环保碳火自动烤羊机多少钱一台

① 使用环保木炭烤羊肉串有毒吗

用环保木炭烤羊肉串是没有毒的。

② 羊肉串炭烤好还是电烤好

用木炭烤有烟熏味，电烤炉虽然干净。但是没有木炭烤入味。但电烤炉更环保,
对身体更好。
补充
肉类中的核酸在梅拉德反应中，与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些物质可能会导致癌症的发生。另外，在烧烤的环境中，也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体而诱发癌症。
据了解，由于肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，食物脂肪焦化产生的热聚合反应与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的高度致癌力物质，附着于食物表面。有测出，烤肉用的铁签上黏附的焦屑中的苯芘含量高达每公斤125微克。在人流高峰期，不仅危害食用者，而且危害过路人群。

③ 关于美味烤羊的诗句

1.关于烤全羊的诗句,诗词

在《诗经·大雅·生民》中，有烧烤羊肉的记载。

古人谷熟而祭，在祭祀时，“取羝以軷，载燔载烈。以兴嗣岁。”羝，即公羊。軷，即剥，指剥羊的皮。

载，是语气助词。

燔，即将肉放在火里烧炙。

烈，毛传：“贯之加于火曰烈。”

即将肉串起来架在火上烤。

兴，即兴旺。

嗣岁，即来年。

这句诗翻译成现代文就是：取一只公羊，剥皮之后，把羊肉串起来，放在火上炙烤。

这样做的目的是什么呢？是祭祀上苍，祈求明年有个好收成，即“以兴嗣岁”。

(3)环保碳火自动烤羊机多少钱一台扩展阅读

写烤羊肉串的色香味形味形的句子

羊肉色泽酱红，麻辣鲜香、油亮，不腻不膻，外酥里嫩，肉质鲜美，别具风味。

色泽焦黄油亮，味道微辣中带着鲜香，不腻不膻，肉嫩可口。

羊肉串是近几年来流行很广的大众饮食，基本上没有淡旺季之分，如果在天气炎热的南方，冬天的生意要更好一些。

羊肉串特写烧烤可以说是从新疆的烤羊肉串普及开来的，通过不断发展，烧烤的风格结合地域特色有了创新和变化，品种呈多样性，除了羊、牛、鸡、鱼等许多肉类之外，许多蔬菜水果也可以拿来烤。

烤羊肉串的吃法只撒辣椒和孜然两种作料，但演变后的烧烤一般都会在此基础上根据当地消费者口味调配佐料。

烧烤的工具根据方法的不同有很多种，如明火烤、炭火烤、炉烤、泥烧、竹烤、铁板烧等都算是烧烤的范畴。

常用的炭火烧烤所用的工具有：烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签等等。

市面上常见的炭有：易燃碳、木炭、机制炭三种。

易燃烧烤炭的表面有一层易燃层，比起普通木炭要容易引燃，缺点是较贵。

普通木炭优点是便宜，缺点是大小不一，烧烤时火力不均，燃烧时间短，烧烤的过程中须加炭。

机制烧烤炭是由炭和煤混合而成，压制成中空的多棱形，这种烧烤炭大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格不贵。

很多专业烧烤店选择的都是这种烧烤炭，缺点是不宜引燃。

2.描绘烤全羊的词句

描绘烤全羊时可以介绍它，烤全羊，是一道地方特色菜肴，源于蒙古族。

烤全羊是目前肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食了，烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。烤全羊介绍 烤全羊，是一道地方特色菜肴。

源于蒙古族，是内蒙古和新疆少数民族膳食的一种传统风味肉制品 。色、香、味、形俱全，别有风味。

据考古资料证实：在发现河套人（鄂尔多斯人）牙齿化石的附近地区，发现了古代人类使用火的灰烬；而且还有（元史）记载，12世纪时期的蒙古人"掘地为坎以燎肉"；到了13世纪（即元朝时期），肉食方法和饮膳都已有了极大的改进。《朴通事。

柳羔羊》对烤羊肉做了较详细的记载："元代有柳羔羊"，于地做炉三尺，周围以火烧，令全通赤，用铁箅盛羊，上用柳子盖覆上封，以熟为度。"不但制作过程复杂讲究，而且还用了专门的烤炉。

至清代，各地蒙古族王府几乎都以烤全羊宴招待上宾。烤全羊的关键：烤全羊的制作要求严格，必须选用 1~2岁的内蒙古白色大环保碳头羯羊，经过宰杀、烫皮、煺毛、腌渍、调味后，再挂入烤炉内，封住口用慢火烤成熟，成品色泽黄红、油亮，皮脆肉嫩，肥而不腻，酥香可口，别具风味。

烤全羊的注意事项：烤全羊最好用选用以果木或落叶松木屑为原料，工艺上主要是把木屑经机器高温、高压成型后，再送入炭化炉内炭化而成的机制木炭最好。整个生产过程中无须添加任何东西，属环保产品范畴。

市面上销售的木炭，主要有六角形中心有孔和四方形中心有孔两种形状。机制炭作为传统木炭（传统木炭：以树木为原料，烧制而成。

3.关于烤食物的诗句

1、东坡肉：苏轼贬官黄州时，写下《猪肉诗》一首：黄州好猪肉，价贱如粪土；富者不肯吃，贫者不解煮；慢着火，少着水，火候足时它自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。

2、羊肉泡馍：苏轼写诗：“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹。”古代称羊肉泡馍为羊羹。

3、腌笃鲜：金农有诗：“夜打春雷第一声，满山新笋玉棱棱；买来配煮花猪肉，不问厨娘问老僧。”腌笃鲜是江浙一带着名的本帮菜.

