一斤排骨炖多少天麻好

‘壹’ 排骨炖天麻的正确食用方法 排骨炖天麻的正确做法

1、原料：

去皮鲜天麻200克，猪排骨750克，猪肉500克，薏苡仁、草果、莲子、猪板油各50克，菜花250克，小白菜、平菇、花生油各100克，冰糖20克，姜末35克，料酒30克，猪肉汤3000毫升。

2、制作：

（1）天麻用温水浸泡30分钟，洗净，切成薄片；草果去子粒留果皮；薏苡仁洗净去杂质；莲子温水泡发去心；猪排骨洗净沥去水，用砍刀剁成6-8厘米长的小段，入开水锅氽一下，捞出沥去水；猪肉用片刀切成厚0.3厘米、长6-8厘米、宽4-6厘米的薄片；冬瓜去皮和瓜瓤，切成薄片；菜花切成小朵；平菇撕成条状；小白菜洗净。以上原料除药物和猪排骨外，均装盘待用。

（2）炒锅置火上，放花生油烧热，下姜末炒几下，放入猪排骨炒至白色，加入猪板油、冰糖、精盐、料酒，炒匀，加入猪肉汤烧开锅，打尽浮沫，倒入大锅中，加入药物煮15分钟后，即可食用。亦可用香油、味精、精盐配制成调味盘，每人一盘，蘸食或饮汤。

‘贰’ 天麻炖排骨的做法

材料：排骨1千克，天麻10克，红枣10颗，枸杞20颗，姜1块，料酒，盐

1.排骨洗净，切块，放清水中浸泡出血水。天麻洗净，切薄片。红枣，枸杞洗净，姜切片备用。

拓展资料

1.排骨汤，是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

排骨汤香醇浓厚、温暖滋补。不过营养专家提醒，若想通过排骨汤达到健体补钙的作用，就要少放或者不放盐。

2.天麻，中药材名。本品为兰科植物天麻的根茎。冬、春两季采挖，冬采者名冬麻，质量优良。春采者名春麻，质量不如冬麻好。挖出后，除去地上茎及须根，洗净泥土，用清水泡，及时擦去粗皮，随即放入清水或白矾水浸泡，再水煮或蒸透，至中心无白点时为度，取出晾干，晒干或烘干。

功能主治为：息风，定惊。治眩晕眼黑，头风头痛，肢体麻木，半身不遂，语言蹇涩，小儿惊痫动风。

1《本经》：主恶气，久服益气力，长阴肥健。

2《别录》：消痈肿，下支满，疝，下血。

3《药性论》：治冷气顽痹，瘫缓不遂，语多恍惚，多惊失志。

4《日华子本草》：助阳气，补五劳七伤，通血脉，开窍。

5《开宝本草》：主诸风湿痹，四肢拘挛，小儿风痫、惊气，利腰膝，强筋力。

6张元素：治风虚眩晕头痛。

7《本草汇言》：主头风，头痛，头晕虚旋，癫痫强痉，四肢挛急，语言不顺，一切中风，风痰。

‘叁’ 20g的天麻炖多久斤排骨

两斤排骨。
天麻炖排骨时，天麻的用量与排骨的用量有关，一般500克排骨，500g也就是一斤排骨放10克左右的天麻即可，那么20g的天麻即可顿两斤排骨。天麻炖排骨营养丰富，天麻中含有天麻苷、天麻苷元、β-谷甾醇、胡萝卜苷、枸橼酸、单甲酯、棕榈酸、琥珀酸和蔗糖等。

‘肆’ 生天麻炖排骨要放多少

内服：煎汤，3-10g；或入丸、散、研末吞服，每次1-1.5g。（生用加倍即可）
~甘；辛；平；无毒。
~虽然天麻毒性很低，但在临床使用中偶见副作用或较严重的反应。如1例服天麻（80g）与老母鸡炖汤，发生休克，经急救处理后2天复原。
~~~最好是姜酒蒸晒后用，效果更好...

‘伍’ 请问天麻排骨汤怎么煲，一斤排骨要放多少天麻配料可以放些什么。【给治头痛的】有知道的朋友请告知谢谢~

天麻15克用清水冲一下，排骨煮开撇去浮沫.放葱姜料酒,红枣两颗.暂不放盐.放天麻大火烧开，小火慢炖.一个小时左右关火,放盐,少许鸡精.

天麻的味道不是每个人都能适应,如果不习惯可以先少放几克泡茶喝,连汤带天麻一起吃了效果是最好的!

天麻和鸡或排骨炖效果最好，切不可和羊肉一起炖,可以加中宁枸杞,新疆大枣一起泡茶喝.药膳是最好的养身方法!

‘陆’ 1斤排骨炖干天麻,需要放多少干天麻。

一斤排骨炖干天麻，干天麻先要用温水泡发，建议一斤排骨可以配天麻100g--150g都可以，还可以加冬瓜或者萝卜。

‘柒’ 1斤排骨炖多少天嘛

1斤排骨炖10克左右的天嘛，天嘛具有祛风除湿，消肿止痛，舒肝和胃的功效，天麻炖排骨对于风湿性关节炎，类风湿性关节炎，帕金森综合症都有治疗作用，还能够提高人体的免疫力，是很有营养的。

‘捌’ 天麻炖排骨的做法

天麻炖排骨的做法如下：

1、准备原材料，原料：黑土猪排骨250g、天麻15g、麦冬10g、姜片2~3片、盐5g。

制作炖汤的注意事项：

1、一般肉类带骨头的都需要提前炒掉血水，这样既可以清除肉中的血水，又可以起到去除杂质提前消毒的目的。

2、2~3片姜放入当中一起炖，这样做的目的在于去除肉类散发出来的腥味，这样去腥即天然又有效，如果想喝到原汁原味的汤水，就不要加入料酒进行去腥。

‘玖’ 鲜天麻炖排骨的做法

天麻一两，可以炖一斤肉，按这个比例。天麻先敲碎，然后用热水泡一天一夜，泡了的水不能仍掉，因为药效全在里面了。泡天麻的水和天麻一起，小火炖两小时，然后放入排骨一起炖一小时，不能放盐，只放少许花椒和老姜片。天麻炖排骨、土鸡是最好的，切记不能和羊肉同炖。