活海参一斤多少钱
1. 海参多少钱一斤市场价
新鲜海参多少钱一斤
目前的新鲜海参市场的销售是比较乐观的,其价格相对来说还是比较适中的,但是价格的决定因素还是有的,目前的海参存在两种形态。
一种是野生海参,就是一直生活在海底的,然后经过人工的采集而来;还有一种就是人工养殖的海参,通过人工的投放饲料来进行养殖,一般生长年限比较短,相对的价格来说也会比较低。如果是人工养殖的海参,价格在一百元到两百元左右一斤,如果是加水袋装的话,价格相对更低,而如果是野生的鲜海参,那么价格在四百元左右,高的话能够达到五六百,尤其是那个个头比较大的海参。
鲜海参的处理方法有什么
我们知道的是,干海参在食用之前需要进行泡发的工作,只有经过了泡发的海参才能被用来食用,相同的,对于购买来的新鲜海参,在食用加工之前也需要进行处理,一般来说,鲜海参需要经过下面的五个步骤之后才可以食用。
步骤一:对于刚买来的鲜海参,要切开海参的肚子,将里面的内脏部分取出来,并且清洗干净,主要就是去掉肠胃等东西,并且参嘴也要去掉。
步骤二:将洗干净了的海参放在开水中煮,时间为三刻钟,一直要等到海参缩小,并且具有一定的弹性,如果想缩短这个时间的话,也可以选择用高压锅来进行蒸,这样的话只需要半个小时就可以了。
步骤三:然后在将已经煮好的海参放入淘米水中进行煮,时间为两个小时,只需要海参变软变嫩之后就可以取出来了。
步骤四:然后用清水江海参清洗干净,放在纯净水中浸泡,时间为两天,中途更换几次水,时间为八个小时到十个小时换一次。
步骤五:浸泡之后,等到海参变得足够大了之后,在需要食用的时候就直接进行清洗就可以了。
鲜海参的食用方法有哪些
对于鲜海参来说,最简单的食用方法就是直接食用,将海参进行切片,但是必须是已经煮熟的海参,然后加入自己喜欢的配料,比如说大蒜、油、盐等,这是鲜海参最直接的一种食用方式,还可以炖海参、海参炒菜、海参炖汤等等,其实可以这么说,海参其实就是一种做菜的材料,很多方面来讲,海参在美食上的体验会比其他的美食更加具有诱惑力。
2. 海参一斤多少钱
现在市面上海参价位昂贵,上品海参都是以克为计算单位的,海参的价格取决于消费者选择买什么样的海参,海参无论是野生的,还是养殖的,这些价格从1000-10000的都有。当然,海参的价位都是根据海参的生长年限来决定的,年限越长,价位也越高,鉴别野生海参的方法挺多的,是可以从海参的刺来鉴别野生海参的。首先 ,海上野生环境生长的海参,背上的刺多是四道或五道,刺的根部粗,刺与刺之间的小的毛刺多、粗,是海参呼吸的排气孔; 所以刺短的海参反而要好一些。区别的关键在于海参是否耐煮,野生海参煮一个小时依然软糯劲道,圈养海参可能不到30分钟就煮透了。野生海参营养价值高,但由于是野生的,海域面积小,产量十分有限,在国内只有少数类似于福临门海参和同仁堂这样的老牌能够买到,野生海参一年四季都是可以服用的,它的吃法也有很多,可以根据自己的喜好进行选择。先把野生海参发好,然后直接嚼着吃,慢慢嚼或者是把它放进粥里面,蜂蜜里面,牛奶里面一起吃。
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3. 海参的价格一般多少钱一斤
一百元左右一斤
一般情况下,鲜海参的价格都是一百元左右一斤,如果是野生的鲜海参那么大概在两百元一斤左右,但是由于产地、气候、运输等原因,会导致其价格有变动,因此在购买的时候就要考虑这些因素来斟酌。鲜海参的价格之所以那么高,有些时候是因为各种运费以及鲜海参不易存活所导致的。鲜海参的价格跟地理位置也有关系。沿海比较便宜,内地价格比较高。
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海参的挑选:即食海参可以选购大的,肉厚,营养好,淡干海参不是越大越好,要比泡发后的韧性,长度,重量。例如,一只海参3厘米,一只海参4厘米,泡发后都约8厘米,那么3厘米的海参要好;一只海参4克,一只海参5克,泡发完后都是50克,那么四克的海参要好。海参的这种变化,可以有效的躲过天敌的伤害。因此海参的颜色只是一种保护色而已,与海参品质无关。
4. 鲜活海参多少钱一斤
海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲动物。全球一共有900多种,我国大约有140种。我国海参分布在温带区和热带区,温带区主要在黄渤海域,其中西沙群岛、南沙群岛和海南岛是我国热带海参的主要产地。海参化学成分的研究表明海参体内不但富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分,还含有多种生物活性物质如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等,而且海参活性物质的药理活性十分广泛。
