白酒檢測最新標準是多少
1. 白酒的度數該怎麼檢測標准白酒度數是多少呢
白酒也被稱為傳統的酒，中國傳統白酒的溫度通常在60度到65度之間。白酒經過幾千年的發展，已經形成了數量多、酒精含量低的特點。白酒是指白酒中酒精含量的百分比，即酒精含量。早年中國沒有酒桌。葡萄酒的酒精含量是通過觀察啤酒花和燃燒的葡萄酒來確定的。
穀物發酵後釀制的葡萄酒一般在10度以上。蒸餾後，早期生產的葡萄酒可以達到80度以上。捏頭拆尾就是把蒸餾的兩端去掉，取中間部分，一般可以達到50度。真正成品酒的等級是通過將不同批次和等級的葡萄酒相互混合而確定的。
2. 純糧白酒的標准號是多少
白酒標准號GB/T10781.1代表的是固態法濃香型白酒標准。
其中，"GB"是國家標準的首拼，"T"是推薦標准，"10781"是標准號，".1"是文件號。凈含量應與產品的名稱排在同一展示版面內。凈含量的標示應當符合《定量包裝商品計量監督管理辦法》的規定。這里強調的是單位應為「%vol」，不是以前的「%(v/v)」。凈含量和「C」標志，字元高度要求：50mL以下≥2mm；50～200mL≥3mm；200～1000mL≥4mm；大於1L≥6mm；一般情況下用「L」不用「l」。
中國的白酒分為以下香型：醬香型、清香型、濃香型、老白乾香型、米香型、鳳香型、兼香型、董香型、其它香型。
3. 白酒的執行標準是什麼
一、固液態的執行標准：
1、固態法白酒的執行標准GB／T10781
2、固液法白酒的執行標準是GB／T20822
3、液態法白酒的執行標準是GB／T20821
二、不同香型的執行標准：
1、醬香型白酒：GB／T26760－2011
2、清香型白酒：GB／T10781．2－2006
3、濃香型白酒：GB／T10781－2006
4、米香型白酒：GB／T10781．3－2006
5、鳳香型白酒：GB／T14867－2007
6、濃醬兼香型白酒：GB／T23547－2009
主要原料：
純穀物固態發酵工藝，根據高粱香味、玉米甜味、大米潔凈、小麥躁狂、糯米、大麥洗滌等特點，選擇高粱、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀造原料。要求：全粒、干、雜質少、無霉變，並經過嚴格分級去除雜質，將高粱碾碎成4－6粒，玉米最大顆粒不超過0．2mm，糯米、大米粉碎成2－4塊，麥皮要求破碎。
4. 白酒執行標准GB
白酒的執行標准主要指產品執行標准，其主要是按香型分：
GB/T10781.1-2006濃香型白酒；
GB/T26760-2011醬香型白酒；
GB/T10781.2-2006清香型白酒；
GB/T23547-2009濃醬兼香型白酒；
GB/T20823-2007特香型白酒；
GB/T10781.3-2006米香型白酒；
GB/T16289-2007豉香型白酒；
GB/T14867-2007鳳香型白酒；
GB/T20824-2007芝麻香型白酒；
GB/T20825-2007老白乾香型白酒；
GB/T26761-2011小曲固態法白酒；
DB50/T15-2008小曲白酒；
DB34/T1315-2010柔和型白酒；
DB34/T1258-2010淡雅型白酒；
DB34/T1791-2012明綠香型白酒；
SB/T10713-2012白酒原酒及基酒。
5. 白酒的執行標准有幾種
白酒的執行標准有兩種，中國白酒常見執行標准為兩種，酒精勾兌酒，純糧酒，酒精勾兌酒是主要採用酒精生產方法來生產白酒的工藝，一般用來生產中低檔白酒，它機械化程度高，勞動生產率高、澱粉出酒率高，輔料少，原料廣泛。
酒精勾兌酒的生產分為四種，串香、浸蒸法，這種方法是用酒精串蒸酒糟或酒醅，或者將酒糟酒醅用酒精浸泡後蒸餾取酒，固液勾兌法。
這種方法以食用酒精為基礎，適當加入固態法生產的酒頭、酒尾或部分純糧酒，調香法，這種方法以食用酒精為基礎，加入具有白酒香氣的香味液，或者香精香料勾兌而成，全液態法，完全按照酒精生產的方式來生產白酒。
純糧酒的標准分為兩種，一種是通用標准，還有一種是地理標志產品標准。
執行標准簡介：
執行標準是指反映質量特性的全方位產品標准，既國家標准、行業標准、地方標准或企業標准，標簽上標示的產品標准代號和順序號也是監督檢查的依據。
執行標准不僅僅是企業生產經營的需要，更是法律的要求，大家都遵紀守法，有序經營，社會才會正常發展，市場上的假冒偽劣商品才會滅絕，也只有監督與服務充分結合起來，才能達到預期目的，也才能真正樹立起技術監督的形象。
