一片银耳多少克是怎么做到的

1. 银耳一次煮多少比较合适呢

建议人不多的情况下，煮半朵到一朵银耳就可以了，多了就很容易吃不完，尤其是只有1-2个人的情况下。
并且也有专家表示，银耳每天吃10-15克（约一朵的2/3）就可以了，吃多了容易造成能力堆积，不利于人体的消化和吸收。
如果是需要放入莲子、红枣、枸杞等配料的话，银耳的量还可以适当减少一些，毕竟煮一朵银耳就需要6-7碗水的量，并且喝银耳汤是很容易饱腹的。
煮银耳的时候还需要根据食用人数以及人胃口的大小选择放入多少银耳，比如3个人以内，一朵是完全可以的，超过3个人，需要根据人数以及人的胃口大小、其他食材的多少来决定放入的银耳数量。

2. 怎么知道6克银耳

银耳6多只是误写而已
就是银耳6克

银耳是居家必备做菜的好东西，不仅可以煮汤也可以炒菜
一看：朵大且圆。银耳的朵是完整的，不是散开一片一片的，这样的银耳品相好。正常的银耳是淡黄色的，颜色过百的银耳是用硫磺熏过的。

二摸：银耳脆，晒的干，重量轻。用手轻轻一碰，银耳的小朵就能掰掉，不好的银耳扯不断，晒得干容易存放。

三闻：银耳原本的味道有淡淡的菌香味，这个味道和蘑菇的味道是一样的，用硫磺熏过的银耳没有菌香味，如果熏的太多硫磺就有刺鼻的硫磺味。

四尝：干银耳放在嘴里嚼，有股淡淡的甜味。用硫磺熏过的有辛辣味，这个就不能食用啦。

颜色深黄的银耳是吃起来也是甜甜的，也有股菌香味，只是颜色过深，这是因为在加工的过程中银耳受潮所致，不影响食用。

颜色暗黄并且带有黑斑的银耳吃完以后会中毒重则危机声明，这个是绝对不能吃的，我们在选择食品的时候不能只看价格，只图便宜，一定要注意食品安全哦。

银耳中富含银耳多糖，在煮的时候一定要把银耳撕成小朵泡发后小火熬制的粘稠感才行，这样就把银耳中的有效成分给熬出来了。