太仓油货点心雪梅堆多少钱一盒

① 一种过年蒸的糕点有红枣成塔状叫什么名字

广东糕点
一）年 宵

《广东新语·食语》曰，广州之俗，岁终家家做各种茶点。该书对广州的年宵品的制作有具体记载，如：煎堆，“以糯粉为大小圆，入油煎之”，“以烈火爆开糯谷，名曰炮谷，以为煎堆心馅”；米花，“以糯饭盘结诸花，入油煮之，名曰米花”；沙壅，“以糯粉杂白糖沙，入猪油脂煮之，名曰沙壅”；白饼，“以糯粳相杂炒成粉，置方圆印中敲击之，使坚如铁石，名为白饼”。这些迎春点心，是用来“祀先及馈亲友”之物。又日，广州人过年前“家家打饼声与捣衣相似，甚可听”，好不热闹，这饼类有黄饼、鸡春饼、酥蜜饼等。

广东民谚：“年晚煎堆，你有我有。”可见，广东人过年的煎堆就像北方人过年的饺子。煎堆又常配以油角和其他饼食。广东的煎堆、油角，以皮脆馅香见长，集中体现广东点心的特点，广东煎难又以顺德龙江为最。

在民间，年糕也是最为普遍的贺年品，是一种用糯米粉和红糖蒸作的甜糕点。年糕也叫“大笼糕”，因盛糕的器皿可以用很大的开口的竹笼而得名，富豪人家用数十斤的米做成一个年糕，金黄色的糕面插上红枣、柏枝，寓意吉祥如意、鸿运长驻。

广州人的贺年点心，还有鲜美的萝卜糕与甜爽的马蹄糕。萝卜，广州方言称“菜头”，取“菜”与“财”的谐音，过年食萝卜糕，是寓意招财进宝。马蹄糕用荸荠作原料，粤方言称“荸荠作“马蹄”，过年食马蹄糕，可以清热、消滞，其调节胃口的作用已为实践所证明，但是否有“马不停蹄”、自强不息的寓意，便无从考究。

（二）广式月饼

中秋节是我国祀月神的传统节日。中国民间流行着许多关于月亮的美丽传说，每年的八月十五人们都敬奉月神，而中秋食月饼赏月，据说自元末始。元代末年，反抗元朝统治者的人民，在中秋佳节用“月饼”传递起义信息，此后，月饼便成为中秋的节日点心。

月饼有京式、苏式、广式，广式月饼的出现较苏式的晚，但能后来居上，其品种之多、选料之精、做工之良、饼面之讲究，使广式月饼独具特色，饮誉中外。

广式月饼皮薄、馅多，不同于京式月饼皮厚而馅少；而且，广式月饼的馅极多样化，有咸有甜，咸的有以火腿、叉烧，或咸肉等为原料，甜的有以莲子、豆沙，或椰丝等为原料，除纯豆沙与纯莲蓉两种月饼用单一的原料作馅外，其他的个管咸或甜，饼馅或配以咸鸭蛋黄，或配以芝麻、榄仁、瓜仁、瓜条，使月饼甜中或咸中带香，细细嚼来，越嚼越香，令人回味无穷。月饼已成为岭南饼中之最。

广式月饼，其种类之多也是其他地区所罕见。从形状上分，有圆的、方的、鹅蛋型的，有突面的、光边的、牙边的，有大的即“加头”或“足斤”的、小的即“迷你”的；从饼皮上分，有冰皮的、酥皮的、糖浆酥皮的、轻糖浆酥皮的；从饼馅上分，有豆沙、椰蓉、莲蓉、单黄莲蓉、双黄莲蓉、咸肉五亿、甜肉五仁、五仁叉烧、五仁火腿等。

广式月饼因其用料和做工的讲究，往往由饼家制作，通过市场进入家庭。因而，广式月饼的出现虽较苏式月饼晚，而能后来居上，这同岭南地区的商品经济的发展有着密切的关系。随着社会经济的发展，以及人民生活水平的提高，月饼的生产和销售也越来越兴旺，月饼的花式品种也越来越多，使广式月饼这岭南饮食文化中的奇葩，在百花园中也越来越绚丽。

广东的糕点和甜品一向很有名，既有诱人的外表，又有令人回味的内涵。因为广东人善于博采各地糕点和甜品的精华，并不断创造、改进，使之日臻成熟、完善。盛夏八月，品尝这些注入新鲜元素的糕点和甜品，除了清凉滋润外，更有一份幸福的感觉。