6. 白酒執行標準是什麼
一、固液態的執行標准：
1、固態法白酒的執行標准GB／T10781
2、固液法白酒的執行標準是GB／T20822
3、液態法白酒的執行標準是GB／T20821
二、不同香型的執行標准：
1、醬香型白酒：GB／T26760－2011
2、清香型白酒：GB／T10781．2－2006
3、濃香型白酒：GB／T10781－2006
4、米香型白酒：GB／T10781．3－2006
5、鳳香型白酒：GB／T14867－2007
6、濃醬兼香型白酒：GB／T23547－2009
7、特香型白酒：GB／T20823－2007
8、豉香型白酒：GB／T16289－2007
9、芝麻香型白酒：GB／T20824－2007
10、老白乾香型白酒：GB／T20825－2007
三、其他類型的執行標准：
1、小曲固態法白酒：GB／T26761－2011
2、小曲白酒：DB50／T15－2008
3、柔和型白酒：DB34／T1315－2010
4、淡雅型白酒：DB34／T1258－2010
5、明綠香型白酒：DB34／T1791－2012
6、綿柔型老明光白酒：DB34／T1623－2012
介紹：
執行標准指反映質量特性的全方位產品標准有四個級別：國家標准（GB）、行業標准（HB）、地方標准（DB）或企業標准（QB）。
執行標准用特定的代碼表示，不同行業的執行標准有不同的行業標准代號。
比如農業（NY）、教育（JY）、交通（JT），而產品標准代號由一串數字、符號、字母構成。
白酒的執行標准主要指產品執行標准，執行標准代碼分為三部分，從執行標准上，我們可以大致判定這種酒屬於哪一種香型。在工標網查詢該香型，就可以看到這個香型所對應的工藝、規范各類標准。
7. 白酒的執行標准有幾種
白酒的執行標准有3種：
1、GBT10781-2006是固態發白酒的執行標准，是採用純粹糧食為原料，用經固態發酵生產的白酒，也就是老百姓常說的好酒；
2、GBT20822-2077是固液結合法白酒的執行標准，也就是說由一部分糧食酒加一部分酒精酒組成；
3、GBT20821-2007是純酒精酒的執行標准，有此標準的說明完全是由酒精勾兌而成。
常見的通用標准有14個：
濃香型：GB/T10781.1-2006
清香型：GB/T10781.2-2006
米香型：GB/T10781.3-2006
特香型：GB/T20823-2007
鳳香型：GB/T14867-2007
豉香型：GB/T16289-2007
兼香型：GB/T23547-2009
醬香型：GB/T26760-2011
董香型：DB52/T550-2013
芝麻香型：GB/T20824-2007
馥郁香型：GB/T22736-2008
老白乾香型：GB/T20825-2007
小曲固態白酒：GB/T26761-2011
雲南小曲清香：DB53/T092-2008
8. 白酒的標准號是GB/T10781是什麼意思
白酒的標准號是GB/T10781是按照國家標準的以糧谷為原料，經固態法釀造而成的白酒。GB是國家標準的首拼音，T是推薦標准，10781是標准號。
其次按照固態法釀造和香型又分為GB/T10781.1濃香型固態發酵標准，GB/T10781.2清香型固態發酵標准，GB/T10781.3米香型固態發酵標准。這里所謂的白酒的固態釀造法是指：採用高粱、大米、糯米、玉米、小麥等原料，固態糖化發酵，開放式生產，自然微生物接種制曲，甄桶蒸餾，陶壇或酒海儲存陳釀等一系列獨特的工藝和設備釀制而成。總而言之，固態發酵就是在蒸煮、糖化、發酵、蒸餾等主要過程中都是採用固態基質形態生產的白酒。最主要的是在這整個釀酒的過程中，從糖化到發酵到蒸餾到陳釀再到勾調過程中幾乎是滴水不用。只是在潤泡糧食的時候需要加50%的水，再就是蒸汽鍋里需要加水，其他的步驟是不加任何水的。
9. 2021年白酒執行標准
GB/T10781.1-2006。白酒的執行標准主要是從白酒的香味、運輸方式、材質、是否為地理標志產品、乙酸乙脂含量等方面制訂的，包括國家強制執行標准、國家推薦執行標准、地方標准、企業標准。
2021年白酒執行標准
白酒以GB開頭的執行標准，是國家標準的簡稱，常見香味：醬香型、清香型、綿柔型白酒是國家標准。
中國的白酒的香型包括：醬香型、清香型、濃香型、老白乾香型、米香型、鳳香型、兼香型、董香型、其它香型。
白酒也稱為燒酒、老白乾、燒刀子等，是中國酒類(除了果酒、米酒外)的統稱。