芋頭餅多少錢一個月

㈠ 福清芋頭餅的做法

說到芋頭餅，很多人禁不住會流口水了吧，芋頭餅綿軟香甜，特別適合所有的人食用，是很美味的家常便飯，那麼芋頭餅怎麼做才好吃呢？下面和大家分享一種普遍的做法。

芋頭餅家常的做法
方法/步驟
從超市裡買幾個芋頭，如果自家有芋頭的話，可以採收幾個，做芋頭餅的時候，最好在裡面放上一些麵粉，這樣和面的時候更容易成團。
芋頭餅家常的做法
芋頭表面看著毛毛糙糙的，需要先把芋頭的皮去掉，去皮之前，先把芋頭表面的泥土清洗干凈，免得污染芋頭肉。
芋頭餅家常的做法
將芋頭削皮後，再用水清洗一遍，然後放進鍋里蒸熟，蒸的越軟越好，這樣在和面的時候就容易搗碎了。
芋頭餅家常的做法
將蒸熟後的芋頭切成小塊，然後將麵粉和芋頭放在一起，緩緩倒水，將芋頭和麵粉和在一起，和面的時候，要讓芋頭和麵粉充分的結合。
芋頭餅家常的做法
將和好的芋頭面放置半小時左右，還可以將面裡面放上一些黑芝麻，白芝麻等，愛吃甜的的，可以在面里加上一些糖，為了營養更豐富些，還可以打上兩只雞蛋，這樣的面更勁道。
芋頭餅家常的做法
將芋頭面做成一個個餅的形狀，然後放進電餅鐺裡面，烙到餅的兩面都是金黃色的即可出鍋，這樣一鍋松軟香甜的芋頭餅就做好了。

㈡ 香芋餅怎麼做

香煎芋頭餅

材料:
大芋頭500克，白砂糖2茶匙（約10克），澱粉（或麵粉，或糯米粉）50克
做法
1、芋頭去皮，切片放碗里（處理芋頭的時候最好戴烹飪手套，因為它的粘液很滑，而且還會刺激手，手會癢癢的，如果覺得癢可以上火上烤一會兒就沒事了）
2、入蒸鍋大火蒸30分鍾至熟
3、蒸好後將芋頭放菜板上，用刀背壓成泥，加入麵粉及白砂糖和勻，用手搓成大小差不多的丸子形（手上抹點油就不粘手了）
4、用手將丸子壓扁，鍋內油燒到五成熱時，將餅放入，中小火，一面煎約1分鍾，翻面煎另一面
5、煎好後放在盤里，吸干油後即可食用！

㈢ 芋頭餅怎麼做第二天還會酥

芋頭餅當天做好存放一段時間因為吸收了空氣會慢慢變得綿軟，如果想第二天還會酥，可以用鍋子加熱或者用烤箱回溫。

㈣ 怎樣做芋頭餅

食材明細
芋頭2,3個
糯米粉若干
澄粉若干
糖若干
原味口味
煎工藝
廿分鍾耗時
簡單難度
芋頭餅的做法步驟

1
芋頭蒸熟,去皮,碾成泥

2
糯米粉,澄粉(3:1)混合,用滾開水和面(注意不要太稀,成型就好,因為芋泥水份比較多)

3
混合1,2和白糖或者糖粉至均勻

4
揪一塊,揉圓(也可以包入餡料,我沒包),先拍些麵粉,再扔進蛋液里滾一圈,出來後扔進麵包屑中滾勻

5
鍋里放油,放入裹好麵包屑的餅,兩面煎黃即可

主料：芋頭300克
輔料：橘餅120克
調料：白砂糖30克,色拉油15克,澱粉(玉米)5克
做法：
1. 芋頭去皮切皮，入鍋大火蒸約20分鍾，取出碾壓成泥；
2. 芋頭泥加入澱粉、色拉油、糖（15克）揉勻成團，再分成數份，一一壓平；
3. 橘餅切碎，包入芋團中，上面再各放一小粒金橘，全部做好；
4. 入鍋用大火，蒸約5分鍾，取出；
5. 另起鍋，加半杯水和糖15克，煮沸，加入澱粉水勾芡，澆淋芋頭上即可。

芋頭餅的製作要訣：
1. 芋頭的選購以表面無缺洞，處皮乾燥者為佳；
2. 芋頭去皮切好再把手洗凈否則皮膚會奇癢難當。

㈤ 竽頭餅製作方法

芋頭餅怎麼做好吃 芋頭餅的做法大全

在日常生活中，很多人特別喜歡吃芋頭餅。芋頭餅味道可口，營養豐富。那麼芋頭餅怎麼做好吃?下面和小編一起看看芋頭餅的做法大全!

