黑香米粥怎么做多少时间熟

‘壹’ 黑米粥要煮多长时间 黑米粥要煮多久能熟

1、黑米粥用小火慢慢煮2个小时就熟了。在煮黑米粥的时候通常需要浸泡3小时以上,过程中需要不停的去进行搅拌,让黑米粥受热更加的均匀,更容易熟透。黑米粥熬煮浓稠时,放入调味料,再稍煮片刻,即可食用。

2、黑米不容易煮烂，因为它外部有一层坚硬的种皮。没有煮烂的黑米不容易被胃酸和消化酶分解，会引起急性胃肠炎及消化不良。煮的时候要大火煮，最好打开锅盖，让饭自由翻滚，要不然会溢得到处都是紫黑色的水。

‘贰’ 黑米粥煮多久才熟

1到2小时。

在家里自己熬制黑米粥需要提前将黑米泡发一晚上，让黑米充分泡发，这样可以很大程度上缩短后面熬制的时间，而且泡发过的黑米熬好会更加软烂。但是家里有高压锅的话可以用高压锅煮，用高压锅做出来的黑米粥会更软糯，口感更好。

黑米粥的食用禁忌

黑米适宜产后血虚、病后体虚者;或贫血者;或肾虚者;年少须发早白者食用。但是要注意如果是脾胃虚弱的小孩子或者是老年人的话最好还是不要食用比较好。

中医认为黑米性平,味甘;火盛热燥者不宜食用。服用四环素类药物禁忌食用黑米,服用四环素类药物时食用黑米,这些金属离子会和药物形成不溶性螯合物，这样的话会导致药效受到影响和吸收，对于辅助疾病来说有一定的影响。

‘叁’ 黑米粥煮多久才熟

黑米粥一般要1小时才能熟。

煮粥前需要侵泡留宿，熬粥时，以便让黑豆迅速地炖烂变松，最好是先提早侵泡，让黑豆充足消化吸收水分。夏季自来水侵泡一个夜里，冬季则是侵泡两白天黑夜。再用压力锅熬煮，只需要20分钟上下就可以炖烂。用压力锅熬煮，口味更温和。

黑米粥的做法

原材料：黑豆150克、赤砂糖15克

1、将黑豆清洗干净（黑豆需提早侵泡一夜），捞出，晾干水分。

2、在锅中添加约1500ml凉水，将黑豆放进，先用灶火烧滚，再改成文火熬煮1钟头。

3、来到粥变黏稠时，放进老红糖调料，再稍煮一会儿，就可以盛起服用。

黑米粥具备补气补血，健脾胃暖肝、滋补肠胃，养血活血化瘀，养肝明目等作用。常常服用黑米粥，有益于预防头晕目眩、眼花、贫血、白头发、眼病、腰酸腿软、肺燥咳嗽、大便不通畅、小便不畅、肾虚水肿、食欲不佳、脾胃虚寒等症。因为黑豆所含营养元素多集聚在灰黑色表皮层，故不适合深度加工，以服用黑米或标准三等米为宜。

‘肆’ 黑米粥要煮多久

黑米粥的主要成分为黑米，而黑米不仅是一种可食用的米，而且还是一种药，它有着滋阴补肾、健身暖胃、明目活血、补肺缓筋等功效。因此，它也被称做是“药米”，尤其是适用于孕妇、产妇补血之用。不过，黑米比较难煮，那黑米粥要煮多久？

黑米粥要煮多久

黑米粥比较难煮熟，是因为黑米的米粒外部有一层坚韧的种皮包裹着，其不易煮烂，但是如何让其煮烂呢?这是有小窍门的哦。一般有经验的人，都不会让黑米直接煮的，而是会提前让其浸泡一夜再煮，只有这样，才能更容易煮烂。所以煮黑米粥的第一步就是要先将黑米浸泡一夜，然后在煮时，先用大火将其煮沸，然后就转小火煮一个小时左右就行了。

