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市场上生蚝多少钱一斤

发布时间: 2022-12-25 20:05:29

⑴ 八只一斤生蚝多少钱一斤

约15至20元一斤。
生蚝(牡蛎)食谱
清蒸海蛎
用料
牡蛎1000克
步骤
海蛎子用刷子刷洗干净。
蒸锅加水烧开。
开锅后放入海蛎子。尽量平铺。大的一面放下面,这样开口后汤汁不容易撒出来。
开锅后蒸4分钟左右。
开口就是熟了。
时间刚刚好,特别鲜嫩。
小贴士
1.蒸的时间不要超过5分钟。时间久了会变老。
2.在蒸锅里要平铺,这样受热均匀。
3.要开锅之后再放海蛎子。
牡蛎煎蛋
用料
去壳的牡蛎250克
鸡蛋3个

葱花
生抽
料酒
玉米油
干辣椒粉少许
做法
洗牡蛎:新鲜牡蛎去壳,放入面粉水里轻轻抓洗。冲洗干净。再放入盐水中轻轻抓洗一遍,冲洗干净。
不粘炒锅中放少许油,七成热时将牡蛎放入轻轻翻炒几下,同时在锅中烹入一点料酒去腥,再翻炒几下盛出。不要炒的太久,不然牡蛎会发硬。
大碗中打入鸡蛋,加盐、葱花、少少生抽(不加也可以,成品颜色更鲜嫩),搅拌均匀,加入牡蛎。喜欢吃辣的可以加点干辣椒粉。不喜欢吃辣的可以不放,味道也很鲜美。
锅中放油,8成热时,将牡蛎蛋液倒入锅中,摊平,煎制,鸡蛋和牡蛎凝固,就可以了,蛋也不要炒的太老。此时,如果怕上火,锅中放少许的水,略焗一下,也很好,蛋不会焦糊。水蒸发殆尽时,盛出装盘。
蒜蓉粉丝蒸蚝仔牡蛎肉
用料
牡蛎肉(蚝仔)一罐
龙口粉丝2把
蒜5瓣(切碎)
姜2片
油多一点
生抽适量
蚝油适量
盐少量(牡蛎本身有点海水的咸鲜味哈)
葱花适量
辣椒圈 1个
做法
先用清水过一遍,倒掉水再加入多一点生粉(淀粉)慢慢用手捞拌让粉吸附掉其表面的一些杂质,再用水清洗几次,水变干净就可以。用个漏网滤干水分。
粉丝提前用温水泡软(不急用时冷水比较合适)
大蒜和一点姜切末,切圈,葱花备用
热油锅,多放点油(牡蛎肉蒸了会出点水,粉丝也比较吸油)加蒜蓉辣椒圈小火稍微煎香一下
关火乘出,加入酱油,盐,蚝油拌匀(这个万能酱可以蒸很多海鲜类食物,比如扇贝粉丝,虾等等)
把粉丝捞出稍稍剪段,铺上牡蛎肉
均匀浇上蒜蓉辣椒酱汁
锅内水烧开,再放入食材大火蒸6至10分钟,具体看你的食材份量,耗肉大小来调节时间哈。
最后半分钟加入葱花再蒸一下下,完成啦,特别鲜甜。
有海鲜的鲜甜味,粉丝也吸足了汤汁。

⑵ 罗湖在哪里买生蚝便宜

罗湖在罗湖水产综合批发市场买生蚝便宜。根据查询相关资料信息显示,罗湖水产综合批发市场位于广东省深圳市罗湖区黄贝街道罗芳路30号,生蚝价格在一斤50元左右。经营范围是鱼、虾、螃蟹、生蚝等水产品。

⑶ 内地卖活生蚝赚钱吗

赚钱。一斤生蚝批发水产市场价格为10到15元,内地的价格为20到35元一斤,所以是非常赚钱的,牡蛎(Ostreidae)俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门。

⑷ 生蚝怎么卖的一块钱一个还是多少钱一斤的

至2020年7月,由于生蚝的产地和品种不同,生蚝的价格差异也会比较大。很多水产市场的价格也是不一样的,有些生蚝是论斤卖,有些是按个来算的。一般最普通的要15-20元一斤不等。烧烤店里卖的小生蚝或者扇贝之类的,基本是10元钱3个。

生蚝的壳越深或从外观看,比较厚,说明生蚝肉比较肥硕。不要选那种个头太小,壳太浅的生蚝,那更多的是壳,不划算的。厚实的牡蛎壳去壳后的肉完整丰满,边缘乌黑,肉质带有光泽、有弹性。

(4)市场上生蚝多少钱一斤扩展阅读:

注意事项:

生蚝不可以和性寒的食物一起吃,这与它本身的食物属性有关的。因为生蚝本身也性凉,正常人群食用不会影响身体健康,但是如果再和性寒的食物一起食用的话,很容易出现体内寒凉之气过重,导致出现脾胃虚寒、腹泻等不适的情况,因此生蚝不能和性寒的食物一起食用。

生蚝不可以和富含鞣酸的食物一起吃,如此不利于肠胃的健康。由于生蚝是海鲜的一种,含有较多的蛋白质,和富含鞣酸的食物一起食用,蛋白质会和鞣酸发生蛋白质鞣酸络合反应,生成一些不好消化的成分,会影响个人的消化和吸收的能力,因此一般不建议一起食用。

