ 請問餐廳一個月利潤多少
好生意!一般餐館的毛利率都在百分之四十左右,凈利潤百分之二十左右,你家平均日營業15000,應該月賺十萬元左右,祝你財源滾滾!
㈦ 到飯店當服務員多少錢一個月
飯店服務員的月工資,北京6環周邊是2000—2500元,一般縣城是1800—2000元;較大城市中心區域應該高一些。
服務員經歷
去飯店當了一個星期的服務員,很累,根本不是簡單的端盤子倒水而已。
上午十點上班,上班前要開會,所有員工站在大廳聽經理講出現的問題,大概要開半個小時左右,開完會後就要上去准備餐前工作,套垃圾袋,燒熱水,准備醋壺,准備洗潔精,確定晚上包間人數後撤台,之後就是等客人來。
等待的時候不能躲在備餐間,必須站在電梯口等迎接客人,客人從電梯出來,你要鞠躬還要說歡迎光臨,然後詢問客人哪間包間,然後領客人去。
客人去包間你要進去開燈,倒醋,倒熱水,准備餐前水果,如果客人要點餐你要去叫經理,冷盤是即起的,熱菜需要打電話叫,主食也是,傳菜員把菜端到備餐間你要進去上菜,擺菜也是有規矩的必須要擺勻稱,有的客人也許要吃三四個小時,多半是吃完以後就坐著聊天。
你是不能坐的,必須站在包間離崗區域等待他們離開,離開時要去打結賬單,退沒有用的毛巾紙巾,然後帶客人結賬,然後送客人離開飯店,並且鞠躬,說歡迎下次光臨,客人走後會有人收拾剩飯剩菜,你要收拾的是每個的餐具。
餐具包括:骨碟,味碟,赤碗,赤勺,筷子,筷架,大鐵勺,毛巾托,直口杯,汾酒器。並且清洗干凈,然後去撤檯布,換檯布,擦轉盤,掃地,然後擺餐具,擺菜單,擺椅子,備餐間所有餐具擺放整齊,地面清洗干凈,叫經理檢查。
㈧ 飯店服務員一個月工資多少
服務員工資一般都是2500-4000不等,但是根據不同工種的服務員,工資也會有所不同。
工資最低的服務員應該是餐廳點菜以及上菜的服務員,因為工作沒有技術含量,工作8小時也不累,所以工資普遍都低,像二三線城市工資一般都是3000左右,如果是一線城市工資會高點,大概4000元左右,因為消費水平高。
像酒吧、KTV這些夜場的服務員工資會高一點,因為要上晚班,工資一般都有3800左右。
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做服務員注意事項
1、尊重顧客是服務員最應有的基本素質,它是最基本的利益,直接影響著顧客的用餐心情。缺少尊重的服務語氣會顧客顏面喪失,會導致顧客怒火中燒,這對餐飲店而言是致命的。
2、相同意思的話,因為語言技巧不同,會給顧客帶來不同的心情。服務員應當學會如何利用文雅的詞語、溫和的語氣來進行表達,讓顧客更為舒服。
㈨ 2016餐飲工資一般多少錢一個月
做什麼