河虾多少钱一斤

1. 虾多少钱一斤

不同的虾价格不同，普通的基围虾35元左右一斤，小龙虾也差不多这个价格，大龙虾市场批发价在200元～400元左右一斤，酒店销售价在600元～1000元左右。

基围虾的价格因季节、产地、市场、质量等不同差异非常大，在产地一般是20～30元一斤，在消费人群较多的市场可达50～100元一斤，变更频繁的时候可以说是“一天一个价”。基围虾价格普遍比较贵的原因是养殖成本相对来说较高，从而推高了基围虾的销售价格。

小龙虾在大量未上市的时候，这时候的价格普遍在50~60元一斤左右，而上市之后由于经过运输会造成一定的新鲜度亏损，因此价格会相对偏低，大约在30~45元一斤。而在夜市等烧烤摊一般售价在60~70元一斤，当然高档酒店的小龙虾可能更贵，甚至在上百元。

大龙虾的挑选方法

1、要注意地域上的区别。要做出高品质的龙虾菜肴，必须选择洪泽湖中心水域的龙虾，这里的龙虾个大，肉质富有弹性，而且很少有异味，烹制出的龙虾容易保留虾肉的鲜味。

2、在挑选龙虾时，以生猛活龙虾为重点，再进一步观察其肉量多寡，肉质鲜美与否。龙虾头身均匀，外壳薄而滑，体型大，动作活泼，且虾头与躯干接缝处空隙紧密为上品。

3、要注意龙虾的新鲜，龙虾虽然生命力强，但运输困难，很容易死掉，而它和黄鳝螃蟹一样属于高蛋白质的食物，一旦死掉很容易变质，即使烹饪的技术再高明，虾肉也会松散干瘪难吃，所以死龙虾是万万吃不得的。

2. 明虾和青虾哪个贵

明虾。
平时去购买青虾的话，它的价格大致在三十块钱左右一斤，明虾目前市场价一般在30-40元左右一斤，所以相对来说，明虾稍微贵些。
青虾又名河虾、沼虾，是一种广泛分布于淡水水域的主要经济虾类，它营养丰富，肉嫩味美，是一种深受人们喜爱的名贵水产品。明虾属于河水虾的一种，明虾的肉质非常的肥厚，味道极其鲜美，在国外，这种虾被称为世界三大名虾之一，可见它的受欢迎程度是相当高的。

3. 河北沧州河虾多少钱一斤

河虾一般50元左右一斤。
肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。
淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经；虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效；适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

4. 大青虾20元一斤有问题吗

青虾是活着的虾子，各人觉得没有问题的！如果你生活在沿海城市，海鲜市场里的大青虾估计比这还便宜不少呢！有些地方10几块钱一斤！只要是正规商家售卖的都没有问题。即使商家运输到内陆城市里也差不多是这个标准！大青虾死了后都是红色的，如果是死虾那价位就更便宜咯，在购买的时候看准了就没问题。

5. 这种河虾多少钱一斤

我们湖北这小城市25－29不等，这个虾子剥壳后煮汤特别鲜，应该是很补钙的。大部分的人都是买来给小孩煮汤喝的。每次买个半斤左右，也不算很贵。

6. 贵州海鲜市场批发价虾多少钱一斤

贵阳河虾2022年8月均价每斤37元。
虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维，它是多糖的一种，不能被人体消化吸收，经过化学处理后将其溶解在水中可制成健康食品壳聚糖。
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化。
虾中含有丰富的镁。
虾的吃法
1，蒜蓉粉丝蒸虾
材料：绿豆粉丝，海虾，蒜蓉，香葱碎，生抽，盐，砂糖，白胡椒粉。
做法：鲜虾洗净，切去须脚，把背部打开取出虾线，并在虾身上轻剁几下，绿豆粉丝提前用凉水泡发30分钟，用截成两段，铺在盘底，开背虾平铺在粉丝表面。
锅内放2大匙油，4分热时放入蒜蓉炒出香味，放入所有调味料烧开即为蒜蓉汁，将烧好的调味料用汤匙浇盖在虾的开背处，及粉丝上，锅内烧开水（上汽）将虾盘放入，加锅盖中火蒸4分钟左右，取出虾盘洒上葱花，锅内再烧热一大匙油，乘热淋在香葱的表面就可以开吃了。
2，油焖大虾
材料：大虾，葱，番茄酱，白糖，料酒，盐，耗油，蒜末，香菜。
做法：虾先去虾线，沿虾背切开，挑出来即可，锅中倒入植物油，量略多，烧8成热，然后将虾倒进油锅煎至虾变色，虾取出，然后留底油，放入蒜末，番茄酱，白糖翻炒出香味，然后将虾倒进锅中，淋料酒，耗油，食盐适量，放入葱段，盖锅盖闷2分钟左右就可以出锅了。
3，椒盐虾
材料：新鲜虾，红辣椒，料酒，盐，葱，蒜米，姜，椒盐粉。
做法：先把虾放入清水洗净，再从虾背的第二节处刮开，不要太深，然后抽出泥线，放入碗内加入盐和料酒拌匀腌制一下，姜，辣椒，葱洗净切碎，大蒜去皮切小片。
锅内倒入适量玉米油，加热至7成热时倒入腌制过的虾炸制，待虾炸至变色弯曲时捞起，待一会后再次倒入锅内复炸一次，将虾炸至黄色时捞起沥干油，锅内留少许油，加热倒入香料爆出香味，倒入炸制过的虾翻炒，倒入炸制过的虾翻炒，翻炒一会后加入椒盐粉拌匀，试下味，最后倒入香葱翻炒均匀就可以出锅了。
4，白灼虾
材料：虾，盐，葱，香菜，蒜米，生抽，姜三片切丝。
做法：切去虾须，虾脚和头部尖。侧边掰开头（不用掰断），扯掉泥包和虾线（连一起），洗净待用，锅里放水，盐，料酒，姜丝，香葱段，少许油。烧开，水开后，倒入虾，趟2-3分钟即可捞起。调蘸酱。蒜粒切碎，香菜切碎，放入小碟。加少许白糖，香油，炒香生抽，倒入碟中拌匀就可以开吃。

