青蛙多少钱一斤市场价

1. 野青蛙价格多少钱一斤

相比于北方,南方是野青蛙的主要市场,野生青蛙的价格很高，每千克卖到40元至50元不等，且市场上很畅销= =本人不建议售卖,因为有法律风险.下面是法律处罚的相关规定

保护野生青蛙资源的规定

第一条 为了更好地保护野生青蛙资源，维持生态平衡和良好的农田环境，根据国家有关法律、法规，结合我市实际情况，制定本规定。

第二条 禁止任何单位和个人捕捉、买卖农田野生青蛙。禁止用蛙卵、蝌蚪、幼蛙做家禽饲料。医药卫生、科研、教学等单位如有特殊需要，可持单位证明，经区、县农业行政主管部门批准，限量捕捉。需要量大时，可由农业生产单位组织养殖生产。

第三条 建立以农林部门为主，工商、环保等有关部门参加的管理体系，共同做好对青蛙生态环境（包括农田、沟渠、池塘、洼淀、河流、水库等）的管理和保护工作。乡、镇人民政府及国有农场、水产养殖场、水库管理单位，要有专人负责管理和保护管辖范围内的青蛙生态环境，防止捕捉青蛙。要加强对农田排水晒田、施用化肥、农药等项农事活动的技术指导，采取措施，减少对青蛙的杀伤。市农林、环保部门要在青蛙繁殖季节，地各区、县保护青蛙资源的工作进行检查和指导。

第四条 工商部门要加强城乡农贸市场的管理工作。禁止在城乡农贸市场出售野生青蛙及其产品。

第五条 教育、宣传部门和新闻单位，要通过报刊、电台、电视、宣传专栏和教学等多种形式，向广大农民、城镇居民、中小学生广泛宣传保护青蛙的重要意义，使之自觉做到不捕捉、不买卖青蛙。

第六条 对违反本规定擅自捕捉野生青蛙的，由区、县农业行政主管部门没收捕获物和工具，并视情节轻重给予警告，处以5000元以下的罚款。区、县环保、工商部门对破坏青蛙生态环境和加工贩卖青蛙的单位和个人，按各自职责权限依法予以处罚。

第七条 当事人对行政处罚决定不服的，可依法申请行政复议或提起行政诉讼。

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2. 养殖青蛙一般要多少钱

截至2020年1月22日，一般养一亩青蛙需要的总成本是20000元。具体费用如下：

1、基础设施。青蛙养殖池，以土池为主，一亩稻田等可以改造成3个约200平方米的养殖池。池子改造及人工需要1000元。青蛙平常采食主要在食台上，同时也要防鸟害，拉防鸟网，一亩面积需要约300元。

2、引种费用。人工养殖青蛙(黑斑蛙)需要从的繁育单位引种，自己也需要完善养殖手续。目前引种费用一亩需要约3000元。

3、饲料成本。根据近两年各地养殖户的经验总结，养一斤青蛙所需要的饲料成本需要4.5-5元。饲料成本与成活率和产量有直接关系，生殖季节时更为明显按平均每亩2500斤产量算，饲料成本需要12500元。

4、预防。任何生命体都有可能生病，养殖环境清洁卫生很重要，人工养殖青蛙需要定期消、预防肠等，需要准备约300元的预防用。

5、人工费和地租。养殖青蛙的劳动量小，主要工作是早、晚喂食，一个劳动力可以轻松管理10亩养殖面积。青蛙养殖周期时约7个月，除供应充足的饵料每亩按3000元的基本工资算，每亩所花人工费用为2100元。一家人拿出10亩地养殖青蛙可能需要租地，以目前农村租地水平估算，每亩地租算800元。

(2)青蛙多少钱一斤市场价扩展阅读：

“2018年，因为技术原因，粮食和水产养殖总收入只有480多万元，除去流转费和农资投入等，纯利润只有90来万元。”张文君表示，2018年支付村民务工费达60多万元，也算帮本村大龄村民就地务工挣钱。“新的一年我们也将悉心养殖好，减少病虫害，争取利润更高。”张文君对未来充满信心。

