什么菜好吃多少元

A. 哪几道家常菜，成本不足30元，吃得美滋滋的呢

【干煸泥鳅】

原材料：泥鳅鱼制做：1.备好原料；2.热锅凉油，放进泥鳅鱼放进里边进来干煎，煎好之后再翻一面再次煎；3.两面煎之后烹入适量高度酒与生抽进去煸炒，直到其水份彻底炒糖色干；4.就要适量盐再次爆锅；5.再倒入生姜片进来煸炒；6.添加红椒圈进来煸炒；7.煸炒两下后放入烧烤孜然粉进来煸炒；8.炒匀着色后放入小葱段炒匀就可以。三道家常菜，成本不足30元，儿子吃得美滋滋的！

B. 哪几道家常菜，成本不到五十元，好吃营养，非常开胃呢

哪几道家常菜，成本不到五十元，好吃营养，非常开胃呢？

香辣鲤鱼

里边还加了鸭胗和油豆腐，吃起来十分解馋解饿。鲤鱼处理干净，加入适量米酒拌匀，腌渍一会，扔掉料汁，加入适量盐拌匀，腌渍一会，再均匀地裹上一层很薄的小麦面粉，那样煎的时候鱼类不易散，口味也非常好。油豆腐清洗；莲藕去皮清洗，切成薄片。

胡萝卜炒肉

专业给孩子做的小菜。尽管他们都很能吃辣，但是我每日依然会做两条清淡一点的菜。在农村我看见老人炒蔬菜全是加辣椒的，再均匀地裹上一层很薄的小麦面粉，那样煎的时候鱼类不易散，口味也非常好。油豆腐清洗；莲藕去皮清洗，切成薄片，一桌子都是辣椒菜，总感觉这样吃好容易上火。毕竟孩子和大人还是不一样的。在家做饭，便是耗时间，但能省不少钱！

C. 最应该囤购的几种便宜菜，价格不超3元，你知道是哪些吗

最应该囤购的几种便宜菜，价格不超3元，你知道是哪些吗？

一、白菜

俗话说得好，百菜莫若大白菜，冬天最当季的食材非白菜当属，那也是华北地区最生活中的一种冬季蔬菜。白菜尽管价廉物美，一斤才几毛；可是，营养成分一点也毫不含糊。维他命C含量是苹果的10几倍，叶酸片及其它维生素含量也特别是在丰富多彩；丰富多样的膳食纤维素，具有较强的润肠通便的好处。大白菜的存储非常简单：把买回来的白菜在太阳底下晒2-3天，把表层的叶子晒至略微干躁，产生白菜水分流失的“电缆护套”。在停车库、储物间或阳台的背阴，首先用木工板拉高15-20cm，并把白菜放置上来，码放齐整就可以了，一个冬季都是有吃不完的白菜。

D. 哪几道家常菜几元就能炒一大盘，酸辣鲜香，巨好吃、超开胃、特解馋呢

酸辣鸭血肠

作法1.将毛肚用盐不断抓清洗干净；放入挂有适当冷水的锅里，添加少量米酒、生姜片、冬茹后开枪，煮到锅中水开了约1分钟将毛肚捞起来，再度用温水冲干净，控干，切割成段2.盒装鸭血裁掉小盒子里的包装薄膜，连小盒子一起放进清清水中，将小盒子摇晃两下之后将鹅血取下，清洗，切成小丁；野山椒切割成圈，酸菜切成片；姜片与大蒜切片，葱切割成段3.凉锅加点油，放入十余颗麻椒，炸成香气后放入鹅血与毛肚，煸炒干水后放入姜、蒜、葱根一部分，炒匀4.下发米酒，炒匀后放入酸菜与野山椒，炒匀5.放入适量耗油、盐、大骨汤，炒匀6.最终放进葱叶、生抽酱油，炒匀后起锅就可以。

E. 简单美味的素菜菜谱大全，比肉好吃，成本几块钱，实惠又下饭

杏鲍菇拌黄瓜

杏鲍菇具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出很多美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱，是一种营养保健价值极高的食用菌。吃杏鲍菇的好处这么多，所以为了家人的健康，家里要常吃这个菜，记得看最下方的小贴士！

