一斤玉米生产多少酒精

1. 一斤玉米出多少酒放多少酒曲

玉米酿酒，一般的比例都是生料100粮食加7两酒曲，孰料100斤粮食加5两酒曲。生料7天左右，孰料15天左右发酵

2. 一斤玉米能酿多少酒

2斤左右的玉米酿一斤酒。

一般情况下，玉米含水13—14%，含淀粉64—65%，含粗蛋白9.4—10.5%等。

理论界有个公认的数字，理论上每162.15公斤纯淀粉，可产纯酒精92.14公斤，则淀粉的理论产纯酒精率为56.82%,60度白酒的重量百分比为57.16%(w%)。

高粱酿酒过程

1、原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根据原料特性，粉碎的细度要求也不同，薯干、高粱、玉米等原料，通过20孔筛者占60%以上。

2、配料。将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定。

3. 一顿玉米，出多少酒精，多少饲料

出369.36公斤酒精，剩下的就是饲料。