广州猪脚一斤多少钱

① 汇光皇后卤味猪蹄多少钱一斤

58元一斤。

卤猪蹄做法

用料

猪蹄1只

花椒20粒

香叶3片

八角2个

桂皮1块

山奈5个

白蔻8颗

朝天椒5至10个

生姜2块

大蒜籽10瓣

葱10根

植物油、花椒油、生抽、老抽、蚝油、盐、适量

冰糖2小块

料酒4勺

做法

猪蹄一边剁成3块。冷水下锅，加葱、姜、料酒焯水。焯水大概10分钟。捞出过冷水，直至猪脚冷却。

焯好水的猪脚放老抽2茶匙，生抽大概50ml，花椒油2茶匙，蚝油2茶匙，料酒2勺混匀做个SPA，按摩15分钟。

热锅烧油

放入拍好的蒜瓣、朝天椒段、生姜片、花椒粒、葱白炒出香味，关火

将做好SPA的猪蹄码好放锅里，淋入做SPA的酱汁

将香叶，白蔻，山奈，八角，桂皮放入，加水没过猪蹄，开大火

锅中水烧开，立即关最小火，盖上锅盖，煮70分钟。如果牙口不好想吃软耙耙的口感的，可以90至120分钟。

② 武汉、广州、两地猪肉市场价是多少钱一公斤

广州的猪肉价我就知道，因为我经常去买，今天买了一刀切的有肥有瘦的猪肉，是15块一斤。排骨呢，大肥猪的好吃一点，要25块一斤，普通瘦肉猪的18-21不等。纯瘦肉是18块左右。猪肝30块一斤。猪脚22块一斤。
我的回答你还满意吗？？

③ 99块钱酱猪蹄能吃吗

猜你想问99块钱一斤酱猪蹄能吃吗？可以吃。
酱猪脚的价格应该在四五十块钱一斤左右，所以99一斤的酱猪蹄可以吃，好东西就不会便宜。有的地方非常好吃，但有的地方不好吃，根据个人爱好。
酱猪蹄是一道美味可口的传统名菜，在各大菜系中大都有此菜，咸香，酥软，色艳，属于常见的家常菜。

④ 农村集市上的冷冻猪脚很便宜，一斤才卖8块钱，又大个，哪里来的

在我个人看来，这些冷冻猪脚的来源，基本就是国外进口，国内各大屠宰场，各种卖不掉的次冻猪脚了， 首先就拿国外进口来说吧，不知道大家知不知道，大部分的外国人，多是不吃肉食品的内脏和四肢的

而他们不吃的内脏和四肢，又不能直接的丢掉不要了，毕竟这也是肉食品的一种了， 所以这些外国人，就想到将这些内脏和四肢多打成冷冻货品，然后出口给需要的国家了，而这些冷冻货品

在我们国内还是有一定市场需求的，所以多多少少也会进口一些过来的， 毕竟就算国内不想进口也是不行的，因为这些外国人在出口这些冷冻货品的时候，多是采取捆绑销售的，也就是想要进口他们国家的高利润产品

那么就必须进一些冷冻货品的，所以长久以往下来，市面上的冷冻猪脚也就多了起来，而什么东西一比较多了， 那么在价格上面也就比较便宜了，何况除了这些进口猪脚，国内的各大屠宰场也会提供一些鲜冻猪脚的

而这些鲜冻猪脚，在刚开始销售的时候，就不会按照8元一斤售卖的，而是按照12元一斤售卖的， 只有在实在卖不动的情况下，才会把这些鲜冻猪脚进行降价售卖的，而一但这些鲜冻猪脚降价售卖了，

那么在价格上面，至少要降到1/3左右才能带动销售的， 毕竟这些鲜冻猪脚，只要过个10-15天没有卖掉的话，那么这些鲜冻猪脚，就要变成冷冻猪脚了， 而一但变成冷冻猪脚了，要是继续按照12元价格售卖的话

那么消费者也是不会买账的， 何况除了以上二个猪脚来源，还有一个猪脚来源也是比较关键的，那就是新鲜猪脚市场了， 不知道大家知不知道，一些新鲜猪脚，在一定时间没有卖完的话，

那么这些新鲜猪脚，就要被打成冷冻猪脚了， 毕竟在好的储存方法，也不能保证这些新鲜猪脚长时间不出问题的， 而要想这些新鲜猪脚长时间不出问题的话，那么就只有把这些新鲜猪脚，打成冷冻猪脚进行售卖了

农村集市上的冷冻猪脚都特别便宜，但是你知道为什么那么便宜呢？其实这些猪脚，很多都是冻了很久了，有的甚至很多年了。 朋友曾经在俄罗斯工作很多年，他说在国外尤其是在欧洲，人们是不吃猪脚的，所以很多猪脚都被冻起来，直接用集装箱运往中国。他们在俄罗斯的市场偶尔也买了来猪脚吃，两块钱一斤，实在是便宜的不得了，并且都是新鲜的。 如果是冷冻的集装起来就更便宜了。朋友在俄罗斯两年长了二十多斤，说是主要经常吃猪蹄的缘故。在国内的超市，猪脚都是十几块钱一斤有的甚至二十多块钱一斤，他特别难以理解为什么那么贵。