4、种菜烹调：宋人有词：“自种畦中白菜，腌成瓮里黄齑（读jī音，指酸菜）。肥葱细点，香油慢煼（同炒），汤饼如丝。早晚一杯无害，神仙九转休痴。”这是描写在自家菜园自得其乐的画面，其乐融融，令人向往。

5、撒子：陆游在《剑南诗稿》中曰：“陌上秋千喧笑语，担头粔籹簇青红。” 粔籹读jù nǚ音，就是我们今天说的撒子，由中原传到东莞后，为莞人喜爱并成为东莞传统贺年食品之一。其中陆游所说“簇青红”，说明人们还把部分糖环还加上花米红染成好看的红色以示喜庆。

6、刀削面：民间有顺口溜形容“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。”

7、酸梅汤：清代的郝懿行写得《都门竹枝词》写到“底须曲水引流觞，暑到燕山自然凉；铜碗声声街里唤，一瓯冰水和梅汤”，老北京们在儿时常听到手敲冰盏的清脆声音，“泠泠有声，清远而浏亮”，那是卖冰梅汤的在走街串巷。在炎热的夏季喝上一碗，“透心沁齿，如甘露洒心一般”。

8、驴打滚：北京传统小吃，用豆面、糯米粉、和红糖豆沙馅制成，《燕都小食品杂咏》：“红糖水馅巧安排，黄面成团豆里埋。何事群呼‘驴打滚’，称名未免近诙谐。”

9、煮干丝和水晶肴肉：说起扬州，除了传说中的二十四桥明月夜的风光，还有扬州大厨们引以为傲的大秀刀功的煮干丝，将豆干劈成片再切成丝的过程考验人的耐心和细心。俗语说扬州人早晨皮包水，就是指扬州人早晨去茶楼喝茶再吃上一碗煮干丝。《望江南》词中写道：“扬州好，茶社客堪邀。加料千毕堆细缕，熟铜烟袋卧长苗，烧酒水晶肴。”这首词说得正是扬州人日常生活的写照。

4.描写美味佳肴的诗句有哪些

描写美味佳肴的诗句如下：

1.一生大笑能几回，斗酒相逢须醉倒。____岑参《凉州馆中与诸判官夜集》

【解释】人生一世能有几回开怀大笑，今日相逢人人必须痛饮醉倒。

2.一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。____杜牧《过华清宫绝句三首》

【解释】一骑驰来烟尘滚滚妃子欢心一笑，无人知道是南方送了荔枝鲜果来。

3.红酥手，黄縢酒，满城春色宫墙柳。____陆游《钗头凤·红酥手》

【解释】你红润酥腻的手里，捧着盛上黄縢酒的杯子。满城荡漾着春天的景色，你却早已像宫墙中的绿柳那般遥不可及。

4.被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。____纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》

【解释】酒后小睡，春日好景正长，闺中赌赛，衣襟满带茶香，昔日平常往事，已不能如愿以偿。

5.桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯。____黄庭坚《寄黄几复》

【解释】当年春风下观赏桃李共饮美酒，江湖落魄，一别已是十年，常对着孤灯听着秋雨思念着你。

6.白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。____杜甫《闻官军收河南河北》

【解释】老夫想要纵酒高歌，结伴春光同回故乡。

7.遇酒且呵呵，人生能几何！____韦庄《菩萨蛮·劝君今夜须沈醉》

【解释】既然有酒可喝再怎么样也得打起精神来，人生能有多长呢？

8.酒入愁肠，化作相思泪。____范仲淹《苏幕遮·怀旧》

【解释】不想在明月夜独倚高楼望远，只有频频地将苦酒灌入愁肠，化作相思的眼泪。

9.花无人戴，酒无人劝，醉也无人管。____黄公绍《青玉案·年年社日停针线》

【解释】虽有花枝却无人佩戴，虽有美酒却无人劝酒把盏，纵然醉了也无人照管。

10.明月几时有？把酒问青天。____苏轼《水调歌头·丙辰中秋》

【解释】明月从什么时候才开始出现的？我端起酒杯遥问苍天。

5.形容美味佳肴的诗句

1、桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵。——《上元竹枝词》清代符曾

译文：香甜的桂花馅料里裹着核桃仁，用井水来淘洗像珍珠一样的江米，听说马思远家的滴粉汤圆做得好，趁着试灯的光亮在风里卖元宵。

2、罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。 日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。——宋 苏轼 《惠州一绝》

