米花糕用什么糖做比例多少

① 做米花糖的糖水比例是多少

1.油炸米花（产品10公斤）
糯米5.5公斤，白糖1.7公斤，饴糖1.7公斤，油脂1.75公斤，花生仁0.5公斤
砂炒米花（产品10公斤）
糯米6.6公斤，白糖1公斤，饴糖2.5公斤，油脂0.18公斤，花生仁0.4公斤，糖精0.008公斤

② 求炒米花糖各配方的比例，如炒十斤米花糖，清糖和白糖还有油 ，花生，米花各放多少

炒米花糖的配方比例是：关东糖200克、爆大米花80克、熟花生碎20克、杏仁片10克、葡萄干10克、熟黑芝麻20克、清水30毫升、玉米油适量

1、首先不粘锅倒入适量玉米油摇匀，放入关东糖200g，加入清水30ml；