花猪多少钱一斤

Ⅰ 什么品种的黑猪最好

不同品种各有优点，总的来说比较有名的是东北民猪、莱芜黑猪、皖南黑猪、赣东黑猪、八眉猪、香猪、塘猪等。

1、民猪(大民猪、二民猪、荷包猪)，原称东北民猪

产地（或分布）：黑龙江、吉林、辽宁、河北等省。

主要特性（二民猪）：头中等大，面直长、耳大下垂，体躯扁平，背腰狭窄，臀部倾斜，四肢粗壮，全身被毛黑色，冬季密生绒毛。抗寒能力强。在－28℃仍不发生颤抖，－15℃下正常产仔哺育。成年公猪平均体重为195千克，母猪为151千克。胴体各部分的早熟性是按骨骼—肌肉—皮肤—脂肪顺位而先后出现的。性成熟早，母猪4月龄初情，卵泡直径900～1000微米，9月龄排卵约15枚，护仔性强。产仔数头胎11头，三胎11.9头，四胎以上13.5头。肥育期日增重为458克，屠宰率为72.5%，体重达90千克后脂肪增加，瘦肉率下降。

2、八眉猪（又称泾川猪、西猪，包括互助猪）

产地（或分布）：中心产区主要分布于甘肃、宁夏、陕西、青海，新疆、内蒙古等省区。

主要特性：头狭长，耳大下垂，额有纵行“八”字皱纹，故名“八眉”，分大八眉、二八眉和小伙猪三类型，二八眉介于大八眉与小伙猪之间的中间型。被毛黑色。生长发育慢。大八眉成年公猪平均体重104千克，母猪体重80千克；二八眉公猪体重约89千克，母猪体重约61千克；小伙猪公猪体重81千克，母猪体重56千克。公猪10月龄体重40千克配种，母猪八月龄体重45千克配种。产仔数头胎6.4头，三胎以上12头。肥育期日增重为458克，瘦肉率为43.2%，肌肉呈大理石条纹，肉嫩，味香。

3、黄淮海黑猪（包括淮猪、莱芜猪、深州猪、马身猪、河套大耳猪）

产地（或分布）：黄河中下游、淮河、海河流域，包括江苏北部、安徽北部、山东、山西、河南、河北、内蒙古等省区。

主要特性：包括淮河两岸的淮猪（江苏省的淮北猪、山猪、灶猪，安徽的定远猪、皖北猪，河南的淮南猪等）、河北的深州猪、山西的马身猪、山东的莱芜猪和内蒙古的河套大耳猪。以下介绍以淮猪为例。体型较大，耳大下垂超过鼻端，嘴筒长直，背腰平直狭窄，臀部倾斜，四肢结实有力，被毛黑色，皮厚毛粗密，冬季密生棕红色绒毛。淮猪成年公猪体重140.6千克，母猪体重114.9千克，头胎产仔9～10头，经产仔13头，日增重为251克。深州猪成年公猪体重为150～200千克，母猪为100～150千克，头胎产仔10.1头，经产仔12.8头，高水平营养日增重为434克，屠宰率为72.8%。马身猪成年公猪体重为121～154千克，母猪为101～128千克，初产仔10.5～11.4头，经产仔13.6头，肥育期日增重为450克，瘦肉率为40.9%。莱芜猪成年公猪体重为108.9千克，母猪为138.3千克，初产仔10.4头，经产仔13.4头，肥育期日增重为359克，屠宰率为70.2%。河套大耳猪：成年公猪体重149.1千克，母猪为103千克，初产8～9头，经产仔10头，肥育期日增重为325克，屠宰率为67.3%，瘦肉率为44.3%。

4、汉江黑猪（包括黑河猪、铁河猪、铁炉猪、水硙河猪、安康猪等）

产地（或分布）：陕西南部汉江流域。

主要特性：分大耳黑猪和小耳黑猪两个类型。前者又可分为“狮子头”和“马脸”二型，马脸型猪体型大，头大，脸直，身长，腿高；狮子头型头短宽，面微凹，耳大下垂，达于嘴角或与嘴齐，形如蒲扇，耳根较软，嘴筒粗。小耳猪头小，嘴尖，耳小而薄，耳根较硬，半下垂，仅达眼下，形如杏叶。成年公猪体重为61～138千克，母猪为92千克。性成熟早，农村公猪3～4月龄、母猪4～5月龄开始初配，初产仔8～9头，经产仔10头。肥育期日增重为561克，屠宰率为66%，腿臀比例27.5%，瘦肉率为49.3%。

5、沂蒙黑猪（沂南二茬猪、莒南猪）

产地（或分布）：山东省临沂市北部。

主要特性：体型中等，头大小适中，额宽，有金钱形皱纹，耳中等大，耳根硬，耳尖向前倾罩，嘴筒短而微撅，胸宽而深，背腰平直且宽，四肢结实，皮灰色，被毛黑色，分为大、中、小三型。成年公猪体重为199千克，母猪为154.3千克。初产仔8～9头，经产仔10～11头。肥育期日增重为419～680克，屠宰率为76.3%，膘厚4.6厘米，瘦肉率为43.9%。

6、两广小花猪（包括陆川猪、福绵猪、公馆猪、广东小耳花猪，广东小耳花猪又包括黄塘猪、中垌猪、塘猪、桂墟猪）

产地（或分布）：广东省与广西自治区相邻的寻江、西江流域的南部。

主要特性：体型较小，具有头短、颈短、耳短、身短、脚短和尾短等“六短”特征，额较宽，有“〈〉”形或菱形皱纹，中间有白斑三角星，耳小向外平伸，背腰宽广凹下，腹大拖地，体长与胸围几乎相等。被毛黑白花，除头、耳、背、腰臀为黑色外，其余均为白色。成年公猪体重为103.2～130.9千克，母猪为81～112千克，性成熟早，公猪2～3月龄就能配种，母猪4～5月龄初配，头胎产仔8头左右，三胎以上10～11头，种猪场经产母猪产仔数12～13头。肥育期日增重为285～328克，屠宰率为67.6%，瘦肉率为37.2%。