行业快讯

餐饮新店进琶洲商圈

地处海珠区琶洲新会展中心附近的“好彩又一鲜酒家”日前开业。“好彩又一鲜酒家”旨在宣传和推广健康、环保、创新的饮食潮流，弘扬中华饮食文化。

该酒家推出天然健康的农家产品系列、中华医药大师调制的四季保健汤王系列等，为广大顾客带来无限的惊喜与口福。

冰皮雪梅娘

在很多酒家都会有雪梅娘这道点心。所以当我在康盛酒家看到这盘雪梅娘时，就以为和其他的雪梅娘没什么区别，但当我把它送入口时，才感觉到它像极了冰淇淋，入口即化，令人回味无穷。于是，马上向酒家的大厨请教秘诀，大厨告诉我，它的皮是用冰皮粉和鲜奶做成的，而里面的馅是用榴莲和忌廉搅拌后做成，但是我从别处听来的做法也是一样的，可味道为什么会不同呢？这下大厨卖起了关子，说：“这是秘密。”但是大厨告诉我，如果从冰箱里拿出来即享用，那味道更好。

香软叶儿粑

叶儿粑的做法并不复杂。将浸透的糯米磨成浆，用布袋盛好沥干水分，然后将洗净烫软的芭蕉叶剪成小方块。涂上生油，用蕉叶包裹米浆成条形放入锅中蒸20分钟即成。如今，年轻人喜欢将叶儿粑与新鲜水果拌在一起，再放一些冰块，吃起来味道甘甜，清凉解热。另外，在“山天野山菌”可以吃到以新鲜菌为原料的云雪菌叶儿粑，味道相当不错。

好味苗家米糕

这是一种流传于广西苗家的传统风味小吃，有“此送与蟠桃会，神仙取糕不取桃”的美誉。新稻收割后，农家将新米加水浸泡几小时，掺以蒸熟米饭，磨成浆，放一层米浆入铝盘，蒸熟成片，卷成筒形，即可食用。现在，这种米糕有多种多样的吃法，爱吃咸的话，可以加上韭菜、猪肉、花生以及多种调料后食用；若爱吃酸辣的，有配好的调料让你添加；若爱吃甜的，也有特制的朱古力味的米糕，它看起来白如玉、亮如珠，吃起来则软如脂。这些品种在吉之岛均可看到。女士可在喝红酒的时候吃它，据说，这样可以养颜，而且还可以祛斑呢。

木瓜绿茶薄餐

木瓜绿茶薄餐是今夏推出的新品种，其中木瓜绿茶薄餐是用健康的绿茶泡酱汁，加上糯米粉搓做成面皮，里面的馅则是用切碎的夏威夷木瓜加上芝麻、花生糖等材料制作而成的。它甜而不腻，是追求健康和美容人士的最爱。

木瓜雪蛤

平常我们吃木瓜炖雪蛤时，通常加入的是椰汁，但在康盛酒家，你可以品尝到各种不同口味的雪蛤，有杏汁、冰花汁、番薯叶汁、蜜枣汁、红枣汁、芋汁、南瓜汁、姜汁，八种不同味道的汁液供你选择，你可以随心意加入你喜欢的汁液，从而将“木瓜雪蛤膏”的美容功效发挥得淋漓尽致。另外今夏又有新的做法———木瓜雪蛤?喱，就是和传统的热雪蛤不同，它是冰过的，而且像果冻似的，雪蛤好似被封在凝胶中，像极了雪地里的雪蛤。对于雪蛤，人们总是变着法儿，想从这养颜的好东西中吸取所有的精华。

还有另一种做法是木瓜与雪蛤、燕窝拌在一起，味道相当不错，这里面还可加上莲子、红枣等养颜食品。

1.广州人的萝卜糕

材料：萝卜5lb（最好是中国萝卜），粘米粉1lb，金钩虾米半碗（冲洗去沙后用温水略泡
，沥干水后切成小粒，水保留）、腊肠几条（全部切成小粒，下多少根腊肠完全取决于您
喜欢下多少肉）、葱白若干切成葱花、红枣十几个（预先泡开）、广东冰片糖1/3片、盐、
胡椒粉若干、油1－2汤匙