“青蛙已成为颇受消费群体青睐的美食，目前平均每公斤的价格高达70元，过年过节的价格会更高，养殖青蛙的前景确实很可观。”张文君说。

水渠交错、阡陌纵横，张文君看中德胜村的良好水系，便决定在家门口流转土地养殖青蛙。他养殖的蛙是黑斑蛙和本地蛙的杂交品种，是农村最常见的野生青蛙，有些地方也称作田鸡。它对环境、温度的要求不算太高，在国内大多数地方都能生存。

张文君说，2015年回乡流转土地后，他把多年积蓄的200多万元洒在了稻田的基础设施上，建好田埂、水渠等基础设施后便开展了种养。

“2018年，因为技术原因，粮食和水产养殖总收入只有480多万元，除去流转费和农资投入等，纯利润只有90来万元。”张文君表示，2018年支付村民务工费达60多万元，也算帮本村大龄村民就地务工挣钱。“新的一年我们也将悉心养殖好，减少病虫害，争取利润更高。”张文君对未来充满信心。

3. 青蛙可以吃吗

在九街老居民楼的巷子里，藏着许多重庆老饕才知道的美味小店，这些小店从外观上看与街头的苍蝇馆子并无两样。如果不是经人介绍，我可能走过这里也不会多看一眼。

蛙嫁虾，这三个字我都认识，凑在一起让人摸不着头脑，店门前的招牌写着“比隔壁总财更好吃”。要知道，总财老火锅那可是九街的头牌，我每次去吃的时候都要排队，这家店未免口气太大了。

这顿饭我们吃了2个小时才结束，甚至有些意犹未尽。

总体来说，这家店的菜品品质比较高，在重庆一众江湖菜馆里能排到前列。味道属于中等偏上水平，吃起来不会给人眼前一亮的感觉，但之后肯定会回味，让人吃了还想吃。

人均100元的消费并不便宜，但确实值得，适合请客和小聚，定会让朋友大开眼界。

4. 石蛙多少钱一斤

野生石蛙每斤100多元。石蛙是国家二级保护动物。福建一些地方已经有了石蛙的人工养殖基地，主要供应宾馆饭店，但肉质明显不如野生动物好吃。石蛙的市场分为两个等级。就文成而言，石蛙是养殖的。石蛙皮薄而软，黑褐色，肉软而嫩，味甜，富含蛋白质、钙等成分，脂肪少，易消化，营养价值高。吃它有清火明目、消疮养身的功效。据《本草纲目》记载，“石蛙主治小儿肥胖、营养不良、病后体虚，尤其是产妇。”中国人吃石蛙有着悠久的历史。自古以来就是皇家宫廷的珍贵佳肴之一，被人们誉为“食之长寿，药之愈疮”的珍贵野味。

5. 现在养殖青蛙还有前景吗养殖青蛙需要掌握什么技术

1.有。2.青蛙养殖前景会更好,价格会更高,因为吃青蛙肉的人还是比较多,青蛙肉比一般的肉更加细腻,滋养。 目前,我国青蛙的市场价格在28元一斤,四川的黑斑蛙价格高达60元一斤,这种价格养殖青蛙利润肯定不低。3.但要有专业的技术,一定的规模,规模太小,即使单只的利润大,也赚不到多少钱,不能作为事业来发展。 目前,野生的青蛙比较少,而人们对青蛙唯美的肉质特别是喜爱,野生的几乎被吃完了,急需人工饲养的来补充市场的需求,所以说,青蛙价格会更好,比较人工养殖的少,满足不了市场需求。