7、粤东黑猪（惠阳黑猪、饶平黑猪）

产地（或分布）：广东省惠阳、饶平和焦岭等地。

主要特性：体型略呈长方形，头清秀，额宽平，仅少数呈倒八字形或菱形皱褶，耳较小斜竖，嘴筒稍长而较尖，下颌狭窄，当地群众叫“禾虾头”，背腰微凹，腹部稍大，但不拖地，四肢直立、坚实有力、长短适中。被毛黑色。成年公猪体重75千克，母猪为58.5千克。性成熟早。头胎产仔9～10头，三胎以上11～12头。肥育期日增重为281克，屠宰率为70.3%，瘦肉率为46%。

8、海南猪（包括文昌猪、临高猪、屯昌猪）

产地（或分布）：海南省文昌、屯昌、临高县。

主要特性：头小，鼻梁稍弯，耳小而薄、直立、并稍向前倾，耳根较宽广，嘴筒短而钝圆，体躯较丰满，背宽微凹，腹大下垂，臀部肌肉发达，飞节处有皱褶。毛色白多黑少，从头部沿背线直到尾根有一条黑毛黑皮的宽带，俗称“黑背条”。成年母猪体重94千克。性成熟早，小公猪15～20日龄有爬跨行为，60日龄有配种能力，90日龄配种，母猪3～4月龄第一次发情，7～8月龄配种。2岁母猪产仔9.5头，3岁以上产仔12.2头。肥育期日增重为147～368克，屠宰率为69.4%，眼肌面积25.5平方厘米，瘦肉率为38.5%。

9、滇南小耳猪（包括德宏小耳猪或景颇猪、僳匕猪、勐腊猪或爱尼猪、文山猪或阿尼猪）

产地（或分布）：云南勐腊、瑞丽、盈江等地。

主要特性：体躯短小，耳竖立向外横伸，背腰宽广，全身丰满，皮薄，毛稀，被毛以纯黑为主，其次为“六白”和黑白花，还有少量棕色的。按体型分大、中、小三型。小型猪群众称“细骨猪”、“冬瓜猪”或“油葫芦猪”。体型短小，头小，额平无皱纹，耳宽大于耳长，嘴筒稍长，颈短肥厚，下有肉垂，四肢短细、直立，蹄小坚实。成年大型公猪体重为64.2千克，母猪为76千克；小型公母猪体重分别为39.6千克和54.3千克。性成熟较早，公猪3月龄，母猪4月龄可配种。初产仔7.7头，产活仔7.3头，经产仔10头左右。肥育期日增重为220克，屠宰率为74%，瘦肉率为31%。

10、香猪（包括从江香猪、环江香猪）

产地（或分布）：贵州省。

主要特性：体躯矮小，头较直。耳小而薄、略向两侧平伸或稍下垂，背腰宽而微凹，腹大丰圆触地，后躯较丰满，四肢短细，后肢多卧系。被毛多全黑也有“六白”。公猪生长较慢。4月龄7.87千克，6月龄16.02千克，母猪4月龄11.08千克，6月龄26.29千克。成年母猪体重41.1千克。性成熟早，公猪170日龄配种，母猪120日龄初配，头胎产仔4.5头，三胎以上5～6头。肥育期日增重较好条件下为210克，香猪早熟易肥，宜于早期屠宰。屠宰率为65.7%，膘厚3厘米，眼肌面积12.7平方厘米，瘦肉率为46.7%。肉质鲜嫩宜做腊肉和烤乳猪。

11、五指山猪（又称老鼠猪）

产地（或分布）：海南省。

主要特性：体型小，体质细致紧凑。头小而长，耳小直立，嘴尖，嘴筒微弯。胸部较窄，背腰平直，腹部不下垂，臀部不发达，四肢细而长，被毛大部为黑色，腹部与四肢内侧为白色，鬃毛呈黑色或棕色。成年母猪体重30～35千克。性成熟早，小母猪断乳后一个月有发情征状，3～4月龄初配。头胎产仔4头，经产仔6～8头。小公猪1～1.5月龄有性行为，当地不留公猪，即小公猪性成熟配种后就宰杀。

12、宁乡猪（又称草冲猪或流沙河猪）

产地（或分布）：湖南省宁乡县。

主要特性：体型中等，头中等大小，额部有形状和深浅不一的横行皱纹，耳较小、下垂，颈粗短，有垂肉，背腰宽，背线多凹陷，肋骨拱曲，腹大下垂，四肢粗短，大腿欠丰满，多卧系，撒蹄，群众称“猴子脚板”，被毛为黑白花。按头型分三种类型：狮子头、福字头、阉鸡头。平均排卵17枚，三胎以上产仔10头。肥育期日增重为368克，饲料利用率较高，体重75～80千克时屠宰为宜，屠宰率为70%，膘厚4.6厘米，眼肌面积18.42平方厘米，瘦肉率为34.7%。

13、华中两头乌（包括监利猪、通城猪、沙子岭猪、赣西两头乌猪、东山猪）

产地（或分布）：湖北、湖南、江西、广西和长江中游及江南的广大地区。

主要特性：头短宽，额部皱纹多呈菱形，皱纹粗深者称“狮子头”，头长直额纹浅细者称“万字头”或“油嘴筒”，耳中等大，下垂。四肢较坚实，但常年圈养者多见卧系叉蹄。毛色为“两头乌，中间白”，即头颈、和臀尾为黑色，躯干四肢为白色。6月龄前生长快，成年公猪体重为98.9千克，母猪为92.5千克。平均排卵19枚，头胎产仔7～8头，三胎以上11.3头。肥育期日增重为413～428克，75千克屠宰率为71%，瘦肉率为41%～44%。