⑸ 生蚝多少钱一个

生蚝的市场价变动很快,今年的生蚝市场不稳定,比如三块钱一斤的价格让很多蚝农伤不起,这个价格很多蚝农直呼养不起。

这些年,生活水平提高,同时交通便捷,很多城市都有生蚝销售,生蚝成了很多人的盘中美食。市场越来越大的时候,生蚝的消费也会越多,未来生蚝的价格也许不会和今年这样。

生蚝和其他海鲜相比,价格不贵并且实惠,不像虾和海鱼,一斤就要几十块,当然生蚝壳中,如果是生蚝肉的话,那么价格也是近几十块一斤。

⑹ 生蚝批发价格多少一斤

1, 生蚝批发多少钱一斤


蚝巴统货2.7元/斤
蚝丁(7~8个/斤):2.4元/斤
小小蚝(5~6个/斤):3.3元/斤
小蚝(4~5个/斤):3.9元/斤
中小蚝(3~4个/斤):4.6元/斤
中蚝(3个/斤):5.5元/斤
中大(3~5两/个):5.7元/斤
大蚝(4~6两/个):6元/斤
特大蚝(7~9两/个):6.5元/斤
净化中蚝:6.5元/斤
净化中大蚝:6.7 元/斤
净化大蚝:7元/斤
净化特大蚝:7.5元/斤
市场波动看地方
2, 生蚝150


北海达旺蚝价格表,希望能帮上你。
生蚝价格表:
蚝巴统货(1-2两/个):3元/斤
蚝丁 (7-8个/斤) :2.4元/斤
小小蚝(5-6个/斤):3.4元/斤
小蚝 (4-5个/斤):4.3元/斤
中小蚝(3-4个/斤):5元/斤
中 蚝 (3个/斤 ) :5.8元/斤
中 大蚝(3-5两/个):6元/斤
大 蚝 (4-6两/个):6.6元/斤
特大蚝(7-9两/个):7元/斤
净化中蚝:6.6元/斤
净化大蚝7.3元/斤
以上报价不包含运费

⑺ 48元10个生蚝贵吗

不贵。
生蚝价格要看它的大小,一般海鲜市场的生蚝价格为8块到10块钱一个,进货价在每斤3到5元左右。
生蚝一般指牡蛎,牡蛎俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门,双壳纲,牡蛎目,牡蛎科下的物种统称牡蛎,牡蛎是世界第一大养殖贝类,是人类可利用的重要海洋生物资源之一,为全球性分布种类。

⑻ 生蚝多少钱一斤

5—40元一斤,生蚝的价格按照大小和产地来定价。

在江浙以北至渤海一带的沿海地区,人们一般都称之为:牡蛎或海蛎子;在福建沿海及台湾地区的人们称之为:蚵仔;而在两广及海南等南海水域的人们都称之蚝。在温暖的南方海域,岛屿周围的海床及岩石上制造、形成礁状物。

生蚝分布:

牡蛎属贝类,世界上计有100多种,我国沿海产的约有20多种,现已人工养殖的主要有近江牡蛎、长牡蛎、褶牡蛎和太平洋牡蛎等。

每年冬春是牡蛎收获季节,我国民间有“冬至到清明,蚝肉肥晶晶”的俗谚,意思是说,从冬至开始到次年清明的牡蛎肉最为肥美,是最好吃的时候。沿海许多地区采取了立体养殖法,常年基本上都有牡蛎肉供应,颇受人们欢迎。

生蚝的食用价值:

蚝的肉肥爽滑,味道鲜美,营养丰富,素有“海底牛奶”之美称。据分析,干牡蛎肉含蛋白质高达45%-57%,脂肪7%-11%,肝糖19%-38%。

此外,还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。钙含量接近牛奶的1倍,铁含量为牛奶的21倍,是健肤美容和防治疾病的珍贵食物。蚝除了肉可食,珠可作装饰外,蚝壳可供用药,功能制酸镇痛,可作胃药,治胃酸过多。对身体虚弱、盗汗心悸,也有疗效。

网络—蚝

⑼ 生蚝多少钱一斤

1、由于生蚝的产地和品种不同,生蚝的价格差异也会比较大。很多水产市场的价格也是不一样的,有些生蚝是论斤卖,有些是按个来算的。一般最普通的要15-20元一斤不等。烧烤店里卖的小生蚝或者扇贝之类的,基本是10元钱3个。
2、生蚝一般指牡蛎。牡蛎(ostrea gigas tnunb)俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门,双壳纲,珍珠贝目,是世界上第一大养殖贝类,是人类可利用的重要海洋生物资源之一,为全球性分布种类。

⑽ 几毛一斤的生蚝为什么贵

生蚝属于海产品,根据产地不同,价格自然也会不同,一般海边的生蚝要便宜,而内陆的生蚝要贵。
所以有的地方生蚝5元,有的地方才3元,内陆保存和运输生蚝要成本,自然要贵一些。
同样有些生蚝品质好,产出地水质好,个头好成像好,所以会偏贵一些。生蚝的总体价格是受市场影响的,价格不会有太大的差距

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