译文：罗浮山下，可以显示四季的春天景色，卢橘和杨梅，依次开了起来，每天都可以吃三百粒的荔枝，没有辜负自己可以一直可以作为一个岭南人。

3、茅针香软渐包茸，蓬櫑甘酸半染红。——宋·范成大《晚春田园杂兴》

译文：藏在绿茎内尖尖的茅草，将要开花白白的花苞清香爽口。饰有饕餮纹的食物盛器被染红了。

4、莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。——《游山西村》宋代：陆游

译文：不要笑农家腊月里酿的酒浊而又浑，在丰收的年景里待客菜肴非常丰繁。

5、净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火侯足时他自美。——《猪肉颂》宋代：苏轼

译文：把锅子洗得干干净净，少许放水，燃上柴木、杂草，抑制火势，用不冒火苗的虚火来煨炖。等待它自己慢慢地熟，不要催它，火候足了，它自然会滋味极美。

6.有关于羊的诗句

形容羊的古诗词有：《渭川田家》年代： 唐 作者： 王维 斜光照墟落，穷巷牛羊归。

野老念牧童，倚杖候荆扉。雉雊麦苗秀，蚕眠桑叶稀。

田夫荷锄立，相见语依依。即此羡闲逸，怅然吟式微。

《秋思》年代： 宋 作者： 陆游 桑竹成阴不见门，牛羊分路各归村。前山雨过云无迹，别浦潮回岸有痕。

《君子于役》年代： 先秦 作者： 诗经 君子于役，不知其期，曷至哉？鸡栖于埘，日之夕矣，羊牛下来。君子于役，如之何勿思！君子于役，不日不月，曷其有佸[1]？鸡栖于桀，日之夕矣，羊牛下括。

君子于役，苟无饥渴！《日暮》年代： 唐 作者： 杜甫 牛羊下来久，各已闭柴门。风月自清夜，江山非故园。

石泉流暗壁，草露滴秋根。头白灯明里，何须花烬繁。

《苏武庙》年代： 唐 作者： 温庭筠 苏武魂销汉使前，古祠高树两茫然。云边雁断胡天月，陇上羊归塞草烟。

回日楼台非甲帐，去时冠剑是丁年。茂陵不见封侯印，空向秋波哭逝川。

《日暮》译文 群群牛羊早已从田野归来，家家户户各自关上了柴门。风清月朗自是一个迷人的夜晚，可这优美的山川不是自己的家园。

泉水从石壁上潺潺流过，秋夜的露珠凝聚在草根上。花白的头发与明亮的灯光辉映，灯花何必溅着斑斓的火花报什么喜讯。

注释：大历二年（767）秋，杜甫在流寓夔州瀼西东屯期间，写下了这首诗。瀼西一带，地势平坦，清溪萦绕，山壁峭立，林寒涧肃，草木繁茂。

黄昏时分，展现在诗人眼前的是一片山村寂静的景色：“牛羊下来久，各已闭柴门。”夕阳的淡淡余晖洒满偏僻的山村，一群群牛羊早已从田野归来，家家户户深闭柴扉，各自团聚。

首联从《诗经》“日之夕矣，羊牛下来”句点化而来。“牛羊下来久”句中仅着一“久”字，便另创新的境界，使人自然联想起山村傍晚时的闲静；而“各已闭柴门”，则使人从阒寂而冷漠的村落想象到户内人们享受天伦之乐的景况。

这就隐隐透出一种思乡恋亲的情绪。皓月悄悄升起，诗人凝望着这宁静的山村，禁不住触动思念故乡的愁怀：“风月自清夜，江山非故园。”

秋夜，晚风清凉，明月皎洁，瀼西的山川在月光覆照下明丽如画，无奈并非自己的故乡风物！淡淡二句，有着多少悲郁之感。杜甫在这一联中采用拗句。

“自”字本当用平声，却用了去声，“非”字应用仄声而用了平声。“自”与“非”是句中关键有字眼，一拗一救，显得波澜有致，正是为了服从内容的需要，深曲委婉地表达了怀念故园的深情。

江山美丽，却非故园。这一“自”一“非”，隐含着一种无可奈何的情绪和浓重的思乡愁怀。

夜愈深，人更静，诗人带着乡愁的眼光观看山村秋景，仿佛蒙上一层清冷的色彩：“石泉流暗壁，草露滴秋根”，这两句词序有意错置，原句顺序应为：“暗泉流石壁，秋露滴草根”。意思是，清冷的月色照满山川，幽深的泉水在石壁上潺潺而流，秋夜的露珠凝聚在草根上，晶莹欲滴。

意境是多么凄清而洁净！给人以悲凉、抑郁之感。词序的错置，不仅使声调更为铿锵和谐，而且突出了“石泉”与“草露”，使“流暗壁”和“滴秋根”所表现的诗意更加奇逸、浓郁。

从凄寂幽邃的夜景中，隐隐地流露出一种迟暮之感。景象如此冷漠，诗人不禁默默走回屋里，挑灯独坐，更觉悲凉凄怆：“头白灯明里，何须花烬繁。”

杜甫居蜀近十载，晚年老弱多病，如今，花白的头发和明亮的灯光交相辉映，济世既渺茫，归乡又遥遥无期，因而尽管面前灯烬结花斑斓繁茂，似乎在预报喜兆，诗人不但不觉欢欣，反而倍感烦恼，“何须”一句，说得幽默而又凄惋，表面看来好象是宕开一层的自我安慰，其实却饱含辛酸的眼泪和痛苦的叹息。“情语能以转折为含蓄者，唯杜陵居胜。”

（《姜斋诗话》）王夫之对杜诗的评语也恰好阐明本诗的艺术特色。诗人的衰老感，怀念故园的愁绪，诗中都没有正面表达，结句只委婉地说“何须花烬繁”，嗔怪灯花报喜，仿佛喜兆和自己根本无缘，沾不上边似的，这样写确实婉转曲折，含蓄蕴藉，耐人寻味，给人以更鲜明的印象和深刻的感受，艺术上可谓达到炉火纯青的境地。