14、湘西黑猪（包括桃源黑猪、浦市黑猪、大合坪猪）

产地（或分布）：湖南省沅江中下游两岸。

主要特性：体质结实，分长头型和短头型，额部有深浅不一的“介”字形或“八”字形皱纹，耳下垂，中躯稍长，背腰平直而宽，腹大不拖地，臀略倾斜，四肢粗壮，卧系少，被毛黑色。成年公猪体重113.3千克，母猪为85.3千克。性成熟较早，公猪4～6月龄配种，母猪3～4月龄开始发情，初产仔6～7头，经产仔11头。肥育期日增重为280～300克，屠宰率为73.2%，眼肌面积21.5平方厘米，腿臀比例24.2%，瘦肉率为41.6%。

15、大花白猪（包括大花乌猪、广东大花白猪、金利猪、梅花猪、粱村猪、四保猪、泥陂猪）

产地（或分布）：产于广东省珠江三角洲一带。

主要特性：体型中等，耳稍大下垂，额部多有横行皱纹，背腰较宽，微凹，腹较大，被毛黑白花，头部和臀部有大块黑斑，腹部、四肢为白色。成年公猪体重133千克，母猪为111千克。母猪头胎产仔12头，三胎以上14头，仔猪存活率96.2%。肥育期在较好饲养条件下日增重为519克，屠宰率为70.7%，眼肌面积18平方厘米，瘦肉率为43.2%。

Ⅱ 猪的故事

一、我国古代历史书上有哪些有关于猪的一些事情的记载：

1 、越王勾践(?一前465)养有鸡山和猪山：

他为了和吴王夫差（?一前473）打仗，所以养有大量的鸡和猪以慰劳将士勇敢作战。他养鸡的地方叫鸡山（在锡山县城南50里），养猪的地方叫猪山（在民山县城南63里）。①

2 、曾子和孟母很重视对小孩进行“做人要诚实”的家庭教育：

①曾子指曾参，春秋时期鲁国人，是孔子的学生。有一天，曾子的妻子自农村的家中去集市买东西，她的小孩才几岁，哭闹着也要跟他妈上街去玩，他妈就哄着他说：“听话！你回家去，等我回来后，我杀猪、烧肉给你吃！”于是孩子便听话地回家去了。不久她回来了。曾子便准备捉猪，杀猪，烧肉给儿子吃。曾子的妻子便制止他杀猪，说：“我是同孩子说着玩的，是哄他的！”曾子说：“儿子不是开玩笑的对象，现在你欺骗了他，以后孩子就不相信你这个做母亲的话了，这不是用来教育孩子的正确方法！”于是，曾子真地杀了猪，烧肉给孩子吃！②

②孟子（约前372一前289）名孟轲，小时候，有一天东家杀猪，孟子问他妈说：“东家为什么要杀猪？”他妈当时便随口地说：“东家杀猪是准备送猪肉给你吃！”这话说了以后，他妈感到很懊悔，便自言自语地说：“我当初怀孕孩子时，是对我肚子里的孩子进行胎教的，那就是：席不正不坐（吃酒席时，位子坐得不正不吃饭），割不正不食（肉和点心割得不方正不吃）。今天他刚懂事我就对他进行撒谎、欺骗，是教他长大后去欺骗别人啊？”于是她真地买了东家的肉给年幼的孟子吃。事实说明，她是没有欺骗小时的孟子。所以后来孟子长大后成为一个贤德的人。这就是由于“贤母才教育出了贤子”！③

3 、王子于期（人名）驾着赛马车，中途窜出了一只大野猪，马受惊不跑了，致使驾车失败：他是一个很会赶马车的马夫，有一次他替赵简子（春秋末期晋国执政的卿一大官）赶马车，他一手拉着缰绳，一手挥着马鞭，赶着四匹马拉的车子飞跑，这跑的目的是为了同很多辆马车，进行一次长途马车锦标赛。但是，中途从路旁沟中突然窜出了一只大野猪，从而使他的马受到惊吓，以致驾车失败。④

4 、樊哙勇吃生猪腿：

樊哙(?—前189)，沛县（今属江苏）人是汉高祖刘邦(前247—前195)手下的一员勇将。有一次(前206)楚霸王顼羽（前232—前202）在鸿门（今陕西西安市临潼西北）举行宴会招待刘邦。当时项羽有军队四十万，刘邦只有兵十万，双方兵力悬殊太大，刘邦只得赴宴。实际上是项羽准备在吃饭时派人以舞剑为名乘机杀掉刘邦。幸而樊哙大胆地挎着宝剑，手持铁盾牌，不顾众多卫兵的阻挡，闯进了宴会大厅，并且斥责项羽。这时项羽也很惊骇地称赞樊哙是个勇士，便赏赐他一大杯酒和一只生猪腿给他吃。他却勇气百倍地用剑割着生猪肉满口地大吃了起来。后来，他就护卫着刘邦抽空逃回去了。这就是历史上有名的“鸿门宴”。⑤

5 、汉景帝（即刘启）（前188—前141）的爱妃贾夫人在洗手间里危险地遇见了一头野猪：

郅都，河东太阳（今陕西省华阴市）人，是当时汉景帝手下的一名忠臣。有一天他陪皇帝打猎，皇帝的爱妃贾夫人上洗手间时正好遇到了一头野猪。皇帝准备自己拔剑去斗野猪。郅都却不赞成地说：“你身为一国之君，怎么能冒这个险呢？”后来，野猪也正好自动地走开了。事后太后和皇帝都赏赐给郅都很多黄金，从此他很受重用。⑥