黑米粥虽比较难煮烂，但其补气养血的功效大，是一道不错的养生粥。尤其是适于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚等人食用。但是脾胃虚弱的小儿或老年人不宜食用，不然会引起消化不良等症状。

所以，黑米粥最少也要煮1小时，才能煮烂，当然越烂越好，越容易消化。

黑米粥怎么做

1、黑米银耳大枣粥

黑米100克，银耳10克，大枣10枚。一同熬粥，熟后加冰糖调味食之。本方能滋阴润肺，滋补脾胃，四季皆可服食。

2、黑米鸡肉汤

黑米100克，鸡肉500克。先将鸡肉切块用沸水焯一下，然后将黑米与鸡块共同入沙锅，加入鲜汤和各种调料，隔水蒸炖，待鸡肉与黑米烂熟后，加香油及食盐等调味食之。此方能补虚益气，养血活血，适合于产妇、病后体虚者使用。

3、“三黑”粥

黑米50克，黑大豆20克，黑芝麻15克，核桃仁15克。共同熬粥加红糖调味食之。常食能乌发润肤美容，补脑益智，且能补血。适合须发早白、头昏目眩及贫血等患者食用。

4、黑米莲子粥

黑米100克，莲子20克。共同煮粥，熟后加冰糖调味食之。此方能滋阴养心，补肾健脾，适合孕妇、老人、病后体虚者食用，健康人食之亦可增强防病能力。

‘伍’ 黑米粥一般煮多久才熟

黑米粥一般煮二十分钟左右就可以了。

需要要准备的材料：一把黑米、一把黑豆、核桃、芝麻、枸杞。

具体步骤如下：

1、先将黑米和黑豆洗净，放水浸泡半天（烹煮时黑豆比较容易熟透）泡好之后放入电饭煲按煮粥（煮汤）模式。

‘陆’ 黑米熬粥需要熬多长时间 黑米熬粥需要多久

1、黑米粥煮二十分钟就可以。

2、材料：一把黑米、一把黑豆、核桃、芝麻、枸杞。

3、先将黑米和黑豆洗净，放水浸泡半天，最少浸泡一小时（烹煮时黑豆容易熟透）泡好之后放入电饭煲按煮粥（煮汤）模式。

4、将准备好的小米洗净，放入已煮开的黑米中。

5、十五分钟后，将准备好的枸杞，核桃仁和芝麻洗净放入电饭煲继续烹煮，放入少许冰糖，待电饭煲自动跳至保温状态即可食用。

‘柒’ 黑米粥煮多久才熟

1到2小时。在家里自己熬制黑米粥需要提前将黑米泡发一晚上，让黑米充分泡发，这样可以很大程度上缩短后面熬制的时间，而且泡发过的黑米熬好会更加软烂。但是家里有高压锅的话可以用高压锅煮，用高压锅做出来的黑米粥会更软糯，口感更好。

黑米不容易煮烂，因为它外部有一层坚硬的种皮。煮的时候要大火煮，最好打开锅盖，让饭自由翻滚，要不然会溢得到处都是紫黑色的水；等水不会溢出后就转最小火慢慢焖，焖二十至三十分钟左右，煮出来的黑米粥又烂又香。

怎么煮才能粘稠：

1、提前泡

黑米外部有一层坚硬的种皮，直接煮比较难煮烂，但是在煮之前充分浸泡的话，黑米表面吸水膨胀，相对会变软一些，也更容易煮烂，建议将黑米淘洗干净后，放到冷水中浸泡3小时再煮，这样煮出来的粥会粘稠一些。

2、高压锅煮

砂锅或高压锅煮食物要比普通的铁锅更容易煮烂，类似煮排骨一样的道理，如果想黑米煮出粘稠感，建议选择砂锅或高压锅，不过砂锅煮黑米粥的时间要比高压锅久一些。

‘捌’ 黑香米怎么煮粥

黑米是一种经过长期人工培育养殖出来的粮食作物，黑米的食用价值也是非常高的，因为在黑米中富含多种矿物质以及微量元素。多吃黑米有助于补充人体营养。而在吃黑米的过程中，大家最常的使用方法就是做黑米粥。与此同时，黑米还可以用作来酿酒。但是在使用黑米煮粥的时候有哪些具体制作方法?

