手持打蛋机多少钱一台

❶ 请问一下,开一家面积在20平方左右的蛋糕店,需要购买那些设备，大约这些设备要多少钱

20平方左右的面积挺合适了。
设备需要一台电、或者燃气烤炉，可以选单层或双层的，双层价格用电的是1200~2500左右，燃气则贵了，4500左右，可以选择国产双菱牌的，省气热效高。
另外就是醒发箱，用来醒面粉的，200~400左右一台。
和面机一台，800~1200元左右。
打蛋机一台，200元左右。
蛋糕、面包模具若干，600元左右全部搞定。
裱花转台，50~100元以内。
各种奶油，色素，高低筋面粉，配方材料等等，至少准备几百元供运转。
塑料蛋糕模型，几十元可以了。
冷藏式陈列柜台，一台大约1000元以上。
操作台，杂物综合300元以内可以了。
合计一下即可。

以上物资当地厨具城一般有售，原材料可以找当地批发商，代理商购买。

❷ 打蛋器哪个牌子好

【特卖场】show❤邮手持式电动打蛋器/打蛋机7档可调做蛋糕1-淘宝网❤...

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只需将搅拌臂伸入蛋液搅拌片刻就行了，不用您叮叮当当地打到胳膊酸痛，省时又省力，又能将蛋液充分搅拌均匀。两档速度控制，操作简单容易，金属搅拌臂，清洁方便。塑料把手，容易握紧。

（总长约30厘米）

7速电动打蛋器

速度：1-7级

配件：4件（两对不锈钢搅棒）

带安全搅棒开关按键

功率：100W（功率强大）

电压：220V

插脚：标准2脚

搅拌分级操作指南：

1-2级：搅拌初始速度－用于混合干性的物品如面粉，牛油，薯仔等

3-4级：搅拌初始速度－适用于有液体的材料，如沙拉酱等

5级：用于混合搅拌蛋糕、曲奇、简易面包面团材料

6级：适用于奶油、牛油、糖的打发，例如免烤的糖果、甜品小吃等

7级：用于打发鸡蛋、糖霜、薯仔泥、(乳脂肪含量高的)发泡用生奶等

❸ 电动打蛋器家用台式手持自动蛋糕打蛋机和面烘焙搅拌器哪款好用

品牌推荐ACA的手持打蛋器，ACA就一个型号的打蛋器，从淘宝上买，不到100元。 另外，高档的有健伍的，家用感觉太贵了。便宜的话就是网上用的最多的祁和的，60元左右，不过在网上看过别人对那个东西的拆解图，质量不算很好，不建议买。

❹ 打蛋机有12v的吗

打蛋机有12v的吗？可以用蛋抽或者料理机代替打蛋器。
手动打蛋器常见的为不锈钢材质，用于打发奶油、蛋白等。有不同尺寸的，按需求选择需要的大小。是制作西点时，必不可少的烘焙工具之一。手动打蛋器主要用于打蛋，打发奶油以及搅拌材料。以铁条较密，较硬者为佳。建议大家买个质量好的，因为这个工具在烘培中最为常用。
电动打蛋器速度较快，制作蛋糕搅拌面糊时容易让面起筋，所以最好还是要用手动打蛋器来搅拌面糊。如果你没有电动打蛋器，只要有手动打蛋器一样可以做出完美的西点。只是要付出强大的体力劳动。
(4)手持打蛋机多少钱一台扩展阅读：
打蛋器，用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具。可以简单而迅速地把蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液，以便用来做蒸蛋糕点等。
1、看品牌。建议大家买比较具有知名度的品牌，小熊、客浦都不错，售后比较有保障。
2、看功能：如果只是用来打发蛋液，数量又不多，购买手动打蛋器就可以了，如果想要方便一点，可以购买一台多功能电动打蛋器，最好是像小熊底座式打蛋器，可以和面、打蛋、打果酱，它的好处就是不必再一手拿着盆一手拿着打蛋器来打发蛋清，用来做蛋糕等西点比较省力。
3、看价格。一般电动手持打蛋器的价格也就一百多多块钱，建议大家购买知名品牌。带桶的打蛋器会贵一点，但是方便。