6 、汉·公孙弘(前200—前121)，薛（今山东腾县南）人，年青时家里很穷，他便在海边上放猪，但他爱好学习，四十多岁后成为一个很有学问的人。后来他渐渐地做了大官（宰相，封侯），虽工薪很高但他肯接济贫困的人，自己仍过着布被，粗茶淡饭的生活。由于他的政绩很好，所以一再地受到了汉武帝的表扬，他活到了80高龄。⑦

7 、司马相如劝汉武帝（前156—前87）不要打猎：

他是西汉初年的一位文学家(前179—前117)，成都人，他见汉武帝经常打猎，更特别喜欢和野猪、大熊格斗。“驰逐野兽”，十分危险，所以他从爱护出发，诚恳地写信（上书）给皇帝说：“常言道、家有千金，坐不垂堂。此言虽小，可以喻大，要远见于未来，避危险于无形。生活不要浪费，要节俭。”⑧

8 、汉·承宫，琅琊人（今山东临沂市北），8岁时替人放猪，但他却向往念书：他小时候不幸是个孤儿，他村子里有一位私塾教师，名叫徐子盛，很有名，先后教授了几百名学生。承宫有时放猪路过就听见他家的屋子里传出了一阵阵朗朗的读书声，他很向往。就请求徐老师能把能收留下来，以每天打柴代替学费，徐老师同情地答应了。由于他勤学不倦，终于也成了老师。⑨

9 、晋朝人·闵贡，家住安邑（今山西省夏县西北）：由于老病家穷，买不起猪肉吃，只能每天买一片猪肝解解馋。⑩

10 、东汉·辽东太守（官名）彭宠，见辽东有少见的白头猪，准备献给皇帝邀功请赏，但当他走到不远的河东时，却“见群猪皆白”，于是他感到自己很惭愧。 11

11 、汉朝人吴佑喜欢放猪，由于他是官家子弟出身，有人讥笑他，但他志趣不改。他二十岁时，不幸父亲去世了，家无担米之储，但他也不肯接受别人的施舍，所以常牧猪于长垣（在今河南省北部，属新乡市），他一边牧猪，一边还朗读诗文。别人笑他说：“你父亲生前是南海（今广州市）太守，而你如今却过着这样的下等人的生活，真是太没有出息了！”而他本人却始终志趣不改。 12

12 、东汉人孙期，济阴武成人（今浙江省武义县）。本来是一个知识分子，但他却以养猪为职业，目的是为了供养老母。 13

13 、后汉·公沙穆，北海胶东人（今山东省平度县）。原是知识分子出身，因为家里穷，就以养猪为生。他为人善良，卖猪时告知对方说：“我的猪有点病”，不肯多收钱。 14

14 、东汉人·曹节，为人宽厚。他是沛国·谯人（今安徽省亳州市），一天，有一个丢掉猪的人说：“你家的那头猪是我的！”曹节也不争辩，就把那头猪送给了那人。后来，那人却又找到了自己失去的那头猪，便很感惭愧。 14

15 、唐朝初年，贵族出身的李元轨（是霍王），有一天陪唐太宗李世民(599-649)打猎，他箭无虚发地射中了很多头野猪，受到了唐太宗的夸奖。 15

16 、唐·洪州（今贵州省黎平县东南）有人养猪发财致富了，所以人们号称猪是“乌金”。 17

17 、宋朝·将军王中令在四川遇到了一个给他吃蒸猪头肉的居士，还要他写了一首《蒸猪肉的诗》。当时王中令在四川领兵打仗，和士兵走散了，他很饿，走到了一个村寺附近遇到了一个居士，要了一个蒸猪头吃，吃得很香。又听说居士还会写诗。便要他写了一首《蒸猪肉诗》。居士拿起笔立马就写成了一首诗，内容是：“咀长毛短浅含膘，久向山中食药苗。蒸处己将蕉叶裹，熟时兼用杏浆浇。红鲜雅称金盘荐，软熟真堪玉筯挑。共把膻根（羊也）来比并，膻根只合吃藤条。”王中令大喜，便送给他一件紫色的袍子，并称他是师傅，以示敬意。 18

18 、武则天做皇帝(624—705)时，她的外戚（亲戚）武懿宗打了败仗，有人笑他是“骑猪逃走的”。武则天神功元年(697)她的外戚武懿宗当大总管（元帅）率兵二十万同契丹（古族名）打仗，不战而跑，临阵脱逃。朝廷官吏张元一在武则天的面前叽笑他不是骑着马逃跑的，而是骑着猪走的。引得武则天的一番苦笑，武懿宗依仗他是外戚，杀人如麻，极其残暴。 19

19 、苏东坡戏作《红烧猪肉诗》：

①宋代文学家苏东坡（1037-1101，即苏轼）最喜欢吃红烧猪肉。据说，有一次他的好友佛印居士住在今江苏省镇江市金山寺附近时，经常烧红烧肉等他来吃，可是，有一天却被小偷吃掉了。东坡便开玩笑地写了一首小诗道：“远公沽酒饮陶潜，佛印烧猪待子瞻（苏东坡字子瞻）。采得百花成蜜后，不知辛苦为谁甜。” 20

②苏东坡于宋神宗元丰二年(1079)在黄冈（在今湖北省东部，今黄冈市）时也写过一首《食猪肉诗》，内容说道：“黄冈好猪肉，价钱等粪土。富者不肯吃，贫者不解（会）煮。慢着火，少着水，火候足时他自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。”由上可见，苏东坡是一个很喜欢吃猪肉而又很滑稽的诗人。由于他影响大，所以现在有不少的餐厅，饭馆就把红烧猪肉改名为“东坡肉”。 21