6. 青蛙现在多少钱一斤

据市场调查，青蛙正规的价钱在15-20，斑虎娃贵点30左右。相比于北方，南方是野青蛙的主要市场，野生青蛙的价格很高，每千克卖到40元至50元不等。

7. 定州菜市场牛蛙多少钱一斤

定州菜市场牛蛙一斤20多元。
牛蛙做法
炒牛蛙
食材
牛蛙 200g
青红椒 20g
开水 100ml
糖 5g
蚝油 5g
花椒 5g
料酒 5ml
生抽 5ml
老抽 5ml
鸡精 5g
胡椒粉 2g
盐 5g
水淀粉 10ml
火锅底料 10g
蒜瓣 3g
姜片 3g
步骤
首先将牛蛙洗净备用。
每个蒜瓣切两瓣。
然后起锅烧油，加入姜、蒜瓣爆香。
倒入牛蛙翻炒。
待蛙肉稍变色后烹入料酒。
翻炒后加入适量的盐。
加入生抽。
加入蚝油。
倒入开水，水量没过青蛙就可以。
稍微翻下，使汤汁上色均匀。
再放入花椒。
大火煮开后根据口味放入适量的麻辣火锅底料。
煮至收汁，倒入切好的青红线丝，快速翻炒。
放入鸡精和少量白糖提鲜。
用水淀粉勾芡。
翻炒几下出锅装盘。
干锅牛蛙
用料
牛蛙5-6只
盐 料酒 胡椒粉 淀粉 腌裹牛蛙的 适量
薯仔 莴笋 藕喜欢啥蔬菜加啥
葱姜蒜 干胡椒 花椒少许
生抽 糖 料酒适量
豆瓣辣酱/火锅底料都可以 有啥用啥
香菜 芝麻少许
做法
喜欢吃的蔬菜洗净，切好， 油炸一遍捞出。薯仔喜欢吃薯条口感的就切条，喜欢薯片口感的就切片。
牛蛙可以请菜场或超市人员帮忙处理好，去皮去内脏剁脚趾，切块洗干净，然后用少许盐，料酒，白胡椒粉腌10分钟。裹上干淀粉炸成黄色，可以捞出复炸一次更脆。
葱姜蒜，花椒，干辣椒下锅煸香，放一大勺辣酱（火锅底料/郫县豆瓣酱/豆豉辣酱都行）家里有啥喜欢什么口味就放啥，炒香，加入料酒，盐，糖，生抽炒匀。
倒入炸好的蔬菜和牛蛙，快速翻拌，盛出，撒上芝麻和香菜。
爆炒牛蛙
用料
牛蛙3只
青椒3个
料酒2勺
洋葱半个
盐常量
酱油常量
姜一只
淀粉1吧
大蒜4瓣
小米椒5个
做法
把脚、肚子上的皮去掉
然后剁成小块
放入料酒 大蒜末 姜末 少量盐 腌制15分钟
腌制后 尽量把水挤出去
抓一把淀粉抹匀
锅内放油 多放点 轻放牛蛙进去炸到有一点黄色就可以
如果喜欢干锅类的 可以炸久一点
炸完后出锅
锅内放油 油热下大蒜 姜末 青红椒 洋葱 炒香
接着倒入牛蛙继续翻炒
加入老抽调色 盐调味 放入少许水
翻炒片刻即可出锅
酱爆牛蛙
用料
牛蛙3只
大蒜一整颗
姜一小块
二荆条（或者小米辣等）适量
郫县豆瓣酱1勺
黄豆酱1勺
生抽2勺
老抽2勺
白糖1勺
胡椒粉1勺
玉米淀粉1勺
啤酒（料酒）2勺
香醋半勺
食用油适量
酱爆牛蛙的做法
白芝麻炒熟备用。蒜对半切开成蒜粒，姜切粒，二荆条切小粒，葱切葱花
再来腌制牛蛙，牛蛙洗净沥干，切小块，放入一勺啤酒，一勺生抽，一勺老抽，一勺胡椒粉搅匀，然后加入一勺玉米淀粉搅匀，然后倒入一点食用油搅匀，腌制至少一刻钟。炒之前把腌制出的水沥干。
起油锅，先滑牛蛙。倒入适量食用油，油热下牛蛙，先预加工把牛蛙滑至八成熟，然后倒出备用。锅洗净，加食用油，先把蒜粒和姜粒爆香，然后转小火，倒入调好的酱，慢慢炒，炒出红油和酱香味，然后把滑熟的牛蛙倒入，翻炒均匀，大火爆香，撒辣椒粒，翻炒十几秒，再撒葱花和熟芝麻，起锅前半勺香醋沿锅边淋入，翻炒几下出锅。
水煮牛蛙

8. 青蛙现在多少钱一斤

你好，根据你的描述
整体价格比较平稳，现在人工养殖的青蛙在市场上基本保持在15-20元一斤的价格
但货源并不紧张，这也说明青蛙养殖技术比较成熟了，大量的开始规模化养殖了。

9. 一只青蛙多少钱

要是人工养殖的青蛙看节气钱，现在人工养殖的青蛙在市场上基本保持在15-20元。