做法：
1，先把萝卜洗净，削去皮然后用姜刨刨成萝卜丝；把粘米粉放在另一个干净干燥的大锅内
；
2，烧热炒锅，不下油，把萝卜丝下锅中火干炒，见其略略出水时，下水一碗（就下滤去沙
子的泡虾米的水好了）以及广东冰片糖1/3片，再炒片刻然后加盖略煮待糖片融化；
3，煮好的萝卜丝略为晾凉至只余5－6成热，然后把其中1/3的萝卜丝连1/3的汁水舀到放粘
米粉的锅里，边放边用大勺搅拌粘米粉锅，务必令其均匀及保证不能结团，搅拌均匀后，
把余下的2/3萝卜丝及原汁加入锅中，继续拌均匀；
4，烧热炒锅，下油，5成热时下虾米粒和腊肠粒，炒香，然后下葱白炒几下，连油带材料
倒进萝卜丝和粘米粉中，下盐、胡椒粉调味，搅拌均匀就成了做萝卜糕的糕料了；
5，把拌好的萝卜糕料倒入烤箱用的方形锡纸盘中，也可倒入预先用油抹过的瓷盘或不锈钢
盘中，用小刀抹平；
6，把红枣插在抹平的萝卜糕料上，拼成“喜喜”、“新年好”、“开心”“happy”等代
表好意与问候的字（当然，嫌麻烦的可以省略这一步不做，^_^）
7，把放好的萝卜糕料隔水蒸约半小时，ok，可以吃啦！如果喜欢吃香脆味的，还可以把蒸
好的萝卜糕切片，然后用油把两面煎至金黄！爱吃辣的还可以沾蒜茸辣椒酱吃。

② 太仓油货点心哪里有卖

太仓油货点心太仓市城厢镇建雄点心店有卖。位于太仓市城厢镇长埭弄36号。太仓市城厢镇建雄点心店，成立于2020年，位于江苏省苏州市，是一家以从事零售业为主的企业。

③ 什么是芝士什么是慕思什么是雪梅娘什么是泡芙

芝士 cheese (奶酪，有时也会叫成起司，通常这种蛋糕很比较甜，奶味也很浓，但和西餐里用的芝士完全是两种味道，据说这种蛋糕时想保持身材的mm的大敌）-----不知道起源，大概是欧洲某国，但英文也早有这个单词，不过蒙古那边也有羊奶做的。

慕思 Mousse （泡沫多含奶油的甜点，当然也会添加很多其他口味。你知道以前那种定型头发用的摩丝吧，英文是一样的，同样也是很多泡沫的）----不知道起源，大概是欧洲某国，但英文也早有这个单词。

雪梅娘 （这是日本的，不知道怎么拼的，你可以理解为包有cream<奶油〉的半透明糯米团, 当然，现在也会有不同馅料的，不同颜色的）

泡芙 puff （通常是酥皮空心面包里夹满鲜奶，也有包其他的，如冰淇淋，反正一定会有松又软，不知道是哪里来的，好像台湾很多）

吃这些没啥讲究，想吃就吃，西餐中通常是饭后甜点，或是午后聚餐时的点心，雪梅娘也是日式点心。有时，芝士蛋糕也可生日时用。不过这些都很肥，尤其是芝士蛋糕和泡芙，不要贪嘴，不然身材走样。

④ 关于旅游方面的问题

杭州必去景点：西湖(三潭印月、小瀛洲,漫步断桥关西湖全景)、岳王庙、灵隐飞来峰(灵隐寺拜佛求得全家平安)、六合塔(每年阴历8月15日左右可观钱塘江大潮)、千岛湖。
小吃：绿茶瓜子、乌龙茶鸡翼、龙井茶瓜子、茉莉龙珠骨、杭白菊花糕、茉莉西湖藕粉。

苏州必去景点：虎丘塔、留园、拙政园、狮子园、寒山寺
小吃：鸡汤三鲜馄饨、刀鱼三鲜馄饨、绉纱馄饨、山景园羊肉棉、枫镇大面、支塘酒酿饼、梅李饭粢糕、常熟冰葫芦、浒关芙蓉酥、锦溪南瓜糕、锦溪袜底酥、姑苏定胜糕、姑苏绿豆糕、姑苏八珍糕、木渎乌米饭、太仓雪梅堆、黎里油墩、东山牛舌饼、、塘桥拖炉饼、苏城海棠糕、盛泽盘龙糕、常熟石梅盘香饼、常熟巧果、豆腐花、太仓麦油盏、太仓糕花、、同里闵饼、周庄/同里麦芽塌饼。

上海必去景点：
南京路：是着名一条路,南京东路便是上海滩,晚上的夜景非常好；
四川路：有吃有喝,喜欢买衣服的刻意去看看,有许多外贸小店；
七铺路：上海女人都会去那里,买便宜的服装；
吴江路：有名的小吃一条街；
淮海路：高档购物街。东西上档次,价格上档次；
徐家汇：太平洋百货、东方商厦都在那儿,东西不便宜；
人民广场：不可不去,夜景非常美。
上海小吃：生煎馒头、美味秘笈、南翔小笼包、三鲜小馄饨、油豆腐线粉汤、开洋葱油拌面、条头糕薄荷糕、海棠糕、蟹壳黄等。