20 、猪祸：

①元·至正十三年(1353)十二月，突然全国各村庄之间，无中生有地传开：“官府不许人家养猪。”以致造成各村镇所有的养猪人家皆纷纷地杀猪卖肉，而且价格极其便宜。 22

②明朝·正德皇帝（1491—1521）朱厚照很昏庸。有一天，他于正德十四年(1519)十二月某日下圣旨给全国各地说：“本皇帝姓朱，朱和猪同音．这犯了本皇帝的忌讳，所以全国各地所有的人家皆不许养猪。如有人胆敢养猪，就要永远地充军到最边远和最艰苦的地方去。”以致十天之内，很多养猪人家不得不把猪：“尽行杀卖，减价贱售，小猪卖不掉，只能活埋，搞得人心惶骇不安。”一直如此荒唐到第二年的三月十日，首辅（即宰和）扬廷和只得上奏本道：《请免禁杀猪疏》说：“平时全国广大官民多少都要吃些猪肉，这是生活和身体的需要。而且每年清明、冬至、春节等日皇家祭祖时都少不了三牲（牛、猪、羊），现在没有猪祭祖就是皇帝的不孝。猪是十二干支的末位亥，这是术数家，推算星命之说，完全是胡说八道，不足为信。”“虽朱、猪同音，但古人嫌名不讳。应该把那一道禁止养猪的的圣旨作废才是。”这是一件关系到全国人没得猪肉吃的大事，一直拖到清明节（每年4月5日或4日）即将来临时，朱厚照觉得这是关系到“祭祖时没有猪杀和敬猪头，是对祖先不孝”的大事，才批准老百姓可以养猪！但哪里有猪种呢！据说《四川万县志》记载：幸好有一个姓陈的农民他大胆地在家中挖了一个地窖养猪，这才有了猪种。可见这个正德皇帝真是昏庸、荒唐。 23

21 、唐朝·申王李成义很糊涂，他说：猪是供人吃肉的，那就不能把它放在肮脏的地方养，应该用毛毯、橱柜、粮食、粥饭养着它，经常养猪的人要用刷子把它身上洗干净。夏天还要能工巧匠织成高级的凉席子（名叫“壬癸席”）让它睡觉。 24

22 、豪猪：豪猪身上的刺。《山海经·西山经》：“【竹山】有兽焉，其状如猪而白，毛大如笄（ji簪子）而黑端，名日豪猪。”

李时珍说《说文》一书讲：“豪猪鬃如笔管，能激豪射人”。李时珍又说：“豪猪各地深山中皆有，多而成群，害庄稼，状如猪，而项脊有棘鬃，长近尺许，粗如筋，其状似笄及猬刺，白本而黑端，怒则激去，如矢箭人。” 25

23 、野猪：

家猪的祖先，体长约1.2米。体面疏生刚毛，黑褐色，年老的背面混生白毛，四肢黑色。犬齿极发达，雄的成巨牙状，称“獠牙”，上颌犬齿向外上方生长。吻部较家猪为长，与掘食习性有关。性凶暴，通常夜出掘食农作物，是农业害兽。广布于欧、亚、非三洲；中国各地均有分布。肉可食、皮可制革，绒毛和鬃毛都可利用。 26

24 、大野猪：

南宋时期（1127-1279），据说北方就有几百斤重的大野猪，它经常用自己的身体揩上很多的松树脂，然后再睡在沙中打滚，所以全身都涂上了松树脂和沙，成为“带甲野猪”，虽猎人用强弓硬箭也不能射倒它，加上它牙齿坚利，能伤马足，虽虎、豹也没有它厉害。 27

25 、猪八戒简介：

长篇小说《西游记》中人物。原为天界天蓬元帅，因罪被谪人间，误投猪胎成妖，后随唐僧往西天取经。身粗力大，很能干活。在妖魔面前从不屈服。但好吃懒做，贪图女色，喜进谗言，好用小手段占便宜。这些特点，错综地结合在他身上，使他成为一个喜剧性的艺术形象。 28

[if !supportLists] 26、 [endif] 唐朝人唐俭，字茂约，并州晋阳（古县名，今山西太原市西南）人，他劝唐太宗不要打猎，以免发生危险。有一天他陪唐太宗李世民打猎，遇到了五头凶猛的野猪，李世民射中了其中的四头。唐俭当即劝告皇帝说：“今后不要打猎，以免发生后悔不及的危险。” 15

二、中国的家猪在世界上最多：

现代中国饲养的猪是人类最早驯养的猪的直系后代，根据世界粮食组织的统计，在2010年底，全世界家猪约为9.65亿头。中国境内的家猪为全世界第一，而屠宰头数字亦以中国最多。据《中国动物志》。《哺乳纲 · 偶蹄目·猪科》。 29

三、现在养猪的规模有什么特点：

世界各地饲养家猪的方式多为圈养。在我国广大农村家猪多食加热过的厨余或番薯（山芋，红薯）叶，糠，浮萍等。且为个别小规格蓄养。不过现在也出现企业化大型经营为主，饲料部分也多改成专用饲料。 30

四、猪本身有些什么特点？

猪的毛色有很多种，毛色的不同主要是由黑色素等一类物质决定的。猪体肥肢短，性温驯，适应力强，易饲养，繁殖快。猪出生5

-12个月可以配种，妊娠期约为114天左右（333记忆法，3个月3周零3天）。猪的平均寿命为20年，但一般养猪场的猪多在5个月时，90公斤左右就宰杀供人食用，就算是农家兼养的喂馊水的猪，也顶多在一年左右就宰杀，所以食用的猪只都算是小猪。

