生鸭掌多少钱一斤

1. 一斤鸭掌去除骨头有多少肉

一斤鸡爪的正常重量是在500g，而一个正常大小的鸡爪重量是50g，可食用部分的重量是30g，所以一斤鸡爪去骨后的重量也就是在300g左右。

但是根据实际情况来判断，其一斤去骨鸡爪的重量还是需要材料的损耗以及鸡爪骨头的重量来综合判断的，一般来说差异会在10g-20g左右。

2. 一只鸭掌多少克

小的25克左右,大的40-50克

3. 一个鸭掌一般多少克

一个鸭掌一般300g。鸭掌含有丰富的胶原蛋白，和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。

筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪，所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。

主要作用如下所示：

一般来说去骨鸭掌的适用人群非常广泛。最适宜吃鸭掌的人群，为健康体质、平和体质、气虚体质、湿热体质、阳虚体质、阴虚体质的人群。不适宜食用鸭掌的人群为气郁体质、特禀体质、淤血体质的人群，而脾胃虚寒者要少食去骨鸭掌。

以上内容参考：网络-去骨鸭掌

以上内容参考：人民网-秋季养生可以多吃吃鸭肉

4. 广东一生干鸭翅一干鸭脚多钱一斤

市场上售价也就在15块钱到25块钱左右一斤，看品质，看质量的好坏，进行定一下最终的价格。

5. 生鸭掌大概多少钱一个

35一包，一包大概25个，合1.4元一个

6. 周黑鸭的鸭舌，鸭脖，鸭翅，鸭掌，鸭头鸭锁骨各多少钱一斤

在我们这是鸭脖：5元/个，鸭翅/鸭掌：2元/个， 鸭头：5元/个，鸭锁骨：5元/对
希望能帮到你。。。

7. 银海冷冻食品批发部鸡中翅 鸡翅尖 鸭掌 鸭翅 鸭脖 这些多少钱一件,一件多少斤

这些东西都是一件10公斤，多少钱一件不好说现在这些东西暴涨一天一个价，暴涨到达翻倍价格。

8. 青岛哪里可以买到生鸭掌

青岛团岛的团岛农贸市场，浮山后附近的阜西海鲜市场，这两个很大你可以去看看。
团岛农贸市场是青岛老字号的农贸市场，也是市南区最大的海鲜市场，光是浓厚的老青岛气息就值得让人一探究竟啦。在负一层的海鲜摊位，不少开海之后海捕上来的本地海货随处可见，一筐一筐的海鲜，让人看得胃口大开。团岛农贸市场的海鲜既便宜又新鲜，立虾、蛤蜊、鱼类要比其他市场便宜2-5元。

9. 无骨鸭掌的泡法

很多人吃过无骨鸭掌吧，是不是都觉得脆脆的特别好吃而且没有骨头吃得特别爽，小编前几天在街上买了几个蒜味凉拌鸭脚很好吃，当时卖38块钱一斤，心想这也太贵了，所以我就异想天开的的认为我也可以做的得很好。

一下班就兴冲冲的往菜市场买了两斤无皮的鸭脚，我们这边的市场卖20元一斤，买回来的鸭脚洗干净

锅里面放水和一些姜片去腥，水烧开了把鸭掌倒下去，鸭脚基本没什么泡沫

煮熟了，之后捞出放入冷水，让鸭脚更加爽脆

接下来厉害啦，准备去骨，拿到第一个鸭脚的时候我都不知道怎么下刀，然后在网上搜了几个视频看看，好像说的也就是那么一回事，在鸭脚上切个十字，把筋切断，先吧大的骨头取出，然后其余小骨慢慢用滚到剔除，很办法文采有限不懂怎么描述，总之要足够的耐心。刚开始处理了第一个鸭脚花了差不多10分钟。

是不是被弄得稀巴烂的，后面熟练，速度也叫加快了，但是还是觉得很难，我这个人超级没有耐心，这一盘鸭脚我整整弄了2个多小时，才发现外面卖的一点都不贵，自己弄得话时间成本实在是太高了，经历过这次后我是绝不会再想着自己做了，老实在外面吃吧，我觉得我自己做的200块一斤我都不卖。。。。

一盘鸭脚去骨后就只剩这么一点了，把蒜米切碎，切少许姜，再放入盐，生抽、料酒，放冰箱一晚上就可以吃了，喜欢吃辣的可以放些辣椒

10. 卤肉店的利润是多少

一般卤菜的市场利润空间大概30%-50%左右，如果一天卖500元一般利润就有200元左右。

卤菜中的荤菜利润小于素菜。荤菜的利润区间一般在30％－40％左右，就拿最常见的鸭掌、鸭脖、鸡脚举例。

进货价16元每斤的鸭掌（一斤约为16个），经过卤煮之后，平均每个的售价能达到2元以上。进货价约为2．2元每根的鸭脖，零售价在6元左右。一斤鸡脚的进货价在13元上下，卤煮之后卖价为28元每斤。

注意事项：

而蔬菜在腌制蔬菜中，毛利可达60％以上。竹笋每斤6元，通常卖14元。毛豆每斤8元，现在卖到16元左右。薯片，每公斤1．5元，卖13元。

这是关于你开一家店或摊档或商店，如果是摊档只要基本盈利，除非你是赔本出售。如果是店面，就会有一定的成本。如果一个月的房租和水电费是5000元，那么一天的基本费用大约是160元。卤菜的利润是30％－40％，所以一天卖500元以上就有利润了。