④ 烤全羊怎么考

主料阿勒泰羯羊一只，以胴体重量达10～15kg为宜。? 配料每只羊需要鸡蛋2500g，姜黄25g，富强面粉(精白面粉)150g，食盐500g，胡椒粉和孜然粉(亦称安息茴香，是新疆特产的一种芳香味调味料)适量。? 编辑本段烤全羊制作工艺羊坯浸泡浸泡羊坯料水的配制：大葱、大姜各2斤拍裂放入盆中，加优质啤酒2瓶、盐4两、味精3两、水60斤，用手将大葱大姜抓挤出味，制成浸泡料水待用。 剪铁丝剪铁丝：18#细铁丝原捆分成几个小份量的捆，1、四肢固定丝：取一小捆在一处剪开即成。2、躯干扎丝：另一捆分3等份剪开并双手握住两头向里对握“U”弧度即成。 缠绕烧烤架烤羊师（双手戴棉线劳保手套）取羊坯固定架放在工作架第一层上，手杆在左手方向。取一根“四肢固定丝”对折出中心点，左手按住固定架第一根横梁和固定架竖梁的交叉点，右手缠绕横梁的右半部分，到末端5厘米处向手杆方向拉出，所有的 4根拉出铁丝部分长度一样，大约20厘米；换右手按住重合点，左手缠绕横梁的左半部，到末端5厘米处向手杆方向拉出；取第二根“四肢固定丝”折出中心点，左手按住固定架第四根横梁和竖梁交叉点，右手缠绕第四根横梁的右半部，到末端5厘米处向传动叉方向拉出，换右手按住重合点，左手缠绕第四根横梁的左半部，到末端5厘米处向传动叉方向拉出，至此羊坯固定架的“四肢固定丝”全部缠好了。 捆绑羊坯烤羊师右手抓住羊坯后腰处，左手抓羊坯颈骨提起放在固定架上，以固定架竖梁为分界线,两后腿放在第三根横梁和第四根横梁之间；两前腿放在第一根横梁和第二根之间,使羊坯在固定架上保持居中和平衡。烤羊师左手把羊坯右前肢搭在固定架上第一根横梁的右半部末端5厘米处，抓牢；右手牵那个20厘米缠绕铁丝顺势拉紧，绕缠在“十”字型交接处两圈，缠向末端固定羊坯右前肢。右手把羊坯左前肢搭在固定架上第一根横梁的左半部末端5厘米处，抓牢；左手牵这边的20厘米缠绕铁丝，顺势拉紧缠绕“十”字交接处两圈，缠向末端固定羊坯左前肢。左手把羊坯左后肢搭在固定架上第四根横梁左半部末端5厘米处，抓牢；右手牵第四根上的20厘米缠绕铁丝顺势拉紧，缠绕“十”字交接处两圈，缠向末端固定羊坯左后肢，右手把羊坯右后肢搭在烧烤架第四根右半部末端5厘米处，抓牢；左手牵20厘米缠绕铁丝顺势拉紧，缠绕“十”字交接处两圈，缠向末端固定羊坯右后肢，至此羊坯四肢已固定完毕。烤羊师左手抓羊坯脖颈骨，右手抓盆腔骨两手用力伸拉羊坯，伸拉羊坯两前臂，伸拉羊坯左右胸排，伸拉羊坯两后大腿处，使羊坯最大限度伸张，调整羊坯平衡居中最平稳位置。烤羊师左手取3根“躯干扎丝”依次从羊坯脊骨后腰处、颈胛处，尾根处、跨羊坯脊骨平行插下致透，右手拿铁丝钳，以刀口末端的空隙，夹住透过的铁丝，旋拉紧并使铁丝螺旋部分向羊尾方向倒贴，以防烤制时带来不必要的麻烦。左手按羊坯颈梢处与固定架竖梁紧贴，右手取“躯干扎丝”自颈梢处跨竖梁平行扎下旋拉紧并倒贴，取一“躯干扎丝”折中剪成两段对握小“U”形弧度，找出羊坯胸排与第二横梁结合处，距左右末端5~8厘米处各插透小“U”形“躯干扎丝”并旋拉紧倒贴，右手拿塑料硬排刷从羊坯自上到下刷净，至此烧烤羊坯已捆扎固定完毕待用，就等上炉烤制了，整过程控制在2.5~3分钟完成一个烧烤羊坯为熟练者，因为烤全羊的时间要点，一个烤羊师要在一个小时捆扎出25只左右的羊坯呢！ 点火羊坯捆扎好后就等上炉烤制了。值得注意的是烤全羊不同于其他食品加 工，因为食用口味最佳时间关系，没有提前2个小时预定的话，不能无目的地烤制。只有接到订餐通知，烤羊师才能把准备好的羊坯架在火上烤制。首先点火准备工作：一、汽油喷灯旋下压力保险阀。打开打气加油口，加汽油2/3，拧紧加油口，旋紧压力保险阀，左手握紧手柄，右手抽动气筒向瓶内注气（一般打50~80下）至压力罐能喷出油雾，先放出少些油在预热槽中点燃预热，取4.5kg果木炭置烤炉的一端处锥形堆放，预热好的油灯开到蓝色无烟火焰点燃木炭堆后关闭油灯放在安全处，用强力鼓风机对炭火进行吹风助燃到全碳堆火红无烟时，用长柄铁钳子快速分成左右对称的两个小锥形火堆来。 