猪体表无汗腺，在腹部有类似汗腺的腺体，降低体温的主要方法是将泥巴涂满全身。 31

五、世界上猪的品种有多少？

家猪的品种有很多，全世界范围有超过400个猪种。 32

六、现在中国的家猪有哪些品种？

目前中国饲养较多的品种有长白猪、大白猪、杜洛克、各种地方猪种以及这些猪种之间互相杂交的品种。中国拥有地方猪品种64个，为各国之首，包括东北民猪，西北八眉猪、黄淮海黑猪、汉江黑猪、沂蒙黑猪、两广小花猪、粤东黑猪、海南猪、滇南小耳猪、蓝塘猪、香猪、隆林猪、槐猪、五指山猪、宁乡猪、华中两头乌猪、湘西黑猪、大围子猪、大花白猪、金华猪、龙游乌猪，闽北花猪、嵊县花猪、乐平猪、杭猪、赣中南花猪、玉江猪、武夷黑猪、清平猪、南阳黑猪、皖浙花猪、莆田猪、福州黑猪、太湖猪、姜曲海猪、东串猪、虹桥猪、圩猪、阳新猪、内江猪、荣昌猪、成华猪、雅南猪、湖川山地猪，乌金猪、关岭猪、藏猪等。培育品种有20多个，包括哈尔滨白猪，东北花猪，新淮猪、北京黑猪、上海白猪、伊犁白猪、赣州白猪、汉中白猪、三江白猪、新金猪、北京花猪、泛农花猪、山西黑猪等。引进品种有巴克夏猪、中约克夏猪、大约克夏猪、苏白猪、克米洛夫猪、长白猪等。 33

七、猪和宗教方面

1 、犹太教和伊斯兰教的教义中认为猪是不净动物，因此禁止信徒食用任何猪肉及其加工制品。

东亚地区的邮局在猪年时也会提醒民众不可以邮寄贴有猪图案的邮票或信件、贺卡到伊斯兰教为主的国家，以免触犯其忌讳。 38

2 、猪是亚洲十二生肖中排名第十二，对应地支中的亥。 41

八、猪的别名与汉字：

1 、最初表示猪的汉字的象形字“豕”(shi始)。 42

2 、“猪”字则是后来造的形声字，从豕者声，汉字简化将左边表示猪的“肉月”旁改变为“反犬”旁即“ 犭” ，变为“猪”。 43

3 、象形字“彘”(zhǐ置，猪。《方言》第八：“猪·关东西或谓之彘。”)本义指野猪，下方的“矢”字和两边的符号表示箭射入了野猪。 44

4 、“豚”（tún小猪亦泛指猪。）字在“豕”左边添加“肉月”旁，本义指专门为屠杀吃肉而蓄养的小猪。 45

5 、猪在中国家庭有很重要的地位。从金文到楷书的“家”字中，宝盖头的下面均为“豕”。由此一般意见认为在中国古代，无猪是不成家的。 46

6 、《尔雅·释兽》记载有：“彘”猪也。其子曰豚，。”《古今注》曰：“猪，一名长喙参军”。“猪，猳彘也。”亦曰“豯豯”。

猳：彘也，它的叫声是：“嚄嚄”。 47

九、中国有猪不入画之俗：

中国画史上有“猪”不入画之俗，但是1934年画家徐悲鸿(1895-1953)却为“猪年”画了一幅猪。《幽梦影》引龚半千曰：“物之不可入画者猪也，阿堵物也，恶少年也，”见《谈艺录》第359页。 48

世界上有“赛马”（跑马）、赛牛（斗牛）、赛狗（赛跑）、赛鸡（斗鸡）等，但仅在台湾部分区域，如客家地区以及新北市三峡区清水祖师庙有赛猪，为地方上的传统。 49

十一、猪瘟：

由猪瘟病毒引起的一种急性，败血性猪传染病。急性病例死亡率高，慢性不死者常成僵猪，防治措施主要是扑杀和免疫接种，亦应定期检疫，净化猪群。 50

十二、猪的简介

哺乳纲、猪科。杂食用家畜，由野猪驯化而成。掘出土文物的同位素测定，中国养猪至少有5千年到7千年的历史。体躯肥满，四肢短小。有黑、白、酱红或黑白花等色。性温顺，体强健，适应力强，饲料利用范围广，利用率高。生长块、成熟早，繁殖力强，寿命约20年。屠宰率高，肉质优良，适于鲜用或加工。在中国肉类总消费中，猪肉约占85%。农家猪也是积肥措施之一。 51

十三、注释：

①《四库全书》463，《越绝书》106页。②《四库全书》729，《韩非子·外储说左上》710页。③《四库全书》89，《韩诗外传》846页。④《四库全书》729，《韩非子·外储说右下》730页。⑤《史记》卷95《樊哙传》2654页。⑥《汉书》卷90《郅都传》3647页。⑦《汉书》卷58《公孙弘传》2613页。⑧《汉书》卷57《司马相如传》2591页。⑨《后汉书》卷27《承宫传》944页。 10 《四库全书》448，《高士传》104页。 11 《后汉书》卷33《朱浮传》l139页。 12 《后汉书》卷64《吴佑传》2099页。 13 《后汉书》79《孙期传》2554页。 13 《后汉书》卷82，注（一）《公沙穆传》2730页。 14 《三国志·魏书》卷一，注二，第一页。 15 《唐书》卷89《唐俭传》3760页。 16 《唐书》卷79《霍王元轨传》3553页。 17 《古今图书集成》64174页。 18 《四库全书》863《冷斋夜话》247页。 19 《唐书》卷206《武懿宗传》5842页。 20 21 《四库全书》1480《竹坡夜话》676页。 22 《四库全书》1040《癸辛杂识。续集·卷下》100页。 23 《四库全书》428，《杨文忠三录》773页。《明武宗实录》卷184，第3511页。又《古今图书集成》64176页。 24 《四库全书》1035，《云仙杂记》670页。 25 《辞海》第六版709页，又《古今图书集成》64168页。 26 《辞海》2224页。 27 《四库全书》 1040，《癸辛杂识·续集·卷上》63页。 28 50 51 《辞海》2513页。 29 30 31 32 33 41 42 43 44 45 46 47 48 49 《中国动物志·哺乳纲·偶蹄目·猪科》。