材料：杏鲍菇1个，黄瓜1根，香菜1棵，辣椒油1汤匙，香油1汤匙，盐适量，大蒜2瓣，白糖1/2汤匙，米醋1汤匙

步骤-

准备好所需材料，黄瓜、香菜洗净

将黄瓜切成丝

香菜切小段，大蒜切末

将杏鲍菇切成筷子粗的丝

F. 周末在家吃哪些菜，成本不到十元，好吃健康又实惠呢

周末在家吃哪些菜，成本不到十元，好吃健康又实惠呢？

苞米10元8个，6-7种青菜一斤上下一捆的，5元3捆；块头又大又红的水蜜桃10元4斤，一斤半上下的花椰菜2元一份，细嫩茄子3根2元。这种价钱，不断了有一周得多，前几日花朵在网上发布菜价，还有一些好朋友感觉难以置信。实际上这个价格在商场是很难买到的。

农贸市场也只是室外那类，许多商贩是摆地摊大半天那类，拉到一车便是价格实惠销量快，基本上下午就卖光，因此工薪族仅有在双休日能碰到这一菜价，我做自媒体时间比较灵便，也就能追上这一性价比高的菜价了。

因为这样性价比高的菜价，我跑步的时候也就身上越野车包，如此不仅能够潮湿，还可以放入包装袋，跑完买上满满的一袋子的蔬菜水果拿回家。

麻辣干锅菜花

最终讲的便是这道了，都是我和家人喜欢吃的家常小炒之一。用五花肉来爆锅出色香味美油汁，来好多个干辣椒，将菜花焖软，水分蒸发出去，那样菜花中辣咸香，那样一大盘两人稳稳吃干净。

制作中，干辣椒切成丝后泡浸在冷水里，就是一个小技巧，一般辣椒丝要在炝锅情况下放入，温度非常高，泡浸过辣椒丝就能维持红亮的颜色，不容易发黑变烧焦。

菜花清洗后沥干水分，等小肉掉色、用姜片、干辣椒进行爆香后，放入菜花，维持文火焖5-6min。这种作法，一开始放入五花肉就必需了，菜花水分蒸发较慢，焖煮的情况下不添加水也不至于炒糊，反倒更容易激起出菜花的香气，而麻辣干锅菜花也因而而出名。

现在这个季节，恰好是多吃蔬菜水果的情况下，就餐后多多的户外锻炼，让体内湿气重和内毒素充足排出来，气温再热也可以安然度过。

G. 好吃又便宜的菜

西兰花炒牛肉

原料：西兰花1颗 牛里脊肉300克 大蒜2瓣

调料：料酒1汤匙（15ml） 老抽1/2茶匙（3ml） 白胡椒粉1/4茶匙（1克） 黑胡椒粉1/4茶匙（1克） 干淀粉1汤匙（15克） Xo酱1汤匙（15克）或等量耗油 盐1/2茶匙（3克）水淀粉1汤匙（15ml） 香油几滴

做法：

1）西兰花掰成小块洗净。牛里脊肉切成2毫米后的薄片，放入碗中，调入料酒，老抽，白胡椒粉，黑胡椒粉，干淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟。

2）汤锅中倒入清水大火加热至沸腾后，放入西兰花焯烫20秒钟，捞出后沥干备用，不需过冷水。

3）锅中倒入油大火加热，待油7成热时，放入切好的蒜片，爆出香味后，放入牛肉片煸炒至变色，放入焯好的西兰花，Xo酱，盐，翻炒均匀后，加一点点水，约10秒钟后，淋入水淀粉勾芡，出锅前淋入几滴香油即可。