架羊火分好后迅速的把羊坯架火上，具体操作是烤羊师右手提手杆“Z”字弯处带羊坯到烤炉前，左手抓第四根横梁“十”字处，右手提高手杆羊颈方向处，左手提起使竖梁尾叉对准传动槽中后，整条竖梁落入三处凹槽中，启动牵引电机使载着羊坯的固定架转动起来。 调整火堆架好羊后，要立即看固定架上羊坯的位置和火堆聚温中心点的对应情况，羊坯颈骨末端肩胛中心点和羊尾根处要与火堆聚温中心点相对应，最简单的工具就是，用长柄钳子对应照一下就能迅速的找好位置调整好火堆，因羊坯的前胸部分比腿部大一 些，所以腿尾部分火堆比胸肩处火堆要少个3~5块约05~0.8kg木炭的份量，调整后视火堆火焰正常无明火后，立即合上炉盖进行“焖烤”。 刷油与修整羊坯焖烤5分钟左右时，开盖观察羊坯表面稍微见黄，上色均匀，水分已干，能明显看到表面下层油水在滚动时停机。烤羊师要穿戴整洁，高帽，口罩，卫生手套，左手拇指、食指、中指扣端住烤羊专用复合油“A”油缸,无名指和小拇指紧紧夹住尖刀的柄刃结合处，刀刃相外，右手调整固定架方向以最佳位置对羊坯进行第一次修整刷油：右手执尖刀刮去渗出油水物质后送回左手中，取出毛刷在油缸口处抿去多余“A”油，刷在 羊坯整体里外两个面上。刷油的作用是使羊坯表面受到“A”油的保护，使羊坯内部受热均匀，保持水分最大限度不溢出，使肉质脆嫩和表面一层有酥脆的口感效果。刷油修整后立即合盖焖烤。刷“A”油与用尖刀划开关节筋膜，使羊坯自然收缩呈现自然形态。烤制时间为90分钟左右，整过程刷“A油”4次每次用量45g.。 烤制中修整一般是20分钟进行一次，第二次时观察到四肢关节肌肉因受热收缩时 在 烤制过程中，刷油修整的同时也要随时观察调整火的对应位置与大 小，以确保烤制出最佳烤全羊来。 最后十分钟最后十分钟是整个烧烤过程中的关键，在这时候也就是刷最后一次“A油”时，要把火堆调整温度高一些，大一些，只有这样才能使烤羊表层酥脆香美啊，如火小温度低将造成烤羊表层水汽过量，表层筋韧，肉质老化的作品是失败啊。加火的办法是将上过宴席的炉子内火种移过来，操作时切记要注意安全哦！待烤羊色泽金红亮堂 捆绑羊坯，开盖香气袭人成熟时停机，用尖刀把大腿厚处贴腿骨划开反刀回划掀开露骨，肩胛处深深横切，从刀口顺颈骨向上划开两侧，在腰处横划三刀断开脊骨，在胸口与肩胛结合出顺势划一刀掀开肩胛骨，至此烤羊操作用刀完毕。刷上“理博士烤全羊专用油B”，先在里面撒上适量专用料粉，反转到表面撒上稍许粗辣椒粉与炒香的脱皮白芝麻后再撒专用料粉。一只烤全羊共需料粉50~80g左右，根据地方口味适量增减。最后在刀口处塞入香葱花把表面转在火面上烘烤15~20秒，整个出羊过程控制在2分钟时间为最佳。 卸羊旋转手柄向上左手握住“Z”弯处,右手抓举手柄末端向上把烧烤架从传动槽中脱离出来,顺势举抬到工作架上，右手用铁丝钳从表面剪开捆扎丝共6根,从下方拉出,用铁丝钳敲断四肢小腿骨,右手反转铁丝钳将铁丝钳一个手柄深入烤羊尾盆腔骨,左手抓住颈骨.两手同时提起烤全羊放入垫有洗净沥水的生菜叶的烤全羊专用竹制托盘内,以最快速度送到餐桌上,让顾客食用到最佳口感的烤全羊来。整个卸羊过程控制在2分钟以内,确保能在5分钟内把烤全羊呈现在顾客面前的餐桌上。 出炉烤羊 卸羊编辑本段烤羊用碳烤全羊最好用选用以果木或落叶松木屑为原料，工艺上主要是把木屑经机器高温、高压成型后，再送 环保碳入炭化炉内炭化而成的机制木炭最好。整个生产过程中无须添加任何东西，属环保产品范畴。市面上主要六角形中心有空和四方形中心有孔两种形状。机制炭作为传统木炭（传统木炭：以树木为原料，烧制而成，是一种毁坏资源的产业现在已被国家所禁止）的替代产品，它有燃烧时间长、热值高、不冒烟、不发爆、环保等多种优点。 编辑本段烤全羊特点烤全羊是目前肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食了，烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆 ，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。 烤全羊的做法与吃法(18张)[1]