❺ 想学烘焙，自己做蛋糕，可以直接从做蛋糕学起吗

可以，蛋糕有很多比较简单的烘焙配方，只要严格按照配方，很容易就可以一次成功。
戚风蛋糕：
用料：
低筋面100g，蛋清110g，蛋黄60g，细砂糖60g（加入蛋清中），细砂糖25g（加入蛋黄中），牛奶65g，植物油50g，泡打粉1小勺（5ml）
做法：
先将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。盛蛋白的碗需要无油无水。把蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打发到体积膨大，状态浓稠，颜色变浅。
分三次加入玉米油(或葵花籽油等无味的植物油)。每加入一次都用打蛋器搅打到混合均匀再加下一次。
加入牛奶，轻轻搅拌均匀。
低筋面粉和泡打粉混合后筛入蛋黄里。
用橡皮刮刀翻拌均匀，成为蛋黄面糊。将拌好的蛋黄面糊放在一旁静置备用。
将打蛋器洗干净并擦干以后，开始打发蛋白。将蛋白打发到鱼眼泡状态时，加入1/3的细砂糖。继续搅打，并分两次加入剩下的糖。
将蛋白打发到干性发泡的状态（提起打蛋器后，蛋白拉出直立的尖角）。
盛1/3蛋白到蛋黄碗里。
翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要画圈搅拌)。
将拌匀的面糊倒入剩余的蛋白里。
再次翻拌均匀即成戚风蛋糕面糊。
把面糊倒入模具中，约为模具的4分满。将模具在台面上震几下，震出大气泡。
将蛋糕模放入预热好上下火150℃的烤箱，倒数第二层，烤45-50分钟。
蛋糕烤好后出炉。蛋糕烤好后能膨胀到模具的8、9分满，顶部可能稍稍高出模具。
将出炉的蛋糕立即倒扣在烤网上，直到完全冷却。
蛋糕冷却后脱模。可以用来制作裱花蛋糕，也可以切块直接食用。

❻ 我想开面包店请问烤箱 打蛋机 和面机 醒发箱多少要钱

商用蛋糕烤箱2层共4盘的，用电的约2300~3500元，燃气的约4500~5000元：
压面机30cm左右的约2000~3000元不等（我一直用的是济南出的“银鹰”牌 的，挺不错的）；
和面机双动力的最小是8.5KG的，约2200元左右（一般的西点小作坊够用了）；
打蛋机20L的约1600~2000元；
醒发箱单门的、10层的约600~1000元不等：
注意：
我所提供的价钱，是我所在的烟台地区的价位，山东地区，一般用的是淄博或者广州的机器，广州的稍微贵一点。

❼ 打蛋器什么牌子好用，教你如何挑选

随着时代不断的发展，在日常中不少的家庭里几乎都入手了一把打蛋器，这对于平时喜欢做甜品和蛋糕的家庭主妇来说更是缺一不可了，那么，打蛋器什么牌子好用呢?如何挑选?一起来看看2017年打蛋器十大品牌排行榜吧。

四、日常保养打蛋器的方法

1.蛋糕不像面包类是以酵母发酵来膨胀的产品。蛋糕、西点等，是以蛋、油的膨胀力来使产品松软，因此必须用打蛋机的打蛋球来打发。

2.必须停机换档，不能换档时，可拨动一下打蛋球，以避免齿轮撞击之受损。

3.打蛋的浓绸度，若太浓必须减量使用以避免打蛋球的损坏。

4.打蛋时请勿抬缸，以保证打蛋球不受磨损，延长使用寿命。

5.清理打蛋球上的面糊时，打蛋球不可在打蛋缸上用力打击，这样会使钢丝断裂，要用手清理干净。

❽ 家里做蛋糕用的电动打蛋机大概多少钱就可以了

家用打蛋器，用手提的那种就好。据我所知现在用祁和打蛋器的比较多，价格在60元左右。也有一些其他牌的，35元左右。高档一点的比如ACA的100左右.