馄饨怎么煮多少时间

❶ 下馄饨要多长时间

一般来说馄饨如果是现包的话5分钟就熟了，如果是速冻的话10分钟左右熟。全部漂起来差不多就熟了。
煮的技巧是：锅里放水，煮到沸腾，馄饨放下去，煮到再次沸腾放入一点冷水结一下（避免皮子变烂），再次煮到沸腾就可以下碗了。注意锅里水不要放太少，少的话，馄饨容易烂，那样就不好吃了！
附美味馄饨的做法：
猪肉韭菜馄饨
食材
主料猪瘦肉80g韭菜100g鸡蛋110g馄饨皮40个白菜50g
辅料油适量盐适量五香粉1/8勺料酒1/2勺香油2勺+1勺鸡精1/4勺白胡椒粉1/8勺水适量
步骤
1.将猪肉洗净，用刀剁成肉馅，剁时往肉上洒少许凉水，剁好后放入盐1/4勺、五香粉、料酒，搅匀，静置10分钟。
2.炒锅中倒入油适量，鸡蛋打散，油温略高后将蛋液倒入锅中，炒熟后盛到菜板上剁成碎末。
3.韭菜洗净控干水份，切成碎末，留出15克（最后放到汤中），其余的放入大碗中。
4.放入鸡蛋末、盐1/2勺，拌匀。
5.放入肉馅，放入油1大勺、香油2小勺，拌匀。
6.取一张馄饨皮放在左手中，用一支筷子挑适量馅放到馄饨皮的一个角偏下的位置，用左手拇指将皮的一角翻下来罩住馅。
7.连皮带馅向前卷动，至另一角约有2CM处停住，抽去筷子。
8.将一边的皮向内折，用手沾下水，涂到折过来的馄饨皮上。
9.将另一边的皮也向内折，压在沾过水的这边上，用双手略按压一下，使之粘合。
10.煮锅中放入适量水，白菜切成细丝，水开后放入白菜丝。
11.水再次开后一个个下入馄饨，放入盐适量、鸡精、白胡椒粉，煮约5分钟左右至熟。
12.放入韭菜末、香油，搅匀，关火，盛出即可。
小贴士
1、 剁肉馅时在肉上分几次洒些水，然后再剁时不时用刀将肉馅翻个，这样肉馅吃水后会比较滑，吃起来口感更嫩不干。或者剁好后分次往里面添水再搅匀也可以。水量自己控制，肉馅看上去比较滑嫩不干又没有水渗出即可。
2、 现成的馄饨皮都添加了淀粉防粘，所以在最后捏皮的时候要涂些水，这样皮会紧紧粘合在一起，煮时不会开口露馅。
3、 韭菜味辛，最后做汤时只放韭菜和白菜味道就已经很好，不一定要再加葱花。

❷ 馄饨要煮多久才能熟

如果是现包的馄饨，5分钟就熟了，如果是速冻的话10分钟左右即可。

先等水开了，再下混沌，水再次烧开等一两分钟，再加点冷水，再次烧开，继续烧4-6分钟就好。在此期间可以摇混一下，防止粘锅，混沌之间粘着。

不同馄饨的包法

1.猫耳朵形。在馄饨皮中放入肉馅，四角对折并捏紧，将两边的角向里折，捏紧即可。

2.元宝形。在馄饨皮中放入肉馅，然后对折，将两边合在一起捏紧。

3.方形。在馄饨皮中放入肉馅，把馄饨皮向里卷，把皮两边压紧向馅中间包起来，将边缘捏紧。

❸ 馄饨要煮多长时间

沸水下入锅中煮至沸腾即熟，一般煮3-4分钟就好了。

准备用料：莲藕1段、猪肉350g、馄饨皮650g、辣油适量、酱油适量、葱适量

1、备好所用食材。

❹ 馄饨怎么下入锅多久熟

1、先等水开了,在下混沌,水再次烧开等一两分钟,再加点冷水,再次烧开,继续烧4-6分钟就好。在此期间可以摇混一下,防止粘锅,混沌之间粘着。

要是想保持馄饨本身的原味呢,就用热水,这样熟的快,馄饨本身味道很好。要是喜欢喝馄饨汤呢,就用稍微凉点的水,这样馄饨的味道会比较充分的融合到馄饨汤里。和煮肉是一个道理的。

2、水要多放

3、用大火煮

❺ 馄饨煮多长时间

3分钟。

我国许多地方冬至有吃馄饨的风俗。南宋时，当时临安（今杭州）也有每逢冬至这一天吃馄饨的风俗。宋朝人周密说，临安人在冬至吃馄饨是为了祭祀祖先。只是到了南宋，我国才开始盛行冬至食馄饨祭祖的风俗。

馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的着名小吃各地有不少特色的，深受食客好评的馄饨，着名的有成都市龙抄手饮食店的抄手，其品种多种，皮薄馅嫩，味美汤鲜。

重庆市的过桥抄手，包捏讲究，调料多种，蘸调料食；上海市老城隍庙松运楼三鲜馄饨，馅料讲究，薄皮包馅，味色鲜美；新疆乌鲁木齐市的曲曲，羊肉为馅，皮薄馅嫩，汤清味鲜等等。

相传春秋战国，吴王夫差打败越国，生俘越王勾践，得到许多金银财宝，特别是得到了绝代美女西施后，更加得意忘形，终日沉湎歌舞酒色之中，不问国事。

❻ 速冻馄饨要煮多长时间

速冻馄饨一般是10分钟左右熟，全部漂起来差不多就熟了。要用大火煮， 水要多放。先等水开了，在下混沌，水再次烧开等一两分钟，再加点冷水，再次烧开，继续烧4-6分钟就好。在此期间可以摇混一下，防止粘锅，混沌之间粘着。

(6)馄饨怎么煮多少时间扩展阅读

关于馄饨是凉水下锅还是热水下锅的问题：

你要是想保持馄饨本身的原味呢，就用热水，这样熟的快，馄饨本身味道很好。要是喜欢喝馄饨汤呢，就用稍微凉点的水，这样馄饨的味道会比较充分的融合到馄饨汤里。和煮肉是一个道理的。

❼ 馄饨下多长时间熟

现包的馄饨，大约煮五分钟左右就熟了，如果是速冻的，大约十分钟左右，水烧开了，在下馄饨飘起来就说明熟了

❽ 馄饨要煮几分钟

馄饨是非常有特色的美食，也是很多地方的特色小吃。馄饨可以在外面吃，当然很多人选择自己动手包馄饨。如果是自己止做馄饨，在煮的时候，不少人都把握不好时间，担心会影响到口感。那么，馄饨煮几分钟？下面咱们就来详细看看吧。

混沌如果是现包的话5分钟就熟了，如果是速冻的话10分钟左右熟。全部漂起来差不多就熟了。要用大火煮，水要多放。

先等水开了，在下混沌，水再次烧开等一两分钟，再加点冷水，再次烧开，继续烧4-6分钟就好。在此期间可以摇混一下，防止粘锅，混沌之间粘着。

馄饨是开始下还是热水下
你要是想保持馄饨本身的原味呢，就用热水，这样熟的快，馄饨本身味道很好。要是喜欢喝馄饨汤呢，就用稍微凉点的水，这样馄饨的味道会比较充分的融合到馄饨汤里。和煮肉是一个道理的。冷热是有区别的，原来开不开没什么要紧啦。
馄饨的做法
鲜虾小馄饨馅料
食材：
猪肉馅、鲜虾仁、蛋清、葱花、姜末、生抽、香油、盐
做法：
1.虾仁切成小粒，放入猪肉末、蛋清、葱花、姜末;
2.加入适量调料拌均匀，顺着一个方向搅拌，搅拌至肉馅上劲即可。
温馨提示：
猪肉末与虾仁的比例在2：1左右，猪肉末也可用鸡肉代替。
香菜党可在馅料中加些香菜末，别有一番风味哦。
馄饨皮怎么做
馄饨是源于中国北方的传统小吃，却在南方发扬光大。被不断改良后，馄饨在美食界异彩纷呈，口味众多，而馄饨皮也是决定馄饨口感是否美味的重要因素。那要怎么做出吃货们会喜欢上的馄饨皮呢?
首先，需要准备好面皮用料，即面粉500g、碱面2g、水180m;
其次再按照馄饨皮的制作步骤完成每个特定环节：
一、将面粉和碱面放入面盆中，和匀，一只手缓缓倒入清水，另一只手用筷子不断搅拌面粉。
二、把面粉揉成光洁的面团，蒙上一层保鲜膜醒制30分钟。
三、在案板上撒上面粉，将醒好的面团放在案板上，用擀面杖用力擀开。其间要注意不时撒入薄面，避免面团与擀面杖粘黏。
四、将面团擀成一张薄厚均匀的约1mm厚的面片，再撒上少许薄面抹。
五、擀好的面皮切成宽约8cm的面片。
六、将面片叠放在一起，切成方形的馄饨皮。再按照洗好的口味准备好肉馅用料，如猪肉馅500g、鲜香菇50克、小油菜200克、姜末5g、酱油20ml、盐5g、香油5ml、鸡蛋一枚等。
最后，在一双贤惠的巧手的配合，一碗香喷喷的馄饨便可以上桌啦。