国内的猪脚还有很多是疫区的，当发生猪瘟的时候很多人就不买猪肉了更不会买猪蹄，所以很多不良商家就会把猪蹄冻起来，运到农村慢慢卖。所以农村集市上这些冻猪脚还是少吃为好。

首先，买过猪脚的人都知道，今年腊月胶东半岛农村的行情已经是涨到17元一斤了，而且要买的话还需要和杀猪匠预定。毕竟这一头猪才4个蹄子。所以我们这边买猪脚大多是从熟悉的人那里买，比如说平日里在哪买肉，就上哪预定。

⑤ 生猪蹄多少钱一斤

北方个别地区是12到15元，因为猪才八元一斤。

猪蹄，是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄。在华人世界中，猪蹄是经常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调做法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴” 。

挑选猪蹄需注意，颜色发白，个头过大，脚趾处分开并有脱落痕迹的是双氧水浸泡的化学猪蹄。

营养成分：

猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，含胆固醇。

"猪蹄"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）。

热量（千卡） 256、 硫胺素（毫克）0.05 、钙（毫克） 33。

蛋白质（克） 23.6 、核黄素（毫克）0.1 、镁（毫克） 5。

脂肪（克）18.8、 烟酸（毫克） 1.5、 铁（毫克） 1.1 、碳水化合物（克） 0、 维生素C（毫克） 0 、 锰（毫克）0 .01。

膳食纤维（克） 0 、维生素E（毫克）0 .01 、锌（毫克） 1.14。

维生素A（微克） 35、胆固醇（毫克） 192、 铜（毫克）0.09。

胡萝卜素（微克）0.4 、钾（毫克）54 、磷（毫克）33。

视黄醇当量（微克） 58.2 、钠（毫克）101、 硒（微克） 5.85。

以上内容参考网络 猪蹄

⑥ 市场上新鲜猪脚什么价位

市场上新鲜猪脚的价位的话，现在一斤的话应该就30块钱左右吧，因为猪蹄的话也比较贵，也猪价的话高了

⑦ 广州哪里出售生猪蹄价位多少钱一市斤

广州天河东圃有买，新鲜的12块一斤，冰冻的八块，求采纳。

⑧ 一个8斤大猪脚多少钱

一个8斤大猪脚大概是160块钱左右，猪脚的市场价在20元一斤。

⑨ 今天一只猪蹄多少钱一斤

猪蹄约8.5元至20元一斤。
猪蹄菜谱
红焖猪蹄
用料
猪蹄2个
油5克
葱姜蒜30克
八角3个
花椒3克
香叶3片
小茴香3克
盐5克
料酒20克
老抽5克
耗油15克
白胡椒粉5克
冰糖20克
水淀粉10克
香油3克
做法
将猪蹄横向劈成两半，剁成小块。
猪蹄凉水下锅，放入葱姜15克、10克料酒焯水，水烧开后撇去浮沫，猪蹄捞出备用。
锅中加少许油，调中火，加冰糖20克，炒至枣红色，放入猪蹄炒制均匀。
上好色以后下入葱姜蒜15克、八角3个、小茴香3克、花椒3克、香叶3片（不喜欢的可以不放）炒香后加水、料酒10克、老抽5克、耗油15克、盐5克、胡椒粉5克。
调好味道后，大火烧开调至小火，盖上锅盖焖2个小时。
2个小时后，关火捞出猪蹄备用，把锅中的大料，葱姜捞出，锅中汤汁烧开，勾10克水淀粉，放3克香油 ，将勾好的芡汁均匀的浇在猪蹄上面即可。
红烧猪蹄
用料
猪蹄1只
冰糖一把
料酒3勺
八角1个
干辣椒3至4个
桂皮1块
姜5片
香叶1片
生抽2勺
盐5至6克
老抽1勺
葱1根
水适量
白胡椒粉半勺
五香粉半勺
做法
猪脚切块用油，生姜，料酒一起炒，炒到血色基本上消失
很多厨友问为什么不焯水，说明一下：
1、这里用的是新鲜的猪蹄，提前拿冷水浸泡过一个小时，泡出了部分血水。
2、如果是冻的猪蹄，最好焯水。
3、当然了，新鲜的猪蹄也可以焯水。
添起来，备用
锅中加入适量水和油，还有一把冰糖，炒糖色，不要吝啬油
一直搅拌直至变色，把猪脚倒下去翻炒
加入各种香料，老抽，生抽不停翻炒
翻炒到基本上都上色了后，加入白胡椒和五香粉
加入一小碗水稍微煮一会儿，放进砂锅中
砂锅中加水，加到没过猪脚，放一勺盐，开始小火慢炖
炖到水少了一半就差不多了。

⑩ 现在市场猪脚多少钱一斤，谁知道

目前市场的猪脚价格是38到42元一斤。