⑤ 买烤羊肉串 烤炉

产品型号
A1

产品价格
2980元

产品规格
(长*宽*高):150*40*80(公分)

产品功能
烧烤、铁板烧、油炸\涮烫

设备简介
多功能小吃车可同时经营:烧烤、铁板烧、油炸\涮烫。带展示台、推手和遮阳棚，台面为不锈钢制造，炉体为铁板制造，燃料使用煤气和木碳，烤制速度提高3--5倍，无烟环保，性能优越，能放室内。可同时经营烧烤或选配（油炸、涮烫、铁板烧型）。每小时可烧烤肉串800串、油炸800串、涮烫800串、铁板烧300串，每天可获利800元左右。随机赠送：vcd教学光盘、近百种特制配方。服装 2 套，工作帽 2 顶

技术培训
飘香烧烤、烤翅、烤鱼等、水果烧烤系列、飘香铁板烧系列、香辣炸鸡系列、美味关东煮涮烫系列操作方案。

产品型号
A2

产品价格
3680元

产品规格
(长*宽*高):150*40*80(公分)

产品功能
烧烤、铁板烧、油炸\涮烫

设备简介
多功能小吃车可同时经营:烧烤、铁板烧、油炸/涮烫。带展示台、推手和遮阳棚，台面为不锈钢制造，炉体为铁板制造，燃料使用煤气，烤制速度提高3--5倍，无烟环保，性能优越，能放室内。可同时经营烧烤或选配（油炸、涮烫、铁板烧型）。每小时可烧烤肉串1000串、油炸800串、涮烫1000串、铁板烧300串，每天可获利1000元左右。随机赠送：vcd教学光盘、近百种特制配方。服装 2 套，工作帽 2 顶

技术培训
飘香烧烤、烤翅、烤鱼等、水果烧烤系列、飘香铁板烧系列、香辣炸鸡系列、美味关东煮涮烫系列操作方案。

产品型号
A3

产品价格
4280元

产品规格
(长*宽*高):200*40*90(公分)

产品功能
烧烤、铁板烧、油炸、涮烫

设备简介
多功能小吃车可同时经营: 烧烤、铁板烧、油炸、涮烫。带展示台、推手和遮阳棚，台面为不锈钢制造，炉体为铁板制造，燃料使用煤气，烤制速度提高3--5倍，无烟环保，性能优越，能放室内。可同时经营烧烤或选配（油炸、涮烫、铁板烧型）。每小时可烧烤肉串1200串、油炸800串、涮 烫1000串、铁板烧300串，每天可获利1200元左右。随机赠送：vcd教学光盘、近百种特制配方。服装 2 套，工作帽 2 顶

技术培训
飘香烧烤、烤翅、烤鱼等、水果烧烤系列、飘香铁板烧系列、香辣炸鸡系列、美味关东煮涮烫系列操作方案。

产品型号
A4

产品价格
5680元

产品规格
(长*宽*高):150*80*90(公分)

产品功能
烧烤、铁板烧、油炸、涮烫

设备简介
多功能小吃车可同时经营:烧烤、铁板烧、油炸/涮烫。带展示台、推手和遮阳棚，台面为不锈钢制造，炉体为铁板制造，燃料使用煤气，烤制速度提高3--5倍，无烟环保，性能优越，能放室内。可同时经营烧烤或选配（油炸、涮烫、铁板烧型）。每小时可烧烤肉串1200串、油炸800串、涮烫1000串、铁板烧300串，每天可获利1200元左右。随机赠送：vcd教学光盘、近百种特制配方。服装 2 套，工作帽 2 顶

技术培训
飘香烧烤、烤翅、烤鱼等、水果烧烤系列、飘香铁板烧系列、香辣炸鸡系列、美味关东煮涮烫系列操作方案。

产品型号
A5

产品价格
(长*宽*高):200*40*90(公分)

产品规格
5680

产品功能
烧烤、铁板烧、油炸、涮烫、巧克力系列

设备简介
多功能小吃车可同时经营: 烧烤、铁板烧、油炸、涮烫。带展示台、推手和遮阳棚，在多功能小吃车A3的基础上又安装豪华不锈钢巧克力喷泉机一台。燃料使用煤气，烤制速度提高3--5倍，无烟环保，性能优越，能放室内。可同时经营烧烤或选配（油炸、涮烫、铁板烧型）。每小时可烧烤肉串1200串、油炸800串、涮烫1000串、铁板烧300串，巧克力鲜果串1200串，每天可获利1500元左右。随机赠送：vcd教学光盘、近百种特制配方。服装 2 套，工作帽 2 顶

技术培训
飘香烧烤、烤翅、烤鱼等、水果烧烤系列、飘香铁板烧系列、香辣炸鸡系列、美味关东煮涮烫系列，巧克力鲜果串技术操作方案。

烧烤：我, , 公司先后推出国内外三十余种烧烤绝技，在此基础上融中外、南北口味于一体，可调麻辣、酱香、鲜香、酒香、葱香等十大风味，猪、牛、羊、鸡等肉串、鸡翅、海鲜、蔬菜、水果等烤制时，散发的诱人烤香味满街飘散，令路人闻香而来。

油炸：将各种荤素食品原料拌上“酥香粉”入锅炸制，炸制时香飘满街，口感特别鲜嫩酥脆，回味余香满口，吃几次能上瘾，挡不住的诱惑，挡不住的滚滚财源！

涮烫：采用多种香料秘制成“奇味鲜底料”与用骨头煮制“鲜香汤”共同调配成飘香涮汤，放入各种荤素食品串烫熟后，一把把拿着吃。涮烫时香气扑鼻，入口奇香四溢，食后口鼻生香，回味悠长，食欲倍增。