海参刚刚被捕捞上来就是我们所说的新鲜海参,可以进行直接的处理食用。干海参就是对新鲜海参进行了脱水的处理。
海参以头为单位,头代表海参的大小,同样一斤海参头数越小代表海参个头越大,营养价值越高,所以价格也就越贵。
新鲜海参都会进行简单的加工才会被进行销售,比如说袋装即食海参就是其中的一种,新鲜海参相比干海参,价格会明显的比较低。
新鲜海参市场的销售是比较乐观的,其价格相对来说还是比较适中的,目前的鲜海参有两种形态。一种是野生海参,就是一直生活在海底的,然后经过人工的采集而来,价格在四百元左右,高的话能够达到五六百,尤其是那个个头比较大的海参。还有一种就是人工养殖的海参,通过人工的投放饲料来进行养殖,一般生长年限比较短,相对的价格来说也会比较低。价格在一百元到两百元左右一斤,如果是加水袋装的话,价格相对更低。
据2021年海参收购价格统计,鲜活海参30斤可以加工1斤干海参,列出如下价格(成本价):
大连淡干海参:100-150元/斤(鲜活海参)*30=3000-4500元/斤。
山东淡干海参:80-120元/斤(鲜活海参)*30=2400-3600元/斤。
福建淡干海参:60-80元/斤(鲜活海参)*30=1800-2400元/斤。
5. 鲜海参多少钱一斤
截止到2019年12月10日,7年大连淡干海参干货野生3980元一斤。
海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种,我国约140种。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域。
我国海参分布在温带区和热带区,温带区主要在黄渤海域,主要经济品种是刺参,也是我国最为知名的海参种类,热带区主要在两广和海南沿海,主要经济品种有梅花参等。
其中西沙群岛、南沙群岛和海南岛是我国热带海参的主要产地。海参在各类山珍海味中位尊“八珍”,还具多种中医特指的补益养生功能。
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鉴别方法:
1、海参一定要干燥,不干的海参容易变质,而且因为含有大量水分价格实际高出了很多;
2、购买干海参时一定要挑选干瘪的,也有不少不法商贩在海参的加工过程中,为了增加海参的重量加入了大量白糖、胶质甚至是明矾,这样加工出来的海参虽然不符合产品质量标准,但因为参体异常饱满,颜色也黑亮美观,对消费者具有很大的蒙蔽性。
另外还需要注意的是,有的海参是染色的,在外观看颜色非常漆黑,海参的开口处也是黑色的,里面露出的海参筋都是黑色的,可见利欲熏心的制造者,见利忘义的程度了。
3、购买干海参时不要一味追求价格便宜,要结合干海参的水发率来进行综合比较。涨发率是衡量海参品质优劣的最基本特征。好的干海参,一斤水发15斤左右,并且发好的海参弹性好,很Q,口感劲道。而一斤劣质干参水发后不超过5斤,甚至破碎不堪根本无法食用。
6. 大连的鲜海参多少钱一斤
咨询记录 · 回答于2021-05-13
7. 活海参多少钱一斤
有养殖和野生之分。
养殖的还要看是什么方式,主要有池养、棚养、箱养、围堰养殖等等方式,价格一般在30-50不等
另一种野生的,但这并不是纯野生的,是人工育苗后再放回大海自然生长,这种无限接近于纯野生海参,价格在100-200不等,参龄越高,价格越贵
8. 野生海参一斤多少钱多少个一斤
截止2020年1月14日,野生海参一斤要800元左右。
海参属无脊椎动物、棘皮动物和海参。世界上有900多种,中国有140多种。其中,印度洋和西太平洋是世界上上海人参种类和资源最多的地区。
我国海参分布于温带和热带地区。在温带地区,海参主要分布在黄海和渤海。主要经济种类是海参,也是我国最着名的海参。在热带地区,海参主要分布在广东、广东、海南沿海地区,经济种类主要有美人鱼等。
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海参分布世界各海,种类最多的是印度——西太平洋区,尤其是食用海参,大多分布在热带珊瑚礁内。我国北方只有一种食用海参,即刺参,而海南岛和西沙群岛却产有十几种食用海参。
食用海参大多生活于潮间带或浅海。深海甚至深渊也有海参分布,它们大多数是平足目海参。
9. 请问一下野生海参一般多少钱一斤
1、一种是国内底播野生海参,以威海底播为例,
2020年(2021年的还没有开始捕捞)底播野生海参
【鲜活海参】价格:120/140元/斤(根据海域不同)
【做成高压海参】价格:1400/1600元/斤
【做成即食海参】价格:260/500元/斤(根据水发程度不同)
【做成淡干海参】价格:3500-6000元/斤(根据品牌不同)