芋頭餅怎麼做好吃

極簡芋頭餅

材料：芋頭，麵粉，油。

做法：

1、芋頭煮熟，煮的越軟越好，然後用一個長柄勺子把它們壓成泥。

2、加一點麵粉揉一下，分成小塊，擀成面餅。

3、平底鍋刷一層油，稍微一烙，就可以了。

芝麻芋頭餅

材料：芋頭半個，芝麻適量，白糖用量為芋頭的10%左右，生粉、麵粉各1匙。

做法：

1、芋頭削皮切塊蒸熟，有多餘水分可倒掉。

2、乘熱加入白糖拌勻，再加粉類拌勻成芋泥。

3、取少許芋泥搓成團，在芝麻里滾圈讓其充分粘黏芝麻。

4、小火煎熟即可。

香煎芋絲餅

材料：芋頭500g，粘米粉80g，臘腸半根，蝦米少許，鹽適量，油適量。

做法：

1、把芋頭去皮洗凈刨成細絲裝盆里備用，刨好的芋絲千萬不要用水再洗，因為要保留芋頭的澱粉。

2、把臘腸、蝦米放進熱水泡軟撈出切成小粒，上炒鍋煸炒至出香味後盛出備用。

3、芋頭絲里加適量的鹽、油用手抓勻，再分次加入粘米粉，讓芋頭絲均勻沾上粘米粉，再把炒好的臘腸和蝦米加進去抓勻。

4、找個不綉鋼盤子刷上油防粘盤，把所有材料倒進盤里用手壓實。

5、鍋里水開後才把盤子放進去大火蒸15分，關火立即打開鍋蓋，不要讓水蒸汽滴下。

6、出鍋後一定要放涼或者放冰箱過夜再來切塊，這樣才不會散開。

7、鍋里倒進適量的油，把切成小塊的芋絲餅煎至雙面金黃色即可。

我們都知道，吃芋頭對身體有好處。許多人特別喜歡吃炒芋頭，那麼芋頭餅怎麼做好吃？一起來看看芋頭餅的做法大全!