铁板烧：以各种肉类、鱿鱼、蔬果配以秘制香料，入口鲜嫩酥滑，醇香醉人，让你吃不够忘不了。

巧克力鲜果串：巧克力鲜果串代表浪漫，甜蜜与幸福，热恋中的人最幸福的时刻莫过于收到恋人赠送的巧克力了，而浪漫情怀巧克力鲜果串，更能给人带来恋爱般的甜蜜与梦幻，它是好运来加盟总部新推出的一种时尚佳品，远远的，专于属巧克力的浓郁甜香，走近些，液状巧克力鲜果串缓缓流下，灯光下，折射出丝绸 般迷人的光泽，完全置于童话般的世界里。

投资好运来小吃有哪些优势？
烧烤：我公司先后推出国内外三十余种烧烤绝技，在此基础上融中外、南北口味于一体，可调麻辣、酱香、鲜香、酒香、葱香等十大风味，猪、牛、羊、鸡等肉串、鸡翅、海鲜、蔬菜、水果等烤制时，散发的诱人烤香味满街飘散，令路人闻香而来。

油炸：将各种荤素食品原料拌上“酥香粉”入锅炸制，炸制时香飘满街，口感特别鲜嫩酥脆，回味余香满口，吃几次能上瘾，挡不住的诱惑，挡不住的滚滚财源！

涮烫：采用多种香料秘制成“奇味鲜底料”与用骨头煮制“鲜香汤”共同调配成飘香涮汤，放入各种荤素食品串烫熟后，一把把拿着吃。涮烫时香气扑鼻，入口奇香四溢，食后口鼻生香，回味悠长，食欲倍增。

铁板烧：以各种肉类、鱿鱼、蔬果配以秘制香料，入口鲜嫩酥滑，醇香醉人，让你吃不够忘不了。

巧克力鲜果串：巧克力鲜果串代表浪漫，甜蜜与幸福，热恋中的人最幸福的时刻莫过于收到恋人赠送的巧克力了，而浪漫情怀巧克力鲜果串，更能给人带来恋爱般的甜蜜与梦幻，它是好运来加盟总部新推出的一种时尚佳品，远远的，专于属巧克力的浓郁甜香，走近些，液状巧克力鲜果串缓缓流下，灯光下，折射出丝绸般迷人的光泽，完全置于童话般的世界里。

投资好运来小吃有哪些优势？

配方独特 色香味美
好运来小吃独特的飘香腌料系列保证制作出的食物色香味美，是普通的小吃不能比的。采用独家配方，使制作出来的食物色泽金黄，香酥滑嫩爽口，即口感、香气、回味超居首位。
烧烤飘香粉：用少量飘香粉制作飘香烤油，烧烤时香飘四溢，诱人食欲。
飘香烧烤腌料系列：入骨透香，肉美汁鲜；去腥飘香，健胃去火。烤制的食物鲜嫩爽口。
飘香炸鸡腌料系列： 入骨透香，食品颜色金黄诱人；味道可以和国际品牌的炸鸡相媲美。
总部常年提供新品技术和制作秘诀的免费升级服务，将成为“好运来小吃”加盟商创业和后期扩张的重磅武器。

小本投资 创业首选
为了让力好运来的品牌能走向全国各地，让没有多少资金的朋友也能投资力好运来小吃。公司没有收取高额的加盟费，加盟费低，小本投资。投资几千元到几万元，几人即可经营，利润十分可观。
好运来小吃全面导入品牌战略，标准化、统一化经营，贯彻QSC，树立全新形象：统一标准、统一形象、统一包装、统一配方。依托强势品牌，成功率高，借力发力，铸就休闲小吃第一品牌。
虽然投资“好运来小吃”不会一夜暴富，但是投资“好运来小吃”真实、可靠、可行、实实在在，风险小。更重要的是：一次投资，长期受益，收入稳定，利润大

◇愿意接受总部的各项培训和管理。认同公司的企业文化和经营管理模式。
◇身体健康，无传染性疾病，热爱饮食行业，能取得家人的支持。
◇有事业心，有恒心，能把好运来小吃当成自己的事业来做。
◇为人诚实，有合法身份证明，良好的品德操守与信用。
◇良好的社会资源和人际关系，较好的协调能力和管理能力。有一定的风险投资意识。
◇自觉维护“好运来”品牌形象，不得借“好运来”品牌效应损害消费者利益。
加盟步骤 面授加盟
第一步 通过加盟热线电话：13611188239了解合作方式
第二步 亲临总店考察，免费品尝
第三步 与客户经理洽谈，办理产品购买手续，支付相关费用
第四步 接受总部的各项免费培训，学会为止。

最近经常有远一点的客户想函授加盟，因为第一次合作，要求我们货到付款，因为这的确存在很多风险，所以一直没有实施。为了进一步取信于加盟商，更为了让广大的创业者节约创业资金，经过多方努力，与国内大型的快递公司不断协商，终于开通了货到付款的加盟方式。我们以宽广的胸襟相信所有的创业者，货到您那边，您会一手付款一手提货！