Ⅲ 宁乡花猪肉市面多少钱一斤

宁乡花猪肉市面15元左右一斤。

Ⅳ 天命花猪什么意思

四川麻将讲究的是要打缺门。具体来说，就是每一局，最基本的要求是要缺一门牌。比如你最后剩下的牌只有万和条，没有饼子，或者只有万和饼子，没有条，以此类推。如果最后三门都还剩牌的话，就算“花猪”，花猪是要赔钱给其他各家的。
这是四川麻将规则与其他地区差别最大的地方之一。 四川麻将胡牌的要求与其他地区都是相似的，只要有一对将牌，其他为刻子，顺子，或者杠牌。不过四川麻将打法还有一个独特的地方，就是有种叫血战的模式。

Ⅳ 请问这个叫什么龟值多少钱

这是中华花龟。中华花龟，又名台湾草龟、六线草龟、珍珠龟等，属龟鳖目、淡水龟亚科、花龟属。主要分布于广东、广西、海南、台湾等地，因为花龟的抗寒能力较弱，主要分布在长江以南地区。

外型特点：

花龟的头部与其他品种龟相比较小，背甲与腹甲以骨缝相连，背甲上有明显的甲桥。花龟与草龟似，但花龟最明显的特征是：头颈和表皮上有着整齐鲜艳的黄色细纹，并沿头的背腹面向颈部延伸，四肢和尾部布满布黄色细线纹。整只龟趴在沙土上就像盛开在黄土的黄菊花。花龟虽然外表没有什么鲜艳的色彩，但是韵味十足，就如一壶好茶，细细品滋味越来越浓。

沙滩上的“小黄花”，从出生那年就开始“飘着”

母花龟和公花龟体型相差巨大，母龟基本可以长到2千克左右，由于体型的过于庞大，经常让人摸不清头脑到底是王八还是母花龟

花龟主要生活在海拔比较低的水潭里，同草龟一样喜欢呆在平缓的流域且要有淤泥。但海南的花龟经常隐藏在菠萝地的根边草中。花龟是杂食性的龟种，偶尔也吃小鱼，人工喂养的它喜爱水果黄瓜等“美白产品”，碎肉也可以喂食。

在江湖上有着“中华花猪”的名号，特别能吃，食性很杂。仙贝有一位龟友喂养的花龟就是什么都吃，主人吃水果时切一块给它、吃白灼大虾时捞一块给它、切黄瓜敷面膜时让龟尝尝，人和龟和睦相处。

市场价格通常野生的每斤在50元左右，因地区不一价格有所差异。捉来的不要卖养在家里当宠物，平时喂些小鱼、小虾、青蛙、面包虫、猪肉、猪肝等肉食。

Ⅵ 查大叫怎么算

查大叫和正常的算番是一样的，是没有听牌的需要给在场所有没有胡牌的玩家赔他本来可以胡的牌的钱。算番如下：

一番(x1)：

平胡(基本胡)，一番，四坎牌加一对将。如23445677筒345789条。

两番(x2)：

对对胡(大对子)， 玩家手牌除了一对对牌以外，剩下的都是三张一对的，一共四对。如111222444万33399筒。

三番(x4)：

清一色，玩家胡牌的手牌全部都是一门花色。如11333222456999条。

带幺九，玩家手牌中，全部是用1的连牌或者9的连牌组成的牌。如111222333万78999筒。

七对，玩家的手牌全部是两张一对的，没有碰过和杠过，如2244552299万1199筒。

四番(x8)

清对，四番，玩家手上的牌是清一色的对对胡。如99887755221166筒。

将对，玩家手上的牌是带二、五、八的对对胡。如222555888条88855万。

五番(x16)

龙七对，玩家手牌为暗七对牌型，没有碰过或者杠过，并且有四张牌是一样的，叫龙七对。不再计七对，同时减1根。

清七对，玩家手上的牌是清一色的七对。如11334466778899条。

清幺九，清一色的幺九，如11123777888999铜。

六番(x32)

天胡，打牌的过程中，庄家在第一次模完牌后，就胡牌，叫天胡。

地胡，在打牌过程中，非庄家在第一次摸完牌后就可以下叫，第一轮摸牌后就胡牌，叫地胡。

青龙七对，玩家手牌是清一色的龙七对，叫清龙七对，如11224444557799万。算番时减 1根。

另加番：

杠上花，1番，杠后自模胡牌(杠了之后补牌而胡) 。

杠上炮，1番，玩家在杠牌时，先杠一张牌，再打掉一张牌，而打出的这张牌正好时其他玩家胡牌所需要的叫牌时，这种情况叫杠上炮。即玩家杠了后补牌，打出，然后给其他玩家胡了。