南瓜香芋餅

材料：南瓜2150克，香芋2150克，煉奶兩勺，白糖適量，糯米粉適量。

1、把南瓜切片上籠蒸10分鍾蒸熟透，用勺子把南瓜壓成醬。

2、趁熱加入糯米粉，白糖，加一點兒水，增加糯米粉的量把混合體揉成光滑的面團，分成七個擠子。

3、香芋上籠蒸15分鍾蒸熟，用筷子刺一下，發現香芋輕易刺進去而且有裂痕的就熟透了，捏壓成粉。

4、加入煉奶，扮成香芋醬。

5、把面團擠子包住香芋餡，搓圓壓扁，再上鍋小火煎八分鍾就熟了。

芋頭怎麼炒好吃又簡單

芋泥

材料：荔蒲芋頭800g，淡奶油100g，純牛奶100g，細砂糖80g，菜籽油90g。

1、芋頭去皮，洗凈，上鍋蒸熟。

2、加入淡奶油、牛奶和糖碾壓成泥。

3、入不粘鍋小火炒，分2~3次加入油，每次等到油全部吸收之後再加第二次油。

4、全部吸收後，再炒一會兒，自己掌握一下干濕度，然後盛出放涼，密封入冰箱保存。

剁椒芋頭

材料：芋頭，剁椒1大匙，生抽2小匙。

1、芋頭洗凈表面，帶皮放入鍋中蒸熟，蒸好的芋頭待涼，剝掉皮，切成滾刀塊。

2、鍋燒熱，下少許油，下剁椒醬炒香，下入芋頭一同翻炒。

3、加生抽和水，小火加熱，入味即可。

4、裝盤後撒少許香芹碎點綴。

吃芋頭會脹氣嗎

會。

芋頭是典型的高澱粉食物，和土豆一樣，在食用之後會出現產氣現象，因此，食用芋頭需控制好量，過多食用便會引起脹氣。

吃芋頭脹氣了怎麼辦

腸胃脹氣肯定就要多運動才能促消化，但是要緩慢運動，不能做劇烈的動作，以免引起胃酸倒流，如果是實在不舒服的也可以吃促消化的葯丸，如健胃消食片等。

怎麼防止吃芋頭脹氣

在烹調芋頭之前，對其進行一定的處理後，可以明顯減輕芋頭食用後的腹脹感。處理方法很簡單：就是在吃芋頭之前，先把芋頭放在鹽水裡浸泡一個小時左右再烹調，這樣芋頭中的氧化酶會被食鹽中的氯化鈉分解，這時侯再吃就能減輕胃脹的情況了。

㈥ 廣西芋頭餅很好吃，廣西芋頭餅怎麼在家做

因為芋頭是廣西的特產，但是芋頭餅卻是廣東的一道茶點，這是因為使用的是廣西芋頭，所以因此而得名。吃芋頭餅的製作方法，並不是很復雜。可以作為一道小甜點，也可以作為每餐的主食，裡面糖的用量可以根據自己的喜好來適當增減。

我們再炒至芋頭泥的時候，也應該炒的稍微干一些，如果太黏的話同樣不好製作。粘一些蛋清可以讓製作出來的芋頭餅更香，如果怕麻煩也可以去掉這一步。製作出來的廣西芋頭餅，非常軟糯香甜。端上餐桌幾分鍾就能夠被消滅掉。重點是操作簡單，而且製作出來即便是放涼了也不會感覺到硬，適合老人和孩子來吃。

㈦ 芋頭餅最簡單的做法

洗好，上鍋蒸。然後搗成泥，加少許鹽之類的調味品，加些你喜歡的東西或者不加，然後搓成餅狀中小火煎，煎到兩面發黃。
芋頭餅的做法很多，你可以網路下。

㈧ 芋頭餅是用麵粉還是糯米粉

用麵粉更好，以香芋餅為例。

品名：香芋餅
材料：芋頭、麵粉 、油 、白糖
做法：
1、芋頭煮熟，煮的越軟越好
2、然後用一個長柄勺子把它們壓成泥
3、加一點麵粉揉一下，分成小塊，擀成面餅
4、平底鍋刷一層油，稍微一烙，就可以了

㈨ 芋頭餅怎麼做,放久了不會軟

外面香酥裡面軟糯的芋頭餅的用料

芋頭 200克紫薯 30克淡奶油 25克牛奶 30克細砂糖 20克鹽 1/8tsp豬油或者黃油 10克雞蛋 1個麵包糠 適量
外面香酥裡面軟糯的芋頭餅的做法步驟

將做法保存到手機
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
芋頭（買大芋頭不要買小芋頭不然削皮麻煩）200克，紫薯30克去皮，水開後放蒸鍋里蒸30分鍾至軟；

步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
蒸好的芋頭和紫薯放入料理機中，加入25克淡奶油、30克牛奶、20克細砂糖、1/8 tsp 鹽、10克豬油（沒有豬油可以用黃油替代），高速攪打成為麵糊狀即成為芋泥面團（我用小美1分鍾/速度7），移開小美的量杯，15分鍾/120度/速度2炒至芋泥稍干，倒入碗內晾涼，保鮮膜緊貼表面放入冰箱冷藏2小時以上，容易整形； 如果沒有料理機，將蒸好的芋頭和紫薯上面蓋一張油紙，用擀麵杖輾碎放入大碗中，加入25克淡奶油、30克牛奶、20克細砂糖、1/8 tsp 鹽、10克豬油（沒有豬油可以用黃油替代），用蛋抽攪打均勻放入不粘鍋中，不加油，炒至稍干成為芋泥面團；

步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
這是芋泥面團；

步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
准備好雞蛋液和麵包糠；

步驟 5
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
將芋泥面團分成約35克一個的小團，撒一點麵粉在案板上比較好操作，然後將小面團按扁成為小餅；