黑米粥怎么煮才会黏稠

黑米粥怎么煮才会变得黏稠呢，有没有什么窍门?大家不妨回家一试。

首先，黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，因为黑米本身很难煮，所以多泡泡会好煮一些。然后，锅里面加冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时，如果里面再加一点点粳米会更稠一些。最后，等到粥浓稠的时候，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
很多朋友煮黑米粥抱怨黑米沉下锅，上面则全是清水。怎么才能将黑米煮稠呢?有以下几个方法，第一是在现有基础上减少水量;第二是不能光煮黑米呀，加入粳米等一起煮才会粘稠哦;第三有的朋友支招说可以加点糯米，觉得是个好方法，大家不妨下回煮黑米粥试一试。煲这个粥有技巧，晚上睡前用瓦煲先煲开，不要打开盖直接关火，待第二天早上再煲开加糖即可食用。这样节省不少成本与时间的，而且也可以把粥煮得更稠哦!大家不妨可以试试。
黑米粥的做法
黑米粥的做法有很多，红枣黑米粥、莲子黑米粥、桂圆黑米粥……下面就给大家介绍两种黑米粥的做法，一种是黑米粥的根本做法;一种是莲子黑米粥。
黑米粥根本做法：黑米100克、红糖适量。先将黑米洗干净，在冷水里浸泡一段时间，1～3小时吧。放入锅内加干净的水煮粥，待粥煮至浓稠时，再放入红糖，改用小火熬煮1小时就行了。
莲子黑米粥：黑米、糯米、红枣、莲子、枸杞、冰糖各适量。黑米、糯米浸泡一晚上，红枣、
莲子和枸杞泡半小时。全部原料放高压锅加水煲30分钟就行了。
黑米粥制做要领：
黑米得米粒外有一层坚韧得种皮包裹，不易煮烂，可事先浸泡一夜再煮，可泡米水别丢弃，要不营养能随水而流失。黑米粥非常粘，不容易受热均匀，易糊锅。因此要小火慢慢得煲，而且随时要搅拌均匀，预防粘锅。
黑米粥制做提示：
黑米粥最好随做随吃，不宜一次做太多，再次加热食用能变质;脾胃虚弱得时候，应少食黑米;黑糯米不太容易消化，因此黑米粥最好避免在刚起床时当早餐食用，以免对肠胃造成负担，如当成两餐之间得甜点食用，成效能很不错。
真假黑米得辨别：
最近市面上常有假得黑米出现，那么如何去才可以买到优质得黑米呢?为您

‘玖’ 黑米粥煮多久才熟 熬黑米一般需要多长时间

1、如果是用砂锅煮黑米粥的话，其火力较小，以文火煮制，食物熟的慢一些，但口感营养好，煮制时间在2-3小时左右可以熬烂黑米粥。

2、如果是用高压锅熬黑米粥的话，其压力大，能提高水的沸点，加快食物的煮熟速度，一般熬煮30分钟就能让黑米很烂了，而且口感好吃。

3、若是用普通锅子熬黑米粥，则需要1小时左右才能熬好，不仅速度相对较慢，而且并不能熬煮到很烂的程度，最好是煮好后，不开锅盖焖10分钟左右。

‘拾’ 黑米粥要煮多久

黑米粥虽然做起来很方便，但也要煮烂才行，这样营养才能出来，那么黑米粥要煮多久呢？

首先黑米粥若不煮烂，不仅很多营养素都不能溶出，而且对于消化功能较弱的孩子和老弱病者来说，食用后很容易会引起急性肠胃炎。

一般黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，因为黑米本身很难煮，所以多泡泡会好煮一些。 然后，锅里面加冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时，如果里面再加一点点粳米会更稠一些。 最后，等到粥浓稠的时候，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。