鸡蛋冻豆腐

【材料】冻豆腐2块，鸡蛋3个，胡椒盐适量

【做法】

1.冻豆腐挤去水分，削去较硬一层表皮后，斜角对切成三角形状，备用。

2.鸡蛋打散成蛋液，将作法1的冻豆腐块放入蛋液中，轻轻浸泡挤压，使其吸收蛋汁。

3.取一平底锅，倒入适量的沙拉油，放入作法2的豆腐，煎至两面呈金黄色再撒上胡椒盐即可。

香煎五花肉

材料：五花肉500克、黄瓜1/2根、椒盐2茶匙、白胡椒粉1茶匙、黑胡椒粉2茶匙

做法：

1.将新鲜五花肉入冰箱冷冻1个小时，切成均匀的薄片

2.平底锅烧热，铺上肉片，小火煎，撒上适量的椒盐粉、白胡椒粉、黑胡椒粉，煎至肉完全变色，翻面继续煎

3.在反面也撒上适量的椒盐粉、白胡椒粉、黑胡椒粉，煎至两面金黄即可出锅

4.准备装肉片的盘上铺上一层黄瓜片，即清爽又解腻

银鱼豉油豆腐

鸡蛋豆腐1盒，虾仁50公克，甜豆荚50公克，蒜末1/2茶匙，高汤200cc，太白粉水1大匙

调味料：辣豆瓣酱2茶匙，盐1/4茶匙，糖1 /匙，胡椒粉1/4茶匙，香油1/2茶匙

【做法】

1.鸡蛋豆腐洗净擦干，平均切成小块状，放入160℃的油锅中，炸至金黄色后捞起沥油;虾仁汆烫沥干，备用。

2.作法1锅中，留下少许沙拉油，加入蒜末，辣豆瓣酱，以小火拌炒均匀。

3.最后加入市售高汤，其他调味料，甜豆荚及作法1的炸豆腐，虾仁，以小火煮约3分钟，再加入太白粉水勾芡即可。

白萝卜炖羊肉

材料：羊肉250g，白萝卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙10ml，盐1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml

做法

1、羊肉洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。

2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。

3、中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。

4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。

酱炒四丁

原料：胡萝卜1根 熏干2大块 豌豆一把（约80克） 香菇4朵 大葱一小节（约大拇指长）

调料：豆瓣酱2汤匙（30克） 生抽1汤匙（15ml） 糖1/2茶匙（约3克） 水淀粉2汤匙（30ml） 清水1汤匙（15ml）

做法：

1) 把胡萝卜去皮，香菇去根后洗净，都切成1cm大小的丁，熏干也切成1cm大小的丁。大葱切成葱花，豌豆洗净。

2) 将豆瓣酱，生抽，糖，水淀粉，清水，葱花放入碗中，调成酱汁备用。

3) 锅中倒入清水，大火煮开后，放入豌豆焯烫1分钟后，捞出沥干备用。

4) 锅中倒入油，大火加热，待温5成热时，放入胡萝卜丁，用中小火煸炒，将胡萝卜炒的颜色变深（约1分钟）后盛出。

5) 把将熏干丁放入锅中，将熏干炒成表皮微微有些硬（约1分钟）后，加入香菇丁，继续用中小火，将香菇炒出水份后盛出。

6) 锅中倒入少许油，待油温4成热时，倒入调好的酱汁，用中小火把酱汁炒到微微冒泡时，将所有的蔬菜丁一同倒入炒均匀。当汤汁略微收干，完全裹在蔬菜丁外时，即可关火盛出。

芹菜炒鸡蛋

用料： 芹菜2根、鸡蛋3个、辣椒3个、料酒1茶匙（5ml）、清水1茶匙（5ml）、盐1/2茶匙（约3克）、白糖1/4茶匙（1克）

做法

1.备好食材

2.摘取芹菜叶不要，留下芹菜梗，

3.洗净后，斜切成1毫米厚的片。小辣椒斜切成段（如果不喜欢吃辣的，可以不放）。

4.鸡蛋打散后，加入料酒和清水搅匀。锅烧热，倒入油大火加热，待油8成热时，倒入鸡蛋，稍微凝固后，用铲子在锅中将鸡蛋搅成一口大的小块，盛出备用。

5.锅中再倒入一点油，大火加热，放入红椒煸出辣味后，

6.放入芹菜翻炒2分钟，

7.撒入盐，糖搅匀后放入炒好的鸡蛋即可。

8.放入炒好的鸡蛋即可。

葱花炒鸡蛋

材料：鸡蛋(4只)、葱(3根)

调料：盐(1/3汤匙)、油(6汤匙)

1 .葱洗净去掉葱白，把葱青切成葱花，放进玻璃大碗里

2 .打入四只鸡蛋，将玻璃大碗倾斜成45度，用筷子顺一个方向，将蛋和葱花快速搅拌，打至蛋液呈黏稠状。

3 .把锅烧热，直到锅内的水分全部蒸发，烧1分钟左右，放6汤匙油入锅，转动锅让油铺满整个锅面，然后改成小火，再浇入蛋液。

4 .顺一个方向快速翻炒蛋液，大约1分钟后，蛋液会凝固起来，这时赶紧起锅，免得炒蛋过老。