7. 纯野生河虾多少钱一斤

纯野生河虾1斤也就在五六块钱，有时贵的在七八块钱1斤。

8. 家常小菜

星期日，整整下了一日的雨。不好跑出去东吹野花，也不能在家里收作洗晒，那就只剩下烧饭做菜这唯一的消遣了。

没有说错，我是把做饭当消遣的。尤其是自己精心做出来的饭菜有人捧场，吃到光盘，那是最开心的事情。

菜单是隔夜拟定的。先生只管按方采买，不动脑筋。这开采单可是技术活，要荤素搭配，要应时应季。常听人抱怨小菜难买！从来不买菜的人说，菜场上那么多的菜，还没的选？

讲真，还真是没的选！

反正，菜场上那么多的菜，吃来吃去，真的就那么有限的几样。各人口味不同，有些菜张家隔三差五常买，李家却是从来也不会上餐桌。

女儿就说过我：其实你很挑食，不爱吃的菜有很多，比如海带和豆腐，你从来不买！

我说，海带我的确不爱吃，豆制品是爸爸不能吃。

女儿说：可是这些我喜欢吃啊！最后女儿总结：为什么大人不挑食？因为不喜欢吃的菜他们从来不买！

我趁机现场教育：所以啊，人要学会自己做饭，就可以想吃啥吃啥。这不会做饭的人呢，只能人家给你啥吃啥！

按照我开好的菜单，先生把菜买了回来。老规矩，和食堂后厨一样，主管也要对买来的菜品进行验收。

先生说：今天河虾卖到140一斤，小点的80。

我说：那你买多少的？

先生说：买140的，怕你说我舍不得花钱！

我表扬说：有见识！80和140的，相差不是一点点吧？老话说的：吃是真功，穿是威风，赌是对冲，嫖是一场空。这吃到肚里的钞票最实惠，最不应该省。我虽然不买小菜，但我是灵市面的，我知道现在不仅仅河虾，还有猪肉、蔬菜、水果……全面涨价，而且涨得还不是一点点！

我说，我在食行买的猪肉，你猜猜多少钱一斤？黑猪五花肉，39.9一斤 。今天我们的菜谱上还有一条冰箱里的存货海鲳鱼，还有我妈给的老鹅和蔬菜，青菜汤里还放了上次超市买的虾滑。总之，这普通的一顿家常小菜，成本就要300以上，还没算上油盐酱醋煤气人工。

物价飞涨，就是工资不涨，生活成本真是越来越大啊！

当然，河虾可以等等再吃，猪肉可以买便宜点的，日子还是要过下去的。特意记录下当日菜谱及菜价，十年廿年以后再回看对比，不知彼时物价会有怎样的变化。

记得廿年前，刚到吴江自己开始买菜做饭，那时候的小馄饨一块钱一碗，猪扇骨、甘蔗、葵花籽都卖2块钱（这些是我最常买的）。廿年过去了，现在的小馄饨卖6-8块，扇骨30左右，甘蔗和葵花籽在15左右。

坚持写日记多年，就是这一点回头看一直在支持着我继续，感觉特别有意思。 

9. 上海河虾价格每斤超百元，河虾的价格为何能让人“虾一跳”呢

生活中对于那种河虾，它的价格比较贵，因为也是她也是比较难捕捉的，所以很多人都是喜欢去买，而且它的价格也是越来越高，因为对于这种天然野生的小瞎子，它的生存环境也是非常好的，因为它要是生活在非常干净的河水里面，这样才能生长出来和虾，所以对于河虾它的价格比较高，而且渔民们在捕捉和虾的时候也是比较下功夫的。所以相对来说 也是比较费事。

10. 双阳小河虾啥价

小河虾今天的价格是25元一斤。小河虾相对来讲要比普通的虾要贵一些，虽然小，但是很新鲜，很有营养。下面看一道小河虾的做法。

爆炒小河虾

1.小河虾6两，反复淘洗，直至没有泥沙。

2.二锅头、大蒜、生姜、小米椒、香葱。

3.香葱切5毫米小段、姜蒜切碎、小米椒斜切成片。

4.下油烧热到8成左右，微微有点冒烟的样子。

5.除了葱绿，所有的配料一起下油锅爆香。

6.再紧接着倒入小河米虾快速翻炒。

7.再倒入2瓶盖的二锅头，调入食盐。炒至米虾完全变红。

8.虾子全变红后倒入剩余的葱绿，翻炒几秒就可以出锅了。

虾的营养价值：

1. 虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。

2. 虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

小河虾与河虾没有特别大的区别，最主要的区别是颜色不同，河虾是青色的，小河虾是白色的，而且小米虾在各个流域都有，河虾主要是生活在河里面。