一． 付定金：为了防止各种恶作剧的发生（如故意定货但货到了不接货，这样货返回到我们这里，我们还要付来回两倍运费和违约金），因此客户需要预付30%定金，不收货，预付款将作为运费和违约金，我们不予退还。汇款后请及时通知公司确认：电话010-51226361
二．我们的产品是通过信誉较好的佳吉快递和华宇物流发货的，一般全国各大中城市都可以货到付款，有些小县城可以到邻近城市取货。具体全国哪些地方可以直接货到付款可以咨询：电话010-51226361
三．一般款到1-2日内发货。约6到8天货到您的当地，佳吉快递或华宇物流会通知您带身份证和货款前往取货（电话一定要有人接听，否则就通知不到你了）一手取货，一手付款。
四．货到请及时提货，超过3天，佳吉公司或华宇物流会收取仓储费用。付款前请仔细验货，如有什么问题请及时和佳吉快递或我们联系。如因为质量问题、发错型号，我们负责免费调换。

全国区域代理招商政策
我单位面向全国诚招地级或县级产品代理商：执行全国统一零售价，按产品的销售量返点，尽展英才、按力获酬。
招商条件：
（1）愿意接受总部的各项培训和管理。认同公司的企业文化和经营管理模式。
（2）身体健康，无传染性疾病，热爱饮食行业，能取得家人的支持，有专业基础的更佳。
（3）有事业心，有恒心，能把好运来小吃当成自己的事业来做。
（4）为人诚实，有合法身份证明，良好的品德操守与信用。
（5）良好的社会资源和人际关系，较好的协调能力和管理能力。有一定的风险投资意识。
（6）自觉维护“好运来”品牌形象，不得借“好运来”品牌效应损害消费者利益
热烈欢迎各界有志之士前来参观、考察、试用、代理、共同加入休闲小吃大行其道，经营者家家赢利，个个赚钱，投资小、利润高、风险低，市场广阔，前景无限的行业，实现自己的财富梦想

合作双赢：
代理制做为现代企业完成战略布局，开辟渠道，抢占市场，达到提高市场占有率与市场份额的重要手段，它建立在总部与代理商的合作双赢的基础之上，正是基于此，总部在制定总体发展纲要时，就优先考虑到代理商的切身利益，出台了既具灵活性又具原则性的代理机制。

多重收益：
代理商将获得加盟费收入、供货差价收入、自营店面营业收入等多重收益。

区位优势：
代理商可选择优良的商圈开办自营店，占尽天时地利。

价格优势：
代理商本身是按最低价格配置产品，自身有相对的价格自治权�哂屑鄹窬赫�攀啤?lt;/SPAN>

垄断优势：
代理商在其区域有一定的垄断性，市场运作空间大，分支渠道多，易于施展拳脚，而不受其它市场因素干扰。

投资优势：
自己开办“自营店”，获取的是超级利润。

区域经营保护权：
代理商确立后，总部不能在其区域发展新的代理商、直营店。即使总部发展，所得收益也归代理商所有，资金回拨。

现金补贴权：
为帮助代理商实现资金快速回笼，代理商在其代理区域内可分享由总部提供的统一广告而进行招商，发展分支渠道和加盟店，收取相关的经营资格准入费用，如加盟费或权益金等以作为总部提供的现金补贴。

产品利润差价权：
代理商享有自治价格权（须报请总部备案），可制定本区域的产品价格政策，以获取最大产品利润。

自营权：
代理商可开办自己的自营店，进行零售业务，获取零售超级利润（零售价格须“同区同价”）。

商品“零”库存权：
代理商享有货物周转最低库存经营权，总部将及时、快速、准确地把商品直接发往代理商指定的加盟店，而无需占用太多周转资金和库存大量商品。

分享广告市场效应权：
总部将为代理商提供统一的招商广告或地方专项广告支持，为代理商创建强大的招商平台，确保代理商坐享其成。

资源使用权：
代理商可以免费享受总部智力和商情资源，如：营销理念、职工培训、文案策划、广告投放、业务谈判、人力资源、品牌管理、财务管理、物流管理、风险预警等。

一站式、无中间环节超低价位供货权：
代理商按区、片划分，代理商之间互为平等、平行关系，均由总部垂直管理，即一对一的代理政策，一站式，无中间环节，最低价位供应。

北京金时路
不需要加盟费，如果您过来的话，我们还会免费为您提供食宿、报销路费、并且免费教您技术....

⑥ 用烤箱烤羊肉要多长时间

不同的部位，不同的大小烤的时长是不一样的。
以羊肉块为例
步骤：
1、新鲜羊腿肉切块儿，不建议切太小块儿。
2、将所有调料盐、白胡椒、孜然粉、孜然粒、辣椒粉拌入羊肉块儿中，腌制至少1小时。
3、烤盘上放好锡箔纸，均匀刷上油。
4、腌制好的羊肉块平铺在烤盘上，烤箱220度预热10分钟，烤箱下面放一碗水，烤盘入中层上下火220度，烤制15-20分钟。
5、15分钟时可翻面，再烤几分钟，这个随意。烤好后的羊肉味道很足。
技巧：
1）羊肉不用过水焯，购买羊肉时要买质量好些的新鲜羊肉。
2）烤制的时候不要用葱或洋葱铺底，否则会出很多水份。因为我们用的水浴法烤制所以不会烤糊，也不会口感发干和硬。
3)羊肉切好腌制时间至少一小时以上。