查大叫：

查叫是指玩家进入流局后，若手上的牌还没有下叫，将会被已经下叫的玩家进行查叫，被查的玩家将按其他已经下叫的玩家手上的牌型来赔番数。

查花猪：

四川麻将中，如果有人在流局时（手中+碰的牌）有三门花色（万饼条） 即为花猪。花猪要支付给非花猪者16倍点数。

Ⅶ 什么叫花猪

花猪（花猫）：查叫时手中还有三色牌（四川重庆等地带流行的川麻中的一种游戏术语）。花猪给所有未胡且非花猪的人赔满格。

四川重庆等地带流行的川麻中，如果按缺一门规则进行的话，牌局结束时，玩家手中的牌必须只能留有最多两个花色。如某玩家手中已留有“条”和“万”，则不能同时留有“筒”。

注：

川麻中无“白板”，“菊”，“发”等牌，只有“条”“筒”“万”三个花色的牌。如果同时拥有三个花色，则被称之为“花猪”，出现“花猪”的玩家要对其他玩家进行赔偿。

(7)花猪多少钱一斤扩展阅读：

术语：

1、甩色子：由庄家掷两枚骰子以确定端牌的起始位置。

2、跳牌：庄家摸第14张牌时需隔一沓牌摸上面一张，此谓跳牌。

3、定张：在一局的开始定下不要哪门牌，以后不能改。一般将一张此颜色的牌面朝下摆放，第一轮打出。

4、绝张（金张）：四张牌已经现了三张，最后一张称为绝张。

5、自抠（自逮，自摸）：胡自己摸上的牌。

6、放炮（点炮）：打出的牌被他人胡了。

格：指牌型的大小。

满格（极品）：实际中基础牌型一般8倍封顶，为满格。

查叫：一局结束时，有两家或以上未胡牌，此时查叫。无叫的给有叫的赔叫（赔大或赔小需自行商定，死叫算不算叫需自行商定）。若无叫，杠不计算。

Ⅷ 肥猪五个月要吃多少成本

这个问题在当下回答效果最好，能够给部分外购仔猪育肥客户算一下保本价，不至于在赔钱的道路上越走越远。按照目前的猪价行情，全国外三元生猪价格13.78元/斤，一定要控制外购仔猪价格，如果超过1500元/头，就要慎重，因为保本价也就在12-13元左右。下面给大家计算一下，一头猪在现有价格体系下，需要多少成本？

一、外购仔猪育肥猪场
1、外购仔猪成本：1500元

随着猪价的持续下跌，仔猪价格不跌反升，最关键因素还是国内复产积极性的提高，带动了仔猪价格的上涨。但是下跌几个月后，复产猪场也回归理性，仔猪成本也跌下神坛，由以前的2000多元一头的仔猪，下跌到1500元左右。

2、饲料成本：1285元

一头猪从断奶到出栏，一般需要养6个月260斤左右，断奶按照15斤计算，长到260斤，增重大约245斤，全程料肉比按照3.5计算，大约需要857斤饲料，按照3000元/吨的饲料计算，饲料成本为1285元。

3、其他成本：550元，包括人工、水电、猪场折旧、疫苗、药品等

养猪成本投入太多，具体列举恐怕说不完，能够说出来的，除了饲料成本，还有人工成本、水电消耗、猪场折旧、兽药、疫苗等，这里我们需要走一个捷径，养猪人都知道，饲料成本大约占养殖总成本的70%左右，因此，其他成本为550元左右。

4、外购仔猪育肥一头猪总成本：3500元

经过以上的计算，外购仔猪育肥一头断奶仔猪从饲养到出栏的成本为够猪成本+饲料成本+其他成本+死亡成本，死亡成本按照5%的死亡率来计算比较合理，那么总成本为3500元左右。

5、保本价

如果1500元够卖仔猪，2000元的投入，260斤出栏，大约需要13.46元/斤保本价，因此外购仔猪育肥猪场，一定要注意此时的猪价，已经濒临养猪临界点，切勿盲目加入。

Ⅸ 长沙的特产是什么

1、宁乡花猪

宁乡花猪原产宁乡县，作为全国四大生猪地方名种之一，1981年国家标准总局颁布GB273－81《宁乡花猪》，宁乡花猪国家级保护区（5张）正式确定宁乡花猪为全国四大优良地方品种之一；

2003年再次颁布实施了新标准，2006年农业部讲宁乡花猪列入《国际级家畜遗传资源保护名录》，2007年取得国家无公害农产品产地和产品认证证书。

2、浏阳金桔

已有一千多年的栽培历史，最早见于宋朝《食货志》：“浏邑之东，山深土满，遍地沃壤，宜于种桔”，“其大者如金钱，小者如龙目，色似金，肌理细莹，圆丹可玩，啖者不剥去金衣，食用以渍蜜为佳”。据《湖南省志》记载，浏阳金桔明朝列为“贡果”。清同治年间，大光、达浒、团罗一带，年产金柑万担以上，被誉为“金桔之乡”。

3、天岩寨柑桔

天岩寨柑桔是湖南省长沙市浏阳市天岩寨的特产。天岩寨位于浏阳市古港镇、永和镇和高坪乡交界处，有以优质椪柑为主的果林1300亩，2005年总产优质椪柑50多万斤。天岩寨果园获农业部无公害优质水果认证，注册了“天岩寨”商标。天岩寨柑桔为农产品地理标志产品。

4、湘绣

湘绣是湖南的传统特色手工艺品，以其浓郁的湘楚地方文化特色和高超的刺绣艺术而闻名天下，是中国的四大名绣之一。1995年，首批百家中国特产之乡命名宣传活动组委会授予原湖南省长沙县沙坪乡，今湖南省长沙市开福区捞刀河镇“中国湘绣之乡”的美誉。

5、罗代黑猪

“罗代黑猪”指的是长沙县双江、金井和与之相邻的平江县一带的传统土猪——大围子猪。它起源于长沙县双江镇，因其毛色纯黑且双江原名“罗代”而俗称“罗代黑猪”，是湖南省优良的地方生猪品种之一，也是长沙县着名的土猪品牌。